肥强火鍋海鮮飯店 (已結業)

睇左食評，專登黎試！一試中伏！🤮🤮🤮首先位置唔方便 好隔涉,服務好一般！！！沙爹湯底.....咁普通都可以差成咁，好淡!冇沙嗲味好似水咁白烚！！！本地雪花肥牛$318 衰過街市買啲平價肥牛， 好 韌有渣食完lur返哂出嚟😭😭😭炸響鈴..... 有油益味 好鬆散桂花蚌...... 分量少 但叫做不過不失蔬菜同菇類 點咗豉油 最好食🤣🤣🤣叫咗汽水同啤酒， 兩個人埋單唔差唔多九百蚊咁嘅價錢！ 真心唔係平! 稻香都好食過佢以後都唔再信嗰啲youtuber！ 都唔明啲人點解話咁好食

未入店見到生啤吧枱好有個性🍺，仲竟然有藍妹嘅生啤飲，已經加分🤩。坐低問店員有乜牛肉係油花多又好味，店員好有耐性逐一介紹🥩，最後上枱嘅牛肉油花非常靚，重牛味！另外店員推介「麻辣餃」同「菜肉餃」都係自家人手包，兩種餃都好好味。麻辣餃一入口有麻辣味，但辣度唔太強，唔食得太辣嘅朋友仔都啱食！菜肉餃食得出豬肉味濃，非常新鮮。響鈴食得出係即炸，無油膉味，熱辣辣又鬆脆！最後仲叫咗佢個臘味煲仔飯，飯粒煲得夠乾身，唯一有少少可以改進嘅係個煲仔飯豉油，無乜味，未能夠將啲飯同臘味嘅香味再提升得更好。

臥虎藏龍 隱世火鍋店由之前跟前輩黎同自己拉隊同朋友黎食野感覺係到食野 包羅萬有但格局相當低調。靚雪花牛肉 靚刀工 入口即溶 價錢唔貴。麻辣餃 黑松露餃 即包即出 好好食！鮑魚 元貝 大蝦 廚房另外再蒸靚上碟臘味煲仔飯 相信有人會忽略但絕對係火鍋後 「靈魂人物 」相信出面食唔到哩份 「有層次嘅好味」食物有時候未必需要太復雜但處理得好食同用料新鮮 其實已經令人食到滿足，覺得哩到絕對做到。價錢經濟 食物唔新鮮唔介紹個人覺得 重點係保留到香港舊式情懷小店係絕對值得支持。

一直知道大角咀有好多野食...今次好想食火鍋朋友介紹之下去左呢間叫肥強..咁就試下啦...外表門口看似有點懷舊..入到去感覺同本餐牌都係懷舊feel...當大開餐牌...都有想食gei野手打蝦丸, 墨魚丸,牛肉,未見過既麻辣餃唐生菜...金菇話煲仔飯好出名 所以都叫埋試下沙嗲湯底好正 好夠味😮唔洗豉油都得牛好好食唔硬👍🏻麻辣餃第一次見 以為好辣但其實少少辣..好特別👍🏻有驚喜煲仔飯好香👍🏻d料分開上 但都好好食不過我本人整係食臘腸，所以其他朋友食曬唔錯唔錯😁不過好明顯即煲因為等左34分鐘 好彩一開頭即叫定....食住等🤣🤣睇落舊鋪..但估唔到好好食👍🏻👍🏻👍🏻意想不到的驚喜不過個廁所好窄...可一可再實會再黎👍🏻

牛肉好靚，係雪花牛餃子係親手包既，非常好味，隻隻都好多料！😋😋最新出既麻辣餃好大陣麻辣味，食完條利都麻，食辣既人一定要試😝😝四寶丸係手打既，非常滋味，唔會霉👍👍桶豪又大大隻原桶上，超好味👍👍仲有個煲仔飯，飯入面有好濃厚既臘腸味，一拎出黎已經好香！飯焦仲可以撈湯底咁食，正！服務都好好呀，會周不時問我地要唔要加水，又幫我地添茶水，要咩都係好快俾到我地🤗🤗仲要無收加一！抵到爛！！！總之overall就係好食兼抵食，最好5人以上去！

🤤🤤今次告別gimmick，返璞歸真😊雖然店舖冇勁華麗嘅裝修，無論餐牌同格局都有啲似打冷舖，但反而有返種親切感～以前嘅火鍋都係咁食㗎啦😬😬重點係佢啲嘢真係好抵食～（六個人又飲啤酒又怒食都係每人二百五有找）🌟🌟🌟🌟🌟🌟話說佢嘅手切肥牛大size 都係二百幾蚊，性價比高，每片都切得算平均，肉質嫩，夠牛味❤️另外值得一提桶蠔每隻都勁大隻，一人一隻已經好滿足🥰🥰我仲試左鵝腸，冇諗過佢又算幾爽同肥美喎🤣🤣🤣 同埋其實我幾欣賞佢啲麻辣湯底！有驚喜😆第一啖食落去已經覺得好香～鍾意食辣嘅你可以試吓👍不過個晚餐廳唔夠人手, 淨係落order 同等上菜都等左好耐🙈🙈🙈唔知點解近排我去親d餐廳都係咁😅😅😅

話說星期六晚想打下邊爐飲下啤，死黨推薦去「肥強」，出左奧運站行一陣就到，方便！😎先講湯底，點左「胡椒豬肚湯」，個湯好清，湯頭藏有大量胡椒，真係越滾越過癮！🤪叫左碟手切牛都幾靚仔、夠淋又有肉味 👌🏻特別推薦呢度既自製餃類！！菜肉餃既料預先炒過先再包，包得大隻又多汁，真係好食到不得了！😋而死黨極力推薦最後要喺度啪埋個爉味煲仔飯！！！煲仔飯製作，時間需要45分鐘左右；煲完啲爉味油滲哂落啲飯到，陣陣油香，好吸引！臘腸咬落口，咸甜適中，而潤腸就甘香味濃，送飯一流！最後個飯焦靚得黎又脆口。真心大！滿！足！🤤最後講下呢度服務都唔錯 侍應姐姐會主動幫你加湯 唔洗自己叫，抵讚！💯肥強火鍋走親民貼地路線，食物新鮮又有特式，定價又唔貴，火鍋湯底都多選擇！🙌🏻 值得推介 👍🏻

老老豆豆度度打邊爐都一__樣，但我都係第一次食到邊爐湯底再加煲仔飯焦！呢個食法係好似日式茶積飯咁，但係因為煲仔飯吸收左爉味肉既香味，要用火爐湯底既精華！係呢間老店既一大特色！每款湯底會有唔同風味，每台食客叫既食材都會影響湯底既味道，我敢保證每次食既火爐湯底煲仔飯都係獨特的。本身材料同湯底都係基本野，但基本野做得好，再加上呢款特色。我肯肯定好過海乜撈果啲所謂放題火爐店。呢度你可以食到人情味，真心以客為先。

2018年8月11日，一行4人，打邊爐飲啤酒招呼一般，叫左碟什錦拼盤、桶蠔、一碟唔記得咩牛，後來要碟蒜蓉要錢後來再叫啤酒順便叫攞冰桶裝住點知話要$8大元我即時O嘴所以請我都唔會再去

朋友知我一向中意食牛，今次特登帶我黎試下開左廿幾年既老字號-肥強火鍋🍲原來一講，好多街坊都知道仲當左飯堂咁tim! 犀利啊！究竟有咩咁好食？ 朋友推介牛𦟌係頂級好食仲要雪花肥牛都係一班女將手切架！😱 然後一向知道海鮮控既我係會order一客海鮮拼盤啦！都幾足料丫，有花竹蝦、桂花蚌、生蠔、脆肉鯇、皇帝蟹柳、四寶丸等等等等....我真係數5曬🤣🤣🤣 全部都好好食！ 仲有自家制菜肉餃，菜肉平均好健康，而且係少有地用白菜仔，零捨爽脆多汁d架！

大角咀不嬲都好多間出名既邊腦打，好似力奇咁晚晚爆人既又有，好似肥強都滿座既又有。今日就try try 肥強。聽朋友講過下都ok正。一入黎就問要唔要雪花啤，我無飲過，就try左一支，之後唔夠喉又整多支！其實都算好味，唔係濃味既啤。叫左個鴛鴦，一邊沙嗲，一邊皮蛋清湯，不過水太多水太滾就變左兩邊都係沙嗲 不過沙嗲未算好濃，唔會太搶味。 叫了西洋菜，量都okay，菜無話新唔新鮮，普通野，有洗過下咁款。墨魚丸就比較高質！又彈牙又香墨魚味。仲叫左竹笙，一般正常野。兩個人400幾蚊賣單，覺得okay! 唔太特別，價比性非常適中。

巳經換左新爐的肥強，佢地的四寶一d都冇退步，四寶係煲仔飯，鴨粉腸，鵝腸，牛肉。先講煲仔飯，雖然要成四十五分鐘，但真係我食個最正，鴨粉同鵝腸係肥個隻但係我包你味食個今金香的，d 肥牛係有趙口好有甜味。

是夜一行三人便試聞名已久的火鍋店，七點半去到即刻有位，雖然要搭枱。湯底叫了胡椒豬肚湯，叫了一碟手切肥牛，四寶丸，鳳尾餃拼菜肉餃，西洋菜。湯底可以，有胡椒味，豬肚還未煲淋，還是留待最後才吃；肥牛夠肉味但唔嫩，少少鞋身；四寶丸是自家手打，牛丸，蝦丸及鯪魚肉丸味道可以但並不太彈牙，墨魚丸反而有驚喜，因內裏有一粒粒墨魚肉，好味；兩種餃子都非常好味，菜肉餃的菜似預先炒過再混合豬肉才包，鳳尾餃用了木耳加豬肉，兩種調味都很好及有肉汁，不過要小心不要淥過火，否則餃子皮會散；西洋菜因是時候，所以很嫩很甜。難得這裏有天地一號，讚！

兩個人食咗一碟大肥牛，桶蠔，白菜餃，皮旦炎西湯肥牛唔錯，手切有呢個質數算係咁啦白菜餃，其實鐘意食韭菜餃多啲，但佢哋冇。桶蠔，大大隻皮旦炎西湯，其實係水加皮旦加炎西，如果有少少雞湯會好啲Total Damage approx. $350 for 2 person

本來真的好期待去食佢d手切肥牛同蝦丸，因為睇食評都好有口碑，但今日去到有些少失望，d肥牛唔係想像中咁新鮮，我想知點解d蝦丸好似酒樓d燒賣嘅味領人費解，不過唯一要躦的就係可以試下佢個碟田雞，真的好新鮮，同好大碟，只是我們今次得四位去食，下次找多d朋友再寫過比大家知