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營業時間
今日營業
11:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 22:30
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chicken noodle
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手撕雞拌麵及白菜水餃麵條可自選四款不同粗幼。味道可選原味、香辣、麻辣、酸辣，每款辣味亦有四種辣度。白菜水餃一份有10隻。➡️味道方面今次選擇闊麵條、麻辣味、微辣。微辣的程度適合我這種不太食辣的人。只是食到最後麻辣汁沾滿麵條，就有點太辣，但係麻辣的香味依舊能吸引我食完。麵條有韌度，不會太軟，份量頗多。白菜水餃肉味十分香，雖然白菜味不算突出，但會推介嘗試。➡️環境方面雖然店舖不大，但還算舒適。➡️價錢方面合理
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自家麵有唔同粗幼麵款揀 我個人比較鍾意幼麵抺 食落有口感煙韌 湯底更有清湯 麻辣 酸辣選擇 款式都有唔同肉類或者素食選擇 唔想食湯麵更可以選擇拌麵 想係一個幾爽口嘅食法小食方面有餃子🥟 牛肉酥餅 牛肉酥餅非常好賣 成日晚餐時段都會已經售罊 口感鬆脆 環境方面覺得佐敦分店會比銅鑼灣好 銅鑼灣分店衞生我覺得有待改善
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銅鑼灣過咗夜晚十點，好多餐廳都關門，見到呢間仲開，而是入去試試。見到呢個介紹，啲麵同湯好似會好好味仲有呢個自家手功餡餅是限量供應，諗緊咁夜仲有冇最後叫咗碟雞肉冷麵同餡餅，朋友就叫咗碗湯麵。呢間啲麵係好厚實，落充料，雞肉就韌咗啲，份量好多。個餡餅外皮幾酥，加埋入面啲餡都唔錯。
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發現依間麵店喺銅鑼灣有2間分店，不過一次都未食過🙈見行咗咁耐都唔知食咩好，就決定試一試，睇吓點解佢可以開到兩間分店咁厲害🤣店鋪嘅裝修、食物類型、店員以至主要客群都偏離香港，有濃濃嘅內地感😅不過Google後又發現應該唔係大陸品牌，究竟點解會咁嘅呢🤔✴️鮮牛肉酸辣湯粗麵✴️一上枱嚇咗一跳😮我明明只係嗌咗微微辣，但湯底顏色如此鮮紅，同我認知嘅酸辣湯好唔同♨️感覺好似落咗大量人工化學物咁，味道就係一般無咩內涵嘅味精湯底，唔酸帶少少辣，食完都幾口喝💧💧麵有4款可揀，依個粗麵口感不錯，煙煙韌韌好有咬口，可惜湯底太得人驚，浪費哂個麵🫢✴️蒜泥青瓜✴️正常水平，青瓜幾大嚿，蒜蓉味道突出✅
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晚上10時過後的銅鑼灣, 可以吃的選擇真的不多, 這又是香港這兩年的新常態, 宵夜彷彿消失了一樣, 能夠在這裏找到一間吃熱食的東西, 也要感恩非常. 這家麵店也算是一家連鎖集團, 五點家分店主打厚實沒有加入鹼水的麵條, 以及胡椒湯底和自家製的牛肉酥餅. 先說麵條, 固然沒有苦澀的鹼水味, 但軟糯而黏合的口感, 不是我杯茶. 胡辣湯底辣味不強, 胡椒香味也不突出, 但是很鹹, 鹹得一喝完要立即補上清水. 配料如豬軟骨及肥牛也是一般粉麵店吃到的, 沒有太多的印象和深刻的地方.千層牛肉酥餅又是好看不太好吃, 上枱時寄望會有酥香和口感上的層次, 結果是一咬即碎, 像很乾的餅乾一般, 沒有酥香, 也沒有任何層次感, 內裏的牛肉餡料很乾, 沒有肉汁, 同樣味道調配得很鹹, 如果以清真牛肉館的牛肉餅作比較, 這裏就只有10分之一的美味, 不太OK!
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