花華和食屋

營業中

休息中

哩間拉麵店除咗拉麵出色，甜品都好吸引😍😍🦀干貝蟹白湯拉麵蟹湯底好濃厚🦀做到好似奶油咁滑仲有松葉蟹肉，味噌松葉蟹膏😍😍好惹味叉燒油脂用火槍輕輕燒香🔥質感鬆化軟淋😋😋😋🍨栗子Tiramisu芭菲甜品一上台已經好吸睛😍😍一層一層不同材料做得好有心思，用左香甜日本栗子，仲要D cream 都加入左栗子🤤🤤好香滑濃味，一定必食🐔唐揚雞塊炸醬厚度剛剛好， 超脆口，炸到金黃色好靚，雞肉juicy 肉質鮮嫩🤤🤤🍵山政小山園抹茶好香濃抹茶味，仲可以自己親手製作🤣🤣好好玩另外推介💕🍜熟成醬油拉麵🥟炸雞皮餃子🍹雪糕北海道紅豆抹茶鮮奶➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ 好味指數：😋😋😋😋😋環境指數：🪴🪴🪴🪴🪴回頭指數：💖💖💖💖💖🔖 花華和食屋 (屯門)屯門良德街8號珀御地下G06號舖#lifeistooshortforbadfood#hkfood#香港好去處#食好西#foodiehk#吃貨#打卡#hkfoodblog#hongkongfood#hkfoodieblogger#hkfoodie#hkfoodshare#香港美食#香港旅行#香港打卡#香港美食指南#香港必

最近經朋友介紹去咗屯門珀御新開嘅拉麵店 "花華和食屋"，呢度除咗有拉麵、小食，仲有刨冰、芭菲等等日式甜品，實在太吸引啦！在門外，已經感受到好似去咗日本京都一樣，佈置成小京都，和風優雅既小庭園，充滿日本風格，影相打卡都好有特色，係香港都可以像日本旅行感受和風氣息～餐廳期間限定有北海道西京味噌牛油拉麵、煑干雞拉麵，以及主打蟹湯日本拉麵，用上3種蟹煮湯熬足5小時，口味有兩款選擇：濃醬油蟹湯及干貝蟹白湯；甜點同飲品有芭菲、刨冰、蕨餅、TIRAMISU、雪糕、北海道紅豆抹茶鮮奶、波子汽水、KIRIN 生啤等等及炸物小食，品嚐一下日式美食啦。(辣味噌) 北海道西京味噌牛油粟米拉麵 (限定)        $118兩款拉麵都係北海道西京味噌湯底，同埋加左大量雞骨、雞腳、豬筒骨熬咗多小時，味噌味道突出，濃郁唔會過鹹，香濃可口，所以飲起嚟有肉嘅香味，口感帶黏黏，就知骨膠原好重，仲加埋昆布同鰹魚花，湯底特別鮮甜。拉麵係曲麵條，好掛湯，配合辣醬味噌、紫菜、日本豬腩叉燒、溏心蛋、牛油、粟米同蒜茸等等，橙紅色蛋黃嘅溏心蛋，蛋味濃，流心蛋黃入口即溶，太好味所以另加多一個溏心蛋  ;  叉燒肉質好嫩滑、軟腍，一咬即

花華和食屋 (屯門)📍屯門良德街8號珀御地下G06號舖珀御坊愈來愈多好食嘅餐廳 最近見到 佢嘅環境 一秒就有種去左旅行嘅錯覺 令我呢d 好想去旅行 但無假無錢嘅人 一瞬間心靈慰藉🙈🙈我同朋友分別叫咗👇🏻👇🏻濃厚蟹湯拉麵干貝蟹白湯拉麵牛肉可樂餅北海道紅豆抹茶鮮奶抹茶鮮奶Tiramisu 刨冰我同朋友都覺得 佢嘅湯底不得不讚👍🏻👍🏻濃厚蟹湯拉麵干貝蟹白湯拉麵係2種唔同嘅湯底佢唔係個d 1個湯底走天涯個種餐廳干貝蟹白湯 係會飲到少少杰身濃郁嘅海鮮湯底味🙈濃厚蟹湯拉麵 佢係好濃嘅蟹湯味 每食一啖麵都有佢蟹味 重要係有層次🙈食完個陣味重係到 好正👍🏻🙈Tiramisu 刨冰佢嘅配料多到 當正餐都得🙈🙈入面有雪糕、白玉 、黑糖、咖啡、芝士奶蓋、黑糖蕨餅佢嘅份量 我諗可以3個人食都得🙈🙈#karlee90s #屯門美食 #花華和食屋 #珀御坊 #拉麵 #拉麵🍜 #foodie #foodiehk #hkfoodie #bloggerhk #hkblogger #濃厚蟹湯拉麵 #干貝蟹白湯拉麵 #干貝蟹白湯拉麵#Tiramisu 刨冰 #拉麵控

餐廳主打食日式拉麵🍜，可以自己選擇拉麵嘅軟硬度，麵條幼身帶有濃厚小麥味🌾！特別推介佢哋嘅醬油蟹湯🦀，湯底鮮甜好好味💛！另外，仲有小食🥟、日式刨冰🍧、芭菲🍨等等選擇。室外日式楓葉庭園場景好靚😍！着住和服喺度打卡🍁，感覺好似置身喺日本咁🥰。室內亦有打卡位，天花同牆身用咗好多色彩斑斕嘅日式紙傘做裝飾💕，散發著濃厚嘅日本氛圍🇯🇵。🍜淡醬油鴨湯拉麵湯底係濃厚鹹香嘅醬油味帶有鴨香味，鹹度適中。鴨肉有驚喜🦆！粉嫩色入口好柔軟嫩滑！🍜醬油蟹湯拉麵雖然都係用咗醬油做湯底，但係兩款拉麵嘅味道係完全唔一樣㗎！呢款湯底蟹味濃郁🦀，撈埋蟹膏同蟹肉食，令拉麵帶嚟鮮甜嘅蟹味😍，真係會忍唔住飲咗好多湯🥣！配上兩片炙燒嘅日式叉燒🐷，肥瘦均勻又有油香，食完好滿足🥰！🫔牛肉可樂餅口感外脆內脆，入面係免治牛肉碎🥩同薯蓉🥔混合，餡料豐富飽滿，食完一件都已經好飽😆。🥟雞皮餃子薄脆嘅雞皮包住豐富嘅雞肉餡料🍗，咬落去酥脆多汁💦。🍨 栗子Tiramisu芭菲上層雪糕係香濃嘅Tiramisu口味☕️，仲有白玉、黃豆粉蕨餅、栗子、餅乾同粟米片。層與層之間夾住忌廉、栗子蓉、粟米片同可可脆米，成個口感好豐富✨。🍡抹茶黑糖蕨餅可以揀抹茶同黃豆粉味

𖤐ˊ˗門口設有日式的楓葉庭園，設有室外坐位但沒枱，應不能室外用餐，室內天花半邊掛滿日式紙傘，十分華麗，座椅採用淺綠色配白色，簡潔舒適。｡ﾟ･𖥸──────-ˋˏ 𝓜𝓮𝓷𝓾 ˎˊ-──────𖥸 ｡ﾟ･✎ ̼雞白湯拉麵（限定）$108奶白的湯底很稠密細滑，味道濃郁，原隻糖心蛋配軟嫩的雞胸肉，加上炸椰菜花🥦，真是特別有滋味，個人最欣賞是麵底不是普通拉麵，而是稍硬身、有嚼口的麵，很有口感。✎ ̼干貝蟹白湯拉麵 $108也是奶白的湯白，但喝起來卻是濃厚蟹味，配兩片厚身焦香叉燒和原隻玉子，有質素！✎ ̼Tiramisu芭菲 $79賣相一流，咖啡雪糕球很濃郁，配有厥餅、小丸子🍡、餅乾🍪，一層又一層忌廉和早餐殼麥片，推介必吃，下次再試刨冰🍧☺️✎ ̼北海道紅豆抹茶鮮奶 $39賣相有層次，味道也不差。✎ ̼山政小山園抹茶 $48頗有儀式感的泡茶，茶味甘，剛好解膩！

每次帶檸茶上堂，都會經過"華花和食屋‘’，門口有個靚靚小庭園🎑，坐係門口打卡好似已經置身日本。餐廳裝修都以日式🎎為主，天花掛滿和風紙傘，我地坐既位置剛好有太限光🌞照入，真係好舒服，餐廳有拉麵，小食炸物，仲有各式各樣既甜品，睇相已經流晒口水。🌈濃厚蟹湯拉麵湯底蟹味濃郁非常掛湯，不得不讚係塊叉燒，輕輕燒過，肥廋適中，真係食到入口即溶既口感，超正。🌈干貝蟹白湯拉麵湯底質地較為傑身，會飲到濃郁嘅鮮味，拉麵軟淋適中，溏心蛋全粒上，叉燒都係無得輸。🌈牛肉可樂餅新鮮即炸，外酥內軟，仲要勁大塊。🌈炸雞皮餃子邪惡既雞皮餃子係我大愛，我一個人食晒成碟。🌈Tiramisu 刨冰刨冰入面有高夫餅，白玉，黑糖餅，芝士奶蓋，咖啡雪糕，嘩，真係好大份，非常足料，所以每食一啖都會食到滿滿既Tiramisu味道，影相打卡超靚。📍花華和食屋📌屯門良德街8號珀御地下G06號舖👍餐廳依家有會員儲分制 ，消費滿$100蚊儲 1分 ，儲滿10分下次消費可以減$100。#拉麵 #日式餐廳 #日本菜 #屯門 #香港食好嘢 #屯門餐廳 #屯門食好嘢 #屯門必食 #屯門好去處 #屯門美食地圖 #餐廳推介#假日好去處 #ilovefoo

🇭🇰 屯門人氣日式拉麵店 「花華和食屋」🍜係屯門人氣JEP by involtini 嘅姊妹店由曾任米芝蓮三星餐廳廚師主理主打蟹湯拉麵及日式芭菲 蕨餅及刨冰 🍧未踏進拉麵店 已經見到門外個日式京都小庭園 🍁 店舖內外洋溢著獨特嘅日本風格調 🇯🇵而家「花華和食屋」仲有會員儲分制 💰消費滿$100蚊儲 1分 儲滿10分 下次消費可以減$100呀 ‼️🍜 北海道西京味噌牛油栗米拉麵（$98）湯底濃郁 配料有叉燒 溏心蛋 粟米 牛油 紫洋葱 青蔥拉麵軟度剛好 口感彈牙 入口順滑叉燒輕輕炙燒過 啖啖油香 好美味🍜 干貝蟹白湯拉麵（$108）蟹白湯湯底香濃 每一啖都充滿濃郁嘅蟹香味 配埋日本叉燒 味噌松葉蟹膏 溏心蛋 紫菜 青蔥等 口感十足🥟 炸雞皮餃子五件（$58）雞皮餃子好有驚喜 雞皮炸得金黃香脆 咬入去有雞肉汁 熱辣辣又啖啖肉🥠 牛肉可樂餅兩件（$26）外層酥脆 裡面係軟心嘅牛肉與薯蓉融合🍸 雪糕北海道紅豆抹茶鮮奶（$49）抹茶鮮奶上面有大大球雲呢拿雪糕 底部仲有香甜嘅北海道紅豆🥤波子汽水（$28）

話說之前網上見到已經好想嚟‼️呢日終於抽到少少空檔同閨蜜一齊嚟打卡之餘，更加可以慢慢享受美食時光😆餐廳門前有個楓葉庭園，置身其中仿如走了一趟京都似的；感覺裝修非常用心及舒適，光線及空間度都很充足，天花板上更分別用上色彩繽紛嘅和風雨傘做裝飾，十分有心思😍😍至於食物方面，一心以為餐廳以拉麵為主，想不到連小食、甜品及飲品都做得十分出色👍👍🌸熟成醬油拉麵（限定）其實餐廳𥚃已經聞到湯底的香味，湯底濃郁，除了醬油及雞油之外，煮干（魚乾）都非常出色😋加上配料有雞叉燒、豬叉燒、溏心蛋、黑松茸菇、雞雲吞及24個月風乾帕馬火腿，油香肉香都十分均勻，麪條是中細麵，浸在湯裏一齊食更加正！🌸濃厚蟹湯拉麵🍜呢個湯底又係好好飲🤭蟹味湯底非常濃郁，加埋蟹膏蟹肉一齊食，令拉麵帶有蟹味；配上兩片炙燒嘅日式叉燒，肥瘦均勻又有油香，食完十分滿足！看得出師傅制作相當認真👏🌸牛肉可樂餅口感外脆內軟，裡面是免治牛肉碎及薯蓉混合，非常飽肚！我哋食咗半件已感到很飽🫠🌸粟子Tiramisu 芭菲上層雪糕係香濃嘅Tiramisu口味，還有白玉、黄豆、粉蕨餅、栗子、餅乾同粟米片。層與層之間夾住忌廉、栗子蓉、粟米片同可可脆米，口感豐富又有層次‼️

好少入去屯門 今日同朋友經過珀御原來呢度新裝修 有好多餐廳美食俾我發現到一間非常之有京都小庭園裝修格調嘅餐廳花華和食屋呢度絕對係打卡嘅好選擇而且仲有室內外位置 方便食客可以帶埋愛寵🐶一齊嚟享受美食 共度快樂時光主理餐廳嘅廚師仲喺米芝蓮三星餐廳工作過所以食物質素好有保證🤩🤩干貝蟹白湯拉麵加溫泉蛋 😋湯底好濃郁 有蟹嘅鮮味亦唔會太鹹 兩塊叉燒再紫菜同埋青蔥 成為一款擁有傳統日式風味的拉麵😙呢度仲有若干款式嘅脆口炸物叫了雞皮餃子 真係太好食 🤤咬落去爆汁即時encore咗一客 另外牛肉可樂餅同埋炸雞都可以試吓 份量仲可以因人而異最後仲一定要推薦呢度嘅特色甜品 九點就last order 記得要點嚟食 💓三款芭菲任選 最愛栗子Tiramisu芭菲 賣相吸引用料豐富 每啖都有唔同嘅口感有雪糕的冰凍感 蕨餅的煙靭口感 仲有粟米脆片的脆卜卜口感 層次感極佳😚

屋企附近開左間新嘅拉麵店原來係旁邊JEP的姊妹店（意粉超好食 平時我地生日飯西餐之選）餐廳前身係coffee shop嚟 樓底高又有落地玻璃門外仲有個和風庭園打卡位當日試左兩款拉麵 都是蟹白湯嚟麵條係預設左幼身麵 唔算好掛湯 啱啱好麵的硬度可以揀硬 普通 軟身自己比較喜歡干貝蟹白湯湯頭看似不太濃稠 但飲落有啖啖鮮甜 叉燒有輕輕燒過 入口即溶 唔膩少不了超正的溏心蛋🥰嗰日比較晏 叫到最後一份的唐陽炸雞 炸漿唔會太厚 咬開熱辣辣 雞肉超Juicy 最後仲食左個刨冰做結尾小小的刨冰放滿了不同的配料喜歡芝士奶蓋的咸甜 丸子的煙韌如果要彈的話 就是刨冰粒狀有點大環境同服務都很好 知道我地叫左波子汽水就拎定大叠紙巾俾我地備用當日遇到好多狗狗同主人一齊用餐呢🥰

❰花華和食屋❱📍屯門良德街8號珀御地下G06號舖呢間店我係响d拉麵關注群組睇👀返黎，而且唔係一兩個話佢正，係好幾個都咁講。空穴來風，未必無因，一於搵日時間鬆動d，遠d都要去探一探店！先想話，間店個門面係我未見個咁靚，真係未食先贏左印象分！裝修都好靚仔。《熟成醬油拉麵🍜》香味 (5/5)嘩，不得了，個香味真係非常充足。聞得出又睇得出佢係加左層雞油，真係香到一個點！湯 (5/5)嘩，又係不得了咁好！未講味道，首先鹹度係完美，唔會過鹹。除左醬油味同雞油味相當討好之外，煮干(魚乾)嘅味道都好出。鹹，甜，香，全部齊晒之餘，味道仲相當平衡。麵條 (5/5)又係正，中細麵，直身，爽口彈牙，韌性夠，麵味夠，配個醬油湯好夾！配料 (5/5)雞叉燒方面，用嘅係雞腿肉，入味，肉味夠，嫩滑度正常。豬叉燒方面，用嘅係豬五花，同樣都係入味肉味夠，又唔會好油膩 ，好食！另外要重點 highlight 一下佢嘅菇，選料係黑松茸，清甜，菇味濃，口感爽脆，無懈可擊！另外仲有塊24個月風乾帕馬火腿，油香肉香都係非常夠，又唔會好鹹，連埋d麵一齊食又係正。最估佢唔到係有一粒雲吞，呢一個做法响香港🇭🇰我係第一次經歷，响日本🇯🇵好

見到個menu忍唔住咩都想食性價比高👍🏻試左期間限定熟成醬油拉麵同埋北海道西京味噌牛油粟米拉麵本身係麵lover湯底好濃而且份量夠 (出名蟹味湯底喔～）小食就試哂炸雞皮餃子+唐揚雞塊+可樂牛肉餅一次食哂唔錯唔錯～本身expect黎食拉面 但未諗到甜品同野飲都有驚喜！打卡靚靚之餘好足料～貪心兩人食左宇治金時芭菲&Tiramisu芭菲個人覺得Tiramisu芭菲更正🍨食落好有層次感☺️野飲推薦雪糕北海道紅豆抹茶鮮奶中意熱飲既可以試山政小山園抺茶🍵都係日本原材料沖成既想再黎想再黎😍😍

一共去過兩次，第一次係自己去食濃蟹湯拉麵，第一次去食覺得發揮正常，蟹湯有蟹味亦有啲腥味，面質幼身，叉燒味道啱啱好，而且有彈性不會很腍，有少許扣分就是湯不夠熱，整體來說也是一次很不錯的體驗。之後再介紹朋友一齊去吃，今次叫干貝蟹白湯拉麵，這次的湯很鹹，味道也比上次腥，而且沒有鮮味，拉麵也有很重的鹼水味很失敗，所以一邊食會釋出好大浸巷味，叉燒也很腍，沒有上次的好吃，而兩次的問題也是湯不夠熱，似乎這是他們很難改善的問題，由於湯不夠熱，所以很快湯頭也變得很油膩了，今次這碗完全不值$108, 另外還點了雞皮餃子，餃子是一口餃子細細隻這沒什麼好或不好，算正常沒特別。環境是OK的，另外，其他餐牌上的甜品沒有試過，或許等他們的出品質素較穩定的時候才會再考慮幫襯了。

上次去JEP by Involtini 先發現隔離日本菜都系同一老闆決定等🥟考完試之後要試一試下門外裝飾小庭園 已經好日本風🇯🇵打卡一流🤭唔講可以假到人以為去左日本而店舖內天花掛滿紙傘同泡泡燈 好有氣氛每個時季都有期間限定✨冬季有3款限定但我地都系想食店舖名物🔸濃厚蟹湯拉麵 - 飲第一啖已經好香濃🦀味，然後蟹肉蟹膏連麵一齊食 忍唔住連湯都飲哂😆 大大塊日式叉燒好香但又唔會好油膩 而溏心蛋半流心 真系好正🤤🔹干貝蟹白湯拉麵 - 奶白色湯 第一口清甜 同樣地都系有蟹肉蟹膏 但配上干貝蟹白湯 感覺上層次再豐富啲 🔸炸雞皮餃子五件 - 不得之了‼️非常之脆既皮 然後內裡好嫩既肉❣️好岩🥟媽依啲餃子控❤️🔹牛肉可樂餅 - 炸到脆卜卜 內裡牛肉同薯蓉 一塊都夠食🤭因為仲要食埋其他好味既野🔸宇治金時芭菲 - 雖然天氣已轉涼，但無阻我食甜品既慾望😚好滿既芭菲 每一層都各有特色 紅豆🫘白玉、脆片同雪糕等材料 相信下次帶埋🥟食一定好開心❤️🔹雪糕抹茶鮮奶 - 雪糕可以揀抹茶味/雲呢拿味 抹茶🍵香濃既味配鮮奶 令口感好豐富🔸北海道紅豆抹茶鮮奶 - 紅豆一啲都唔少，紅豆配抹茶🍵一向都系絕配 加埋鮮奶絕對無得輸🤤

見到花華和食屋環境優美，俾門口既櫻花樹吸引🤩🌸餐廳環境餐廳採用簡約嘅設計風格，亦都有傳統日式拉麵舖嘅特色，空間亦十分大，營造咗安靜、舒適嘅用餐環境，背景音樂多為輕柔嘅傳統音樂，令我成個用餐體驗能夠放鬆心情，享受美食😎😎✨鹽醬油鴨湯拉麵呢款拉麵嘅湯頭清澈而濃郁，鹹味和醬油的香氣完美融合，每一口都能感受到豐富既層次感。鴨肉嘅鮮美和湯頭的鹹香相得益彰，令我回味無窮😋😋😋✨干貝蟹白湯拉麵呢款拉麵食落口感極為豐富，拉麵嘅麵條彈牙有勁，搭配上柔嫩嘅干貝和蟹肉，口感層次豐富。干貝嘅柔軟滑嫩與蟹肉嘅彈牙形成對比，令每一啖都充滿驚喜🤩🤩而且色彩豐富，湯頭乳白，干貝和蟹肉片片分明，配上蔥花、海苔等配料，讓我一見就食指大動😋😋😋✨唐揚雞塊唐揚雞塊外皮酥脆，內裡多汁，帶有甜甜嘅糖醬味道👅食到停唔到口🤭🤭✨牛肉可樂餅以為細細塊，點知入面食落口感豐富🤩有勁香牛肉，加上可樂味，真係好特別，而且夠哂香脆🥰🥰✨士多啤梨芭菲呢個士多啤梨芭菲色彩鮮豔，層次分明，紅色士多啤梨、白色的奶油和乳酪，再加上其他配料既點綴，真係令我對眼發晒光🤩🤩🤩最特別嘅係呢個芭菲由多層次的材料組成，如士多啤梨、奶油、乳酪、果凍等，每一層都有不同的