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今日同老公專程過嚟啟德睇《中年好聲音3》演唱會，未入場前就喺啟德零售館1 的 Food Gala 搵地方醫肚，選咗出名食花甲粉嘅「花鮮甲」。我哋揀咗一客 $99 鮮龍躉片花甲粉，用魚湯底配粉絲，仲送埋一支細樽裝飲品，價錢算合理。花甲好鮮甜，龍躉片厚身滑嫩，粉絲吸收晒湯底味道，整體配搭相當出色。不過略嫌蒜蓉落得過多，遮蓋咗魚湯本身嘅鮮味。食完花甲粉我哋覺得唔夠喉，再叫咗一隻 $39 花椒烤乳鴿。乳鴿香口、肉質嫩滑又 juicy，花椒香氣撲鼻，但我第一次試花椒醃製，食落去有少少麻感，幾特別不過講返一段唔太開心嘅插曲 — 我老公見到可以加 $9 換紅油抄手但要 follow IG，可惜佢冇 IG Account；落完單先話我知，我就返去問個女落單員（長頭髮帶粗邊黑框眼鏡），佢態度好唔友善，佢話「下次」一定要係落單時加，咁我就以為佢會俾我加啦！跟住佢又話要我是但買樣食品，最平都要買一罐可樂，因為佢嘅理由係落唔到單… 但我自己都係做飲食業，知道其實 POS 隨時可以人手修改。我都忍咗唔想同呢啲黑口黑面嘅人一般見識，影響我去睇演唱會的心情💬 整體感受：花鮮甲啲食物確實有驚喜，食材新鮮、味道夠誠意，唯獨員工服務態度差及表達能力差，影響整體用餐體驗。🔶利申：以上食評內容純屬本人當日個人之真實體驗及感受，並無意針對任何人士或商戶。如有不同看法，敬請略過。
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今日又帶bb來啟德行下，因為行商場又得，行室外去零售館條路都好多野睇，bb睇到好開心就去零售館食飯！估唔到零售館原來有個地方叫food gala，就好似food court咁我見好多人食一個煲，裡面用鍚紙包住一座山型既食物，問完發覺原來佢地係食一間花甲粉絲專門店！！-鮮蠔仔花甲粉雖然話係蠔仔，但一D都唔細粒，每飯蠔都好飽滿，睇相就見到有幾肥美，加上大量花甲，成個湯頭食落好鮮甜鮮鮑魚花甲粉，估唔到佢既鮑魚有3大隻，鮑魚軟硬度適中，這個花甲粉性價比極高！-招牌焗蠔鋪滿蒜蓉，相當惹味，焗蠔亦能保持有肉汁花椒烤乳鴿，第一次foodcourt見到乳鴿，而且係高水準，食落皮脆肉嫩，同朋友一人share一半剛剛好-仲叫咗酥炸黑松露薯仔粒、手拍青瓜🥒估唔到喺foodcourt都可以食得咁豐盛、好似去咗中菜館咁，唔經唔覺點到成枱都係下次再來一定會再食花甲粉！
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最近又去咗啟德體育園啦，發現原來有個幾高質嘅food court，幾多區外小店都有喺度開分店～ 基本上每一枱都見到花甲粉嘅出現，所以我地都幫襯咗👉🏼 花鮮甲精品海鮮花甲粉專門店～ ➿ 手拍青瓜 (正價減$10👉🏼 $19)青瓜份量幾多🥒 每一嚿都幾大條！睇落個樣好辣，但係食落又覺得辣度溫和～➿ 蒜泥白肉 (正價減$10👉🏼 $29)同連鎖米線店嘅蒜泥白肉好唔同，呢度嘅蒜泥白肉感覺冇咁肥，冇蒜泥山，但係都入味嘅～➿ 鮮魷魚花甲粉 ($79)魷魚幾大嚿又厚身🦑 生熟度剛好～ 花甲好鮮味，又爽口～ 揀咗跟粉絲，勁重蒜味🧄🧄🧄 正！➿ 生燙肥牛湯鍋米線 ($69)用砂鍋上特別有風味～ 湯底酸酸辣辣幾惹味，肥牛、芽菜嘅份量都唔少～ ➿ 紅糖冰粉 ($19)山楂控表示開心見到冰粉上面有好多山楂餅粒粒～ 令到爽滑嘅冰粉除咗有紅糖漿嘅甜味，仲多咗酸酸嘅味道😆➿ 鴻福堂咸柑桔➿ 可口可樂 (+$5)每碗麵都會包一款嘢飲👍🏼
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聽講呢度嘅花甲粉幾出名，7:00左右已經有人排隊，多人食有信心啲就揀佢，位置就係喺美食廣場仲有煲仔小菜同米線🍜整體嚟講都唔錯價錢適中 本身想食烤魚 但係朋友話想食雞煲多啲當中最鍾意就係「鮮魷魚花甲粉」有種街頭小食嘅感覺魚湯味道溫和，花甲粉用錫紙包住，蒜味幾香，夠晒熱辣辣最估唔到連乳鴿、雞煲都有，我揀咗幾款食物share 雞煲加埋芫荽好惹味最後甜品方面揀咗爆漿糍粑夾心內餡和煙煙韌淋的口感好夾出餐好快就算趕時間都OK
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一向很喜歡這間花甲粉專門店個人最喜歡胡椒湯底香辣惹味，非常開胃今次選了花甲拼蠔仔粉絲兩款海鮮的數量也不少新鮮，處理得很好，不會有沙和腥味配菜金菇也很入味！跟餐附送可樂/樽裝/紙包飲品性價比極高！
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