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港鐵奧運站 A2 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
25651822
營業時間
今日營業
11:30 - 15:30
18:00 - 23:30
星期一至五
11:30 - 15:30
18:00 - 23:30
星期六至日
10:00 - 15:30
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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《大角咀隱世桃花源｜高質中菜館的詩意饗宴》 穿過大角咀的喧囂，拐進「莫云」的瞬間像是踏入水墨畫卷。灰調石牆綴著鎏金燈飾，藤編屏風隔出半開放包廂，每張木桌都擺著一盞蘭花盆景。最驚喜是天花垂落的紙藝雲朵燈，隨著空調氣流輕輕晃動，果真呼應店名「莫云」的飄渺意境。 🍍 鮮果拔絲咕嚕肉 顛覆傳統的視覺系料理！琥珀色拔絲糖衣裹著肥瘦勻稱的豚肉，咬下時「咔嚓」聲伴隨熱氣騰騰的肉汁，蘸點盤底冰鎮菠蘿粒，冷熱酸甜在舌尖炸開。侍應會貼心提醒：要趁糖衣未硬化前趕快拍照哦～ 🍓 士多啤梨山藥 粉紅浪漫來襲！日本山藥切成透光薄片，疊成玫瑰造型，淋上自家熬製的草莓醬汁。山藥的黏滑與草莓的微酸形成奇妙平衡，頂部撒的烘乾草莓碎增添脆感，女生看到絕對手機先食。 🧂 椒鹽脆皮黃金磚 以為是普通豆腐料理就錯了！將鴨蛋黃釀入日本絹豆腐，裹上薄粉炸至外層如蟬翼酥脆。椒鹽鹹香引出蛋黃的濃郁，記得要連同炸紫蘇葉一起吃，層次感瞬間飆升。 🍜 海鮮湯櫻花蝦麵 湯頭用龍蝦殼與昆布熬足六小時，鮮味直衝天靈蓋！手打竹昇麵吸飽湯汁仍保持彈牙，櫻花蝦像碎金撒滿碗緣，偷偷加了一匙店家自製辣椒油，海陸雙鮮在嘴裡掀起風暴。 🐟 生滾魚肚鮮鷄粥 寒夜救星非它莫屬！粥底綿滑得能照出人影，雞腿肉撕成細絲，魚肚滑溜如絲綢。最妙是撒上一把脆米，熱粥澆上去劈啪作響，暖胃程度堪比被毛毯包裹。 🎃 金湯珍珠浸時蔬 以為是普通上湯時蔬？漁湯底濃稠到能掛勺，菠菜與玉米山藥等浸在海洋中，那些「珍珠」，咬破瞬間湧出爆漿，瘋狂的華麗之作。 從擺盤到味覺都充滿驚喜，人均$400在中菜fine dining中算高性價比。適合慶生或帶長輩來體驗精緻粵菜，記得提前預訂窗邊位，夜景配美食才是完整享受～
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I recently had the pleasure of enjoying a truly satisfying and delicious 10-course dinner here. Each dish was beautifully presented, and the flavours were so divine that I couldn’t pick a favourite as they were all outstanding. The fish maw was massive and wonderfully glutinous, paired with pomelo peel that added a delightful texture. The lobster was incredibly tender, cooked to perfection, and paired with smooth steamed egg and caviar, creating a lingering, unforgettable taste. The chicken was also one of the best I’ve ever had, with perfectly crispy skin and a smooth, tender texture. The other dishes, including scallops, soup, cha siu, fried rice, and simple vegetables, were equally impressive. The only dish that didn’t quite meet expectations was the fish, as we would have preferred it steamed in the traditional style rather than fried in tomato soup. Aside from that, everything was flawless, and we even got to enjoy bird’s nest for dessert, the perfect way to end the feast.Overall rating: 9/10
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同朋友好耐無見，大家想食中菜，就搵咗間好出名高級粵菜餐廳「莫云」，餐廳位於大角咀一號銀海，裝修好有格調又地方寬敞，仲有多間VIP 房，好岩親友聚餐或者商務嚟食！我哋今次試咗幾款招牌菜，各有特色，值得同大家分享下🥰𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ❁ 🐷伊利比亞叉燒 (例） $298呢道叉燒真係不得了，用咗伊利比亞黑毛豬，肉質鮮嫩多汁💦，外皮燒得微微焦香😌，入口即溶化！而且，叉燒嘅蜜汁調得啱啱好，甜而不膩，仲帶少少煙燻味，食落好有層次感。雖然價錢唔算平平，但絕對值得一試，尤其係鍾意食叉燒嘅朋友，必點！❁ 🦐乾煸蟹子蝦球粉絲煲 $288好有鑊氣嘅菜式，蝦球爽口彈牙，蟹子嘅鮮味同粉絲完全融合，粉絲吸晒啲精華，食落好入味。乾煸嘅做法令到粉絲有少少脆口，但又唔會太乾，整體口感豐富，係一道好有心思嘅菜🫶🏻❁ 🍚黑松露海鮮鵝肝炒飯（例） $198用鵝肝炒飯真係奢華之選⭐️😌黑松露嘅香氣撲鼻、鵝肝嘅油香同海鮮嘅鮮味孜完美結合。炒飯粒粒分明，鑊氣十足，每一啖都充滿黑松露嘅濃郁香氣，加上入口即化鵝肝同海鮮（蝦和帶子），整體感覺好高級。❁ 🍲雲南紅寶金耳燉葛仙米 $38@甜品好滋潤，金耳燉得軟滑，葛仙米口感煙韌，甜度適中，食完之後感覺好舒服，尤其係食完咁多濃味菜式之後，呢個甜品可以平衡返味蕾。.❁ 🫖茶位 $28@我哋點咗龍井，茶香濃郁，可以解膩👍🏻總括嚟講，莫云餐廳嘅食物質素好高，雖然價錢偏貴，但每一道菜都做得用心，值得偶爾嚟享受下。如果你鍾意高級粵菜，呢度絕對係一個好選擇！莫云𖠿 𖤣𖤥 大角咀海輝道18號香港遨凱酒店地下G01號舖
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去咗呢間喺奧運站遨凱酒店入面嘅高級中菜😍 環境同食物都好氣派❤️羊肚菌燉響螺湯呢個湯真係滋補養生，羊肚菌鮮美，響螺肉質軟熟有咬口，入面仲有雞、豬肉，勁多配料👍🏻 湯底清甜而且味道濃郁，飲完有一種好幸福嘅感覺🫶🏻海蜇花及伊比利亞黑豚叉燒海蜇花爽口脆彈，配埋黑醋嘅香味，加上伊比利亞黑豚叉燒，叉燒肉質嫩滑多汁，鹹香適中❤️鮮果拔絲咕嚕肉呢個咕嚕肉外層做咗拔絲效果，咬落香脆，內裡嘅豬肉鮮嫩多汁，加上水果嘅酸甜味，非常開胃👍🏻金湯乳酪龍吐珠呢個菜色非常有氣派，龍吐珠即係豬肉加上蝦肉製成，再用雪梨包住，淨係手工都已經一百分🥰 上湯蒸雞蛋，超級香滑，入口即溶😍 面頭仲有肉質新鮮彈牙嘅龍蝦肉配上魚子，非常名貴❤️金湯珍珠浸時蔬呢個菜式非常清新，金湯味道濃郁，豆苗新鮮再配上唔同嘅配料，湯底鮮甜，最特別嘅係面頭嘅薏米做咗珍珠效果，口感煙煙韌韌👍🏻海鮮湯櫻花蝦麵用咗唔同嘅海鮮熬成，湯底味道非常濃郁，配上櫻花蝦同煙韌嘅麵條，口感豐富😍
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[ #大角咀美食 #caloriefoodie大角咀 ] • 莫 云 •🐿-大角咀奧運附近有間中高價位中菜廳🍽️無論係餐廳環境、服務定食物質素都會令你有種物超所值嘅感覺🥳✨有𝙱𝚞𝚍𝚐𝚎𝚝的話 的確幾適合家庭聚會😋-🥣 文思豆腐羹💰$98師傅刀功精湛 將豆腐切成一絲一絲湯羹口感濃稠 豆腐綿滑 入口即溶 係素菜選擇✨-🥣 羊肚菌燉響螺 💰$168每日新鮮燉湯 味道清甜 而且相當足料除咗羊肚菌、響螺 仲有紅棗、雞肉等 -🦐 精選魚子醬海膽水晶蝦 💰$298水晶蝦口感爽脆彈牙 配上魚子醬、海膽再淋上龍蝦湯 整個配搭充滿鮮味👅-🐷 冰燒三層肉 💰$188推薦🌟好好食嘅三層肉 肥瘦分佈平均豬皮燒得十分脆身 即使攤凍咗 依然超脆配上自家製黃芥辣醬 好食 推薦必點!!-🐟 普寧豆酥海斑件 💰$388龍躉魚腩配豆腐 加上普寧豆醬 魚肉味更鮮啖啖魚肉加上滑豆腐 整體口感都係軟綿綿~-🦞 海鮮湯櫻花蝦麵 💰$58份量為一人份 櫻花蝦麵配上龍蝦湯麵條幼身 有嚼勁 配上櫻花蝦增添口感-🥬 龍蝦湯煮高山白菜心 💰$168雖然賣相似娃娃菜 實際上係高山白菜心口感爽脆 帶甜味 浸住龍蝦湯味道更鮮甜-🍪 小食 💰$28店家提供餐前小食 當日係自家製芝麻方塊酥口感比曲奇更酥脆、更厚實 -🌼 茶位 💰$28推薦大家都要試花茶🌟有菊花、牛蒡、杞子等飲落好舒服 係養生嘅感覺✨-🍬 甜品 💰$𝙵𝚁𝙴𝙴當日係秋冬滋潤糖水 — 紅棗雪梨雪燕🍐本身對中式糖水無太大喜好嘅我哋都清晒😹-整體嚟講 覺得呢種中菜廳點都要試一次‼️而且店員嘅服務真係好好 有賓至如歸嘅感覺✨-📍 大角咀海輝道18號香港遨凱酒店地下G01號舖-#caloriefoodie
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