菊膳日本料理 (已結業)

今日同男友拍拖行尖東海旁,行下行下就行到海港城,行完優之良品,見到間日本料理,應該都幾貴下,即管過去睇下個菜牌,有個铁板二人餐$11xx有沙律,什綿刺身,龍蝦铁板,银雪鱼,牛肉,炒飯,湯,甜品.係海港城這個價都ok!之後我男友見到一個非常扺食既二人餐$498,我話就食這個餐啦!男友話但唔係铁板餐喎,我就話無所為一手拖了他入去了.我哋就叫咗這個套餐:前菜有個日本蕃茄沙律,食得出真係唔同非常鮮甜加上日式麻醬GooD,跟住係什綿壽司,有五款:三文鱼,鮮帶子,熟蝦,油金魚同碎吞拿鱼,其實我見到散叫每款都要成百蚊一客,一個字(抵),蝦天婦羅,蝦大大隻,燒羊架一啲都唔so,最後有個手打烏東,係我最鍾意食彈牙嗰種還有甜品雪糕.美中不足係我想叫一個原個柚子雪葩,佢無貨其實唸住三月八日同媽咪再去食多一次,點知佢裝修緊,為有等下次吧.

大年初二晚，托我妹妹既鴻福，有幸可以去海港城頂樓停車場睇煙花。我呢d一向對"食"好有planning既人, 晨早就諗定睇完煙花去邊到食飯同book定枱啦~ 但因為係年初二既原因, 大部份餐廳一係未開工, 一係爆棚... 又要考慮到睇完煙花人潮阻塞既問題, 最後決定左試一試菊膳...奇怪，人地間間都爆滿，我地去到餐廳既時候居然得2枱客，仲要望落都係國內遊客... 已經覺得有問題...打開menu，一望原來係"高級貨"，唔緊要啦，新年開心嘛，我地一行5人就係咁叫；係咁食... 講真，食物質素真係麻麻... 食日本菜黎講，最重要既連魚生都唔新鮮，其他夀司呀、卷物呀、串燒呀、鍋物果d，普通到同食放題差不多唯一可取之處係，佢地既服務不錯。亦可能因為根本客都冇個既關係，唔serve你serve邊個呀，每食一、兩道菜都會主動換碟，旁邊既waiter都好醒目，見到我地想要乜都即時送上，呢樣野真係其他餐廳好難搵到既~最後望到張單，打左個突，盛惠$4,5xx

老爸離開了我們，這段期間，不能往別人家，不能赴喜宴，不能慶祝生日，但是到了太座生日的一天，約她吃頓飯也是有必要的，反正大家都要吃飯，而吹蠟蠋和吃蛋糕的環節則欠奉，也沒有祝她生日快樂，太座是明白事理的人，她沒有因此而不快。太座在對岸上班，我移船就墈約她在尖沙嘴吃飯，順道看看聖誕燈飾。走入了海港城，首選的中菜要等八個籌，意大利餐廳亦不遑多讓，不想跑來跑去，只好接受這間日本餐廳。看這間日本餐廳內外，周圍都掛了些聖誕裝飾，相信都是由員工自行製作，效果就像小學生佈置班房，而且「娘」味十足，其實沒有這些聖誕裝飾的日本餐廳會較順眼。除單點餐牌外，還有二人套餐，我們選了$538 的一款，包括有煙三文魚沙律，雜錦刺身，焗蟹蓋，吉列豬柳，咖喱飯，雪糕，太座另點一杯蜜桃乳酸梳打。煙三文魚沙律，每人一小碟，混了油醋的沙律放底，兩片煙三文魚放面，菜蔬也算新鮮，爽脆微酸，吃後令人開胃，而煙三文魚，沒啥香味，質感欠應有的彈性，質素只是一般。接著是一碟刺身，有四款海鮮，都是大路貨色，三文魚，不夠肥美，也沒有三文魚的香味，吞拿魚顏色很深，味道與平日吃過的有異，但不是變壞，也許品種不同？油甘魚味道正常，也很爽口，令人回味

原本朋友想同我去隔離間海景意大利餐廳食飯，點知佢話無reservation無位.... 因肚餓又唔想周圍搵食，就去左隔離呢間日本餐廳。叫左帶子甜蝦刺身，好一般，一籌司都好食過佢！一客雜錦蝦天婦羅，啲蝦好瘦，又唔夠熱。。。燒長腳蟹，肉係好大舊，但好醎！燒牛舌，有根又un嘅！燒茄子，面頭啲汁都ok, 甜甜地，可能我本身鐘意食茄子，覺得尚算不錯，但我朋友就不太喜歡。。。仲叫左三客刺身，分別係三文魚、吞拿魚腩同海膽，三文魚同吞拿魚都無味嘅，仲要食到有根嘅！我諗住留返件海膽最後食啦！點知我個fd食完，喝住我唔好食，佢話臭架喎！我見到佢都有少少出左水，中間條線變左黑色，我見到唔食好浪費，點知我個fd都係制止我唔好食.... 碟嘢都唔係放左出黎好耐之麻，最重要係，我地原本打算食鐵板燒，點知我地點親嗰幾款燒物全部都唔係我地前面個廚司燒嘅。。。唔知喺邊度燒好拎過黎嘅。。。可能我地唔識點啦，點親都唔中。。。今餐食左$14xx.... 收得人呢個價錢，俾啲咁嘅食物人！有無攪錯呀！唔怪得隔離兩間餐廳咁多人，呢間就水靜河飛啦！真係離譜！！

已早一個星期訂檯, 怎知被安排在緊急出口門前坐, 被迫夾在4人檯和鐵板燒檯之間, 分明便是硬放一張2人檯想多做生意, 感覺並不好受 點了一個二人餐後, 食物很快到, 但… 香草焗羊架不香反而很穌, 又un, 要用刀大力切才食到 炸蝦天婦羅, 扁pat pat又唔熱, 好像一早炸定有客人點才送出來, 食落還有點油益味, 真得不怎開胃. 稍為好一點只有沙律和烏冬, 正正常常, 但沙律來了2個, 我們以為一人一碟, 食了一半, 有個女待應突然間走過來二話不說就拿走一碟, 我們不知發生什麼事, 找人問又話check下先, 原來二人餐只是有一碟, 但客人點餐怎會留意食物是一碟/一碗/x隻. 現在是餐廳有問題, 上錯菜一句對不起也沒有說便拿走客人的食物, 他們夠竟知不知道這是很不禮貌的, 真的十分離譜! 而且waiter時常走過來問d食物還要不要, 很趕客, 想客人早點離開, 星期五做多轉生意也不要太過份吧!

今年情人節大餐改食晏晝，叫咗兩個餐法國鵝肝，三文魚鐵板燒定+車厘茄沙律，炒野菜，煙肉炒飯，味噌湯赤蝦什錦刺身定食+珍味小缽，日式燉蛋，御飯，味噌湯首先一定要講件鵝肝，煎得非常美味，外脆內軟，入口香濃，簡直是回味無窮！至於塊三文魚同樣煎得很香，雖然比較厚，但也很滑。到刺身出場，無論是甜蝦，油甘魚，三文魚，帶子，都一樣非常鮮味，亦不感到很雪味，唯獨魷魚就比較靭了點。最後的甜品，雲尼拿雪糕，面頭加了朱古力粉，感覺特別好味，另一個甜品則是紅豆糕，不會太甜,亦很易入口。

餐廳裝潢別致, 燈光昏暗, 有格調; 卡位闊落; 有開放式鐵板燒枱同壽司枱, 可以見到廚師預備食物我地點左一個2人餐:日式牛油果沙律: 有牛油果, 生菜同車釐茄, 蔬菜新鮮, 配日式果醋, 爽口清甜雜錦壽司: 三文魚脂肪紋理清晰, 入口鮮甜; 帶子好大隻, 好滑, 有食花膠既感覺; 蝦夠爽口; Toro碎油脂感豐富, 入口即溶; 最後, 個種魚 (唔知咩魚) 彈牙嫰滑; 飯唔夠醋味, 同埋比較細舊燒美國安格斯牛: 點個時叫佢燒7成熟, 點知燒到成8-9成出黎; 牛肉大約150克重, cut 開7塊, 每塊長約8-10cm, 厚約7-8mm; 燒到咁熟都仲好有肉汁, 咬落仲好腍, 連住少少脂肪, 一咬開脂肪部分, 油脂係口中爆開盪漾, 令牛肉更滑; 碟邊配菜淋上芝麻醬, 甜甜地, 好好味炸軟殼蟹: 有2隻, 雖然賣相一般, 但都幾大隻, 一咬開, 裡面既蟹汁”必”晒出黎豬骨湯雜菌拉面: 湯底有驚喜, 香濃既豬骨味, 冇味精味, 而且湯豬油少, 唔太肥膩; 拉面爽口彈牙, 唔似食面粉咁; 不過隻匙羹係中式, 唔係日式食拉面個種湯殼, 有點怪甜品-雲呢拿雪糕: 個器皿預先雪定, 令雪糕冇咁快

鐵板欠誠意叫咗嘅餐有魚，有蝦，有厚牛薄牛炒反之類，食完一點印象都無，每樣都用平平無mud味形容，C Fu同食客亦無交流炒反的蛋也一早攪定。Ice cream係最好個味食完好似浪費了一餐

一定要推介呢間我心水的餐廳，一個月我會來兩三次，因再唔推介我拍佢會做唔住，唔知係唔係我次次都過咗食晚餐時間先去，次次去都唔駛等位，所以要係度強烈推介，免得我心中的美食好去處又小一個，唔係講笑，生薑燒豚肉飯真是好味(一定要試)，豚肉有汁又煎得好香，飯又一粒一粒，堅正。雞泡魚干勁好味(一定要試)，記得要點一點伴碟的醬，超夾。西京燒銀雪魚好滑(一定要試)，從來未食過咁滑的銀雪魚，都是記得要點一點伴碟的醬，超夾。水密桃乳酸好飲，好夠氣，飲到尾果一淡都有氣，正，內有少量水密桃果肉，正正。

同嗰friend行到TST East。去左間無咩人既料理，見佢地d裝修好有情調，啱哂我哋傾下計。先叫二杯殺茄，再order左2款熱食送酒: 鐵板和牛及野菜天婦羅。點知令人很失望，和牛比佢哋搞到老哂，好有橡根feel. :-(而野菜天婦羅亦很油淋淋，真係得杯殺茄係ok架炸，冇下次！

Originally planned a visit to the crystal jade restaurant in the same shopping arcade and went here simply for a quick dinner as there are some 50 person waiting for seats in the aforementioned restaurant. Ordered a set for three priced at 990. Added:Roasted black cod with saikyo misoangler fish livergrilled ox tongue Salad with italian dressing and smoked salmoncrisp greens with a light italian dressing. Served with salmon with sprinkled pepper. Above average presentation. Though I would.prefer

因為朋友拍左車在Harbour City, 所以要留在Harbour City食野先有free parking.朋友想食日本菜, 於是去左菊膳.今次係我第一次去食, 味道同service都唔錯~刺身唔算好新鮮, 一般啦!龍蝦好新鮮,好香口~ 抄飯加左和牛粒, 好味!Overall 都ok, 唯獨刺身差d~好滿足的一餐!

本以為在海港城，與八月居打對台的菊膳會有點要求。但一打開其極其港式既Menu實在失望。甚麼法國牛柳等，出現在一間貌似正宗的日本料理來說真係可笑。我們點了一個二人餐，大概$400左右，係比較平的一個。整個套餐的食物還可，冇咩好讚冇咩好彈，用料沒甚特別。個壽司併盤（如圖）都係最普通既款式，真係冇咩特別，但係最後我地唔夠飽。就再多一個炒飯，睇住師傅即刻炒，材料豐富，香而不膩。不過服務方面就有保留：侍應先生就好似好趕咁，o個頭上完一個course就上下一個。上左main course冇料耐竟然連雪糕都上埋，要我地叫佢拎返入去先放慢腳步。感覺上服務團隊只有一位講英文的年輕女侍應係專業，即使位女部長都明顯帶港式服務態度，有待改進。不過整體而言，沒有再去的衝動，全因為高價裝修而得到港式享受。咁還是去一些檔次較低但有特色、有個性的日本餐廳。

Food: Great variety of Japanese food, reasonably priced, quite a few set menus to choose from to suit different sizes of parties. I'd consider it more of a Japanese fusion with a bit of western flavor. Service: Relatively responsive. We were told to be charged HKD 100 for "cake cutting." It was a major drawback for the party.Environment: Relatively quiet (perhaps that was attributed to a rainy Sunday night). The tables were a bit crowded - they could be a bit farther apart.Overall: rela

見甘多個笑, weekend睇戲前黎左試. 裏面黑麻麻. 唔係好大. 不過檯都夠大. 坐得亦算舒服. 自己試左個鐵板餐. 沙律普通. 菜有d水份... 鐵板蝦, 牛同甜品紅豆糕只係普通貨色, 反而抄飯幾好味. 料多亦抄得香.同檯食左鰻魚飯, 話鰻魚好淋. 另外試左個牛柳餐亦都係好普通. 姐姐的服務態度係幾好. 不過好明顯係唔夠人serve. 野食亦黎得好慢. 同檯差不多食完晒我d野先黎. 總結: 野食唔難食, 但甘既價錢唔值. 食物質素與價錢不成正比...唔會再返黎lu~