菊膳日本料理 (已結業)

不知何解，早前幾位食友也迷上了燒肉﹝其實我才最迷！﹞，是日又約齊在這裡吃午飯。十人的一局，安排了坐在店中的「船頭位」，其實傾計不太方便的，但沒法子，店內也沒有這麼大的檯可以讓我們坐在一起。遲來了，食友已分別要了牛肋骨肉及黑豚肉，就要了第三選擇的海鮮併盤。照舊的有沙律及前菜，前者也是那個酸酸的油醋汁，幾醒胃，但不大合口味。後者是汁煮螺肉，吃起來甜甜的，聊勝於無。海鮮併盤看起來豐富，有銀鱈魚、蜆、大蝦、魷魚及青口，以88蚊的套餐價錢計，也真的是物有所值的。幾款海鮮也很新鮮，燒得香噴噴的，當中最美味的是那隻虎蝦，蝦肉爽甜彈牙，相當滿意。當然第一次來，我還是會建議吃牛肋骨肉的，始終牛肉及日本米飯，才是最佳拍檔。亦吃了食友的黑豚肉，也嫩滑，亦有口感。餐後甜品是綠茶雪糕，反而奶味甚濃，身旁的食友笑就像是上次去伊呂波吃不到牛奶雪糕的補償。埋單一百元有找，也滿意，但未吃完已約定，我們下星期會又燒過！

假期天的下午，A說不能吃海鮮及羊，B說不能吃牛，C話自能茹素，吃牛的阿D甩底，自己什麼都吃。又有人建議吃日式燒肉，找拉隊了菊膳，一來未吃過，二來上天下海的併盤，任她們揀，總揀到自己愛吃的一味。原來假期天沒有一人前套餐，跟帶位的理論後，亦從善如流照常供應一人前，為滿足A點了黑豚肉定食$68、為滿足B叫了特選二人前套餐（包括紐西蘭羊架、南非鮑魚、日本海鰻、法國去骨雞上髀、美國蠔），C無來，亦無須叫野菜套餐，慳返。可能位置比較難搵，午市亦不到6成滿，三人坐了六人檯，亦無被要求轉檯，幾好。雞、豬、魚、蠔、，，海、陸、空三軍的代表都有了，獨欠牛，不是味兒。材料方面質素不俗，薄切豚肉屬於腩位，富油脂，只須稍稍加熱便可，夠油水，撈飯吃，是是日伴飯吃的好朋友，不過說到底，腩肉用來烤，真有點要那個。法國雞蘸過醬汁後烤至緊熟，是髀位關係，吃落亦嫩滑，不過要將皮烤至微焦才是正路，這似乎有點難度。帶油脂的鰻魚用來烤，也不錯，沒有蘸過醬的鰻魚，質素自然有保證，烤至皮焦，肉仍然彈牙，只可惜仍擺脫不了那討厭的泥味，瘋狂加柚子汁去泥腥，是海鰻乎？原隻鮑魚切件來烤，吃烤肉吃到呢味，還是首次，燒兩三分鐘有得吃，富彈性，很

上星期,先讚到佢天上有,地下無.今星期,再次番食,諗住儲齊買5送1優惠.但驚喜不再.前菜沙律~ 鴨胸改為燻三文魚,不錯.海鮮拚盤~ 海花蝦,銀雪魚(細片了很多,不太新鮮),大蜆,魷魚同青口(細隻咗).燒和牛~同上次一樣,好味.野菜拚盤~ 新鮮,但不太合用來燒. 很易燒焦.黑豚肉~ 薄薄片,味淡,但配埋燒汁,都好好味.伴菜~ 再唔係芝麻醬螺頭伴青瓜,依家係芽菜仔.好似慳皮咗d.埋單時,叫侍應(個樣好似戴夢夢)比手寫單,佢話好.跟住另一個男侍應找番錢比我時又無.之後問蓋印問題,蓋好5個印,咁有無限期. 男侍應唔知又搵番戴夢夢出黎,佢話2個星期. 我話個印日期係4月15日,咁我4月15日前已經蓋滿啦,FREE一個set有無限期. 佢又好勞氣答"咪2個星期lor"我地問"2個星期前定後",佢又係答"2個星期,都係個日"於是我地問係咪即係用都要係4月15日前用. 佢先答"係".我同事問佢星期六日有無set,佢話"你要既,我地咪special做比你." 我再問,normal你地星期6同日,有無set呀. 佢答"有限期我地咪special做比你"要比優惠客人,但又唔清唔楚,仲好似放個陷阱比客,等人以

有時也不要說集團式食肆必定不好，這裡的午市烤肉餐，真的是便宜又質數不錯。搭緊船過來時還想著吃烏冬，但忽然想起食友的貼圖，記得這裡的午市烤肉便宜又吃得過，就轉了上來幫襯。這裡的地方很不錯，企理又坐得舒服，無論是一人一爐又或十人聚會也能應付得到，也沒有一點的酒煙味，非常好的烤肉環境。對烤肉店的刺身又或是二色井都沒有興趣，在午市餐牌中，要了牛肋骨肉定食。這個75蚊的牛肋骨肉定食有9片牛肋骨肉，看油脂分佈，質數不算頂級，但已算交到功課。加上沙律、前菜、味暋湯及白米飯，其實幾便宜又豐富。先來的是煙三文魚沙律，沙律菜新鮮，油醋醬汁略嫌酸了一點，但整體來說，幾清新的；前菜是辣螺肉沙律﹝又是沙律！﹞，從來對甜甜又假味的螺肉沒有什麼好感，不過是定食包埋，聊勝於無；味噌湯夠熱，內裡有昆布及豆腐粒的，也夠熱又不過鹹，都算對辦。到主角的炸牛肋骨肉，吃起來也軟滑，當然去不到入口鬆化，但口感也是豐腴，配上粒粒飽滿的白杯飯，也很滿足。值得一提的是有三款沾醬，當中的甜味噌跟炸牛肉味道頗配合，最合心意。再加15蚊可以有一杯鮮奶咖啡，做得也不錯，至少賣相也毫不馬虎的。服務很好，大集團訓練，有板有眼的。放下紅底一張已夠埋單

抱著為Lunch而吃,結果是好味到飛起. 仲買5送一,一於下星期再安歌.前菜沙律~ 薄脆,紅腰豆,鴨胸,粟米加野菜番茄配酸醋汁.海鮮拚盤~ 海花蝦,銀雪魚,大蜆,魷魚同青口.花蝦新鮮彈牙,銀雪魚滑,最意外是那大蜆,"卜"一聲,打開口,雪白無沙的大蜆肉,好味.燒和牛~同事說盛八腌得好味d,不過呢個都好好味.伴菜~ 芝麻醬螺頭伴青瓜:爽脆好味面豉湯及御飯(日本珍珠米) 是超級超級好味,湯清甜. 珍珠米粒粒有咬口.甜品~ 綠茶雪糕很滑,很重奶味. 很滿足的一餐. 不過,侍應的服務比較亂一點.

周末晚上同未婚妻兩丁友走去尖沙咀廣東道搵野食話難唔難話易唔易,有唔少都有排隊人龍結果走上海港城4樓既kikuzen食日式燒烤入座後諗左一分鐘都係決定唔要恆生白金卡既特價餐,食番個二人餐好過,因為除左燒既野食之外都仲有其他野食,圍番抵食好多先黎前菜蟹肉煙三文魚沙律,味道認真不錯之後等左一陣,就有侍應托一大盤食物過黎開爐比我地燒,同埋天婦羅(炸蝦同炸蠔)天婦羅做得好正,d料好新鮮好大件好好食又唔會多油燒既食物有巨型扇貝,美國牛,和牛,日本牛舌,雞脾菇,法國農場雞脾肉,長腳蟹,番薯,青瓜,銀鱈魚美國牛同和牛我其實喜歡美國牛多d,口感上覺得好咬d其他野都ok,扇貝睇住佢黎燒既感覺幾好,不過唔記得反d料攪到爭d痴底, 日本牛舌好肥美蔬菜類同長腳蟹ok,無咩大特別雞脾肉幾嫩,燒完就咁食都夠好味最正既係銀鱈魚,有少少意想不到,用錫紙隔住黎燒,燒完都仲係好滑好香好好食稻庭烏冬味道ok茶壺海鮮湯幾得意,用茶壺裝住d海鮮清湯,每次一小杯咁飲既好味又可以清除一下食物同醬汗既味道兩個人埋單連加一八百幾,唔係平不過真係好好食絕對值得一試

沙律-煙三文魚,沙律菜,粟米,紅腰豆,一片片又脆又薄的東西. generally三文魚都算新鮮.miso soup-好熱,有豆腐粒,海帶.前菜-甜魚乾仔+合核-麻麻啦..唔脆牛-大約8片-唔係厚切,但係都有d厚度,燒到6-7成都算好好咬.不過唔係咁juicy!如果唔點汁,我諗都有少少牛味o既,但係點左一定會好d啦...雖然d汁唔會好濃味,不過都好恰到好處!飯-珍珠米,淋度o岩o岩好.會令你想食晒成碗!雪糕-黑芝麻味.不過唔夠味,奶味重d..but overall比起盛八,係肉唔夠佢好,其他都好過!飯就draw!

we had our dinner last Sat in this restaurant. We ordered a set for two (including jap beef, crab, scallop, squid, prawn, pork and pumpkin), tomato salad, ox tongue, abalone, lamb chop, eggplant and sweet potato. the food there were yummy. the beef was soft and tender. ox tongue, lamb chop and abalone were yummi too! The eggplant is fresh but i don't like the sweet potato. they also serve a lot of sake and wine. I ordered a cocktail, lychee passion. sweeeet! not bad to come here to have a nice d

今日同Honey專程來Kikuzen試吓大家都有講的午餐和燒,一入到餐廳,都几有好感,個樣都似高級餐廳,好靜,黑黑的好似几有情調. 佢地見我大肚,安排我地坐入面d的位置,仲好細心咁俾咗杯熱水我,而俾咗熱茶我老公.午餐有安革斯牛肉(薄切),黑豚肉,雞脾肉,海鮮,雜菜等set,我地叫咗牛肉,黑豚肉拼雞脾肉餐.個餐跟前菜,面豉湯,沙律,飯同甜品,d肉自己逐件燒,好味!其他食物都好味!不過燒的肉好似少d,哈哈!無辦法啦!$75一個餐.... 最後的綠茶雪糕都唔錯!總括來說,如果同朋友聚舊,這個地方係唔錯的選擇!

從來不知海洋皇宮原來是這麼大的. "皇宮"被拆掉後, 在其原址新開了三家中上級數的餐廳, 菊膳和燒是其中之一. 自己向來也喜歡吃日式燒肉(其實是無肉不歡...), 遇著一個較為空閒的周末, 便去試一試這裡的午市套餐.環境格調不錯, 燈光設計柔和而充足, 兩旁方形的四人檯圍著中間可以給一人或二人用的吧檯位, 座位編排也算舒服. 午市套餐由最便宜的蔬菜到最貴的海鮮, 共有6款, 價錢不貴. 我選了宮崎黑豚肉配法國農場雞上腿肉套餐. 午餐另加$15 還可以配飲品. 吃燒肉, 啤酒當然是最好的配搭..當日午飯後不用返公司, 就來杯Asahi. 亦只加$15, 超值.雖然只是午市套餐, 但安排並無馬虎, 燒肉來說, 生熟筷各一對是最起碼要求, 這裡的, 生筷比熟筷長一點, 甚至連筷子座都用上黑白兩種不同色, 絕對夠細心. 套餐包一碟和風沙律, 材料新鮮; 一碟蘿蔔螺肉, 日式超市中凍櫃小食的那種; 麵豉湯, 無甚特別; 白飯一碗, 都算煮得軟硬適中, 合格; 而黑豚肉和雞腿肉各有四塊, 雞腿肉十分嫩滑, 惜無甚味道; 黑豚肉則十分精彩, 肉嫩又多汁, 烤好後甘香鮮美, 上品. 其實這味黑豚肉不

上次試過Spasso之後,今次輪到隔離的菊膳和燒.同樣地中午時間前來,環境沒有靠海的Spasso好.但裝修也不錯.幾有格調,有別其他同類的日式燒肉店.午市套餐最貴的海鮮拼盤也不過$85.當然,你可以散叫.但思前想後,還是規規矩矩,吃個幾十銀的套餐算.套餐內已包上沙律,前菜,麵豉湯,主菜同白飯,最後還有雪糕送,加多$15就有餐茶或者汽水.因為午市的步速要比較快,落單後就即送上沙律,前菜.沙律為煙鴨胸沙律,還不錯.其沙律菜的dressing,酸味有致.另一味前菜如芋頭,其實是切粒的牛舌.一人點一味來撈亂吃.薄切安格斯牛同海鮮拼盤.安格斯牛不是雪花滿佈之肥牛,薄切之故,燒一會就食得,否則就變成牛肉乾,安格斯牛肉味不夠濃.要點大量燒汁才能送飯.海鮮拼盤的材料新鮮,包括魷魚,青口,生蠔,大蝦等等.生蠔連殼放上爐燒,燒過的生蠔,味道仍保持鮮美.大蝦肉質爽口,蝦膏尤其甘香.魷魚不是齦如橡筋之冷凍貨,吃落亦感到爽脆.青口也一樣,肉質夠鮮嫩.吃日式/韓式烤肉,最忌就係通風系統差,這店裝修雖然有點格調,可惜通風就麻麻,事後手同臉也沾上一點油煙味.埋單兩個人二百不用,單講排頭就不算很貴,不過吃罷大家也同樣感

這裡從前係海洋皇宮, 見證著不同星星的故事. 小弟沒有在這裡看過演唱會, 倒是好久前全家人係度飲過.裝修後係變了幾家店, 其中一家就係菊膳. 從前金鍾店沒有了, 過了海之後, 仲由鐵板燒變成和式燒烤.星期六下午開到四點, 等埋文迪出來仲有大把時間. 地方其實不太大, 但店方讓我們坐係四人位, 相當寬敞. 裝修係比其他和式燒烤為高級, 紅紅的中央似讓人感受燒烤的熱力. 也有洋酒的酒櫃, 好像係跟鄰店一樣去打飲酒的市場.午餐係幾經濟的, 始終想便宜地試試這些店, 午市係好好的選擇. 要了兩個精選和燒套餐, 除了肉之外, 還包括洋風野菜沙律, 前菜, 御飯, 味噌汁同埋綠茶雪糕.肉係揀了美國安格斯肉眼, 宮崎黑豚肉同法國農場雞上骳, 美日法都有, 真係三大洲也食混.先來的當然係沙律, 賣相精緻, 三文魚加上菜, 清清的. 吃燒烤前吃點沙律, 感覺上比吃泡菜還好.精選美國安格斯肉眼(薄切) $75: 8分, 薄切了的安格斯肉眼, 薄薄一片, 燒一陣就有得食. 肉質不錯, 食落口無渣, 不過雪花部份不太多. 但係很喜歡烤好後的牛肉, 只係有那份燒烤味, 沒有其他醬汁醃料, 只有小小鹽. 相對韓烤