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港鐵銅鑼灣站 A 出口
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開飯介紹
嚴選來自世界各地的新鮮食材炮製日式料理；而以日本風掛畫作裝飾、VIP房間提供和服作拍攝等，盡顯日本風情！
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營業時間
星期一至日
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
難得約到2個好朋友出嚟行街食飯，梗係要搵個靚地方食好西啦～ 知道最近好多KOL朋友都推介銅鑼灣呢一間✨菊鮨～ 😁就去試下有幾正先～店內裝潢走木系風格，有卡位亦有兩間VIP房～ 感覺私隱度高～ 一大班朋友嚟開party一定好正～午餐有12款選擇～ 剛剛好生熟各6款～ 全部都好吸引😜 諗咗好耐～ 就揀咗以下呢三款：🐔鹽燒雞扒定食採用日本進口雞扒～ 外皮燒至金黃香脆～ 由於中層脂肪比例唔多，肉質較瘦～ 啱晒注重健康嘅女士們呢～🥚溫泉蛋香煎鵝肝飯絕對係邪惡之選！三大塊入口即化的肥美鵝肝、再將溫泉蛋、炸蒜片、香葱撈埋一齊食，🤭感覺實在太幸福了！🐟豐盛海鮮丼丼如其名，真的很豐盛呢！ 共有7款魚生（三文魚、時令魚兩款、牡丹蝦、帶子、三文魚籽、拖羅），平時我總會偏愛當中一兩款的，呢度全部都咁新鮮好味！尤其係時令炙燒過的金目鯛都好有驚喜呢！全部套餐均附上漬物、沙律、蒸蛋及味噌湯～ 而呢度service都唔錯、不時主動添茶～亦有推介餐廳及食材～食完一餐豐富美味嘅lunch絕對可以為忙碌的一天加添樂趣🤗各位銅鑼灣出沒既朋友仔又多一個好選擇啦！
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1️⃣前菜我哋叫咗黑松露鹅肝多士，多士炸得鬆脆香口，配搭上面嘅肥美鵝肝，一咬落去肉汁溢滿口，非常juicy!2️⃣刺身雖然呢間餐廳喺新屹立喺銅鑼灣，但喺都有好多相熟嘅日本來貨network，唔怪之得啲刺身都非常鮮甜！今次試咗三文魚、三文魚腩、牡丹蝦，每一款都非常出色，好重嘅海鮮鮮甜美，刺身本身有非常大隻，食落口感非常豐富。3️⃣壽司日本居酒屋一定要叫壽司，我哋揀咗三文、海膽、大拖羅，粒粒分明嘅飯粒，完全冇開過刺身嘅鮮甜，令每一啖都層次豐富，米飯嘅份量啱啱好balance返海鮮嘅重口味！4️⃣燒物厚切牛舌芯係我嘅最愛，煙銀嘅口感，唔會少得過火嘅肉質，食得出呢間居酒屋除咗刺身之外，燒物都非常出色！5️⃣卷物最後，呢款鳗魚卷十分推薦，蒲燒鰻魚上面嘅汁物，甜甜哋好夾個鰻魚卷！
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今日下午喺誠品書店打完書釘之後，夜晚就去咗銅鑼灣食街 - 登龍街入面搵嘢食，喺永光中心6樓有一間日本餐廳菊鮨😍餐廳入面主要有四人座卡位同吧枱位，我地好早去到就坐左係寬落既卡位，餐牌有好多唔同既選擇，包羅萬有❤️🔸芝麻雞翼、雞皮餃子兩款炸物都炸得好香脆，食落口又唔會好油膩，內裹有豐富既肉汁，唔會炸到完全乾哂，整體上師傅都處理得好好😎😇🔸壽司我地揀左三文魚腩、左口魚裙邊、帶子、油甘腩同花之戀，三文魚腩同油甘魚腩都好肥美，食落口油香感十足，左口魚裙邊魚香味好突出，帶子鮮甜多汁，花之戀份量十足，全部食完都好有滿足感☺️☺️🔸蒲燒鰻魚飯鰻魚食得出係師傅親自燒，而唔係用出面既現成貨，肉質軟滑得黎又有小小咬口，成個飯都散發出鰻魚既香味😙😙🔸A4和牛讚岐烏冬和牛入口即溶，肉質柔軟，烏冬質感順滑，拍得住係日本食既味道❤️📍菊鮨📍銅鑼灣登龍街28號永光中心6樓
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終於挨到放AL嘅日子，但仲有好多好多事務未解決🫠 唔理喇，食好西慰勞咗自己先～ 前幾日去咗銅鑼灣新開張嘅居酒屋🏮菊鮨🍣 餐廳入面嘅每個卡位都有日式小門簾，私隱度幾高，坐得幾舒服～ ➿ 𝑶𝒎𝒂𝒌𝒂𝒔𝒆 𝑺𝒆𝒕 ($188)刺身兩款 • 壽司六件 • 卷物兩件 • 細牛湯烏冬刺身👉🏼 北海道仙鳳趾、三文魚師傅介紹話仙鳳趾就係食佢嘅鮮味🦪 的確，蠔嘅鮮甜味道濃厚同海水味交融～ 相比其他蠔大隻又肥美，平時唔係好食蠔嘅我最後都有食～壽司🍣 每件壽司用料都好新鮮，調味亦唔會蓋過食材嘅鮮味。蜜柑鯛 -以蜜柑皮餵飼嘅鯛魚品種，入口時會的確散發淡淡清雅嘅蜜柑香🍊帆立貝 - 肉厚鮮美，純淨甘香，慢慢喺口腔中融化☺️鯖魚 - 肉質細緻，師傅靈巧地加上薑絲喺鯖魚之上，的確減低咗部分人怕嘅魚腥味👍🏼牡丹蝦 - 蝦肉好有彈性呢，口感爽爽的～赤身 - 魚味好濃郁，口感帶點彈牙😆真鯛 - 肉質都係好細嫩，甜味亦突出，魚脂滲入飯粒👍🏼牛肉烏冬 - 冇諗過都有驚喜呢😆 薄牛片輕輕炙燒過，令醬油湯底都充滿脂香，而烏冬又好掛湯汁，所以幾正😋🍜
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喺銅鑼灣想同朋友搵間舒服餐廳食日本菜喺永安中心有間新開日本餐廳大大張卡位仲有一間VIP房，可成班朋友傾偈私隱度極高！午市日式定食種類比較多有12款可選擇$98-$258每個餐都會配有新鮮沙律菜🥗香濃麵豉湯，香滑日式蒸蛋，鮮甜滑身食咗我喜愛嘅A4和牛讚岐烏冬定食$198A4和牛香滑肥美🤤肉味濃郁香濃湯底配上煙靭讚岐烏冬，咬口十足！另外食咗西京銀鱈魚定食$168秘製醬汁煎香左銀鱈魚，外脆內滑，香濃魚油香
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