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營業時間
今日營業
08:00 - 21:00
星期一至日
08:00 - 21:00
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香港站分店，老女員工收銀，態度差，尊重人都唔識，趕客一流。我唔知你地華嫂係咪真係可以容忍啲員工咁惡。但我去過咁多間分店都未試過有員工咁差，之前去其他分店，啲員工都好好人。不過香港站分店由好多人食，變到冇咩人排隊冇咩人食，相信99.9%既人都會選擇唔食，因為唔係淨係得你一間餐廳。因為食餐飯啫，唔需要受氣嘅。本期待品嚐地道港式風味，卻因員工的傲慢與怠慢徹底毀壞體驗。無論食物品質如何，此等服務態度絕不應出現在以「人情味」自豪的香港茶餐廳。強烈要求管理層正視員工培訓，否則難以支持光顧。
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排隊嗰陣見到好多內地人食華嫂冰室，但我反而係第一次食😂 等咗差唔多20分鐘，終於有位！我見Openrice推介豬扒檳城喇沙湯米線，就一於試吓！🍜 豬扒檳城喇沙湯通粉（$65）一上枱就見到大大碗，份量十足，鮮橙色嘅喇沙湯底感覺好似好濃！不過飲落就唔係太重喇沙味，亦都唔係好濃厚嘅感覺，無乜辣味，似返一般港式茶餐廳嘅水準😂豬扒煎得好香，肉質相當唔錯，食落亦唔會好油！雖然有得揀雞翼等其他餸，但我覺得無揀錯👍🏻至於麵底，我見有得轉通粉咁特別，就即刻揀咗！唔知係咪因為用羹食，飲咗好多湯，反而個人食完覺得有啲太鹹🫣😛價錢方面，以茶餐廳定位嚟講算唔錯，大大碗仲有半隻蛋同5、6嚿豆卜。不過繁忙時間就真係等得有啲耐，多人嘅話可能會揀附近其他選擇😌
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「你竟然無食過華嫂冰室？！」今日諗緊去邊度食飯，先發現原來朋友從來都無食過華嫂冰室。華嫂冰室之所以一直人氣高企，係因為得到周潤發、余文樂等香港明星嘅加持，加上食物口碑極佳，所以除咗本地人，亦有好多遊客會專登排隊，一睹風采。最後，我哋嚟到灣仔分店，等大鄉里嘅朋友初嘗華嫂冰室。菠蘿包依舊係無菠蘿嘅，但就加上咗牛油、太陽蛋同蕃茄。一啖飽落去嘅時候，菠蘿包除咗夠鬆脆，因為蕃茄同太陽蛋，令到佢超級Juicy，爆晒汁。由軟熟嘅菠蘿包、細滑嘅牛油、嫩滑嘅雞蛋同清爽嘅蕃茄，口感非常豐富！呢到嘅湯底有五款：清湯、蕃茄湯、冬陰功、喇沙同芫荽皮蛋湯；至於麵食就米線、米粉、通粉同出前一丁，再加上配料：牛肉、豬扒、雞翼、午餐肉、芝士腸等等。我就揀咗我最愛嘅：煎蛋鹹牛肉雞翼芫荽皮蛋米線，其實我明明係叫鹹牛肉炒蛋㗎！Anyway，佢最大嘅重點都係佢個芫荽皮蛋湯，鍾意食芫荽嘅你絕對唔可以錯過！芫荽分量超多，成個湯底都係豐富嘅芫荽味，而且皮蛋大大粒，仲好香添！鹹牛肉同煎蛋就唔會有啲咩驚喜喇，但雞翼就好入味。濃郁嘅蕃茄湯底，酸酸甜甜，好開胃呀！同蕃茄湯底最夾嘅，一定係通粉，通粉完全索晒蕃茄湯，朋友話好滿足！至於香煎豬扒煎到微焦香，唔會太淋又唔會太硬，肉質嫩滑，必試推介！
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長期都見到華嫂門口大排長龍，呢一日同朋友決定要試一試。其實我哋以前有食過外賣嘅，不過堂食真係未試過🤣我哋12:15左右去到，又唔算等咗好耐，12:30入座。lunch time係要搭枱嘅。我揀咗香煎豬扒、生菜，冬陰功湯底，再叫多咗個招牌菠蘿包share 。食物方面，真係好有驚喜！豬扒小juicy，厚薄適中，又唔會太硬，仲有成兩塊真係啖啖肉🤩 菠蘿包更加驚喜🥰 佢個菠蘿係我從來都未食過咁鬆脆，簡直有少少好似食嗰啲合桃酥咁🤣 我哋用刀切開一人一半，佢又居然可以保持個Shape ，無爛到！好推薦大家試吓☺️飲品揀咗凍檸茶，冇咩茶味🤔 好多人叫奶茶，下次要試吓😆
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華嫂冰室係我心目中一向出品穩定有質素，午市嗌依個檳城喇沙米線，聞到濃郁椰奶香氣，味道好正宗，配有炸豆卜吸哂啲湯汁，好鬼好食！仲配搭烚蛋、同炸雞球，份量十足！雞球酥脆香口，雞肉嫩滑多汁，整體表現水準之上！同事嗌左個芫茜皮蛋湯米線🍜！癡鬼線！芫茜份量好足，無欺場！米線吸收哂湯嘅精華，入哂味，個湯底真係好好飲！唔怪之得日日爆場！凍檸檬益力多好似幾得意，其他餐廳無！同事就嗌左試一試！益力多同檸檬🍋非常夾！
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