蘇廬

營業中

休息中

掃街完畢，我們便回來吉慶街的一家咖啡店坐坐，稍作休息。選這裡是因為被那大門旁書架上的精品、唱片及瓷器等吸引。而且店設有戶外的位置，可以一邊吃喝談聊，一邊看著船艇往來，是多寫意的一回事呀！我們來到時恰巧店員正在用膳，但他們亦欣然安排我們入座，只是提醒我們他們正午飯中所以點任何東西都要等一下。戶外位置蓋以帳篷，讓客人可享受自然日光之際不用被猛曬。幸好靠河的桌子還沒滿座，我們便可肆意與河景拍照。小牌標示店內不設wifi，提醒客人多溝通，貫徹大澳重人情的特色。咖啡店除了咖啡和甜點，還有供應多種鹹食。正值中午時候來午膳的人也不少，但我們已吃了太多街邊小吃，故只要了些甜點。千島醬是日竟放棄他的Latte，要了Afforgato($48)。店用上Dreyer's雲呢嗱雪糕，兩大球堆疊起來，上頭放了點杏仁片，另附上小壺盛著的Espresso。咖啡味甘香醇厚，雪糕香甜且給得闊綽，叫我們吃得甚滿足。唯一挑剔是那小壺跟Via Tokyo的一樣，倒下咖啡時傾瀉到碟上桌上都是……是日精選的Souffle Cheese Cake($38)，日式梳乎厘芝士蛋糕鬆軟，入口融化，且又不乏芝香。經常嫌芝士蛋糕膩滯的千島醬

認識她已經好一段時間了, 由一間鋪至兩間鋪, 以前是沒有那一半(烤烘爐)自家製曲奇餅, 同時也多了一邊牆擺放了多個水草蝦缸, 同咖啡結合成另一種風景,當日店主人不在, 只見兩個咖啡師同一個待應, 由於我們一行二十人占據了一個角落頭的大枱及一張中枱, 我們試了多款咖啡, 個人有試過的有:冰滴咖啡 – 纯係綽頭野, 因為沒有加熱的緣故, 啡本身的苦嚦味唔會太出,反而可以嘗到啡的甜味, 口感順滑, 同熱飲咖啡比較又是另一種感受,啡杯則是用一個德國某品牌中空杯來盛載所以對KEEP COOL有一定程度上的幫助, 拍照片出來時杯表面的微水珠效果表演更佳, 但就啡而言,基本上各位可以在家也做得到,甚至綷取更多啡味也可以只要花多一點時間,無須付這半百一杯啡的價錢另一杯是單品的哥倫比亞 – 味属中苦但口感夠厚, 弱果酸味, 店方用”心”形杯盛裝, 比起杯啡自已更喜歡隻杯, 以前(幾年前)見這杯在”住巧D”有得賣, 但現今已好難再見到此店在而旺區出現了,來這裡嘆啡, 其實是環境比飲品重要! 所以天氣才是最重要!盛夏來可能會考驗各位的耐熱能力, 但最有機會天清氣朗, 而冬天來則大部份時間受北方霧霾影響, 天

如果沒細心留意, 你可能會錯過, 或者以為這是一間手信店我和朋友由大澳街市街轉入吉慶街, 由街頭行到街尾, 都找不到蘇廬, 就是傻傻的把它當成手信店了然後往回走, 終於看到門口的招牌店鋪門口, 有賣名信片, 和各種布類製品用餐地方, 有室內和室外. 為了欣賞大澳水道兩旁的棚屋景色, 我們選了室外的位置, 剛好, 還有一張二人檯因為等下要去食晚飯, 所以只叫了兩杯飲品: 蜂蜜柚子特飲 ($30) 和鹹檸蜜七喜 ($40)蜂蜜柚子特飲, 用一, 兩匙蜂蜜柚子加水拌勻, 再加一片檸檬. 味道方面, 和街外買到的台式蜂蜜柚子沒有兩樣. 飲品價錢偏貴, 可能加上環境分數旁邊有檯青年, 用木吉他伴奏, 唱起一首首輕快的英文舊歌. 而我們, 吹著海風, 一邊聽著英文舊歌, 一邊望著水道兩旁的棚屋景色, 感到舒服和寫意

After wandering around in Tai O for a while, it was time for coffee. Environment & Cleanliness:This place was almost at the end of the street and could be missed easily. I loved the homey feel that this cafe had and the choice of wooden chairs they used. Also, the restaurant had a nice breeze and view because it is located right along the water and you can see the famous little white house.  How relaxing! If you sit outside, you can see where the magic happens. I mean where the baking/cooking ha

這裡的muffin當然是我的大愛, 今次有兩款口味, 當然要order! Muffin依舊鬆軟不乾, 口感豐富, 水準無變!濃濃的cheese cake, 沒有不好吃的理由!法式燉蛋, 賣相討好, 杯底可見用了頗多雲尼拿籽!咖啡配以小巧較甜之曲奇, 主角咖啡當然香濃撲鼻!喜歡凍飲的話, 會推介咸檸7!如你愛甜品咖啡的話, 我想這個小小地方你應會喜歡!!

每次郊遊大澳, 都會到訪蘇盧, 這裡的甜品、咸檸7及咖啡是我的大愛!第一次點瑞士雞翼, 這道雞翼其實不難烹調, 雖然美味, 但約$40只有4、5隻雞翼, 本人覺得並不化算.Muffin賣相已令我光叫我雀躍, 南瓜籽、杏仁片、提子乾滿滿的頂在muffin上, 口感鬆軟可口, 不會焗的太乾, 是我吃過最可口的muffin, 如到訪此處又見muffin出爐, 緊記要點一個試試!此處的signature coffee有幾款任君選擇, 經可愛女店員介紹後, 點了她介紹的咖啡, 但名字卻忘記了  咖啡配以較甜的曲奇, 我愛她的杯碟, 杯低心型形狀, 喝到最後, 你會發現有一雙鯉魚  我真有衝動買一對回家, 這套杯碟其實更適合新婚嫁娶呢 XDD 

特地在下午來這一間看來很好環境的餐廳，但一進去已經很差的服務。明明有很多空位，卻被安排了靠室內的座位，要求轉到二人近河邊的座位，店員卻說沒有其他兩人座位。但之後卻安排了兩對walk-in的情侶座了靠河邊的位置，景色比我們的好很多。之後，希望找店員來幫忙拍照，她知道我們不是order之後，竟然說：現在我很忙，不拍照。大佬啊，影一張相要多少時間？究竟當不當我們是客？當天座位也座不滿，幾個店員就不斷在對面沒人坐的桌子把椅子搬來搬去扮忙。總之，本來對大澳的印象很好，居民很有禮貌和人情味，但這家小店就把我們本來開心的假期帶來了一刻憤怒。

上星期五放了一天假，走到香港的水鄉－大澳去休閒的過了一個下午。雖然這次是平日前來，但來大澳的遊客也不少，整個大澳都是熱熱鬧鬧的。本來約下午二時半到達蘇廬，但看見門外掛著休息的牌子，店員正向前面的遊客說約半小時後會重開。於是便再四處走走，到接近三時半回到這裡，便可進內坐下吃個下午茶了。穿過店內的售賣區及咖啡廳吧檯之後，便來到棚屋的棚尾部份，這個露天的部份擺放了數張檯椅及大陽傘，讓顧客可以一邊欣賞大澳的水道兩旁的棚屋，一邊喝著咖啡和食物。找了個座位坐下來後，本來想要店方的芝士蛋糕的，可是這天他們沒有供應，於是便改要了一個木糠布丁及一杯Straight Coffee。這幾天正有點秋涼的感覺，在這個露天的部份，享受著帶點秋意的涼風，望著外面的棚屋，再喝著咖啡，的確是十分寫意的一個下午。Straight Coffee是用上虹吸式的方法來煮咖啡，因為不知店方用上甚麼咖啡豆，但這杯咖啡喝來味道濃郁，果酸的味道明顯，入口順喉，配合上這咖啡的味道，也配合這天的心情，是杯很恰當咖啡。另外隨咖啡附上的一粒小曲奇也不錯，這粒曲奇是店方自家製作的，吃來朱古力味濃郁又鬆脆，再加上內裡的杏仁片，再多也吃得下。木糠布

久聞大澳有間特色咖啡館，來到大澳，當然要一試。估唔到要等位，可媲美半島文華！等咗十五分鐘，終於有位。餐枱位置係在棚屋，此亦為其特色所在。要了一杯Latte，一枝青島及六隻蝦餃，呢個組合在一間coffee shop其實幾騎呢。Latte奶味太重，奶亦有少少騷。蝦餃皮略嫌厚，但勝在餡有筍。其實來這裡，飲品食物唔係咁重要(當然唔可以差)，最重要係享受棚屋風味。

來到是日大澳遊的第三站----- 蘇廬！門外沒有吸引遊人的招牌，亦沒有店員在門外招呼，更沒有跟其他小店般，門外有一堆等候中的人龍。店內比較陰暗，但帶點古式古香的風格，從外面看真的不似一間cafe！但卻知道我們已來對了地方，便走進店內一看。原來店的中央部分正是廚房及水吧位置，而望向近露台位置，便發現一堆人群休閒地坐著，原來一切別有洞天！向店員告知兩位後，奈何店員表示要等一會，需先於店內的輪候册上作登記，當有點失望之際，剛巧有客人離開，實在太好了！店員帶我們穿越了水吧位置，來到了屋外的露台部分，環境......實在美極了！露台對出正是河道及棚屋、背靠山脈；依山伴水，美景盡入眼簾，在這裡可以舒適的來一個下午茶，甚為寫意！約可容納40人的地方，地方雖然隱蔽，但卻座無虛席！被安排坐於近欄杆旁的二人座，隔鄰便已是河道，感覺又驚又喜。喜：實在估不到這裡隱藏著這一個世外桃源；驚：稍一不慎，自身物品便有機會掉到河道的風險！其實於短短一小時內，先吃過豆腐花，雞蛋仔更是還未吃完！來到這裡，就只是想休息一下，為前往玻璃屋前叉點電。於入店時在蛋糕櫃中望過兩眼，並未有令人吸引的款式，所以放棄了來吃蛋糕。2人ord

向來愛泡咖啡館的我來到大澳，當然不會錯過到蘇蘆坐坐hea hea的機會。從蘇蘆店內佈置和到處可見的特色小擺設都可以看出店主的用心。咖啡製作工具也多款，如意式espresso，滴漏和吸虹咖啡等。亦看到店員（老闆娘？）在手作蛋糕中。我們點了latte($35)和店方自家制的tiramisu($40)。咖啡喝起來有咖啡的香，帶點甜，奶泡也打得細密幼滑，不錯。蛋糕做得稍嫌不夠濕潤，酒香過淡，整體不過不失。我覺得這店最吸引人的，是他店後那些對著大澳招牌河景的露天座位。坐在河邊，一面喝咖啡一面欣賞著如畫般的風景，很有度假的感覺，真寫意。

七月二日 (星期一)上次到大澳，沒有深度遊過吉慶街，原來走寶了!今次聯同D&D入到大澳，他們說吉慶街有多家不錯的食店，當中這家叫蘇廬的咖啡室實令他們着迷今回就由友人引路，走入大澳，細味蘇廬原來蘇廬是集精品,食店及民宿於一身，三合一店主以前是平面設計師出身，但想過歸隱田園，就與太太共同經營小店店主也特別喜歡收集精品，店內的唱片、模型、民間手作以及擺設等來是來自世界各地，怪不得此店的設計也別具一格，十分有特色由於當日是公眾假期，縱使訂了枱，我們還是要等一會才有位不要緊，因為咖啡室內也有位置供客人坐著等，店內播放著悠揚的音樂，等候的時間也過得特別快旁邊有個雪櫃，放有是日甜品，友人見到乳酪芝士蛋糕已經雙眼發光，就點這個!等了一會，我們獲安排坐在露天茶座的一角雖然全部座位也設於戶外，但在炎炎夏日亦不感到悶熱，清風送爽，反而透心涼面對著山水美景，還聽著輕鬆的樂曲，令人心情輕鬆開朗，可讓人暫時忘憂這裡除了供應飲品，還有小吃,甜品和自家製的蛋糕供選擇見到鄰枱食客正在細味其瑞士雞翼，似乎吃得津津有味，本也想點一客，不過已經售罄!實有點可惜，就點其他拉花的Latte呈葉式，簡單而美觀奶泡做得幼滑且綿密，咖

apr 05, 12............喺街邊避咗好耐雨..........褲管同對波鞋內都濕到淋,其實都無興趣行............不過出番去東涌嘅巴士又排長龍.............所以行咗嚟呢度tea...........叫咗 :1) 雪糕涼粉 (hk$38)-用的是dreyer's雪糕,揀咗toasted almond味-涼粉味無嘜,糖水的甜味偏啖,甜味主要供自球雪球-喺健康d,但味道唔夠討人,食得唔夠過癮2) 雪糕咖啡 (hk$42)-友人杯中的雪糕球沉咗落去-聽說甜度不高3) 芒果布甸 (hk$30)-後來喺店內行吓時,見到佢雪柜嘅芒果布甸幾好樣,所以叫嚟試吓-除咗面頭舖滿芒果粒之外,下層的布甸很明顯混咗好多芒果肉1齊打爛,所以絶對足料-只喺芒果未喺當造,所以仲有明顯的芒果酸味-布甸輕輕質感腍咗少少,因為下1的魚膠粉之類很輕手4) 意大利咖啡雪糕 (hk$42)-2球雪糕併1 shot espresso-店方講呢個其實喺凍版latte

正當意式咖啡店開得成行成市的時候，其實單品咖啡市場也開始醞釀，雖然同時有提供單品咖啡的店子不多，但也比過往多了不少選擇，更讓咖啡得以另一姿態示人。慶幸在自己居住的附近，剛巧開了間一如此的咖啡店，好讓這年的我增加了不少咖啡知識。說回單品咖啡，其實遠至離島這裡也有著一所店子，是日決定與友人來個山長水遠偷啡記。店子大部分座位都設於露台，客人可以一邊享用咖啡，一邊欣賞四周大澳景色。在這怡人景色下，人也分外放鬆似的。原打算叫一杯手沖的卻因為正值假期人多，店家沒有足夠時間提供手沖咖啡。因此以下的咖啡中(越南咖啡除外)，均是選用虹吸壺來沖煮。而店子佔用了3個舖位面積有多，其中一個更用作製造homemade 蛋糕食品。耶加雪夫：這段日子接觸多了單品咖啡後，不同地方出產的咖啡豆名字就自然在腦海中左穿右插。是日店子提供耶加雪夫更是較常見的一種咖啡豆，而且是屬於水洗豆的一種。因杯子的構造，今那咖啡呈現心形的表面，為這咖啡徒添份美感。慢慢地呷著一口咖啡，一陣微微的果酸隨即而來，當中更夾帶著一份甘甜味。而隨著咖啡的溫度降低，咖啡本身的酸性便會提高(當然酸性還是可接受範圍)，相較於酸其甜味反而提升得更為突出。有幸

一個平日下午、一行多人由走大澳路過此舖也因外點比較特別,所以看上兩眼便走入舖內試試環境好寫意,對出全是環抱大澳風光,微微清風好舒服一行五行分別叫咗latte/cappuccino/雪糕咖啡，而價錢側由$三十餘元起...先講latte好棉好滑,友人話連糖也不用加致於我個cappuccino都打得唔錯,咖啡味亦好平切雪糕咖啡,是凍飲更不用多講,只要混和雪糕,我想沒有不好味而言店舖內還有書籍借閱,老闆頂細心哦!對著耹静的小鄉,那有不快事、亦一掃而光。