虎嘯日式蒸氣海鮮刺身專門店 (亨環‧天后)

營業中

休息中

（上星期過港島見完客，身心疲倦，lunch 時間經過天后附近見到呢間餐廳，即刻被它好有特色既食物吸引，之後就決定入去探店。因為我本身是非常鍾意食海鮮🦞🐙，所以就算未開始點野食，都已經對呢間店印象加分。）（我叫左藍龍蝦set，貪區夠曬大份又足料，岩曬果日超級累的我。蘇格蘭刺身帶子好靚，好creamy，打卡一流！海草配西京麵豉咸香滋味。）（法國藍龍蝦（每位半隻），肉質彈牙，值回票價。時令海蝦，好大隻好鮮甜。日式京蔥醬油配本地地雞，將雞肉的肉質鎖在入面，所以吃起來不會很乾，蒸的方法可以受熱更均勻，配埋獨有的醬汁簡直一流。草莓芝士蛋糕都好正😊。草莓芝士蛋糕真係甜品控嘅天堂😍！每一層草莓果肉新鮮多汁，同芝士蛋糕嘅細緻口感完美結合，令人每一啖都充滿喜悅🥰。而家嘅芝士蛋糕質地輕盈幼滑，入口即溶，帶有淡淡嘅牛奶香味，加上嗰層草莓果醬嘅自然甜度，令呢個甜品既味道層次更加豐富🎂。草莓嘅酸甜與芝士嘅濃郁，互相平衡，造就出特別的口感享受😋。加上輕柔嘅餅底，既承托住整個蛋糕，又唔會太硬，啖啖都係幸福嘅滋味🍰。無論係下午茶定係慶祝嘅時刻，呢款草莓芝士蛋糕都能為人帶來甜蜜嘅氛圍，絕對係甜品中嘅一個亮點！）（吃完叉滿

今次同朋友四個人一齊去試一間食材新鮮，份量豐富，環境又好舒服係天后嘅日式蒸海鮮餐廳🏯：虎嘯日式蒸海鮮刺身餐廳👍🏻餐牌介紹清晰，睇隔籬枱食已經好吸引，就揀咗阿拉斯加長腳蟹套餐✨🌸 新鮮野菜盛合-有不同款式既野菜，有秋葵、粟米筍、白精靈菇。平時較少食秋葵同白精靈菇，今次試過之後好食到返唔到轉頭❤️🌸 刺身頭盤-有花龍蝦刺身、象拔蚌、油甘魚、北海道帶子、銀鱈魚、酒漬赤蝦、北寄貝，超豐富，特別要講下酒漬赤蝦超好食，又入味💚刺身頭盤嘅組合不過豐富，了多元化的海味一次過滿足你！首先，花龍蝦刺身😍，爽甜肥美，肉質Q嫩，食落口有種淡淡的甜感。再來就係象拔蚌，口感爽脆，就好似飲咗海水般清新脫俗🌊。油甘魚超過百分百的新鮮，食到感覺軟滑香甜，完全品嚐到海洋的滋味😋。北海道帶子仲要更讚，咬落去就會感受到富含彈力同海味，色澤鮮艷到無法抗拒👍。喺銀鱈魚方面就喺味道上表現得極為優惠，吞入口之間就有種深層海洋的鮮甜。至於酒漬赤蝦，新鮮爽口，好似產自海底世界咁嘅難得品嚐😎。而最後嘅北寄貝就更加厲害，彈性十足，甘甜可口，食完有種無法忘懷的美味，真係飲食的極致享受🤗！刺身頭盤，實在正到無得輸，每一樣食物都令人回味無窮。🌸 阿

今日黎試既係呢度既蒸長腳蟹餐，蒸氣海鮮既方法去食海鮮就最好食，保留晒海鮮既原汁原味，海鮮夠新鮮一定要用呢個方法去食！😻阿拉斯加長腳蟹長腳蟹真係好大隻，蟹腳好長，肉質豐富，鮮甜得黎又重海水味，結實既蟹肉食落真係啖啖肉，蒸到岩岩熟，勁鮮味！😽海鮮西班牙新鮮藍青口拎黎蒸亦同樣鮮味，藍青口好大隻，比一般既青口更加大隻，爽甜既肉質，亦有海水味，但又唔會太咸，而蒸原隻韓國鮑魚同樣好食，用醬油芥末昆布去蒸，食到鮑魚既鮮味又食到醬油同昆布既咸香，又有少少辣辣地！😸日式京葱醬油配本地雞呢份日式京葱醬油配本地雞🍗嘅滋味，係一試難忘💖嘅！個京葱🌰千層的口感，配埋特製的醬油😋，真係太驚喜喇！佢將味道帶入本地雞中，使雞肉更顯鮮甜美味😍。京葱的口感十分Q彈，令人嚼勁十足，一啖咬落就可以感受到蔬菜的香甜！👍本地雞滋味鮮嫩，配上醬油，真係清香宜人👌🏻。個醬油夠香，但又唔會太重，仲補充返啲鮮味同蔥香🍽️。見到咁次次嘅本地雞肉，令人食慾大開😄！食物味道同質素都非常出色，夠分量，值得一試🔝！而且，成道菜色澤艷麗，看得人食指大動😘。如果你係愛好嘗試新口味嘅朋友，我相信你一定會愛上呢款菜式嘅！🎊😺草莓芝士蛋糕估唔到甜品都咁好食，

前排崇光百貨做特價，所以特登去掃貨🥹順便BOOK 左呢間隱世餐廳，我地係藍龍蝦Set，👧🏻👦🏻👧🏻👦🏻真係有驚喜。隆重介紹呢個：🌸草莓芝士蛋糕 🌼草莓芝士蛋糕口感丝滑，芝士香浓，草莓带来了清新的甜腻。饼底松脆，与芝士层次相得益彰。整体口感和味道搭配完美，令人回味无穷的。💕 法國藍龍蝦（每位半隻） 💕超級大碟，魚肉鮮美多汁，而且配合獨特醬汁非常惹味。❣️ 蘇格蘭刺身帶子❣+ 原隻韓國鮑魚+ 西班牙新鮮藍青口。蘇格蘭刺身帶子，一啖落去，就能感受到帶子飽滿嘅質地與甘甜嘅滋味。刺身帶子清新嘅海洋味道混合咗輕輕嘅甜味，無論係口感定味道都絕對摰心😍。仍然保留住嗰種原始嘅新鮮感⭐️，喜歡海鮮嘅你，一定要試下呢款美食呀👌。同時，佢配埋原隻韓國鮑魚，令呢份菜式嘅滋味越發提升。鮑魚嘅口感扎實又鮮甜，帶有一點淡淡嘅海洋香味，一啖咁落去，肯定令人回味無窮💖。每一啖都係那麼的滿足😇，完全能夠感受到原隻韓國鮑魚嘅獨特風味👏。最後，西班牙新鮮藍青口更係俾人驚艷😳。佢嘅味道豐富，帶有淡淡嘅鹹味與海水嘅香氣，同上頭兩款海鮮非常搭。當你食到呢款美食，你一定會驚嘆於西班牙藍青口如何能咁美味同新鮮👍。總括，呢三款菜式嘅美味巧妙地

朋友又帶我食好西啦，今次就係食日式海鮮蒸氣鍋，餐廳喺天后地鐵站附近，就係呢間好出名嘅虎嘯啦😈套餐詳情: 100%阿拉斯加長腳蟹💜😈阿拉斯加長腳蟹呢隻清蒸嘅阿拉斯加長腳蟹，真係無得嚟優秀😍👏！佢嗰肥美嘅蟹肉，清甜爽滑，一啖咬落就滲滿咗口腔👍😋。清蒸嘅方式更突顯咗長腳蟹本身嘅鮮味，蟹肉並冇多餘嘅調味，充滿咗大自然嘅味道🌿😊。蟹腳肥厚，肉質緊實有彈性，充滿嚟嘅為新鮮海蟹應有嘅口感🦀👌。清蒸嘅附醬，只加添咗食物嘅層次感，充滿嘅係誘人嘅醬料味道。😄🥢拎蟹腳嚟抽肉，就會發現滿滿嘅蟹肉瞬間滑落，輕輕一咬，清甜嘅蟹肉就嚟爆漿咗，整個口腔都係蟹肉嘅鮮味😘🥰。啲附餸一流，更加添咗幾分風味，真係美味極咗！😈刺身頭盤刺身一共有七款咁多，包括花龍蝦刺身、象拔蚌、油甘魚、北海道帶子、銀鱈魚、酒漬赤蝦、北寄貝，好鍾意食佢哋嘅象拔蚌，超級彈牙！其他質素都好好。😈日式京葱醬油配本地地雞日式京葱醬油配上滑嫩雞肉，都係好好食的！😈自製洛神花茶食咗咁多嘢飲返杯酸酸尾尾嘅洛神花茶就啱晒。除咗以上嘅嘢食之外，其實都仲有好多唔同款式嘅食物，例如:鮑魚、帶子、日式甜品、前菜等等！

一家四口食咩好？今次想同大家介紹嘅就係天后虎嘯日式蒸氣海鮮刺身專門店💖💖我哋揀咗呢個四人用餐嘅阿拉斯加長腳蟹 Set❣️💖阿拉斯加長腳蟹呢個清蒸阿拉斯加長腳蟹🦀，食落去就好似天上嘅美味一樣🤤！蟹肉嘅口感肥美又鮮甜👍，佢嘅清甜味道混合海嘅鹹香，真係好食到天上有、地下無🌟。長腳蟹嘅外殼內藏著豐富嘅蟹黃，味道相當醇厚豐富，每一啖都令人胃口大開😋！清蒸嘅做法又更能凸顯出蟹肉原汁原味👌，透明見底嘅蟹肉，有+跳牙嘅口感，真係美味嘅要命👏！佢嘅蟹鉗更係一絕，滿滿嘅蟹肉，鮮甜彈牙😍，細嚼慢咽，感覺味蕾都落入左海洋嘅懷抱🌊，一試成主顧，個個都一讚再讚！🎉再加上佢嘅鮮甜本身已經足夠誘人，完全唔使多加調味，就已經好吸引🎊。最後再配上鮮檸檬汁一擰，醒胃爽口，即刻就能消除膩味🍋，真係完美美食體驗🌠，保證你食過一次，絕對會愛上佢🥰。總之，清蒸阿拉斯加長腳蟹就係一道飲食界嘅巔峰之作！👑💖草莓芝士蛋糕甜品係仔仔好鍾意食嘅，芝士蛋糕再加上草莓嘅味道大人小朋友都啱食。💖西班牙新鮮藍青口新鮮嘅藍青口，唔需要過多嘅調味已經好鮮嫩～💖原隻韓國鮑魚原隻嘅韓國鮑魚size都唔細，味道有少少甜甜地，調味主要係用咗醬油芥末！💖蘇格蘭刺身

呢排好多假期真的很興奮！今日食阿拉斯加長腳蟹，我地叫左好多野食：🍲 蘇格蘭刺身帶子🥣🥣草莓芝士蛋糕🥣日式京蔥醬油配本地地雞🥣望到menu 超級多野食，分量很足夠足料：（蘇格蘭刺身帶子）🔝🔝🔝🔝🔝✔️〰️擁有鮮美的口感和迷人的外觀。帶子肉質鮮嫩，入口即化，並散發出海洋的清新味道。（草莓芝士蛋糕）🔝🔝🔝🔝🔝✔️〰️的底部的酥皮帶來了一種脆脆的口感，與柔軟的芝士餡相得益彰。草莓的鮮美和微酸的口感平衡了芝士的濃郁。（日式京蔥醬油配本地地雞）🔝🔝🔝🔝🔝✔️〰️以本地雞肉為主要配料，其肉質鮮嫩多汁。京蔥醬油的香氣濃郁。肉質軟嫩，不會乾柴也不會有油膩感，肉質口感Q彈，紮實度高。簡直系令我地食到流曬口水，亦是值回票價之選。今日真系食得好飽啊，同朋友舒舒服服地食野，下次再來ENCORE。😬😬🤤

今日來到呢間餐廳食野，整體嚟講，雖然價錢唔算特別平，但係價錢合理，重點係食物真係有質素，對於今餐嘅阿拉斯加長腳蟹set (4位用）非常滿意，遲啲應該會再同屋企人一齊嚟食飯🙆🏻♀️✨推介指數：🌸🌸🌸🌸美味指數：🌸🌸🌸🌸🌸性價比：🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🥬蔬菜，新鮮野菜盛合，有軟糯的秋葵， 彈牙爽口的雞腿菇，和鮮甜的玉米仔。🦪刺身頭盤🦞象拔蚌肉质鲜美，带有丰富的海洋风味。油甘鱼肉质细腻，口感柔软，具有淡淡的鲜香和脂肪的丰富口感。鳕鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，带有清淡的海洋风味。酒漬赤虾有酒香味和浓郁的甜味，口感鲜嫩多汁。👍非常香口，肉質好鮮味，非常好食。鹹鹹地甜甜地，食到停唔到口。👍🏻油份亦恰到好處，一家大細都啱食。

同朋友嚟慶祝生日，佢鍾意食海鮮就嚟到天后呢一間蒸氣鍋專門店，有叫咗一個阿拉斯加長腳蟹套餐，入邊有各種海鮮，包括主角阿拉斯加長腳蟹，多款新鮮刺身，法國藍龍蝦，格蘭刺身帶子，韓國鮑魚，西班牙新鮮青口，雞肉，甲羅蟹烏冬，新鮮蔬菜，日式雜炊和甜品。清蒸阿拉斯加長腳蟹，真係實至名歸！佢嘅鮮甜味道令人回味無窮。長腳蟹肉脆嫩又彈牙，滋味濃郁，蟹黃，每一口都帶來滿滿的滿足感。蒸的時候，咗啲潮濕嘅空氣令佢更加鮮美，食之十分爽口。佢嘅蟹膏豐富，有濃郁嘅海鮮香味，一啖下去，令人感受到無限的美味。😍😋👌果然係時令海蝦，夠晒鮮甜，肉質彈牙，一食就知好新鮮。甲羅蒸烏冬，呢個入邊有蟹膏，又有好juicy嘅湯汁一齊蒸，非常好味！食咗咁多海鮮同肉，當然要食返啲蔬菜，呢個新鮮野菜盛合有秋葵，粟米芯和菇菌。

今天是奶奶生日，我和老爺、老公帶咗奶奶去虎嘯日式蒸氣海鮮刺身專門店。我哋訂咗阿拉斯加長腳蟹4人套餐😙首先上桌係刺身頭盤，包括了花龍蝦刺身、象拔蚌、油甘魚、北海道帶子、銀鱈魚、酒漬赤蝦以及北寄貝，口感鮮甜又厚身🥳而我特別喜歡銀鱈魚和酒漬赤蝦。銀鱈魚肉質鮮嫩細膩；而酒漬赤蝦則以其鮮甜多汁的肉質和微微的酒香令人陶醉☺️我點咗自製洛神花茶，酸甜嘅味道，仲有一個大雪球係上面，打卡一流，仲恰到好處地平衡了口中的味蕾😎接著係蘇格蘭刺身帶子鮮嫩爽脆💞搭配海草和西京麵豉的組合，提升了整體的風味層次。而法國藍龍蝦好大隻✨每一口都散發著豐富的鮮味和奢華的口感。最後講下主角 阿拉斯加長腳蟹，比藍龍蝦仲大🤩肉質飽滿，肉味鮮美，每一口都讓人陶醉其中。奶奶對鮮甜嘅大閘蟹愛不釋手😳

我一向都好鍾意食海鮮😜，之前都食過唔少海鮮蒸鍋，今次嚟到位於天后嘅呢間主打蒸氣海鮮鍋嘅餐廳🐠🐟🐬，裝修高級特別，有卡位又有吧枱，成個餐廳個vibe 好chill 😎感覺十分好！😏哇🥳呢個$588嘅藍龍蝦set 真係非常性價比高😤！呢個set 首歌先有刺身頭盤，仲包左勁多海鮮：有龍蝦，扇貝，花螺，蒸海蝦，一夜干石特魚同生蠔！真係超級超級超級超值🤪。！❣️蘇格蘭刺身帶子 (海草配西京麵豉）。肉質非常嫰滑，而且彈牙，海鮮味濃！啲帶子刺身都好juicy ！！❣️法國藍龍蝦（每位半隻）－流👍超有水準，令人一試難忘，淡淡龍蝦肉係口裏面，回甘味十足！🫰🏼❣️西班牙新鮮藍青口 +原隻韓國鮑魚 呢個都係我嘅至愛🩷，鮑魚青口好新鮮，爽口彈牙！口感非常豐富！🤤❣️時令海蝦。超大隻囉！有半個手掌咁大，非常生猛！蝦肉鮮甜美味，口水直流！😜最後，都想讚一讚呢度嘅服務員，服務態度非常之好，仲落手落腳幫手，令我哋有一個好難忘嘅晚餐！

呢間餐廳主打蒸氣海鮮，食海鮮最原味既方法，根據食材定曬先後次序咁去蒸，食完一樣先一樣，非常有程序！首先食既係刺身頭盤，有花龍蝦刺身、象拔蚌、油甘魚、北海道帶子、銀鱈魚、酒漬赤蝦、北寄貝，最特別一定係花龍蝦刺身😍龍蝦刺身原來都咁鮮甜，肉質更有彈性，淡淡海水味湧出黎，其他既刺身同樣新鮮，清清地開下胃！之後食完少少蒸海鮮就再食刺身，係蘇格蘭刺身帶子🤩大粒厚肉，爽口軟嫩，配埋海草配同西京麵豉，鮮味得黎又有啲麵豉既咸，真係唔錯！食到差唔多最後有甲羅蒸烏冬🥳係先將烏冬放蟹蓋入面，加埋蟹膏蟹肉一齊去蒸，烏冬煙韌既口感痴住啲蟹膏蟹肉，蟹香十足！

😝鍾意食海鮮嘅朋友，絕對要試吓喺天后呢間叫做《虎嘯》嘅日式海鮮蒸氣鍋！餐廳有多款海鮮嘅套餐提供選擇，環境10分舒適，店員亦都會將各款海鮮為客人蒸煮，服務非常貼心！🤭刺身頭盤(花龍蝦刺身、象拔蚌、油甘魚、北海道帶子、銀鱈魚、酒漬赤蝦、北寄貝) 有超多款刺身，非常驚喜！款款刺身到超鮮甜好味，🤩用料非常新鮮！果然冇令我失望！😇 亦都食得出廚師用心製作，刺身切得非常薄切，師傅刀工細膩！阿拉斯加長腳蟹🥸蟹肉口感鮮嫩結實，肉質彈牙😏，帶有甜甜嘅香味同海洋香氣。😜淡淡都令人十分滿足！絕對係鍾意食蟹嘅人嘅極致享受！😌新鮮野菜盛合有多款野菜，食完啲新鮮嘅海鮮😊，就食返啲蔬菜中和一下！蔬菜都好鮮甜！😗草莓芝士蛋糕🥳超正的🥹 食一啖已經返唔到轉頭，唔會太甜太膩，我最怕食啲好甜嘅芝士蛋糕，呢個芝士蛋糕就啱晒我心意！🤩

呢排去完日本旅行🧳，好掛住日本野食，記得朋友介紹有間好好食嘅日式蒸海鮮餐廳，所以特登去試下佢。呢間餐廳叫虎嘯日式蒸氣海鮮刺身專門店🏯餐廳環境乾淨企埋💁🏻‍♀️叫左藍龍蝦蒸氣刺身set，果然冇令我失望！超級多款色，而且成個餐好足料🤰🏻上菜前嚟一杯龍蝦外型自製洛神花茶，好鐘意！打卡影相極佳！仲要係雪左既龍蝦形洛神花冰，大愛大愛！❤️再蒸返個西班牙新鮮藍青口同原隻韓國鮑魚，啲鮮味聞到都舔舔脷😋韓國鮑魚嘅醬油芥末昆布簡直係錦上添花，濃郁得來又唔會搶咗鮑魚嘅鮮味，一級棒👏🏻期待已久嘅法國藍龍蝦，龍蝦肉好大條，好多汁，味道一流，簡直係高質，推介推介👅 可愛既時令海蝦，新鮮彈牙，蒸完之後，肉質仍然非常鮮甜，好美味呀🙌🏻見到隔籬枱食阿拉斯加長腳蟹套餐，食到舔舔脷，下次冇理由唔試佢😾

天后電氣道呢邊開左好多特色餐廳🍴今日同Fd子學完瑜珈就來食海鮮，食物水準好高、價錢都好合理👛👛呢間餐廳由菜餚嘅配襯都充滿著格調❤。🦪原隻韓國鮑魚，加上特質醬汁—醬油芥末昆布，非常正，酸甜之餘又好惹味，材料好新鮮。西班牙新鮮藍青口肉質鮮嫩淋身，好入味👍🏻食落口仲有淡淡酒香味🌟值得推介！🦈🐠 蘇格蘭刺身帶子帶子都唔錯，肉紮實彈牙，醬汁開胃健康。🦪法國藍龍蝦（每位半隻）🤞🏻賣相非常吸引，而且好足料好大碟。🍶🍶🥩阿拉斯加長腳蟹好快熟，又容易入口，流曬口水😁。甜品係草莓芝士蛋糕🍰。呢度環境舒適食物質素高，🙌🏻所以咁多人幫襯，有機會再叫多D朋友來食。