虎 (已結業)

一個機緣巧合選擇這間餐廳和朋友聚餐，進入餐廳，裝修已經很吸引，簡約風格，但感覺華麗。加上老闆廚師阿安和其他員工的熱情款待，食物質素好，再加上他們的精心製作，令我們過了一個難忘又滿足的晚上。晚餐裡，我們最喜歡的是蝦壽司，因為加入老闆特制的蝦油，很有心思。其次是海鰻壽司，入口即化，齒頰留香。更要一提就是漬物，香甜爽脆，非一的漬物。👍🏻👍🏻👍🏻最後一定要提的是廚師為我們制作的檸檬甜品，實在是充滿無限驚喜，非筆墨所能形容，一定要親身嘗試。真的一試難忘

高質omakase值得入元朗試呢間日本餐廳侍應同師父服務態度非常好每道菜師父好有耐性解釋點樣食師父用心嘅調味食出魚生嘅鮮味食物質素都好高新鮮海膽 拖羅真係食到好飽

新開張🍣虎 Lunch omakase 味道👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻裝修👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻舒適度👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻價錢👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

元朗近期開左間新的Omakase，book左成個月先book到！緊係要試一試！前菜特色：水雲漬、估唔到仲有海膽豆腐！暖胃之選：茶碗蒸刺身賣相同味道都一流！成板海膽，包住滿滿海膽既手卷

朋友相約去元朗食日本嘢 (心諗唔係嘛咁遠重要叫唔好揸車？好好食架？)，結果就由港島坐巴士到銅鑼灣再轉968到元朗市，全程足足坐左我兩個鐘車。最初覺得元朗加日本嘢未必會有太大驚喜，但去到一見到門面、服務員態度及㕑師嘅態度已覺有啲料到。食物嘅味道我唔識用文字嚟形容，但以環境及食物質素，在中環我試過要大概二千尾到三千一位(加支酒)。店主夠膽係元朗開間算高級嘅日本餐廳， 但價錢又平過市區，真係揸車去食都值，有機會我一定會再支持！

-🦄AKITORA 虎 @akitora_omakase -晩御飯 寅 Hkd1380Rating🌕🌕🌕🌖🌑晩御飯 虎 Hkd1680Rating🌕🌕🌕🌕🌑-我發現自己好像比較喜歡去嘗試新開張的店上個月底元朗國又開了新的廚師發辦的餐廳-然後我早已把它收藏在心中 訂了父親節去吃因為是父親節的關係 所以我分別叫了兩個餐比較貴的那個套餐就讓我親愛的父親享用吧而我就食另一個 也可以看看兩者之間的分別-🐯 先付 🐯🫧 小松菜。こまつな🫧 蟹膏豆腐。とうふ👍🏻🫧 子持魷魚。子持ちやいか-先來是清爽開胃的小松菜 我平時都經常食到-接著的蟹膏豆腐令人驚喜 很愛這蟹膏的鮮味配搭在豆腐上面感覺特別 雖然我是在吃豆腐但它的味道的而且確是蟹膏呀 口感卻很滑溜只有小小的一小口 鮮味無窮的豆腐讓人不捨-最後就是子持魷魚 我自己都是第一次食到它子持原來在日語中有懷孕的意思 真長知識了所以這個子持魷魚的中心就是有很多魷魚籽味道鮮而口感爽脆 是挺有趣 亦是嘗鮮的味道-🐯 お造り３品 / 5品 🐯-🐯 $1380 是3品刺身👇🏻🐯-🫧 北海道 令和之怪物 真蠔。牡蠣👍🏻這顆蠔真是超級大又超級肥美 很誇張沒說笑基本上你一口

元朗新開既OMAKASE以虎為主題 - 店舖外嘅牆身都畫上老虎紋入面嘅裝修都幾靚 - 同樣都有一幅好大嘅老虎牆紙好吸睛Lunch時間食本身已經預約咗，然之後都有人入嚟應該都係預約嘅OMAKASE Lunch［虎］$680 +1服務費共21品 -有沙律，3款前菜小食，3款刺身，10款手握壽司，1款炸物，茶碗蒸，湯同埋甜品師傅逐一介紹，但係我有啲唔係好記得名，盡量打出黎左上：蟹子魷魚沙律，個汁係蕃茄蒜香汁，都係酸酸地但唔係醋黎既👍🏻👍🏻👍🏻右上：子持魷魚，好多魷魚子，少少鹹，爽口 脆卜卜左下：日本哈哈螺，唔會好靭咬感好好👍🏻👍🏻👍🏻右下：日本小松菜左上：真鯛刺身，肉質鮮美，油脂啱啱好碟上會放咗啲山葵，山葵唔攻鼻，有山葵肉，師傅話呢隻山葵係食佢嘅香味右上：間八魚刺身，魚味濃左下：新鮮鯖魚刺身，合時！肥美，油份香，滑！👍🏻👍🏻👍🏻平時食燒鯖魚就食得多，鯖魚刺身真係幾特別。右下：柚子醃蘿蔔，酸薑，牛蒡，彩色嘅芝麻幾得意上：池魚壽司，魚味濃。下：太刀魚天婦羅壽司，油溫控制得好好炸得唔錯，薄炸粉，夠熱，魚好厚肉，口感一流。👍🏻👍🏻👍🏻上：帶子壽司，酸橘汁，個汁都幾特別少少酸，但個人鍾意乜嘢都唔落，鮮

好好味既晚餐$1380 15品好有日本🇯🇵風格既店🐯當然d野食都非常唔錯！分享一下今晚我食既壽司🍣呢個價錢都可以食到好多山珍海味真係唔錯！海膽，海參，魚子，最勁爆係最後既甜品！火焰🔥蘋果雪糕甜品好正

元朗又一新開日本菜omakase🤩喺元朗西尾📍地方闊落雅緻。座位幾舒服。是日dinner "虎"🐯$1680。21品🍣已經飽到我不得了。性價比高👍🏻$抵食。安師傅主理👨🏻‍🍳原來也是老闆之一。招呼幾好。有講有笑好灰諧🤣由於我不屬於大神級。就不一一逐款解說了。。舍利味道正常✅温度亦ok👌🏻茶碗蒸稍微水左少少🥚款式亦全面。甜品好得有一專屬甜品師傅自製😋整體屬於中上水平會去encore list🌟

元朗開了新的餐廳可以食廚師發板，試一試質素如何餐廳名為虎、外牆設計至店舖內裝修都是圍繞虎🐯環境舒服 樓底頗高 bar枱坐位不多 空間闊落 坐得舒服 可以慢慢食 不會有壓迫感晚餐有$1380及$1680選擇 選了$1680餐🤤先有前菜開胃 酸酸甜甜 再來是刺身 生蠔 都很新鮮 比較深刻是醃製了的八爪魚 很入味容易咬不會韌 之後就是壽司🍣食材主要有有不同的魚 師傅每道菜都會細心解釋食材製法 最驚喜是右口魚壽司 因一直只知道有左口魚 原來右口魚更肥美 燒得很香 入口即溶 非常滿足 還有蝦壽司配用新鮮蝦膏加特製醬燒成的「醬」非常美味 必食海膽壽司 滿滿海膽 份量十足。。。還有即炸起的魚壽司（忘記什麼魚）熱騰騰很香口 非常好吃😋想不起已吃了多少道菜 因已很飽 之後還有熱食及湯最後夕張蜜瓜配甜品 師傅知道我們是慶祝日 更預備了火焰雪山甜品 很圓滿 整體水準雖未至於驚為天人 但已很不錯 感覺是有心思及誠意 更值得一讚是服務非常好 侍應主動換熱茶 遞濕紙巾 換碟 更會即時夾走用過的紙巾 服務周到👍下次可以再試午市menu 😆