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港鐵深水埗站 A2 出口, 步行約1分鐘 繼續閱讀
電話號碼
27285600
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
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食評 (126)
等級4 2024-11-25
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11月21日揾食肥華和靚媽,食咗今年第一餐蛇宴食到尾聲,當女蛇王周嘉铃,出埸推廣自己店舖商品,肥華方知,呢圍蛇宴食品喺由,老牌名氣店,蛇王協主理,至於今餐食品評價。(1)花膠雞絲燴五蛇羹,味道不及西環嘅但又遠勝官塘不過啲蛇羹杰度肯定比喺,此店深水埗蛇店內食嗰碗較稀,味道亦算OK。(2)百花炸蛇丸,有好重檸檬葉味,配合埋啲蛇肉同魚肉,都算可口。(3)瑤柱花膠扣玉掌,全晚最出色嘅菜,鵝掌炆得入味夠淋,花膠份量又足。(4)枝竹炆羊腩,份量少,骨多過肉呢煲羊肉唔合格。(5)上湯灼唐生菜,份量味道均可以。(6)花旗參竹絲雞燉五蛇湯,飲到有花旗參及雞湯味道,算好飲。(7)金牌炸子鷄,皮脆肉滑不負此店金牌之名。(8)籠仔荷香蒸大鱔,份量不足,鱔分切得好薄,味道偏咸,喺失敗之作。呢圍公會蛇宴值👍👍😋 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
我都算係上一代嘅人,每逢秋天都總會找藉口進補,蛇羹係不二之選。上年4月福安嘅蛇王海光榮結業,要食蛇羮就變得唔容易。每次去鴨寮街,都會途經蛇王協,但就從未幫襯過。一行入去,嗰種舊式蛇舖嘅回憶返晒嚟!同幾十年前嘅分別,就係蛇籠裏面冇咗活生生的蛇。蛇羮十分足料,雞絲 木耳 蛇絲,再加少許檸檬葉絲同薄脆,補唔補身我唔知,味蕾同個肚就好滿足啦!開餐途中,聽到男店員不停向一對老夫婦sell佢哋嘅蛇宴,炸蛇碌 羊腩煲 炸蛇丸⋯⋯聽到口水都流!是日消費:蛇羮(細) $53 繼續閱讀
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等級3 2024-02-12
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之前天氣凍,突然想懷舊下。。。老店真係老店,勁足料👍🏼牆上面嘅手寫menu咩都有:鱷魚尾湯、燉山瑞湯、龍鳳煲仔飯勁足料蛇羹土茯苓蛇龜湯薑蔥灼蛇皮 (真係一試難忘,once in a lifetime) 繼續閱讀
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等級2 2023-02-12
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本想年初三買來試試, 但只買到閉門羹, 最後只好擇日重賽.剛在電腦商場買了兩只64G的USB手指. 買的時候, 只顧看款, 看不見原來買了一只USB2.0... 怪不得被駡全世界都買不到64GB...叫了一個糯米飯2個大蛇羹. 糯米飯很香很好味. 相反, 蛇羹很清很淡... 甚麼味道也感覺不到. 從未吃過那麼淡的蛇羹...肉質很多, 只是有超細微"韌" (別家很多時都會"黐牙") 料有點碎的感覺, 不是很大條. 繼續閱讀
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等級4 2022-12-14
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第一次食蛇宴覺得幾值得食,全部睇得出係用心制作,幾時話中菜真心難自己可以整到🤣,出去食最輕鬆選擇🙂淮杞烏雞八對蛤蚧燉湯好清唔油膩生扣野生大山端 食落似燉排骨咁秘制炆蛇腩有點似灣咗鰻魚咁生炒蛇崧生菜包蛇崧 感覺似炒豬肉龍飛鳳舞 (炒蛇片鴕鳥肉)肉質有點煙韌,有時候有啲爽口嘅感覺金龍獻珠 (炸蛇丸)感覺都係似炸肉丸太史五蛇羹 (每人兩碗)食到有時有啲蛇蘇味肉,有時又覺得似雞肉蛇膽酒一斤中式嘅酒聞落都係似跌打酒咁樣,倒出嚟係綠色酒,飲落似跌打感覺,大概浸咗4年,洒精含量約20-30%無圖: 古法白切雞:好一般,唔知係咪因為隻雞冇乜肉蛇汁時蔬:冇咩特別滋味生炒糯米飯:普通正常味汽水三升啤酒兩樽12人一圍 HKD$4,560 繼續閱讀
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