許榮記飲食專家

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休息中

今天中午，我到位於旺角的許榮記用餐。這間餐廳以其地道的菜式和舒適的環境而受到食客的喜愛。我點了例湯，選擇了青紅蘿蔔湯，湯頭清淡甘甜，十分開胃。接著，我品嚐了焗黑椒汁牛柳粒飯，牛柳粒嫩滑，黑椒醬香濃，搭配香噴噴的米飯，讓人一口接一口，完全停不下來。此外，我還點了香煎魚片頭拼墨魚餅，魚片外脆內嫩，鮮美的滋味令我印象深刻，而墨魚餅則彈牙有勁，帶有濃郁的海鮮風味。最後，我選擇了凍齋啡來解渴，冰涼的飲品讓我在炎熱的午後感到格外舒適。整體而言，這次的用餐體驗非常愉快，食物的品質和服務都令人滿意。許榮記飲食專家不愧是旺角的一個美食好去處，未來我一定會再來光顧，繼續探索更多美味的菜式。

呢間餐廳裝修復古懷舊，氣氛滿分，令人一進去就有種熟悉感。老闆同員工之間感覺好似一家人咁，佢哋好識講笑，對客人都好親切。例如，有客人問有冇魚香茄子，老闆即刻話可以為佢做，連隔離叔叔要熱豆漿都即刻煲熱，服務真係無得輸。我首先試咗淨西洋菜餃配雲吞，老闆極力推介嘅餃子雲吞都係自家製，皮薄滑，食落去口感爽口。呢款西洋菜餃呈現成元寶咁樣，西洋菜味道較淡，但清爽可口，唔似煲湯煮化咗嘅菜，真係好好味。雲吞就係爽肉，味道十足，配搭得宜。接住，我叫咗原汁蘿蔔同蠔油芥蘭，健康啲嘅選擇。蘿蔔煮得好軟腍，腩汁有種香鮮味，令人食得開心，而芥蘭新鮮翠綠，口感脆口，搭配上面嘅醬汁令人食得更加過癮。最後，我試咗豆漿紅豆冰，餐廳入面有好多特飲，全部都係懷舊茶餐廳先有嘅款式。我鐘意飲豆漿，叫咗個豆漿紅豆冰，估唔到佢夾得來又唔似一般紅豆冰咁甜膩，反而有種清新感，令人回味無窮。整體來講，呢間餐廳不單止食物好味，仲有親切的服務，真係值得再來試吓其他如崩沙腩。

每次去完一次長途旅行之後，擁有香港胃嘅我哋，最掛住嘅一定係香港嘅嘢食。落機連時間都未適應，就要食啲嘢，話俾我哋個胃知，我哋返到香港喇！至於尋找香港本土味道，當然要去到旺角啦！雲吞麵係我哋嘅comfort food，嚟到旺角許榮記飲食專家，慰藉一下久違嘅味道。如果係第一次食許榮記飲食專家，就梗係要試吓佢哋嘅秘製豬手飯啦！隻隻豬手都有拳頭咁大隻，而且滷水味滲透豬手嘅每一個部份，非常入味，而且豬手嘅骨膠原非常豐富，真係淡淡都好滋味。另一必食推介係佢哋自家嘅西洋菜餃，西洋菜嘅菜味香濃，而豬肉令湯汁更豐富，口感同層次俱備；至於崩沙腩嘅筋膜薄而口感彈牙，筋膜帶肉而且烹調時間恰到好處，肉質軟腍。另外，索晒腩汁嘅河粉，夠晒滑溜，加埋一齊就係完美嘅配搭。

許榮記飲食專家😘😘😘中西交融潮麵檔旺角廣華街、以紅色為主、色調吸引、港式雲吞麵為主、增添西餐美食、中西美食融滙合璧、集美食專家為一👍🏻👍🏻✨崩沙腩·牛筋河崩沙牛腩是牛腩中最矜貴部位、表面有一層橫膈膜連著腩肉、肥瘦剛好、超軟腍味香、陣陣濃香牛味撲鼻！牛筋含大量膠原蛋白、軟綿綿、香腍夠彈牙、口感嫩滑不油膩！傳統港式河粉、自家調配清湯、河粉幼滑夠彈牙！追+西洋菜肉餃自家製作、拒絕來貨、真材實料、限時菜、西洋菜裹捲豬肉粒、大大粒、口感豐富、沾點辣椒油拼醋、提升味蕾口感！yummy 😁追+墨魚卷鮮墨魚肉攪拌成膠、內有蝦肉粒、外炸金黃、香口內嫩、超彈牙、有嚼口😛追+熱豆漿豆乳香味樸鼻、creamy細滑軟緻許榮記飲食專家旺角廣華街13號廣輝大廈16號地下L號舖港鐵油麻地A2出口、步行約7分鐘

這家位於油麻地的店舖，環境簡約而溫馨，一進門便感受到家的親切。菜式簡單卻驚喜。崩沙腩飯。飯粒分明，搭配上澆頭是精心烹製的崩沙腩，質地鮮嫩，口感滑順，帶著淡淡的燒味。每一口都讓人倍感滿足，甚至還想要再添一碗飯。吃了這個飯，心情大好，完美選擇。咖哩吉列魚柳飯，選用魚柳，裹上金黃酥脆的麵包屑，搭配濃郁的咖哩醬汁，魚柳外脆內嫩，一口咬下去，香味與咖哩特有的香氣，完美衝擊着味蕾。香煎墨魚卷，墨魚的香味散發出來，外焦內嫩，通過煎製又增添了幾分香脆，味道簡單卻令人驚喜，適合當下酒小食。凍檸水和凍奶茶。凍檸水清新爽口，正是炎炎夏日的飲品，而凍奶茶則濃郁順滑，奶香十足，輕輕一口，十分滿足。

現在越來越多以牛腩為主單色食肆今天原來到旺角其中一間。店內選擇頗多，除了牛腩之外，還有其他款式，可以說是香港茶餐廳的特色。牛腩伊麵$48，本來是想吃崩沙腩，店員告知崩沙腩已經賣完了，改吃普通牛腩，想不到普通牛腩的牛肉味都很好，而且炆煮得很入味，配上軟腍腍可口的伊麵，吸收了湯底的濃郁味道，味道更佳。熱鴛鴦$10，帶點苦澀味的茶香，味道濃郁。菜心$16，沒有添加任何醬汁的菜心，可以吃到蔬菜的鮮味。香煎魚片頭$35，魚片頭外脆內軟，魚肉味道濃郁，作為小食非常合適。墨魚蝦卷河餐$58，墨魚和蝦的味道十足，爽口彈牙，外皮的腐皮香脆可口，吸收湯底之後味道更佳。芥蘭，這個季節，芥蘭是必吃的。凍檸茶，檸檬和茶味十足，有香港特色。

呢日嚟咗呢間喺旺角嘅粉麵店諗住食個簡單快脆嘅港式午餐🤣$75「崩沙牛腩伊麵拼韭菜肉餃」：「崩沙牛腩」應該係牛腩中最矜貴嘅部位，呢度嘅「崩沙牛腩」肉質軟熟肥瘦適中兼有濃郁牛味😋；而「自家韭菜豬肉餃🥟」大大隻食到有好多新鮮韭菜同埋豬肉🤣；伊麵就幾煙靭幾彈牙🤣跟麵加 $16「白灼時蔬」：時蔬揀咗「腐乳通菜」，「通菜」新鮮爽脆，沾有鹹香嘅腐乳醬一齊食，好夾😋跟麵加 $10「熱奶茶」：大大杯，夠濃郁夠滑😋

✳️周三放工，正好仍是下午茶餐時間，於是到就近的地道食店~許榮記飲食專家醫肚。🌟許榮記以美味的牛腩麵而聞名，當然，這次我還品嚐了其他幾道人氣菜式。我首先點了一份生炸雞髀配沙律（$42）茶餐，外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，搭配的沙律清新可口。🌟接著，我的重點是牛筋腩湯加魚片湯麵（$56）。牛腩的口感滑順，湯底濃郁而不油膩，魚片則鮮嫩可口，與牛腩極夾配。每一口都充滿了濃郁的牛肉香氣，讓人感受到地道的香港風味。麵條彈牙，吸附著湯汁，讓整碗麵的味道更加豐富。🌟此外，我選擇了加$5的凍檸檬利賓來搭配我的茶餐，清新的檸檬味道使整頓餐解膩助消化😋。

今次我同朋友去旺角食粉麵，話明要試下啲出名嘅食物，果然冇失望！首先，我哋點咗一碗豬手牛筋米粉，真係超級正！呢碗米粉份量大得嚇人，粉質爽口，完全冇味精，食落去好清新。秘製豬手真係好入味，軟滑得嚟又唔膩，配上大大嚿牛筋，咬落去有啲嚼勁，真係食到心滿意足！跟住我哋仲要咗碟蠔油芥蘭，呢個配菜真係唔可以錯過！鮮嫩又唔油膩，淋上蠔油，味道唔會搶走主食。最後，必須提到嘅係紫菜湯，清清爽爽，湯底鮮甜，紫菜嘅味道好濃郁，啖啖都係心意，完美解膩。

🌟在九龍旺角的廣華街，有一家隱藏在明威閣地下的飲食專家——許榮記，這裡的牛腩飯絕對值得一試。✨今天，我專程來到這裡，品嚐他們的招牌菜**崩沙腩牛雜飯**$70。牛腩入口即化，肉質鮮嫩；牛雜的選擇也相當豐富，包含了牛肚和牛腸，搭配的米飯更是吸收了濃郁的肉汁，每一口都讓人感到滿足。✨接著我點了**腐乳通菜**$16，通菜的脆嫩與腐乳的香濃相得益彰。✨最後，我選擇了**黑牛**，搭配雪糕和可口可樂~$16。這道甜品的口感十分順滑，雪糕的香甜與可樂的氣泡相互輝映，為整餐畫上完美的句號。

今天 中午， 我們去到旺角廣華街許榮記飲食專家(旺角) 午餐。我們點了潮州牛雜麵 ，配一碟芥蘭 和一杯凍檸茶。 我的選擇是幼麵， 有牛肚 、牛蒡、 牛腸， 各样都十分爽口，又入味。朋友叫了自家製西洋菜肉餃麵， 配一碟生菜 和熱檸茶。 服務員說西洋菜肉餃是自己包的， 可以加些辣油和醬料 ，會更好味。朋友覺得好味道，暖心又舒適。這裡的服務特別好， 我們叫套餐 ，忘記了叫飲品 ，服務員便會提醒我們 。店員總是面帶微笑，熱情地為我們介紹菜單，讓我們的用餐體驗更加愉快。

網上看到這粉麵店，原本打算來試試這招牌崩沙腩。但可惜，因太受歡迎，崩沙腩已賣光了。看看餐牌，原來這裡有很多款式的食物呢！晚餐有中式小炒，配有餐湯和飲品，價錢也不用$70。晚餐：豉椒涼瓜茄子牛柳（$69）這小菜以茄子、三色椒、洋蔥、豆鼓為配料，與牛柳一起炒，十分惹味而且有豐富的營養價值。牛柳份量也不少。一口西多士（$35）即叫即製的西多士，煉奶鋪滿每一件熱辣辣的西多，一口咬下去，能感受到內部柔軟的麵包與煉奶、花生醬交融，滋味豐富。這店舖的店員服務親切、友善。

牛筋粗面，🍜麵條口感真心不錯，面身爽滑，完全沒有鹼水味。就算不吃主食，也可以叫一碗純肉！崩沙腩淨食 ，😚牛腩一層肥一層瘦，肥而不膩，而且燜得又淋又好味，就連老人家都可以點來吃😉香煎片頭拼墨魚卷，外脆內軟，🥢口感彈牙。腐乳通菜有特色，🥬清脆的通菜配上腐乳，添上濃郁口感。老闆娘待客熱情，總會細心詢問食客需求，是否需要蔥花、辣還不辣等，實在難得✨堂食or takeaway 外賣都好快手。#旺角美食 #mongkok

(*˘︶˘*).。.許榮記:*♡簡單就是美味超喜歡旺角道地老字號的潮州麵店許榮記。無論做牛腩雲吞或是魚蛋也很出色。有傳統味道也很有水準。崩沙腩牛筋河， 一睇就知是靚腩位，崩沙腩軟腍入味搭配的牛筋Q彈有嚼勁，簡單每啖也都是滿足。個人很喜歡招牌豬手撈豬手炆得軟爛，肥而不膩，秘製炆豬手汁鹹香入味，配上蛋香滿而爽口的粗麵，是我愛的Comfort Food。小食十分推薦紫菜四寶丸墨魚丸、牛丸、魚蛋、雲吞各有特色，雲吞蝦肉鮮香，墨丸也爽彈。想香口一點十分推薦三角魚片拼蝦條魚片鮮嫩，蝦條彈牙，兩者搭配起來口感層次豐富，蘸上店家特製的辣醬更添惹味。還有還有炸魚皮，每次食魚蛋麵都會叫的，大愛。許榮記旺角廣華街15號明威閣地下L舖

走進位於旺角廣華街的這間小店,簡約的裝潢營造出溫馨舒適的用餐氛圍。店員熱情友好,細心地向我們介紹了店內的特色菜餚。首先我們點了店內主打的 崩沙腩粗麵 和 貢丸西洋菜水餃米粉 。粗麵煮得恰到好處,麵條有著適中的彈牙口感,配上鮮嫩可口的崩沙腩,十分美味。水餃皮薄餡多,餡料新鮮可口,與清爽的西洋菜搭配十分和諧。另外，我們點了一份芥蘭 ,醬汁分開上,十分貼心。還有一份香煎墨魚卷,外皮酥脆,內餡鮮嫩,入口即化,令人回味無窮。值得一提的是,店員十分貼心，會主動提醒食客利用只飲管飲可樂時小心噴泡,弄濕自己。總的來說,這家小店食物素質不錯,環境舒適,服務周到,給人一種溫馨細膩的用餐體驗。下次再來此地,我一定會品嘗其他特色菜餚。