諾亞半熟蛋糕專門店 (已結業)

早有所聞呢個半熟蛋糕極之美味吸引，但之前經過九龍城店幾次都要排長龍所以從未試過。今晚同朋友喺大坑飯聚經過原來呢度都有一間分店，梗係即刻買返個試吓啦！店員友善，第一次試佢地推介原味。返到屋企剛好二十分鐘解凍完成，一切開真係好流心，食落有蛋香加上濃濃嘅蜂糖味道，眨吓眼同屋企三個人一次過掃曬！細細件入口即溶嘅感覺依然回味！

來自台灣的諾亞半熟蛋糕專門店，我一直都後想試 ，今天在大坑食完晚飯未食甜品，諾亞半熟蛋糕專門店就在眼前，於是便衝了進去，看看有什麼蛋糕好食。進了店，看著牆上的MENU，可能太夜的關係，有些款式都售罄了，最後我選了京都抺茶鮮乳卷付錢時，店員說蛋卷放在雪櫃內，保鮮期為3天，如放在冰格內，可保存5天，但在食之前需要先放在室溫一段時間，令蛋卷可以"抖一抖氣"回到家，第一時間當然是甜品時間啦京都抺茶鮮乳卷($88) - 中間包著厚厚的鮮乳忌廉，入口香滑，不會太甜，有奶味而最中心的位置則是特濃京都抹茶忌廉，在口入有濃濃的抺茶味，好香抹茶蛋捲比相像中的厚棉軟滑，與鮮乳忌廉一同進食，口感很好，而且不會死甜，抹茶味甘甜香濃。下次可以再試他們其他款式的半熟蛋糕，如意大利黑松露半熟蛋糕

溏心蛋就食得多，溏心蛋糕？坐落大坑嘅新朋友。初次接觸，上網一查，不得了，原來喺香港已有近10間鋪，自己真係後知後覺。咁一定要試下了。又見忌廉哥。近期見到三哥米線請忌廉哥去佢新開嘅鋪做店長。睇嚟呢期忌廉哥很忙，好多通告。第一次食，梗要試原味。蛋糕店姐姐交代，等約10分鐘就食得。唔知係米我timing control得唔好，切嗰陣個賣相已經唔多討好。食落係蜂蜜蛋糕，一個唔會太甜，有流心嘅蜂蜜蛋糕。除此之外，我品嘗唔到其他特別嘅味道，或者其他食家口中的柔情蜜意。可能都是timing的錯，遲一分鐘，美味不再；早一分鐘，美味卻又未能完全釋放。總算是試過了。

下午茶時間，約朋友到家裡聯天，搭配上喜歡的飲品，甜點買來諾亞半熟蛋糕 想試好久…來自台灣的諾亞半熟蛋糕專門店，其中乳卷有3款口味︰蜂蜜、抹茶、草苺王。今次買原味蜂蜜鮮乳捲 $79與市面上比較它是厚點、重身一點~ ~購買後記住放雪櫃雪凍，中心的忌廉勁似雪糕！外層是極綿密手作戚風蛋糕，柔軟又紮實， 蜂蜜乳捲帶有淡淡蜂蜜香氣，入口綿密鬆軟，我好愛吃乳捲 (像瑞士捲)，濃郁cream從口中散開，滑順而不膩口感，讓我食完一片又一片，又唔會太甜，真叫人愛不釋口╮(‵▽′)╭ 其實有點不好意思!!大部份都是我吃掉~~在各地區都有分店，購買方便^-^

Dear B諾亞半熟蛋糕終於在港島開了分店, 立刻飛奔到大坑賣個試試.可供選擇的味道很多, 朱古力, 蜂蜜, 抹茶, 士多啤梨, 香蕉等等...而限定的芒果溶心芝士蛋糕，秒速被搶空！我便選擇了半熟蜂蜜蛋糕(原味) ($75).店員叮囑記得要把蛋糕放冰櫃，然後吃前十五分鐘再拿出來解凍盒子很可愛, 有對貓耳朵^^一開就已經聞到好香的蜜糖味! HONEY HONEY~!!金黃色的半熟蛋糕, 味道濃而不膩.流心醬味道好香甜, 但不會搶走蛋糕味道，而且流心醬非常細滑，入口即溶的感覺很明顯,口感一流。而且切起來十分鬆軟！膠刀就可以輕易切開蛋糕的部份，吃起來有濃濃的芝士味，鬆鬆軟軟, 甜甜蜜蜜~ 正^^!With LoveBen

今晚特別有興致來到大坑, 想吃吃甜品, 每一間都試過了, 卻又想不到哪一間我特別想吃的。就來到了諾亞, 記憶中它新開張時已試過九龍城那一間, 淡淡的蜂密香味, 令人印象深刻。今晚我們兩個人share了這一個蜂密蛋糕, 坐在餐廳裡等了二十分鐘, 蛋糕才慢慢溶化。軟軟的蛋糕心, 蜂密味清香, 兩個人share剛剛好, 滿足。

聽左就聽咗好耐, 朕真係急不及待要試試呢個聞名既蛋糕！店子小小的不過玻璃櫃入面就放左幾款蛋糕雪櫃排列住一個又一個蛋糕我要左個香蕉溶心芝士蛋糕 店員問我要多久才回到家，因為朕有兩個多小時才回到家然後店員就把乾冰加到蛋糕底托。細心zzzz 返到屋企一切，真係好流心, 蛋糕很鬆軟!!有少少似普通芝士蛋糕! 好滑!!! 淡淡的香蕉味，未放入口已嗅到中間位有少少溶溶地咁，一食落口就有好香濃既香蕉味~呢個蛋糕真係好好味， 2人食就剛剛好，如果多幾個人食就唔多夠喉... 有芝士的濃也有香蕉的甜! 但相對地芝士味會出d。芝士更流質, 外皮蛋糕中帶濃厚香甜香蕉味, 實在非常 yumzzzz~ 

跟朋友在遊下車河來到大坑附近就決定買個半熟蛋糕嘗一嘗今次試來的是芒果流心蛋糕蛋糕上佈滿了芒果肉還有濃濃的芒果醬香甜的芒果充滿夏日的感覺中間流心芒果蛋糕本身蛋糕的質感不錯淡淡的芒果香味散發著帶有少少酸味令整個蛋糕的層次更加豐富

前一陣子大熱的諾亞半熟蛋糕専門站在大坑新開了分店！之前雖然一直好想試諾亞的蛋糕，但奈何其他分店對我來説不太就腳⋯今次朋友生日，放工後特意去大坑買個蛋糕試試。諾亞的店蠻容易找，就在lab made的斜對面，黃色的招牌非常搶眼。從天后地鐵站步行過去不到十分鐘路程。據說諾亞的蛋糕到晚上經常售罄，可能大坑店比較新，我晚上七時來到貨源仍然充足！招牌半熟蛋糕有原味，伯爵紅茶和朱古力味，另外還有流心芝士蛋糕，忌廉卷蛋同Puff。每樣都好吸引好想試啊！最後選了士多啤梨流心芝士蛋糕($168)，貪佢紅檔檔，慶祝女仔生日啱哂！店員附上亁冰，不怕蛋糕在回家中途會溶化。回到家蛋糕放雪櫃下格便可，到吃之前15分鐘才放室溫解凍。我們手腳慢，放了20-25分鐘才切開。切開了真的有流心效果而且很膨湃呢！蛋糕的面層舖滿士多啤梨，有一層士多啤梨味的jelly。士多啤梨出奇地新鮮，而且好甜！不過jelly略嫌厚身，薄身一點更配合芝士蛋糕軟軟的口感。蛋糕流心的部分吃起來有點像士多啤梨乳酪，軟身的芝士部分很香滑，有淡淡士多啤梨香味。這個蛋糕雖然整個都是芝士但不太膩。我們一下子便KO了整個蛋糕！下次要買埋半熟蛋糕同卷蛋黎試！

抹茶牙，抹茶牙，全城抹茶控，今晚宵夜就選了Noah專門店的（京都抹茶鮮乳卷 ）包装精美，好喜愛！中間有抹茶和牛乳忌廉，抹茶帶微苦，香滑的牛乳忌廉吾太甜，爽着鬆軟的抹茶蛋糕一起食，中和了味度，甜度適中，不祇是下午茶之選，而是宵夜另一選擇。

G/F, 17 King Street, Tai Hang 大坑京街17號地舖一口氣開了數間新店在港島區, 剛巧在大坑食完晚餐,熟悉的黃色招牌, 忍不住帶個蛋糕回家品嚐。由台灣引進初期分店只有九龍城, 蛋糕炙手可熱,假日2,3點就賣光, 隨時間流逝,口味種類越見豐富, 供應量整體多了,買到的地點多了唔洗驚想食的口味售罄。芒果流心係夏天首選， 也是後期研發的新口味。粒粒登黃的鮮芒果肉舖滿餅面，室溫解凍一陣切開就享受到流心效果，流心我答你仿似乳酪，淡淡乳酸滋味。其餘部份由密綿的芝士蛋糕cream組成，芒果肉甜度高，涼快食雪糕般驅走盛夏炎熱。附用具乾冰讓我拿回家依然保持溫度，兒"男生"們超愛吃這芒果口味半熟蛋糕，我提著貓耳朵蛋糕盒回去，他們已興奮到從sofa跳起迎接我，小孩著緊蛋糕，下次再出新回味再買回去分享。

跟母親來木球會，辦點小事，經過一間橙黃色的店，母親有興趣，走入，付錢，走人。買蛋糕。我今日來大坑，也想吃拉麵。轉角竟然遇到他。諾亞。一度以為挪亞有方舟，其實只有蛋糕 。半熟，其實是焗了65%的芝士蛋糕，熟唔哂，咁解。感覺店家的包裝工夫一流，不會太HEA，是精心包裝的。嗯，尖東忌廉貓的威力好強。*****「若我難以討好一個人，難道要怪天主，作弄人，無論被他怎麼吸引，都不必再等，就算肯。」*****立體蛋糕嗎?小明應該很喜歡，待他3歲生日讓我送他一個。*****「他都不愛我，難道我毫無骨氣，張開這耳朵，聽真他親口說，你別造夢得到好結果。」*****向店員買了一個芒果味半熟蛋糕，包得精緻。鮮黄色的包裝，好不吸引。簡單中有細節。黃色的貓耳耳，黃色的紙袋。店員給了乾冰，我們就起行了。大坑，嗯，很好。蛋糕有點太貴，坦白說，值不值回票價，很講個人口味。芒果很甜，啫喱是軟身的。如何喜歡芒果，如果喜歡啫厘，相信一定愛上。蛋糕很簡單，沒有任何裝飾之類的。乾淨的，感覺似我在家中自作業的蛋糕。我好討厭等一個人咖啡，如果我放下執著，一切都會改變。很想知道自己的死因是甚麼。到頭來，要學會放棄的人，是自己。死不瞑目

父親節，當然要買個蛋糕慶祝下，爸爸係傳統既大男人，當然口味都好傳統，中意食傳統蛋糕。我就中意食芝士蛋糕，不過父親節就下老豆啦，由於無咩目標去邊度買，大坑有好多蛋糕店，可以一口氣check曬邊間好，所以就去左大坑行下...大坑有幾間幾嘆既咖啡店，但係無咩蛋糕賣，跟住見到呢間既黃色招牌好醒目，行近見到他地既代言人忌廉哥，好得意，跟住見到個店名仲得意--諾亞半熟蛋糕專門店....咩黎嫁？入去八卦下先!原來半熟係因為蛋糕既中心係會溶化的 "夾心" ！ concept 又幾得意喎，佢地介紹半熟蜜糖蛋糕係佢地招牌，好多客好中意，88 蚊買得過，拍板！同時我睇中半熟既芝士蛋糕，店員話芝心會溶，我真係忍唔住買埋個半熟芒果芝士蛋糕，打完包，興奮地翻屋企半熟蜜糖蛋糕 HK 88蜜糖蛋糕明顯食到流心蜜糖，麵包軟綿綿，已混了蜜糖所以帶甜，中間半熟蜜糖甜度適中，好彩唔係太多,反則真係會甜到漏，如果中意甜的朋友咪錯過我因為好中意食芝士蛋糕，所以留左半個肚食半熟芒果芝士蛋糕 (HK 138)。。。嘩，一切落去芝士就溶住流出黎，好驚喜！如果你中意食芝心批，呢個一定係你可以一個人一次過食曬都唔夠的！面果層新鮮芒果當然時

上星期生日週專登走了轉大坑晚飯就在晚飯小店旁邊原來是最近才開幕的諾亞半熟蛋糕大坑分店半熟蛋糕源自台灣 其實半熟蛋糕中間凹陷的賣相不算討好Aminn就很好奇諾亞的吸引之處引入香港很短時間就連開幾間分店現在地點方便了 大家也不用大排長龍了~哈哈諾亞除了有半熟蛋糕 還有溶心芝士蛋糕﹑忌廉蛋卷和泡芙在門口見到有客人在堂食!!竟然!!Aminn來到一心想要個京都抹茶蛋卷點知賣晒了!!!!!好~就轉成名作半熟蛋糕 不過要了伯爵茶味因為Aminn喜歡伯爵茶香一直只知道諾亞的包裝盒是橙色 原來是隻貓貓!包裝面有說明教你如何食用而且內有乾冰提供之餘還附設叉和紙碟(放在蛋糕下面)重點!! 蛋糕刀質料好而且實用 可以洗乾淨重用!!蛋糕比想像中小巧 一家幾口每人食一角都不是很過份姐~XD諾亞蛋糕需要雪在冰格的 所以食之前要放在室溫15-30分鐘解凍看到中間的芯溶溶地就可以食了蛋糕很棉 甜度適中再淡丁丁 應該是蜜糖甜味而伯爵茶味是清清的香味 沒有茶的苦甘味諾亞蛋糕依不同蛋糕可放置3-5日就是新鮮還有香和濃的味道成就了火速爆紅

限量版香芒流心芝士疍糕、是夏日最佳甜品.Woooo….貓貓做型的精美盒子, 顏色搶眼吸引我視線; 盒子內底層放了紙碟, 膠义子和蛋糕刀, 包装時候店員還細心地問回家須時, 因按時間長短放多少乾冰保持温度, 非常窩心.蛋糕回家後要放入雪櫃約2-7度, 吃前放在室溫休息20分鐘左右, 那流心效果才會顯著。 香芒流心芝士蛋糕可分為三層, 面層有粒粒鮮芒果肉和芒果果凍, 中層是軟滑忌廉芝士, 底層是朱古力海綿蛋糕。芒果肉是台灣當造, 好香甜; 中層的忌廉芝士不是預期中的流心效果, 但食落香滑, 入口即溶感覺; 而最底層的朱古力海綿疍糕可能放了太耐而比較濕. 整体賣相和味道不錯, 下次要試下另一款半熟蛋糕^o^