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2011-12-02
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一直都想去試試添好運那些聞名已久的點心有幾好味,但一想起要花時間排隊,就只好退而求其次,選了這家「譚點 點心」填補一下點心的空虛。星期六兩點左右,門口有人等但不算多,約等了十五分鐘就有位了,還是一張貼牆的二人座位,不用跟人孖枱吃得更加自在。由等位到招呼入座 侍應都很有禮貌,坐下叫了玄米茶,但淡得可以,不知其它茶是否也如此。拿着點心紙仔細研究了一輪,樣樣都想吃,但奈何眼闊肚窄,先叫了以下幾款作試點,好的話再留待下回分解吧。千年疍牛肉腸 - 千年疍原來是皮疍,配搭是新鮮,但又不是特別好味,試過就算。蝦餃較大隻,一籠只得兩隻,對二人客來說未嘗不好,因價錢亦相對調低,可多試其它點心。蠔皇鮮竹卷比想像中好,餡料不全是肉,加了甘荀之類素菜減少了肥膩的感覺。糯米包用水晶皮代替了傳統的包皮,其實內涵不錯,但個人還是喜歡原始的糯米包,可惜現在很少酒樓有做及做得好味。糯米飯也是我必選的點心,這裏是煲仔上的,臘味配料算平均,沒有偏少,底部還有微焦的鍋巴,很香口。青芥脆蝦一口漢堡仔不太吸引我,見到漢堡包就令人聯想起麥記,似蝦堡,要20元一客,不及以下的魚腐卷抵食,才18元。蜜糖黃芥辣魚腐卷好特別,香脆的腐皮包
星期六兩點左右,門口有人等但不算多,約等了十五分鐘就有位了,還是一張貼牆的二人座位,不用跟人孖枱吃得更加自在。由等位到招呼入座 侍應都很有禮貌,坐下叫了玄米茶,但淡得可以,不知其它茶是否也如此。
拿着點心紙仔細研究了一輪,樣樣都想吃,但奈何眼闊肚窄,先叫了以下幾款作試點,好的話再留待下回分解吧。
千年疍牛肉腸 - 千年疍原來是皮疍,配搭是新鮮,但又不是特別好味,試過就算。 蝦餃較大隻,一籠只得兩隻,對二人客來說未嘗不好,因價錢亦相對調低,可多試其它點心。 蠔皇鮮竹卷比想像中好,餡料不全是肉,加了甘荀之類素菜減少了肥膩的感覺。 糯米包用水晶皮代替了傳統的包皮,其實內涵不錯,但個人還是喜歡原始的糯米包,可惜現在很少 酒樓有做及做得好味。 糯米飯也是我必選的點心,這裏是煲仔上的,臘味配料算平均,沒有偏少,底部還有微焦的鍋巴,很香口。 青芥脆蝦一口漢堡仔不太吸引我,見到漢堡包就令人聯想起麥記,似蝦堡,要20元一客,不及以下的魚腐卷抵食,才18元。 蜜糖黃芥辣魚腐卷好特別,香脆的腐皮包着魚肉跟芥辣醬很夾,吃的時候魚肉還很燙熱,正! 呂宋香芒小布甸果然夠小,差點可以連杯一口吞進去,難怪只收7元,但裏面絕不欺場,有新鮮芒果肉兼香滑,比一般 酒樓好吃得多。 這裏的點心賣相及款式都很有心思,味度不會太鹹或是太多味精,且價錢亦算適中,問題是能否保持食物水平質素!
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