影片
開飯介紹
沙田的人氣雞煲火鍋，配料新鮮有誠意，最受歡迎包括手切牛肉、手打四寶丸、手包麻辣雲吞同爆芝響鈴等。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
公眾假期
11:30 - 22:30
公眾假期前夕
11:30 - 22:30
*最後點餐時間: 22:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
而家沙田好似越嚟越少雞煲選擇,今日開始涼突然間好想食雞煲,就諗起石門呢一間豐鍋雞煲豐鍋招牌麻辣雞煲（半隻）由於呢度既雞煲都會比出面辣所以我地每次都係叫𝖡𝖡辣就夠對我地黎講岩岩好,唔會過於刺激.雞煲係乾鍋模式,一黎到非常之香雞件食落每件都嫩滑多汁,有麻香有辣度十優狀丸極度推介呢度嘅手打丸每粒都爽口彈牙, 用料足!墨丸入面真係食到粒粒墨魚粒而呢個拼盤就包括左五款唔同種類既手打丸分別有黑松露墨魚丸、蝦丸、墨魚丸、黑墨魚和鯪魚丸，每款都有兩粒而我個人最鍾意就係黑松露墨魚丸黑松露嘅香配上墨魚嘅新鮮彈牙頂級雪花肥牛打邊爐又點少得食牛肉雪花分布得好靚, 而且份量都OK,大大塊自創爆芝紫菜響鈴（3件）平時響出邊叫親響鈴都食唔晒呢度就好好可以分別叫三件或者六件咸香芝士餡料配上紫菜既香浸一浸湯後,半溶既芝士同響鈴既豆香非常之夾沙爆魚肚一加湯變打邊爐時就即刻放落去,等佢淋啲入味啲,好好食娃娃菜大檸樂龍鳳檸樂雞煲邊爐，必須要嘅一杯大可樂7:30前離座同9:30後入座仲有八折優惠添
繼續閱讀
豐窩雞煲📍位於石門安群街3號京瑞廣場一期一樓137號舖滋補螺片花膠雞煲，雞肉在慢火燉煮的過程中，釋放出濃郁的肉香，與螺片的海鮮鮮味很夾，時間的燉煮使湯底變得非常濃稠，滋味醇厚，雞肉在長時間燉煮後變得非常嫩滑，入口即化，螺片和花膠的口感，螺片吃起來Q彈有嚼勁，而花膠則是柔滑細膩，滋補螺片花膠雞煲味道鮮美，還滋養身體鮮蝦木耳雲吞，雲吞的外皮薄而韌，包裹著鮮嫩的蝦肉和爽脆的木耳，咬下去時，能感受到蝦肉的鮮甜與木耳的清脆相互交融。蝦肉的鮮味和木耳的微微甘香，搭配起來非常夾，讓人一口接一口，欲罷不能極品本地手切牛頸脊，牛頸脊肉質較為緊實，但同時又帶有適度的油花，肉質柔軟，湯底湯汁也會渗透肉中，讓味道更為濃郁。吃起來口感濃郁而有嚼勁，油脂的香氣與肉的鮮味相得益彰，使每一口都充滿滿足感爆芝響鈴，放入湯中2秒即可食，入口脆脆的口感，非常鬆化，自家製作果然不同凡響最後加上冰凍的啤酒，簡直冇得彈，今餐非常滿足
繼續閱讀
半隻麻辣雞煲$178半隻舊舊都好多肉，都幾入味。不過自己覺BB辣唔夠喉，叫小辣以上會仲正🤣🤣搭左養生湯$98，少似台灣無老鍋咁，感覺好似會冇咁上火同健康啲🤣（見隔離枱食椰子雞都好香）極上牛花展（細）$248呢款岩鐘意食牛味濃嘅朋友，口感係比較實嘅。淥10秒左右都已經食得嫩鴨血$58呢個真係必叫，無試過係香港食到咁脆嘅鴨血，係一咬落去會卜一聲咁。如果想有味嘅，加多10蚊要麻辣會仲正，仲要台灣直送。招牌十優狀元$108未叫個陣心諗做咩一粒要十蚊咁貴但個個叫😂然後真係好好味，黑松露個款係點左汁都一皮好出味同成粒丸都係墨魚，勁好食。牛胸爽$98次次打邊爐見有都一定會叫，人如其名，係牛最爽嘅位，淥5-7秒就食得，岩曬打邊爐一開頭餓鬼上身嘅時候食。手工炸魚皮$54為左呢個魚皮特登入黎食。作為一個打邊爐食到成包魚皮嘅人，見到咁大塊真係好開心，即叫即炸，加埋啲湯汁好正。成餐食左大約人均$550左右，食前特登又google又睇曬留言，好彩冇中伏😋🦌🐿️📍豐鍋雞煲 @richpotsm 地址：沙田石門安群街3號京瑞廣場1期1樓137號舖營業時間：上就1130-夜晚1030（見930都有人入座）人均：$550評分：9.2/10
繼續閱讀
一直聽聞石門有間雞煲好出名，但都冇黎試過，今次經過石門就過嚟試吓😆6點半到已經開始多人，7點更加係滿座😮招牌係麻辣雞煲，但今次想食得滋潤啲，就叫咗個滋潤椰子雞煲，仲加咗啲肉類同丸類一齊食，滿足晒🥰 🐥滋潤椰子雞煲 (半隻) $198 (😸😸😸😸😺😸😸😸😸😺)湯底用椰子水、紅棗、魚肚同杞子熬製，清甜得嚟帶少少椰香，雞肉份量足，煲15-20分鐘就有得食，魚肚爽口又入味，飲完暖笠笠，好適合想食得健康嘅朋友👍餐廳仲會用明火爐保溫，配埋烏冬食真係暖胃又滿足😌 🐷頂級豚豬梅肉 $125 (😸😸😸😸😺) 一上碟就見到啲雪花分佈好靚，果然食落冇令人失望！肉質夠爽口，完全唔韌，仲帶少少油脂香，打邊爐必叫！真心推薦比鍾意食豬肉嘅朋友😋 🍡十優狀丸 (10粒) $108 (😸😸😸😸)有黑松露墨魚丸、蝦丸、墨魚丸、黑墨丸、鯪魚丸，每樣兩粒，款式多樣化！特別推薦黑松露墨魚丸，黑松露味好出，同墨魚丸嘅彈牙口感好夾，食落好有驚喜，鍾意試新嘢嘅朋友要試吓😍 🦐草蝦 $88 (😸😸😸😸😺) 海鮮控必試！草蝦大大隻，每隻都夠新鮮，食落爽口彈牙，仲好入味，打邊爐加埋蝦真係錦上添花，大推比鍾意海鮮嘅朋友🔥 🥬 唐生菜 $36 & 稻庭烏冬 $30 (😸😸😸😸)打邊爐點少得菜同烏冬！唐生菜吸晒椰子湯底嘅精華，清甜又爽口；稻庭烏冬滑溜得嚟又夠彈牙，掛湯能力一流，食完真係好滿足😌 (另設加一服務費 + 醬油費每人$8) 服務：😸😸😸😸 環境：😸😸😸😺 回頭：😸😸😸😸 打卡指數：😸😸😸😺價：～$300/ per person
繼續閱讀
今晚同老細去咗沙田石門京瑞廣場嘅「豐鍋」食晚飯，真係好滿足！🍲老細唔食得辣，所以我哋叫咗個bb辣雞煲半隻，雖然話係bb辣，但都幾辣㗎，不過真係好惹味，食得好過癮！雞肉嫩滑，醬汁濃郁，越食越開胃！😅🤭🥩手切牛頸脊真係正到爆🥰👍🏻，肉質鮮嫩，油花均匀，份量又夠大碟，食落去好有滿足感。🍡手打四寶丸都唔錯，彈牙得嚟又夠味，每一啖都食得出新鮮。🥟餃餃陣有四款餃子：麻辣餃、韭菜餃、雲吞同魚皮餃，皮薄餡靚，每一款都有特色，特別係麻辣餃，微辣得嚟好香，食到好想翻焯😅🤭🤣。🥗蔬菜盤有生菜、油麥菜同菜心，新鮮爽脆，食完肉之後食返啲菜，感覺好平衡。🍹飲品方面，藍蝶梨汁賣相好靚，飲落去好潤喉，咸檸樂就解油膩一流，飲完之後成個人舒服晒。價錢方面，每人大概四百零蚊，雖然唔算好平，但質素同份量都對得住個價錢。餐廳生意好好，轉頭就爆曬，建議大家記住要訂枱，唔係就要等位啦！總括嚟講，今餐食得好開心，下次一定會再嚟！
繼續閱讀