豚本家 (已結業)

🍽️食物方面：🐷吉列厚切豬扒定食💲125好大份 夠脆 少飯都好多飯🐖豚肉生薑燒定食💲93轉凍蕎麥麵 撈薑同Wasabi 個人麻麻🙂‍↕️茶碗蒸, 麵豉湯, 有啲硬嘅漬物🆓📷打卡方面：食具有心思 有啲旗仔裝飾🔈環境方面：Staff有禮貌 大間多位任坐獨食都唔尷尬💬其他資訊：📍 豚本家荃灣青山公路 - 荃灣段210號富華中心商場2樓B號舖💰dinner人均💲110

間唔中就會走落嚟食，價錢唔貴，食物質素好👍🏻個吉列豬夠晒厚身，肉質爽嫩，外層烤到脆卜卜，好好食👍🏻椰菜絲可以加柚子醋汁一齊食，清爽又解膩👍🏻朋友叫左個吉列三文魚，內部仲係半生狀態，口感豐富👍🏻

想試好耐，佛誕終於到左，可能荃灣太選擇，呢間咁唔錯都唔駛等之餘仲任揀啲位。Waiters招呼非常好，細心又體貼，又比水我，又我幫我啲野分開上。三文魚丼，三文魚都新鮮，但呢個價錢去峰壽司應該會係厚切，飯量都比較少。吉烈拉絲熱狗丼，我問職員係咩，佢話豬扒roll住芝士炸，做到拉絲效果，又香脆又好味。飯有跟味素，前菜味素差啲。有燒汁同麻醬點黎食，椰菜又可以加。荃灣黎講有水準而又唔駛排隊就係呢間，我覺得幾好。

唔講唔覺豚本家偷偷地開左啦🥰超近地鐵站🚉主打吉列料理定食，一個餐有齊晒前菜，主食，麵豉湯🥣滿足晒所有人既要求.🍱吉列厚切豬扒定食吉列豬扒定食絕對係招牌菜之一㊙️豬扒嘅份量十足，而且厚度相當飽滿😍外衣炸至金黃酥脆👍🏽但係內裏仍然保持住豐富嘅肉汁‼️一口咬落去，外脆內軟，啖啖嘅肉汁滿溢出嚟，配上白飯絕對係食唔停口😋.🍣吉列三文魚柳定食吉列三文魚柳就係另一款比較少見嘅菜式🤣同樣都係炸得酥脆嘅外衣，內裏包住嘅係油脂豐富嘅三文魚柳😇經過精心烹調嘅吉列魚柳，外脆內嫩🥰每一口都能夠感受到魚肉🐟嘅鮮甜和細膩。呢道特別嘅菜式係肉食愛好者嘅另一種選擇🤪.🐣照燒雞翼雞翼嘅外表呈現出誘人嘅色澤😌散發着香濃嘅照燒香氣。雞肉咬落去鮮嫩多汁💦醬汁非常入味。非常適合加點，令到用餐可以多一點滿足感。

平時好少會打評價，除非間餐廳質素奇差或者極好，豚本家屬於後者。食物質素幾好，價錢正常，而家香港食飯呢個價錢不過不失，最值得一提的是員工的服務態度非常好！由落單、上菜、收銀三個唔同的員工都好好招呼，我地叫左個燒牛肉定食，唔係好識燒搞到痴哂底，員工主動過來(我地坐最入面位置)話俾我地知應該點燒才是對的同埋換個新鐵板俾我地。之後見我地食完就好快來收野，以為催我地交枱(香港飲食業文化係咁….分秒必爭)，但係佢叫我地慢慢坐，跟住飲埋杯野就去埋單啦，原來出面其實係有人等緊位既，呢一點真係抵讚👍🏻👍🏻 到埋單收銀員亦滿面笑容問我地用餐感想，令我一度以為我唔係身處香港😆😆 我想講香港咁既市道大家應該要好好珍惜呢d咁有心做既餐廳，所以專登上來打咁多字。

***🏡 豚本家 Butahonke📍 荃灣青山公路 - 荃灣段210號富華中心商場2樓B號舖💰 人均100-200位於荃灣的親民日式料理🍱一出荃灣地鐵站行幾步就可以見到啦 餐廳環境乾淨 座位設計闊落 坐得非常舒服 同時提供多款日式料理🍣包括刺身定食、煮物定食、吉列定食、燒肉定食 超級適合有選擇困難症噶朋友😜同朋友試左以下幾款⬇️各款定食套餐都配有前菜、沙律菜、茶碗蒸、味噌湯同白飯⭐ 吉列豬斧頭扒定食 轉蕎麥麵 $196超大超厚噶一塊斧頭扒🥩份量無得輸即點即炸 非常香脆 仲好juicy 搭配秘製吉列醬汁 唔會太膩食完仲可以食埋芝麻醬加椰菜絲🥬中和翻個口感⭐ 四色刺身丼定食 $128成碗鋪滿刺身 分別有三文魚 吞拿魚 油甘魚 吞拿魚蓉同時滿足多個願望🥳刺身夠新鮮 食落鮮甜 搭配芥末口感更佳⭐ 波子汽水 $18簡直係童年回憶🥹⭐ 蘋果梳打 $22大大一杯🍃非常清新噶味道 #香港美食 #eatwhatulike #九龍美食 #荃灣美食 #綠楊新邨美食 #香港日本餐廳 #香港過江龍 #香港刺身飯 #hkfoodie #hkig #hkblogger #香港探店 #香港日料 #吉列豬 #荃灣便當

一班姐妹聚會去了這家，巨多選擇，出奇地每個菜都好食喔，特别推五花腩，真的好好吃，我地食左2碟。炸三文魚好特别好好食，刺身飯也好吃，新鮮，份量足。價格也很平民，下次來荃灣也要再去吃

今日同朋友去咗食lunch，呢一間餐廳距離荃灣地鐵站好近，出咗站只需要行一兩分鐘就到-🌟吉列豬扒厚切定食 ｜$98呢一個吉列豬扒定食超級推薦，豬扒好厚切好有份量，個脆粉做得好好，炸得好脆脂肪同埋肉嘅比例均勻好香油脂味😋-🌟南蠻炸雞定定食 ｜$58呢個價錢相對平啲，但係冇厚切豬扒咁好食，但係水準都唔差，啲雞都好大份，啖啖肉，而且有好多配菜，食到好飽好滿足。我今次加咗錢轉做蕎麥麵，啱晒唔鍾意食飯嘅我。

聽人介紹有間吉列厚切豬排飯🐖定食好平，一於跟同事去試吓。手機落單有得自訂特別選項，都幾貼心。炸豬扒飯賣相相當不錯，有茶碗蒸麵豉湯🥣沙律前菜，講返主角炸粉有啲厚，反而豬扒比較薄身，咬幾啖先至有啲肉食吓，如果可以改善下就好。另外其他配菜一般，但係埋單$58優惠價錢食到咁豐富嘅午餐，相對性價比算好好👍🏻☺️，但係下次可能唔再嚟叫豬扒飯。地點:荃灣富華中心商場係一間唔起眼嘅商場，估唔到原來佢都有餐廳喺上邊，行一層樓梯就見到餐廳。環境:地方闊落裝修企理，私隱度高，枱面夠闊，但係通風比較差，聞到一浸浸嘅油煙味。價錢:原來做緊優惠，先至$58食到，平時要$98，可以考慮正價嘅時候先至再嚟試吓，可能正常返😂。服務:QR code手機落單，出counter俾錢，手機app UI可以改善下，定食套餐同埋單點原來要分開揀。

今天試試返工附近新開的日本豚本家，它只有荃灣這家分店。以為是吃豚肉，但眼見menu原來都有好多選擇。例如吉利炸物定食，燒肉／牛舌／牛腹肉／牛小排定食，小食也有大約10款。財政有點緊張，只能叫點平野。叫了個最普通的三文魚飯，味道正常發揮。芥末給不少，可以帶出三文魚的鮮味。但質素就有點像爭鮮的三文魚壽司吧～還有點不夠喉，叫了小食茶碗蒸。裡面有雞肉和冬菇。蛋挺滑呀。一個人食埋單80幾，這個價錢，不過不失呀！

"豚本家"看店名就知這家店是主打賣豬，但我同小絲入店後沒有點豬的打算。我們平日晚上6時30分到，可能尚算早，店內客人不多，我們坐了在一張四人的卡位，蠻舒適的。小絲曾經在日本吃過很好味的南蠻炸雞，所以就點了南蠻炸雞定食看看能不能在香港都找到日本的味道。而我就點了燒牛小排定食，再單點一客三文魚剌身（3件）。點餐的時候我還按錯了，免費點多了一碗飯。我那個牛小排油脂蠻多的，所以即烤的時候有很多油份不停滴出來，幸好這個有點像韓燒的圓形烤爐設計，烤盤的中心點高，周邊底，所以烤牛肉時，油份會斜落到下邊，吃的時候就比較健康。但要留意烤的時候，油還是會彈出到爐的外邊，而且是非常多，吃完後周圍都是油。牛的份量還可以，但覺得這個價錢，肉的質量要再高些才對。因為我下單時點錯加了一個飯，幸好我是收工來吃，很肚餓，所以仍然可以吃完這個餐，但實在是超飽。小絲的南蠻炸雞定食份量超激大，再加上小絲是麻雀肚子，食量很小。目測要2個小絲才可以消化到。炸雞大得來，肉都厚，味道有點淡。包著雞排的炸麵包糠都有點淡味。所以點醬汁是必須的。最後小絲真的吃不完，又給了我吃幾件雞，真的很飽X 2。每個定食都會跟一茶杯的荼碗蒸。內有香菇片

全港首創吉列三文魚柳🍤🍣親民價高質日式定食🇯🇵😍地鐵站一出就到🥳🥳#sdm荃灣 #sdm日本菜 #sdm小店 💎 吉列三文魚柳定食 $125必食💯💯 （😋：8.5/10）👍🏻：全港首創咁勁‼️‼️所以嗌咗嚟試吓🤭平時吉列牛就食得多🥩吉列三文魚柳真係第一次！原來好正😍😍少少嘅三文魚油香味🍣炸咗嘅脆皮加埋生生熟熟嘅三文魚口感🍤正！我覺得仲好食過三文魚刺身🤤👎🏿：。💎 吉列豬斧頭扒定食 $178值得一試‼️ （😋：7.9/10）👍🏻：鍾意食肉嘅你一定好鍾意呢個🥩超大塊嘅吉列豬斧頭扒🍖完全係大過我手掌🤚🏻而且非常厚肉，肉質係厚實未算超級Juicy，但係唔會乾爭爭🦴大份一定係賣點🤣最後我哋係食唔晒～👎🏿：。㊙️每個定食都會跟 麵豉湯🍲茶碗蒸🥚沙律菜🥗同埋白飯一碗🍚我覺得茶碗蒸🥚係全個餐嘅重點‼️超好食🤤啲蛋超滑🍳而且真係落足料整💎 芝士年糕 （套餐追加+$18）值得一試‼️（😋：8.1/10）👍🏻：平時我唔太食年糕呢啲煙煙韌韌嘅鹹食（偏食嘅我淨係鍾意食甜嘅煙韌🤭）但係呢個芝士年糕，估唔到都幾高質芝士味濃郁🧀年糕煙靭程度啱啱好🍡係我鍾意嘅口感😙 👎🏿：。💎 三文魚腩刺身 （套餐追加+$38）值得一試‼️（😋：7

🧧新年去荃灣行個大運, 揀咗🚇地鐵站對出的日式定食🇯🇵📍餐廳位置方便易搵, 於荃灣站B2出口, 對面的富華中心🔦店內環境光明寬敞, 木色為主, 有種日本家庭感覺🏠😌🌟主打吉列系列定食, 亦有燒肉🥓燒物,刺身🍣等選擇🔆定食均配有：麵豉湯｜牛蒡絲漬物｜茶碗蒸｜白飯🍚🉑加+$15轉湯烏冬或蕎麥麵🥢🔸吉列三文魚柳定食🐟 $125 7/10🤩餐廳首創的吉列三文魚🧡近外層的三文魚為全熟, 其餘部分係全生(刺身)🤤先是酥脆外層, 繼而是嫩滑三文魚肉🐟🙌🏻口感層次豐富～🍚採用日本米, 粒粒分明煙韌🥚茶碗蒸十分滑溜, 有鮮冬菇同雞肉🔸燒花魚一夜干定食 $108 7/10🛎️現叫現燒製, 等約15-20分鐘🕐魚肉經鹽水🫙浸泡風乾後💨, 🔥在爐上燒至表面金黃香脆挑起中間大骨同側邊細骨, 就可以啖啖肉啦🥳魚肉鮮嫩, 唔會過咸👌🏻🔸油甘魚刺生🐠 $38 7/103片厚切魚生片, 魚油香口🔸巨峰梳打🍇 $22 7/10

吉列厚切豬扒定食（$98）真係好厚切，足足有平時坊間嗰啲嘅一倍厚。吉列炸衣薄薄一層，脆口，無油膩口感；豬扒肉質未算軟嫩，但唔會好嚡，邊位有少少肥膏，爽口彈牙唔油膩；吉列醬汁酸酸甜甜，可作中和作用。要咗加飯及加菜，所以白飯及椰菜各多一碗。前菜牛蒡絲味道幾濃。白飯好有誠意，有紫菜同芝麻。麵豉湯味道正常，但頗多昆布片。茶碗蒸夠滑有蛋味。南蠻炸雞定食（$76）並不是炸雞件，係雞扒，又係勁厚勁大塊。雞扒肉質軟嫩，而且仲有少少肉汁。南蠻醬酸味偏少。呢個定食CP值高。吉列竹筴魚（+$18）加多咗一份小食，竹筴魚比預期中厚，但有少少魚腥味，要加啲檸檬汁癖一癖，試過就算了。總括嚟講，呢間餐廳會再次幫襯，食物質素可以，收費合理，服務員有禮態度好（依家好多餐廳都無），環境尚算寬敞（坐位唔會太逼）。PS：自己 scan QR code 落單。午市無加一服務費。

一岀荃灣地鐵站就見到呢間餐廳大大個招牌，我哋就比佢吸引咗入去😆▫️吉列豬斧頭扒定食 ($178)一上枱真係wow一聲😮斧頭扒好大塊，外面炸得金黃酥脆，入面仍然保持鮮嫩有肉汁，點埋醬令豬肉嘅風味更加突出，食落有濃郁嘅肉香。成個餐亦好豐富！定食包茶碗蒸、椰菜絲同麵豉湯，椰菜絲仲可以免費size up，完全對得起個價錢！▫️北海道豆乳鍋配美國極上牛小排 ($138)呢個天氣梗係要打邊爐！豆乳鍋有濃郁嘅豆乳香味，口感柔滑，牛小排同埋各款蔬菜吸收曬湯底濃厚嘅奶味，令味道更加豐富🤩餐廳定價唔算貴，吉列系列真係樣樣望落都好吸引，而店員都好helpful同友善，下次嚟再試其他嘢❣️