豪門小菜火鍋

營業中

休息中

【豪門小菜火鍋】📍九龍城衙前塱道22號地舖 @holmenhk今晚同朋友品嚐了這間人氣小炒店，兩個人點了五道菜加燉湯，每道都充滿驚喜！🦪 海鮮盛宴蒜蓉粉絲蒸雙併 ($49/隻) 大扇貝肉質肥美飽滿蟶子肉質鮮嫩彈牙鋪滿金黃蒜蓉，蒜香四溢，粉絲更是精華所在！冰鎮鮑魚 ($49/隻) 鮑魚冰鎮後特別爽口，搭配芥末豉油更顯鮮甜，夏日必點！豉油皇大蝦 ($168) 大蝦新鮮，豉油香氣濃郁，鑊氣十足，讓人回味無窮！🍳香口小炒椒鹽通菜 ($88) 炸皮薄脆可口，椒鹽調味恰到好處，通菜內嫩超開胃！三層脆皮豆腐金黃炸豆腐整齊鋪底，淋上濃稠蠔油芡汁，翠綠菜膽圍邊，傳統粵式擺盤。豆腐外皮金黃酥脆，內裡嫩滑，蘸上芡汁搭配青菜平衡口感。🥄滋補燉湯花膠魚翅燉雞湯 ($58/盅) 真材實料，花膠厚實、魚翅滑溜，雞肉嫩滑，湯頭清甜滋潤！整體而言，「豪門小菜火鍋」無疑是九龍城區的隱藏瑰寶，憑藉其地道鑊氣、高性價比和充滿人情味的氛圍，成功俘虜一眾食客的心。人情味滿✅️夠鑊氣✅️份量足✅️👍用餐小貼士* 建議18:30前到店或提前訂位* 人均約$300，性價比高* 海鮮每日新鮮到貨，即點即製#香港美食 #美食推薦 #

九龍城🚇除左多泰國菜🇹🇭之外其實仲有唔少高質小店，今次嚟到呢間🤩豪門小菜火鍋，主供多款海鮮菜式🐟同埋傳統手工菜，真係高質🥢又抵食啊！入邊裝修比較簡約☺️，牆身貼滿手寫菜單📝，職員都好 friendly🙋‍♂️，出品火候十足🔥。蒜蓉粉絲蒸扇貝大大隻，上面鋪滿🧄蒜蓉，肉厚肥美又鮮味✨，粉絲索晒味💦，正呀👍！豉油王大蝦🦐火候十足🔥，味道香濃，蝦肉爽滑彈牙👏，入口勁甘香好味😋。蟶子生菜包🥬絕對係驚喜之作🎉！喺泰式生菜包嘅基礎之上加入咗唔少鮮味✨嘅蟶子肉碎，清爽鮮甜帶微辣🌶️，用新鮮生菜包住食層次爆燈💥！順德家鄉油炸鬼焗魚腸🐟係經典嘅懷舊功夫菜💪，而家已經越嚟越少餐廳會整，🥚雞蛋焗到蓬鬆似梳乎厘☁️，入面包住脆油條片同埋甘香鮮味✨嘅魚腸，加少少白胡椒粉🧂，鮮味更加有層次，絕對係老饕至愛❤️！花膠魚翅燉雞湯🐔清味濃真材實料👍，入面有原件花膠同埋彈牙翅針🥣，加上雞肉同豬肉🐖，飲完成身暖笠笠。椒鹽九肚魚🐟拼鮮魷🦑即叫即炸超鬆脆💥，九肚魚外脆內滑似豆腐花，😍鮮魷勁鮮味爽口，十分之惹味🤤。白灼豬潤🐖拼豬粉腸拼豬肚係好經典又考👨‍🍳功夫嘅菜式，豬潤粉嫩💖，粉腸軟糯，豬肚爽嫩，點少少👍豉油即刻鮮味大爆發💥！三層脆皮豆腐

九龍城一向都多好嘢食, 今次同屋企人發掘咗一間人氣小菜館🍲！假日夜晚嚟都幾旺, 小炒菜式種類超多, 海鮮夠新鮮, 份量多又夠鑊氣, 而且價錢非常合理, 屋企人都讚抵食, 整體性價比高！🥢蒜蓉粉絲蒸大扇貝 推介👍🏻 清蒸海鮮配蒜蓉粉絲係最佳組合！扇貝厚肉又鮮甜, 蒸得啱啱好, 軟滑嘅粉絲充滿蒜香, 好滋味！🥢豉椒炒蟶子 蟶子大大隻, 口感彈牙, 重點係食落去完全冇沙, 鮮味十足！🥢三層脆皮豆腐推介👍🏻 豪門獨創菜式！自家製豆腐面層鋪上臭草碎, 蒸完再炸脆外層, 然後配上菜心、香芹、紅蘿蔔條🥕、香菇🍄‍🟫。玉子豆腐入口軟嫩, 豆腐味濃, 索晒醬汁嘅味道, 呢道菜非常出色！🥢豉油皇香煎大蝦 推介👍🏻 大蝦色澤誘人🦐, 香氣撲鼻！大蝦富豉油皇嘅鮮香, 肉質爽彈惹味, 好有鑊氣, 色香味俱全！🥢豉汁蒸大鱔 (半條)鱔肉新鮮爽口又惹味！🥢潮州蠔仔粥好大鍋, 份量超足！新鮮飽滿嘅蠔仔🦪搭配綿滑嘅粥底, 啖啖都係蠔仔嘅鮮味！🥢魚湯雜菌浸時菜唐生菜爽脆清甜🥬, 吸滿魚湯嘅鮮甜味！🥢黑松露帶子炒蛋 炒蛋份量好多, 每一口都充滿着黑松露味, 裏面仲有粒粒帶子～

位於九龍城的「豪門小菜火鍋」已經幫襯過好幾次，最鍾意食佢哋嘅「芝士龍蝦伊麵」暫時食過性價比最高又好食，另外仲有好多鑊氣小炒菜式都非常出色，而且份量大好足料，真係可以叫多啲朋友嚟一齊分享，食盡佢哋嘅招牌菜式👍👍▪️芝士龍蝦伊麵 $ 490真係每枱必食，一份最少可以四個人分享，龍蝦新鮮即劏，肉質大大件爽口又彈牙，伊麵軟腍程度剛剛好，最精彩係芝士醬汁 ，包住每一條伊麵和龍蝦，芝士味極度香濃，但又唔會過度油膩，每個人食過都讚好👍▪️菠蘿炸大腸 $118炸得香口酥脆，味道鹹香完全沒有臊味，處理得非常之好，沾上酸甜汁就非常好食▪️生炒咕嚕肉 $ 128咕嚕肉外脆內軟，肉質半肥瘦啖啖肉，爽口又彈牙，山楂酸甜汁調味恰到好處，件件掛汁，酸甜味道非常開胃，伴上菠蘿、洋蔥和青椒超美味，必食之選▪️黑椒牛仔骨煲 $168牛仔骨相當高質，肉質軟淋又Juicy ，配上青椒、紅椒，洋蔥加埋黑椒爆炒後再用砂煲上菜，香口惹味▪️高湯雲吞雞煲翅 $ 388一上枱整鍋沙煲滾熱辣，超級多料有半隻雞、雲吞、娃娃菜和魚翅，高湯完全吸收晒食材嘅精華，超級濃郁鮮甜到不得了，湯料連湯底瞬間清光▪️豉椒炒蟶子王4隻 $192海鮮都係必食之選，蟶子大

諗起九龍城唔一定只係得泰國菜想食鑊氣小炒亦都唔一定只有廟街九龍城衙前塱道、宋皇臺站B3出口行兩分鐘轉角就黎到呢間中菜館(推～！)全場目測一律食廣東鑊氣小炒！每道菜式價錢超級貼地兼且無加一服務費茶芥、抵食到癲叫得抵食唔係只講價錢啦碟碟都份量夠哂多又有鑊氣呢間廣東小炒都算係私心推介望大家多多幫襯～等佢繼續做落去～♡ .ᐟ.ᐟ .𖥧𖧧 芝麻炸子雞 $198/半隻必點呀！正過喺平時中式酒樓order嘅炸子雞雞皮炸得超香脆忍唔住清哂肉質更加唔使講嫩滑得來有雞味之餘仲好多汁配埋黑白芝麻賣相更加靚 ♡♡（注意而家出面食飯真係唔一定有雞味咖）.𖥧𖧧 菠蘿炸大腸 $118份量可謂不計成本第一大腸洗得乾淨好重要事前功夫準備充足兼衛生第二炸得香脆又唔油膩～配搭啤酒一流.𖥧𖧧 人生之路（咕嚕苦瓜） $88呢個又俾佢諗到喎咕嚕帶甜酸、加埋紅椒取其辣度苦瓜自然就係苦既代表一齊食百感交集～創意之作👍🏼💯.𖥧𖧧 椒鹽粟米 $88 細心之處來自每件粟米🌽大小非常適中粟米自帶甜味～能夠同椒鹽味配合得天衣無縫份量同樣值得稱讚.𖥧𖧧 千島醬蝦球 $148驚喜係有西蘭花墊底～仲有賣相㗎蝦球件件大大隻新鮮爽口千島醬份量啱啱好食落

朋友從外國返黎探親友，點都要約食飯見見面。同佢行完啟德，返九龍城搵野食，呢間係佢當晚之選，話好掛住本地菜。走街坊格局路線，樓上仲有用餐區，幸好樓下仲有張細枱。兩方牆貼上各類菜式名，選擇超多。坐我地後面張6人枱，一坐底即落6盅花膠魚翅燉鷄湯 ($58)，我地當然都叫返盅。超級夠熱又足料，飲到鷄湯味道又唔肥，呢口價絶對值。飲完湯就上今餐亮點，呢度嘅招牌菜之一: 芝士龍蝦伊麵 ($490)。份量足夠2-3人食，用三種芝士整成嘅醬汁，已經流緊口水。選用澳龍，肉質超彈牙，加埋芝士醬汁，個殼都忍唔住啜埋。唔好唔得個伊麵底，估計有成個麵咁多，麵條完全掛上惹味芝士醬汁，單食都已經好好味。夏天通常食通菜，離不開以蝦醬/腐乳炒。呢碟係腐乳炒通菜 ($88)，加少少椒絲，正常水準，唔算太油。見餐牌呢客黑椒牛仔骨煲 ($168)係有個豎起拇指嘅圖案，同埋都岩食就叫咗。上枱時侍應提醒小心煲熱，熱力再令黑椒更加散發佢嘅香味。加埋洋蔥及青紅椒粒就梗加香，牛仔骨肉質幾嫩口，容易食，送飯一流。呢客三層脆豆腐 ($98)係侍應介紹食嘅，以菜心伴碟，再淋上醬汁係豆腐上。特別之處件豆腐係自家製，以蛋加埋豆漿再加入臭草/油麥菜

今天晚上 ，我和朋友，去到九龍城衙前塱道豪門小菜火鍋 (九龍城） 晚餐。果皮蒸鮑魚 $198在這個美食天堂，果皮蒸鮑魚是必試的佳餚。它的鮮美口感，搭配果皮的清香，讓人回味無窮。#雞煲翅 $388接著是雞煲翅，那 雞肉的嫩滑， 加入魚翅，在 雞湯中混和， 實在好味。#豉油王香煎大蝦 $158另外，豉油王香煎大蝦的蝦肉鮮嫩，搭配獨特的醬油，口感極佳。#三層脆豆腐 $98三層脆豆腐，則是素食者的最愛。外脆內嫩，令人驚喜。 老闆說是自家製造，我們覺得別有風味。#蒜蓉蒸扇貝 $96最後，蒜蓉蒸扇貝帶來了海鮮的鮮甜，蒜香四溢，絕對是一道值得品嚐的佳餚。#潮州蠔仔粥 $88最後上枱的是潮州蠔仔粥，蠔仔肉與湯飯一起烹調，鮮味盡在不言中。這些佳餚，不僅味道絕佳，讓人享受美好的用餐時光。

🚩豪門小菜火鍋 (九龍城)多次回訪｜心心念念龍蝦伊麵૮꒰˶ฅ́˘ฅ̀˶꒱ა九龍城除左泰國菜｜原來有間小菜都好出色🧡即使平日都座無虛席｜人氣十足〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈芝士龍蝦伊麵 $490 基本上每台必叫‼️龍蝦肉鮮嫩彈牙｜芝士濃郁香滑芝士醬汁原味包裹住每一件龍蝦同伊麵每一啖都係極致享受｜濃郁但唔會過膩份量超多｜四人以上先好叫呀😎🌈豉汁蒸白鱔 $308 白鱔肉質爽彈｜蒸得啱啱好保留咗鱔魚嘅鮮甜同油分豉汁味道濃郁但唔會蓋過魚肉嘅原味🌈花膠魚翅燉雞 $58 價錢相當親民~(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵)~湯底清澈但香味濃郁原條花膠夠"膠"｜魚翅細膩口感更添高級感🌈椒鹽鮮魷拼九肚魚 $138 大排檔必叫吧‼️鮮魷炸得外層金黃酥脆｜內裡保持鮮嫩彈牙九肚魚肉水嫩冇腥味｜亦都唔會過分油膩椒鹽調味適中｜帶有微微辛香 非常惹味🌈三層脆豆腐 $98 超有創意嘅料理！豆腐混入小棠菜再煎炸豆香中又滲透少少蔬菜質感不過略嫌醬汁有少少鹹🌈 紅燒乳鴿 $68 乳鴿皮脆肉嫩｜而且有汁d(≧︎▽︎≦︎*d)帶有自然嘅油香味｜真係連骨都唔想放過

九龍城食肆林立，絕對有實力的店舖才可以在這裏屹立不倒。今日朋友帶我來到衙前塱道的「豪門小菜火鍋」品嚐小菜和海鮮，真令人大快朵頤。店舖佈置像大牌檔格局，牆上貼滿餸菜款式和價錢，海鮮總類也很多。上菜速度快之餘，味道也是超讚，晚飯時間基本會坐滿，大家記得訂定位。《豉油王大蝦》$168大蝦新鮮彈牙，顧不了儀態用手拆殼食，最後連手指都要啜埋。《三層脆皮豆腐》$98自家製的脆皮豆腐果然與眾不同，外脆內軟，豆香濃郁，配上勁多的菇菌和菜心，味道調得恰到好處。《蒜蓉粉絲蒸扇貝》$96扇貝蒸得剛剛好，清甜軟糯，粉絲混合蒜蓉汁，簡直無可挑剔。《豉汁蒸白鱔》$308新鮮的白鱔每片都切得一樣厚薄，豉汁需多但不會死鹹，好吃到停不了口。《福建馳名貓仔粥》$88豐富的貓仔粥有豬肝、豬肚、豬腸、蜆肉、魷魚、菇菌、絲瓜粒……，絕對是餸多過粥，可想而知有多鮮甜。《上湯雜菌煮勝瓜》$108清熱消暑的勝瓜湯，營養豐富，大人小孩都喜愛。《花膠魚翅燉雞湯》$58$58竟然有咁大舊花膠燉雞湯，絕對物超所值。《天地一號蘋果醋》@$12在汽水櫃竟然看到有蘋果醋，當然要來一罐消消滯啦！

一向喜歡四處尋找美食，這次跟朋友在九龍城這個舊城區，便找到一間有著全港獨有菜式的餐廳 - 豪門小菜火鍋 ! 雖然餐廳不論在街外看上去或是走進店內看都沒有什麼特別，但大家進餐廳都是為了吃上美食，這次餐廳帶給我味蕾不一樣的體驗 ! 😊首先上桌的是花膠魚翅燉雞($58/碗)，雞湯經過長時間燉煮，味道濃郁，口感滑順，暖胃效果佳，而花膠和魚翅的膠質豐富，口感彈牙，是這道湯品的特色 !🥰接下來上桌的是上湯芝士龍蝦伊麵($490)，是這餐廳的招牌菜‼️ 芝士量超澎湃！🙂伊麵掛汁，撈起芝士好香濃，不會太水，而且龍蝦份量超級大份量的 ! 😗然後介紹的是蒜蓉粉絲蒸大扇貝($58/隻)和蒜蓉粉絲蒸蟶子($58/隻)，兩者都是肉質厚身，加入粉絲及自家調製蒜蓉醬汁，配搭非常新鮮惹味！😜最後要介紹的便是全港獨有的菜式，人生之路($88)及酥炸通菜($58)，人生之路是把涼瓜沾粉去炸再上咕嚕醬，味道酸酸甜甜苦苦，就像人生一樣🤣酥炸通菜雖然是炸的，但仍然能保持清甜又有菜味，而且不算太熱氣，比吃炸薯條健康而且易入口很多 ! ❤️

食物推介：燒安格斯牛柳粒$188,瑤柱肉鬆蒸水蛋$108,椒鹽九肚魚加魷魚$138,花膠魚翅燉雞$58,千島百花盞鬼$128,薑蔥桶蠔$228位於宋皇臺站的豪門小菜火鍋店，從B3出口步行一分鐘就能抵達，非常方便。這裡的環境簡潔舒適，牆上貼滿了各種菜單和推薦，讓人一進門就能感受到熱情的氛圍。我們點了幾道特色菜:燒安格斯牛柳粒（$188）牛肉選材上乘，肉質鮮嫩，搭配清脆的蔬菜，口感層次分明，令人食指大動。👍👍👍瑤柱肉鬆蒸水蛋（$108)這道菜給人驚喜。水蛋滑嫩細膩，瑤柱的鮮味充分滲透其中，帶來了一種令人愉悅的口感。😋😋😋椒鹽九肚魚加魷魚（$138)則是另一道不容錯過的美味。九肚魚外酥內嫩，魷魚的彈性十足，搭配椒鹽調味，讓人一口接一口，回味無窮。❤️❤️❤️花膠魚翅燉雞（$58)道經典的燉品，湯底清澈，香氣四溢，花膠，魚翅的口感在湯中更顯滑嫩，與雞肉的鮮美相得益彰。😍😍😍千島百花盞鬼和薑蔥桶蠔（$228）這兩道海鮮料理新鮮可口，千島醬的酸甜平衡得恰到好處，桶蠔的鮮味令人難忘。👍👍👍小店提供了豐富的選擇和高品質的食材，每道菜都展現了廚師的用心與技藝。無論是聚餐還是小酌，這裡都是個不錯的選擇。

✨ 招牌客家碌鵝 半隻 $328碌鵝係一種手工菜，要係鑊度碌黎碌去，碌到熟，碌到入味為止💕 好考驗耐性同火喉，見到真係要試下！佢地用既鵝好肥美，都係難得一見，鵝真係要夠肥先有鵝香~ 成隻碌鵝非常入味，份量又大，半隻已經夠兩個食有突✨ 蒜蓉粉絲蒸大扇貝 4隻 $192香港既小菜館最多人留意既一定係佢地有d乜野海鮮😉 扇貝都應該係必叫之一！粉絲同蒜蓉既份量仲係一d都唔客氣!✨ 三層脆豆腐 $98呢個菜睇個名又已經勾起左我地既好奇心😎三層分別有菜，肉碎，同埋玉子豆腐。就好似釀豆腐咁釀埋一齊，一齊炸，口感非常好，味道又夠濃👍🏻✨ 胡椒大蝦 $148可以連殼食既胡椒大蝦，好入味。上到枱最緊要襯熱，係佢地既殼最脆既時候放入口就最啱味。✨ 花膠魚翅燉雞 $58盅淨係睇價錢已經知佢cp值高，材料豐富，味道又清甜，真係唔飲唔得 ✌🏻✨ 西蘭花炒牛肉 $128咁大魚大肉都要食返d菜既，炒西蘭花係我最鍾意係小菜館叫既菜之一 ❤️ 都好考炒功架！佢地既西蘭花就炒到夠乾身爽脆，牛肉又唔會過熟 🙌

✳️今日同太太囡囡殺入九龍城覓食，試咗衙前塱道22號地舖嘅「豪門小菜火鍋」，街坊格局但鑊氣十足！ 🦞**招牌芝士龍蝦伊麵（$490）** 龍蝦鋪滿半溶芝士，肉質爽彈唔霉，伊麵吸盡芝士同龍蝦汁精華，邪惡但忍唔住連夾三箸！囡囡搶住食鉗位，話有「海洋牛奶」嘅甜味～ 🦐**豉油王海中虾（$168）** 蝦殼炸到脆卜卜可以直接食！豉油香甜帶焦香，蝦肉依然爽口，送啤酒一流！ 🦪**砂鍋姜蔥焗桶蠔（$228）** 蠔身肥嘟嘟冇縮水，砂鍋逼出姜蔥香氣，蠔肚爆汁時要小心燙親！蠔痴必試～ 🐚**蒜蓉粉絲蒸扇貝（4隻$192）** 蒜蓉炒到金黃唔苦澀，粉絲索晒扇貝鮮味，囡囡自己KO咗兩隻！ 總結：人均$300左右，海鮮新鮮冇欺場，份量夠3-4人share。特別讚侍應阿姐主動提醒我哋「芝士麵要趁熱食」，街坊小店嘅人情味加分！👏

九龍城除了是小泰國，出色的中菜也不少，「豪門小菜火鍋」為其中一家，今天帶同愛吃中菜海鮮的爸爸到訪享用晚餐；除晚市外，供應午市套餐及下午茶，午市飯餐低至 $47-🔹芝士龍蝦伊麵 $490海量的芝士醬汁，混合三重芝士，鹹香及稀稠度剛好卻沒有膩感；原隻新鮮西澳龍蝦新鮮雪白，肉厚爽彈又鮮甜；配搭掛汁的巨量細滑伊麵，每一口皆令人享受-🔹蒜蓉粉絲蒸大扇貝 $48/隻鋪上芫荽及蔥花，濃郁的生熟蒜香配搭鮮香緊緻的帶子及掛上豉油汁的軟滑粉絲，好滋味-🔹豉油皇香煎大蝦 $158大蝦煎至外殼香脆富豉油皇的鹹鮮香，去頭大蝦肉質鮮爽彈牙且入味-🔹三層脆豆腐 $98自家獨創豆腐以豆漿、臭草及吉士粉製成；口感外脆內軟，豆香跟臭草的結合沒有半點違和感，配搭菜心、香芹、胡蘿蔔及爽滑香菇及恰到好處的醬汁，吃得爸爸讚不絕口-🔹腐乳炒通菜 $88揀手通菜新鮮爽嫩，炒至翠綠；姓椒配搭適量腐乳跟通菜是最佳組合