貊炙

營業中

休息中

好耐冇食過韓燒，就同男朋友去咗灣仔呢間有熟成肉櫃既餐廳試下，結論係：已經諗緊下次幾時再黎!!̣̩⋆̩*̣̩⋆̩𝗗𝗲𝗹𝘂𝘅𝗲 𝗱𝗿𝘆-𝗮𝗴𝗲𝗱 𝘀𝗲𝗹𝗲𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 $𝟖𝟐𝟎/𝗽𝗽ᵕ̈ 季節沙律ᵕ̈ 醬油盛合ᵕ̈ 生牛肉他他ᵕ̈ 熟成美國肉眼ᵕ̈ 海鮮煎蔥餅ᵕ̈ 海鮮湯ᵕ̈ 水冷麵一落完𝗼𝗿𝗱𝗲𝗿就上咗幾道韓式前菜，我就特別鍾意佢個芝麻醬蓮藕! 之後就黎咗碟【醬油盛合】醬油調得啱啱好，唔會太鹹又帶微微甜味，帶子係大大粒刺身級既，大蝦都好爽彈，係個質素好高既前菜!!【生牛肉他他】口感好軟嫩，有食緊拖羅蓉既感覺，店員會幫手將蛋黃同生牛肉撈埋一齊，再加埋旁邊既幾樣調味料，食落蒜味同麻油香比較突出(●´ω｀●)ゞ 跟住就到主角【熟成美國肉眼】!! 店員拎過黎嗰陣我呆咗..舊牛排超厚，好彩有店員幫手烤，如果唔係我真係唔知點處置佢好 店員將肉眼烤到兩邊焦脆之後就切成一塊塊，然後再分開幾次幫我地烤熟啲，想講下呢度既店員真係好細心，應該係唔想啲牛扒凍所以見我地食到差唔多先再過黎烤剩低嗰啲，超貼心~講返舊牛先，經過熟成之後牛香味更加特出，肉質都比較軟嫩，雖然好飽但真係好好味，最後我地都係清唒成碟ʕっ˘ڡ˘ςʔ塊牛排食到一半嗰陣佢地上

*💭貊炙位於會展站附近的韓燒，環境和食物質素都相當不錯，探訪過好幾次都仍然保持到水準🥹𝑯𝒐𝒖𝒔𝒆 𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑺𝒑𝒆𝒄𝒊𝒂𝒍➤前菜►醬油盛合是大蝦和帶子，調味剛好不太咸，蝦肉飽滿彈牙，帶子鮮甜嫩滑😍►生牛肉他他店員會幫忙把生牛肉他他和生雞蛋混合，食落更鮮嫩，味道清新很開胃🥹➤燒肉有五款肉類，店員會主動幫忙烤肉，不用擔心會烤過龍，很貼心😍►燒和牛牛柳、和牛三筋肉牛柳燒至三成熟，咬落軟腍，肉味濃郁☺️而三筋肉油花會比較多一點，口感滑順。►燒牛舌芯很厚切😍咬落彈牙，肉汁豐富，味道濃郁😋►熟成五花肉外皮烤至酥脆金黃，脆卜卜，但內裡仍保持肉汁，油脂滿滿，加上韓式麵豉醬、蒜頭和辣椒，再用生菜包著，是滿滿的韓式風味🥹►韓國鰻魚鰻魚很新鮮，完全不會有腥味，味道鮮美，外皮香脆，肉質柔嫩，可以配上紫蘇葉包著吃。➤海鮮湯、水冷麵水冷麵味道清新，可以沖走烤肉的油膩感☺️而海鮮湯帶點微辛辣，鮮味濃郁，很暖胃。➤蜂蜜雪糕配有大大的蜂巢，清甜可口，口感細膩🥰

餐廳環境非常有氛圍感，座位又寛敞舒適，仲可以叫侍應幫忙燒烤套餐都有好多野食，前菜有新鮮生菜、泡菜、辣菜脯、菠菜、大白菜➕辣豆芽和牛盛合呢個真係必試👍🏻 和牛肉質鮮嫩，油花分布均勻，每一片和牛都散發著濃郁嘅肉香，輕輕一烤就聞到油脂香氣四溢牛舌每一片牛舌都厚薄適中，入口香滑五花肉肥瘦相間恰到好處，用生菜包住黎食就更滋味挑骨雞翼外皮烤至微焦，無骨雞翼肉質鮮嫩多汁，非常美味可口水果醬油雞腿肉雞腿肉經過醃製後烤至外焦內嫩，入口嫩滑又juicy鰻魚 侍應幫忙烤嘅鰻魚真係好食啲，外層烤至酥香，內裡好香口，點上汁食就更美味😋值得一試海鮮煎餅煎餅有魷魚等海鮮配料，咬落香軟惹味，唔會過硬傳統石頭鍋飯面層有雞蛋🥚及多款前菜配料，鍋底有好多飯焦，食落口感豐富半半炸雞🈶原味及甜辣口味，外皮炸至金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，仲冇雪味Lychee soda帶有淡淡嘅荔枝香氣，口感甜而不膩，清新可口Tangerine soda橘子香氣濃郁，酸甜適中，飲落果味清新

🥚🥚🐷灣仔高檔韓燒｜極致燒肉體驗這間位於灣仔的高級韓式燒肉餐廳，無論環境、食材還是服務都極具水準，帶來一場極致的燒肉饗宴。 首先，肉質有保證，特選和牛、牛舌、五花肉，每一款都油花均勻。而且這裡有專人代烤，不用擔心自己烤壞高級食材，讓人可以安心享受每一口美味。 抽氣系統做得很好，即使是室內燒肉，也不會被煙霧和油煙影響，吃完後身上沒有過多的燒烤味，舒適度大大提升。 海鮮選擇也很出色，特別推薦鰻魚，份量十分足夠，每一塊都厚實飽滿，烤後外層微微焦香，肉質依然嫩滑，入口滿是豐富油脂的甘香。 ✨特別套餐 $1588✨ - 和牛盛合 Wagyu Platter- 牛舌 Ox Tongue- 五花肉 Pork Belly- 挑骨雞翼 Boneless Chicken Wings- 水果醬油雞腿肉 Chicken Thigh Marinated in Fruit Soy Sauce- 鰻魚 Eel- 海鮮煎餅 Seafood Pancake- 傳統石頭鍋飯 Traditional Stone Bibimbap- 半半炸雞 Half & Half Fried Chicken整體來說，這間餐廳無論是燒肉品質

新年前最後一日當然要去食餐好，就朋友放工嚟咗灣仔呢間貊炙。坐低後店員先上咗幾款泡菜，辣辣哋非常開胃，其中一款入面更加有蜆肉、青口、魷魚等海鮮，非常有特色。見好多枱都叫咗佢哋嘅Special Menu ($1588)，我哋就決定跟風，燒肉方面有和牛、鰻魚、牛舌、五花肉、挑骨雞翼同水果醬油雞腿肉。除此之外就仲有海鮮煎餅、傳統石頭鍋飯同半半炸雞3樣韓式嘢食。肉整體質素唔錯，和牛有兩款部位，每片都好大塊，肉唔會太肥，但肉質依然好腍嫩，入口肉感好重，肉味好濃郁。牛舌好爽好彈，五花肉燒到表面脆脆哋好香口，雞翼冇骨而且好嫩滑，水果醬油雞腿肉好入味食落帶d甜味。我哋仲另外加咗份韓國生菜包配自家大醬($38)，用生菜包住d肉食，就可以消除油膩感，加埋大醬就更加惹味。除咗肉類，仲有大大塊鰻魚，因為鰻魚燒嘅時間比較耐，我哋就叫咗店員幫我哋手燒。鰻魚厚身，肉質彈牙而且冇咩骨，魚皮果面燒到脆身，配埋鰻魚汁食好正。海鮮煎餅煎餅份量適中，唔會太厚實飽肚，入面有幾款海鮮。傳統石頭鍋飯熱辣辣嘅石頭鍋飯，面頭有好多唔同嘅蔬菜做配料，同辣醬撈勻之後就係滿滿嘅韓式傳統風味。石鍋夠熱所以飯底仲有脆卜卜嘅飯焦。半半炸雞兩款口味嘅

一入門口已經見到有個熟成櫃，見到大部份放至28至45日熟成，相信大家都知道aging係將肌肉纖維break down，令肉質變得軟嫩，也讓水份更容易滲透到肉中，增加牛肉的甜度同juice d😍但今日試咗個和牛BARBECUE special menu先～.首先講咗四款配菜，有泡菜🌶同埋菠菜🌱芽菜🥦蘿蔔🥕等等，新鮮清爽，仲可以免費 refill既🤓～.今日又可以翹埋雙手等😍～和牛盛合 Wagyu Platter除左食牛之外，仲可以一次過食埋豬肉同雞肉🤤一個set有齊晒咁多嘢食，真係飽到上心口🫶🏻超滿足.👅牛舌薄燒牛舌，超juicy.🐷五花肉有足夠嘅油脂，點烤肉醬，包住蔬菜一齊食，可以減低油膩感～.🐣挑骨雞翼🍗水果醬油雞腿肉 雞肉嫩滑juice🤤仲要無骨，啖啖都係肉🫶🏻.🐟BBQ鰻魚 staff 燒到底面金黃色，再剪成一小舊上碟，加埋鰻魚汁勁香.🐥半半炸雞仲有炸雞，炸得鬆脆食落唔油膩～🌮海鮮煎餅煎餅外酥內軟，且份量十足～.🍚傳統石頭鍋飯上枱熱辣辣，有齊菠菜芽菜蘿蔔絲等，石鍋燒得夠熱，加入韓式辣醬太陽蛋撈勻，口感豐富，飯在鍋底形成飯焦，夠晒滋味～.🍦蜂蜜雪糕雪糕仲有蜂巢，真係回晒本😍

貊炙 MAEK JEOK地址：灣仔港灣道30號新鴻基中心一樓104A，105A,106-108臨近生日想搵間好少少嘅餐廳慶祝朋友介紹咗我嚟呢度 食韓式燒肉Special Menu一個餐就有晒牛肉 豬肉 雞肉同埋多款特色韓國美食我不是小孩不做選擇 一於就揀呢個餐頭盤有韓式前菜 泡菜 醃蘿蔔 菠菜 全部都可以添食和牛盛盒 肥瘦分明 和牛油香出色牛舌 爽口彈牙 真係必食水果醬油雞腿肉用咗果汁調味甜甜地 又容易燒 鰻魚可以請侍應幫我哋燒 外皮燒得香脆 魚肉保持嫩滑🐖五花肉肥瘦分明有油香 配埋蔬菜 包飯醬一齊食可以平衡油膩感🥬生菜包 自家包飯醬 有生菜 青瓜 蘿蔔 小蕃茄等等 可以陣間包住燒肉一齊食包飯醬 有少少甜 可以減低油膩感🥴煎餅薄脆的餅皮包裹著泡菜 外酥內嫩搭配餐廳特製的醬汁 口感層次豐富,值得一試石鍋拌飯可以燒出飯焦 美味🙌🏻半半炸雞 炸雞香氣四溢 雞肉鮮嫩多汁最後仲叫埋咗蜂蜜雪糕🍦完美結尾

燒烤有齊牛🐃 • 雞🐔 • 豬🐷，已經好豐富？依個套餐，有埋鰻魚！🫢仲要唔止燒烤🔥另有多款韓國傳統美食🥢店員仲可以幫手燒，真係好滿足呀🤗~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• (前菜) 水泡菜 • 春菜 • 泡菜 • 辣蘿蔔 • 菠菜 • 海鮮大豆芽 (可Refill)🥢 SPECIAL MENU ($1588/2位) 🥢▪Barbecue (洋蔥豉油 • 胡椒鹽)▫️和牛盛合🥩 (三筋肉 • 牛腿肉 : 味濃肉嫩，油花分佈平均)▫️牛舌👅 (薄薄燒至香口，爽脆✨)▫️五花肉🐖 (肥瘦比例適中，用生菜🥬包住食更正)▫️挑骨雞翼🐥 (去左骨既雞翼，肉較薄身，易燒得２面焦香)▫️水果醬油雞腿肉🍗 (味甜甜地，相比挑骨雞翼肉厚，更結實)▫️鰻魚雖然燒熟後會縮細左，但都仲係好厚身🤌🏻外皮燒到香脆，肉質彈牙，淋上鰻魚更惹味🤎:▪Korean Signature▫️海鮮煎餅外層脆卜卜，唔會成舊粉，配醬汁🥢▫️半半炸雞 炸雞係原味，外脆內有肉汁💦唔會乾。而半半既意思，另配左一個蛋黃醬可點🤍▫️傳統石頭鍋飯面表配菜好足(泡菜 • 菠菜 • 大豆芽 • 雞蛋...)，加入辣醬🌶️拌埋更

今日黎到位於灣仔新鴻基中心1樓既貊炙Maek Jeok，呢間係韓式燒肉餐廳，入面全部都係卡位，座位闊落舒適，裝修雅致，好有氛圍感。呢個套餐有好多野食，除左有開胃菜之外，肉類品質都好高質，另外仲有海鮮煎餅石鍋飯等等。-開場既五道開胃菜味道十分不錯，之後同燒好既肉肉一齊食都好夾，個泡菜非常入味，超鐘意。燒烤的肉類包括有和牛盛合、五花肉、牛舌、挑骨雞翼、水果醬油雞腿肉同鰻魚，每一道都獨具特色。和牛盛合每一片油脂分佈均勻，食落鮮嫩多汁入口即化，而且食落好有牛味。另外牛舌和五花肉都好有驚喜，牛舌食落爽口好有口感。雞腿肉都好特別，水果醬油甜甜地好有風味，而且雞腿肉口感非常嫩滑。而且餐廳店員仲好貼心地會幫我地燒，店員將鰻魚燒得好靚岩岩好，咬落肉質彈牙，淋上鰻魚醬汁，見到盲 已經流晒口水。-熟食方面既海鮮煎餅、半半炸雞同石頭鍋飯都係亮點之一。海鮮煎餅外脆內軟，每一口都好鮮味，而且煎餅入面既配料搭配恰到好處。炸雞都好唔錯，外脆內嫩，入面非常juicy，一咬開d肉汁就流出黎。最鐘意石頭鍋飯，上面有好多配菜，加上韓式辣醬伴埋一齊食，辣辣地非常惹味，而且仲會有飯焦，食落口感好有層次感，令人難忘。-最後既Hon

冬天一定要食燒肉，今晚揀咗公司附近一間韓國燒烤餐廳，現代摩登感設計，主調酒紅色，非常適合朋友聚會，全程店員專人幫手燒烤，服務好好。燒烤：和牛盛合：脂肪分佈完美均勻，入口即化，伴隨著濃郁嘅肉香。牛舌：外層燒至略帶焦香，內裡仍保持彈性和嫩度。五花肉：肥瘦相間，充滿油脂香，建議夾住生菜食。挑骨雞翼：啖啖肉👍🏻雞翼肉質嫩滑多汁。水果醬油雞腿肉：雞腿肉柔軟多汁，加上獨特醃製風味，令人驚喜。鰻魚：鰻魚烤至外皮微微焦脆，肉質緊實，油脂適中，咬落口一絲脆感。海鮮煎餅表面煎至金黃酥脆，海鮮餡料豐富，充滿鮮美滋味。傳統石頭鍋飯：底部有香脆既飯焦，上層軟糯的米飯拌入各式配料，香氣四溢。半半炸雞：一次過試晒兩種味，原味炸雞外皮酥脆不膩，嫩滑多汁，甜辣口味甜味中帶著一絲辣意。蜂蜜雪糕：雪糕細膩綿密，蜂蜜留下淡淡既甜香味。飲品：荔枝梳打：散發著淡雅嘅荔枝香氣，有一絲清甜和微酸的爽快感。西柚乳酸梳打：充滿住西柚嘅香味，酸甜中帶著乳酸嘅爽快感。

高級的韓式烤肉店🔥 座位之間寬敞舒適✨ 用餐過程都由店員細心幫忙烤肉，可以不需動手專注品嚐美食，很喜歡這種懶人烤肉💖餐廳的小菜可以無限續加，當晚的五款都很喜歡🫶🏻✂︎❥$𝟭𝟱𝟴𝟴 𝕊𝕡𝕖𝕔𝕚𝕒𝕝 𝕄𝕖𝕟𝕦 🥢～～～～～～～～～～～～～～～～𓏲𓏲 和牛盛合：油脂豐腴色澤粉嫩，只需輕微烤幾秒就品嚐到肉汁滿滿的和牛，很滿足😻✂︎𓏲𓏲 牛舌：薄切，口感爽口✂︎𓏲𓏲 五花肉：五花肉焦香不膩，連著煙煙韌韌的豬皮，很有口感🫶🏻✂︎𓏲𓏲 挑骨雞翼𓏲𓏲 水果醬油雞腿肉兩者的肉質都嫩滑無比，沒有多餘的油脂，女生都可以放心的大吃特吃🐥👍🏻✂︎𓏲𓏲 鰻魚：厚實的鰻魚烤得魚皮帶脆，肉身肥厚而爽彈🤤 夾著點薑絲更是帶出鰻魚的鮮味，多吃不厭回味無窮💖👍🏻✂︎𓏲𓏲 海鮮煎餅：加了青口、蝦、魷魚等海鮮，焦脆的煎餅沾上醬汁，惹味可口✂︎𓏲𓏲 傳統石頭鍋飯：店員將不同的蔬菜和米飯快速拌勻，滋滋作響的聲音很療癒✨ 石鍋溫度極高，令熱乎乎的石頭飯還有不少的飯焦🍚😻 ✂︎𓏲𓏲 半半炸雞：乾身不油膩，炸得香脆可口✂︎𓏲𓏲 甜品：冰凍的牛奶雪糕配搭蜂巢，蜂巢煙煙韌韌味道清新🍯

當我第一次光顧這家韓國燒烤餐廳時，我就被他們的美食深深吸引。首先，他們的牛肉非常鮮嫩多汁，每一口都充滿了濃郁的肉香。其次，烤鰻魚的口感滑嫩，搭配特製的醬汁，讓人回味無窮。雞肉則是經過精心醃製，烤得外酥內嫩，味道鮮美。最後，餐後甜點蜂蜜冰淇淋更是讓人驚艷，甜而不膩，口感細膩，為整頓美食畫上完美的句號。這家餐廳的每一道菜品都展現了廚師的用心和高超的烹飪技藝，讓人不禁想要再次光臨。總的來說，這是一家值得推薦的韓國燒烤餐廳，無論是食材的選擇還是烹調的手法，都讓人感受到無與倫比的美食享受。

鄰近灣仔會展站近近地有間韓燒，見咁就腳就捉個朋友去食下，兩個人叫咗個套餐，有燒烤同傳統韓食，份量多到三個人都夠食😆有齊牛、豬、雞、魚嘅燒烤set超豐富😳和牛盛盒嘅牛肉肉味濃郁👍燒到焦脆嘅五花肉，用蔬菜加上泡菜、蒜片、青辣椒包住，食唔停口🤤挑骨雞翼同水果醬油雞腿肉啖啖肉，醬汁醃得好入味😋鰻魚肉質結實，燒到外皮香脆，入口爽彈👍燒完肉都飽左七八成，仲有幾款傳統韓食😳海鮮煎餅好足料，煎至金黃色再搭配醬汁食用，口感好豐富👍炸雞好酥脆，咬開𥚃面仍保有肉汁，沾埋蛋黃醬夠晒邪惡😈傳統韓食又點少得石頭鍋飯，多種蔬菜拌飯，帶有少許飯焦，健康又美味😋飲品點咗杯柑橘梳打，酸酸甜甜帶有橘皮清香，另一杯青瓜青檸梳打味道清新，兩者各有特色，清爽解膩配燒烤一流✨餐廳環境舒適，氛圍感十足，同朋友嚟個bbq 飲杯野食件炸雞再吹吹水又多個好地方選擇😆

之前曾在這間餐廳食午餐，感覺不錯，今次試下佢嘅韓燒聖誕餐，剛好趕得及8折優惠推廣最後一天，套餐款式多，有燒牛肋骨、牛小排、肉眼，仲有布拉㙮、沙律、韓式炸鷄和肉碎薄餅等，更有前菜韓式小吃免費放題，醃製白蘿蔔、大豆芽、菠菜、kimchi等，讓大家享受了一個大滿足聖誕餐，性價比極高。服務員更親手為大家燒每一道菜，燒得恰到好處，讓大家輕鬆享受熱辣辣嘅燒肉及其他伴菜，無需擔心燒肉會燒得太老或燒焦。 餐廳氣氛很好，燈光柔和，寬敞舒適，讓人不自覺放鬆心情，與好友開懷大嚼，於佳節舉杯𓈱飲，讓人佳節大滿足。

🫧今日放工同男朋友去咗灣仔食嘢！🥰呢間已經食過幾次啦，但大時大節就會encoreee😆😆食物質素幾唔錯，啱啱好嘅份量同舒適嘅環境🥳勁有feel好有氣氛，啱曬慶祝🎀🫰🏻我哋今日揀咗✨DELUXE DRY – AGED SELECTION呢個set，勁豐富！而且前菜食完可以再添，唔驚食唔飽👍🏻😚😚✨季節沙律沙律新鮮爽口🥗，味道清新‼️🥰✨醬油盛合醬油盛合有醬油蝦同醬油帶子，蝦肉鮮甜多汁🦐，帶子嫩滑，超正👍🏻😋✨生牛肉他他牛肉新鮮🐄，撈埋蛋黃🍳、蒜蓉、泡菜、松子仁等，非常韓式🇰🇷，而且非常好味👍🏻💓✨熟成美國肉眼店員會幫手燒，好專業😍😍，唔驚自己燒會浪費左啲食材😂😂！肉眼熟成得啱啱好，肉質鮮嫩🥩，咬落去肉汁四溢💦，真係一流，配上鹽🧂或者醬油，味道更加升華🚀✨海鮮煎蔥餅煎得香脆，裡面包住嘅海鮮🌊同蔥🧅等，口感豐富，真係煎得好好味！🥳✨水冷麵勁清爽嘅水冷麵🍜，如果喺炎熱嘅天氣中食特別舒服，搭配醬汁非常開胃😎✨海鮮湯湯底鮮美，海鮮味十足，又有蜆同蝦，飲落去暖心又暖胃，而且辣度十足🌶️🥵，好有韓式風味🤩✨柑橘梳打清新嘅柑橘味道🍊，飲落去好解膩🥰🥰✨青檸梳打青檸味道清新🍋‍🟩，飲落去唔會太甜😎