貴州遵義黔營羊肉粉 (利群大廈)

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在旺角女人街街頭的貴州遵義黔營羊肉粉店是一家以羊肉為主打的小店可以品嘗到多種美味的羊肉款式以其正宗的貴州風味和多款羊的部位選擇而見稱涼拌羊肚口感爽脆，拌了陳醋、孜然粉及一些香草的調味粉，味道十分豐富，既保留了羊肚的原汁原味，又增添了一絲清爽的口感令羊肚的味道更加豐富和多層次羊肉蔥花卷外皮酥脆，內餡豐富，羊肉的鮮美與調料的香氣完美結合，每一口都充滿了濃郁的羊肉香味讓人一口接一口停不下來手抓羊排羊排肉質鮮嫩，入口即化，每一口都充滿了濃郁的羊肉香味，給人留下了深刻的印象手抓羊排的製作過程中，使用了秘製的調料和烹飪方法，使得羊排的味道更加鮮美和獨特羊肉麵這家店提供大中小三種辣度選擇羊肉面的湯底是用羊肉和羊骨熬製而成，湯底濃郁，羊肉片切得薄而均勻，與麵條和湯底完美融合，讓人回味無窮溫馨提示，這家店只接受現金支付有羊肉愛好者跟我一樣，也喜歡這家小店嗎？

本身想食旁邊嘅XX雞實驗所但太多人啦～轉左去依間羊肉粉🐑鍾意食羊嘅就黎岩地方😋嗌左個羊肉粉 小辣～ 辣得好香😀如果係要揾野挑剔嘅話，就係羊肉份量唔算好多～但50幾蚊依個質素嘅羊肉粉算好好啦👍🏻好香嘅羊肉味👃🏻食得開心😌環境都坐得舒服～鍾意食羊嘅會想再食！

咁其實都食過幾次㗎啦，今次呢就食一個羊肉嘅撈麵啦，之前嘅羊肉粉湯粉啦，係幾好食嘅，不過原來撈係冇咁好食嘅，咁都有食到佢嘅其他小食啦咁呢一個係嘢飲就好細杯都好飲嘅咁呢個好似孜然粉嘅羊肉片再加個萵筍都幾好食咁其實之後都會再去食羊肉粉嘅，因為呢羊肉粉真係幾好食，不過今次呢一個撈嘅麵就真係一般，羊胎盤呢都食過一次咁呢就冇影低，都比想像中好食嘅感覺好似個名好得人驚，但係其實食落去又唔係咁恐怖嘅，金美其實唔係好濃又唔係太騷，如果女士們想補一補都值得一試嘅今次係午餐時間食嘅

7月23日下午自己一個入去食，叫咗羊肉米粉($50)同羊肉串($18)。調味粉冚晒羊肉串表面，零羊味，食到好重雪味，又乾又柴。成串羊肉只食到調味粉啲粉味。羊肉米粉嘅羊肉好薄，都係冇味，得3塊仔，啲米粉煮左好耐，太淋，完全夾唔起。環境污糟，成張枱都係油冇抹乾淨，牆同地板都有油漬，牆上有污漬，枱有死烏蠅。水要自助斟。店員黑面，冇服務，態度唔好。呢餐飯食得唔開心。咁嘅食物質素埋單$68，真係智商稅黎。未食過嘅唔建議去食。

好嘔心……食咗三分之一發現入面有隻野同個員工講咗 佢話可能係啲菜入面飛入去 好正常啫 但係碗野入面淨係得蔥同埋芫荽 唔知邊度嚟嘅菜可以有隻野飛入面一句唔好意思都冇 又冇話換過碗面又冇話退錢一句好正常啫就當冇事明白避免唔到……因為都幾細隻但唔代表可以當係正常 仲要一句唔好意思都冇 如果係正常 唔該同我食咗隻野先同我講係正常仲要食物價錢唔係話特別平 之前幫襯過幾次 係回頭客 但經過今次就再冇下次 十分唔良好嘅體驗 破壞成日嘅心情

羊雜粉(小辣)口味:小辣的辣度很強，冇食開辣唔建議輕易嘗試，湯底味道濃郁，吃完會覺得口渴，結果又辣又濃味，加10蚊幫襯咗支鴻福堂竹蔗茅根食材:羊雜有肺、肝、肚，聞落唔腥，但分量真係很少，感覺更似係羊雜丁，每片都係手指甲咁大，又薄身，吃起來不夠飽足，好唔爽唔抵麵條:米粉麵條的分量相對較多，都飽肚，麵條幾粗身同爽口餐廳有少少異味，隱隱約約有種內臟/肉腥嘅味道，星期六下午去，冇咩人，枱任坐覺得好可惜，羊雜分量如果可以正常地多一點，會好願意經常幫襯

今天下班坐車回到旺角區, 忽然心血來潮想吃手抓羊, 坦白說, 我從來未有吃過手抓羊, 只是最近半年沉迷於看國內朋友們的房車旅行視頻, 有介紹到貴州、新彊等地吃手抓羊, 那個鮮味不羶云云... 本來打算下班後就不吃, 但那個心血來潮呀, 有種不吃的話我今晚會睡不著的意思, 所以就在下車之時, 於開飯啦找到這家店, 就走去看看。店面不算大, 我找了個卡座, 時間尚早, 我一個人, 坐卡座應該不會太過份 看了菜單良久, 服務員也沒有說急著要我點菜, 我就也不急啦, 畢竟是星期一,  我6點半離開飯店也沒問題;我點了小份的手抓羊、羊肉湯、飲料;  這個要提一下, 它的那個靈魂醬汁絕不能輕看, 一定要沾一下, 我是吃第一塊不沾汁, 因為想吃到羊的原汁原味先, 第二塊我才沾那個汁, 一沾, 不得了, 哈哈哈, 大愛!羊肉湯也不錯, 我平常對味精是很敏感的, 但今晚吃完後, 沒有要喝很多水的感覺, 讚!最後, 我想說, 如果價錢可以相宜一點的話, 會更完美

喺旺角返工嘅我，好明白放工真係冇乜嘢食好選擇，咁啱同同事經開見到有間不起眼嘅餐廳就入去試吓，裝修格局普普通通，很有中國風，打開Menu選擇都算多👍羊肚飯👍飯同餸嘅比例中規中矩對得起價錢，味道方面不過不失羊腩飯👍羊肉肥瘦均勻，配起佢嘅秘製醬汁，味道十足，呢個我比10粒星星👍秘製羊排，味道真係好掂，但係羊嘅肥瘦比例肥多過瘦，所以可以係啱啱合格服務方面已經餐廳唔會要求太高，合格👍衛生方面就非常之好了，一入到去都隱約聞到有浸消毒水味張枱唔會黐立立幾好👍

Ordered take away. Everything came as a surprise... The stinky tofu was flat and dry. Like eating chips.The lamb texture and flavour resembles canned food. The single, tiny stick on the photo cost $22.5 HKD. There were 5 tiny pieces of meat on it. Such a rip off.The roti looking thing was alright and was the only edible thing out of the four items I ordered. I paid $164 HKD for this meal. Will not waste money on this place ever again.

幾年前開始食，一直味道都幾好，上個月食味道都差唔多。呢次食真係失望到呢，湯無味道，依家距地嘅串串係一串只有一片蓮藕。哇👍👍👍5蚊一片蓮藕片，5蚊一片萵筍片，個啊姐仲好大聲話係得一片㗎！好野！！唔會再嚟幫襯

其實呢間都真係幾好食。羊肉味好香同埋啱啱好。手抓羊痛燒羊排都好食。手抓羊真係原汁原味。烤羊排好香。但對於一大部分香港人，你可以理解以上做為羊肉係有佢應有嘅騷味嘅。羊肉串炸得好香。係正宗大陸串法。一舊肉，一舊肥膏。加埋提供嘅兩款辣椒味粉真係好滿足。lunch有得食串好開心羊肉蔥捲餅真心好好食。係台式手抓餅嘅蔥餅。整得好酥脆。入面滿滿羊肉。係可以平時經過買黎做下午茶食

這家店我吃過很多次，喜歡吃內地羊的就覺得很正宗；吃慣紐西蘭羊肉的，一般都不太習慣，會覺得膻味重。這家羊肉味道會比較重，湯底很濃厚，還有羊雜、羊肉餅等等，難得在香港吃到。羊肉串是半肥半瘦，羊架也是，我本人很喜歡，羊肉要有肥的烤得焦香。但之前我也看到有其他客戶投訴。總之，味道很正，純正大陸羊肉風味。米粉是很粗的那種。很彈牙。也是香港其他餐廳吃不到的。記得要加醋，湯會沒那麼油，加少量辣提味，喜歡吃麻可以加點麻椒等。很有貴州風味。

旺角这家遵义🐑羊肉粉我真的太爱了😭😭平价又好吃，谁懂啊！有好几家分店大家可以去OpenRice看看，羊肉粉羊肉串我每次去都必点📌羊肉粉可以选择辣度，湖南人大满足，辣椒油又香又辣，粉是像米线一样的粉，份量很足，羊肉一点也不膻非常香，连汤都很好喝！每桌上都有一份生蒜🧄真没想到在香港也能吃到生蒜！📌羊肉串这个真是yyds了，跟我在内地吃的羊肉串味道一样，火候刚好好，肥瘦相间吃的我停不下来😋📌牙签羊肉调料味道跟羊肉串其实差不多，但是炸的更久外层更酥，瘦肉多没羊肉串肥，所以我就觉得没羊肉串香📌红糖糍粑不是那么脆的糍粑是比较软糯的口感，淋上红糖和黄豆粉挺好吃的👍🏻

Highly recommended by my colleague, so, dropped by for supper.Ordered lamb skewer, lamb noodle soup, lamb cutlet and lamb pcs ( 牙籤羊肉)Lamb noodles in clear broth. Soup base is nice, very lamb-y taste & flavoured. The noodles, nice and chewy, not soft, which is good.Lamb skewers, too much of those spicy 子然粉 it's overbearing can't taste the lambLamb cutlets, was expecting grilled/bbq'd, what I got was deepfried lamb with, again, spicy子然粉, so, not much of the taste of lamb which I like. Oh well!Dish

黔營的羊肉粉應該是香港同類食肆之先驅之一, 除了羊肉粉外, 也有不同的羊內臟, 連生殖器官也有. 說到羊肉粉, 我就是不喜歡加任何辣, 因為羊肉湯比一般肉湯味道更濃, 也有羊肉獨有的羶味. 這裡的湯頭還算OK, 米粉粗身爽滑, 羊肉切得細碎, 沒有太多脂肪, 吃起來口感有點死實, 其份量可以再多一點呢!烤羊肉串的調味沒甚麽問題, 孜然的香味和辣度平衡, 羊肉外表焦脆, 內裡口感爽實而不死實, 拿著鋼串大口大口吃, 相當有霸氣. 至於手抓羊排就是最基本的做法, 以高湯或沸水煮成, 味道最為單純直接, 而且肉質應該是三道菜中最嫩滑的, 所以最得我心.