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營業時間
今日營業
11:30 - 21:00
星期一
全日休息
星期二至日
11:30 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
今次想介紹這間位於北角的米線小店，這是一間近來我的米線的新寵，店舖的賣點是湯底無味精，啱晒我這個喜歡食米線又喜歡飲湯底的米線控。🍲🤩👏🏼這店同樣也是先選湯底，再追加配料，滿足個人口味偏好。😋🍜特濃新鮮番茄湯米線（$68），湯底以鮮番茄熬製，加入少許辣度，酸甜中帶微微辛辣，味道超夾。在配料方面，揀了魚肉春卷、雞肉絲和白蘿蔔三款配料。一絲絲的雞肉絲撕得很幼細，浸在番茄湯底很開胃美味。白蘿蔔煮得軟腍入味，平衡了整體口感。 🍅🍜豬骨鮮濃湯米線（$61），豬骨湯是用上新鮮的豬骨熬製，其湯底仲可以選擇濃度，店員推薦「5分濃」最適合一口飲晒碗底。這款米線配料選了肥牛、炸響鈴和貢丸。幾值得推介就是炸響鈴，吸滿湯汁後變得超級入味。🐖🦴🥓烤豬仔骨（+$38），這是今期期間限定的新產品，豬仔骨的肉質較為實淨，整個表面調滿了孜然和麻辣粉，充滿了川式風味。咬開時微麻微辣，味蕾也有相當過癮的衝擊。🍗🐷貴緣雞絲火山（$29），雞絲的份量也很多，加入了辣粉，放在雞絲底下就是酸蘿蔔，清爽又開胃。🌶️🐥
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呢間小鍋米線喺土瓜灣好出名趁住放假 去北角區探朋友先發現和富開咗新店 而且坐得仲舒服舖位喺商場裏面 keep住都滿座餐牌跟以前食開差不多最吸引就係酸辣湯底和金酸湯底食材選擇多 價錢合理用QR code單 好快就上菜//招牌酸辣湯米線配秘製腩肉(微辣),滷水大腸,豬紅 $65//一定要叫酸辣湯底 真係keep到水準酸感較強 又唔會好鹹 腩肉切得較碎 但煮得好入味微辣腩肉跟湯底好夾 而大腸和豬紅的份量也多//青花椒麻濃湯米線配魚肉春卷,肥牛 $58//另一款比較推介係青花椒麻濃湯無論川式台式都好多青花椒味唔會好實辣 但惹味而後勁較強魚肉春卷較淋身 肥牛也多//巴蜀狂惹雞翼黑椒味 $29//小食的價位好抵 平均30蚊入都有我地叫左巴蜀黑椒雞翼 共5隻煮得入味 又唔會太乾或太淋身雞翼也大隻 值得一試//蒜泥白肉肉 $28//蒜泥白肉同樣份量都多調味唔會過辣或過鹹蒜味好香 肉質肥瘦均勻//可樂 $8//另外加左汽水 食得開心既一
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貴緣小鍋米線 北角和富道21-53號和富B樓B15-16號舖味道評分:☄️(必食之選)>☀️>🌤>⛅️>💨☄️招牌酸辣湯 $33紅薯粉| 湯底7分濃（加濃半級）+$1 |中小辣|滷水雞翼 +$11，滷水大腸 +$11，炸響鈴 +$10呢個湯底絕對有驚艷到我，又濃又香，佢地招牌酸菜擔當左個重要角色，出眾而且唔會over左😭第一次見可以加濃湯底，重口味的我加左半級覺得perfect! 感覺配米線都會好夾~btw，響鈴吸咗啲湯汁之後都變到好好食滷水雞翼係很甜口，第一次食依隻味非常獨特，必試！滷水大腸份量都幾多，而且幾大嚿，正常好食~☄️【加購小食】大漠烤豬仔髀（2隻）$38有好多調味粉佈滿豬仔髀嘅表面，超級惹味！豬仔髀嘅口感屬於外皮硬但中間肉質滑嫩，多層口感，要食！☀️青花椒麻濃湯 $35米線|中小辣|魚肉春卷+$12，螺旋藻+$10酸辣麻辣湯底平時就食得多，青花椒湯底就比較少有餐廳做，一定要試試佢！湯底感覺比起酸辣湯底冇咁刺激，青花椒螺旋藻處理適宜，唔會有好乾好硬嘅情況，而且味道突出，連埋微辣湯汁一齊食更有新風味！☄️小食甜酸齋 $26酸酸甜甜，開胃之如又剛好可以解辣~檸檬可樂 $8 | 黑芝麻豆漿 $10
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因為唔食得辣，所以我叫咗個酸辣湯走辣，雖然湯底望落去好似好齋，但其實都有味，只係我覺得可以再酸啲會更開胃。至於佢嘅招牌腩肉，我本身以為係五花腩嗰種，點知嚟到係另一種做法，食落冇乜油香，味道都算普通，冇乜特別。朋友就叫咗正常版嘅酸辣湯底，佢話啲辣係後勁型，麻麻哋喺喉嚨位，前面飲落又唔覺得辣，幾有層次。佢哋嘅麵熟度都處理得好，唔會太腍亦都唔會生，口感啱啱好。價錢方面合理，唔貴，整體感覺唔錯，下次會再嚟試其他米線
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貴緣小鍋米線香港米線舖好多，但係朋友最鍾意呢間米線舖，因為佢哋嘅甜酸齋令佢念念不忘，今次有時間又走去食啦特濃新鮮蕃茄湯米線 $80 叫咗一碗特濃新鮮蕃茄湯米線 ，揀選米線底，辣度叫咗小辣，配料叫咗魚肉春卷、炸醬、手打魚腐、甜酸齋。 蕃茄湯底味道濃稠， 湯底有蕃茄好鮮甜，魚肉春卷切半，有三舊魚腐， 炸醬同埋甜酸齋就另上。 炸醬食到係用豆瓣醬整成，略帶微辣，但本身蕃茄湯底都叫咗小辣，所以炸醬辣度唔明顯。 甜酸齋都係餐廳推介嘅配料， 味道酸酸甜甜又好入味，加埋米線食真係好滋味元祖金酸魚片雞絲濃湯底 $92另一碗米線叫咗新款金酸魚片雞絲濃湯，同橏叫咗米線， 本身自帶魚片、雞絲，加錢叫甜酸齋。 同小辣嘅蕃茄湯底相比，呢款嘅金酸湯底，就相對清易入口啲， 本身有嘅雞絲同埋魚片都畀得好足，食極都未完， 個人覺得魚片份量唔少，口感幾滑，又幾配合呢個湯底。油菜 $14叫咗一碟油菜，油菜有幾款菜可以揀，揀咗娃娃菜加蠔油， 娃娃菜清甜爽口黑芝麻豆漿 $20@2黑芝麻豆漿冰涼，配熱騰騰米線正好
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