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港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約3分鐘
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開飯介紹
越華會的老闆之一是藝人歐陽震華。樓高兩層，設有VIP房，方便希望有私隱度的食客。多款招牌拿手海鮮、小炒，鑊氣十足。
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特色
適合大夥人
營業時間
星期一至日
17:30 - 03:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
吹水唔抹嘴。。。 訂位嗰陣時 越華會話佢裝修緊 叫我去 財記辣蟹（ 銅鑼灣)店食 話好近，我問 係唔係越華會師傅 ？ 係唔係用越華會嘅餐牌？ 條友實牙實齒話係。 今晚(2022-04-29) 去到 當然完全唔係啦！！ 唔應該 咁樣做生意囉！ 呢樣都算呀 ， 呢間咁嘅 （財記辣蟹） 有個 光頭 四眼 六十零歲嘅蟹伯 全程唔戴口罩！！！ 最好笑嘅係 我訂八位 佢畀張大枱我 話八人一齊坐無問題 ， 我問佢 每人罰五千係咪你畀？ 佢唔會應囉。 搞q咗好耐 先分到兩張四人枱。
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朋友介紹嚟到依間中菜館食晚飯，聽朋友講佢由細食到大，由佢喺東區食到佢搬入灣仔區，廚房水準從來無失過準，仲可以一星期食足佢四晚，某幾碟餸仲要每次嚟都食😦咁真係要好好味先得😧馬上試試！飲食記錄：脆皮炸豆腐豆腐體積頗大，一食先知係內有乾坤嘅😍❗️首先豆腐外皮炸得薄而香脆，唔會過咸；重點係‼️內裏非常非常軟滑，帶豆香，而且大大嚿，相對增加咗滑捋捋豆腐嘅口感🤤，豆腐內外層溫度相約👍🏻師傅手勢實在非常好👍🏻👍🏻蝦多士蝦多士炸得香脆但唔油膩，配以啖啖彈牙蝦肉，食起嚟覺得蝦肉厚度與多士厚度相約🤤口感豐富🤤🤤蔥油走地雞首先，蔥油雞係熱咖！而且雞肉滑得嚟質地唔霉，雞皮都算薄同爽👍🏻另外要大讚餐廳用大量量微溫嘅蔥油覆蓋住隻雞，蔥油平均分布喺每一啖雞肉🤤仲超送飯🤤🤤避風塘炒辣蟹好大隻避風塘炒蟹🦀5個人食仲要讓你讓我食😅而且真係由蟹鉗到蟹爪都啖啖肉🤤而且唔會好辣(利申：去譚仔食開清湯）見朋友會嗌碗白粥撈啲炸蒜食，幾得意，有機會要試試咁食😋蒜蓉蝦乾蒸勝瓜我對勝瓜好挑剔🤫因為我好驚勝瓜浸青味🤭但係依度嘅蒜蓉蝦乾蒸勝瓜係無臭青味咖👍🏻蒜蓉亦唔苦，配以蝦乾粉絲好餸飯😋欣賞餐廳係用蝦乾而唔係蝦米整依碟餸，蝦乾唔會太硬易咀嚼（箍牙friendly）西蘭花蝦球蝦球爽滑彈牙😋西蘭花唔會煮得太腍，芡汁調味適中唔會太咸豉油皇炒麵好特別嘅豉油皇炒麵，麵底比一般嘅豉油皇炒麵滑同彈牙，而且好香芝麻味，無咬無味橡根嘅感覺😻炒麵配料嘅味唔會同啲麵分開哂，食到芽菜同韮菜味👍🏻蜜餞蒜香骨幾香蜜糖同蒜香味
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餐廳服務保持一貫快速、純熟。食物品質：#薑蔥蠔煲薑蔥蠔煲最緊要火侯，落鑊爆薑蔥加幾片薑，炒 6分鐘，逼出蠔的鮮味同時癖去腥味，快狠準，一煲得6隻真係唔夠喉，攞燒腩仔充數，最後連薑蔥一起大舉殲滅。#蒜蓉粉絲蒸蟶子大號蟶子清蒸要保持爽口彈牙，時間控制極其重要，多一分鐘少一分鐘效果已經可以有天淵之別。粉絲徹底吸收蟶子的鮮甜與蒜香結合的精髓，與主角分庭抗禮。#避風塘炒蟹斯里蘭卡肉蟹以肥大肉厚見稱，單隻重量都有一斤以上，咬落啖啖肉嗰種快感係其他海鮮難以匹敵，奈何肉蟹的鮮甜怎也敵不過5斤粒粒金黃炸蒜在嘴裏瞬間爆發的威力！一大口肉蟹，一大口炸蒜，那種地獄又折返人間的罪惡感，你承受得了嗎？
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媽媽生日，佢又鐘意食中菜，細妹聽人講呢間好味，所以過對面海試下🤟餐廳環境不大，台與台都好似好近，每張台只坐得4個人所以分兩張拍埋，講野吾方便，食野要傳黎傳去我地叫既都係招牌菜，椒鹽豆腐同魷魚🦑都炸得脆卜卜，內裹豆腐軟滑好惹味炒飯一粒粒，又有鍋氣，d蝦真係大隻吾係蝦仁，而海鮮菜煲既蝦肉質彈牙，好大隻，仲有其他海鮮，吾係求其d細海鮮，好新鮮👍食物質素高，只係環境細同比較嘈吵，侍應服務都好好，右快上菜👍
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難得政府放寛6人同枱聚餐，緊係要約成班fd去食下野啦！！依間我都未食過架，今次第一次食。我fd幾好味，歐陽震華有份開既**叫左7個餸，主要都係炸野為主。依間野應該出名係炸野為主。佢既價錢合理，份量好大件，而且都食得出都幾新鮮！！炸物方面，令我最深刻既印象，係椒鹽豆腐，脆脆的外皮，包住軟滑的豆腐，咬落去心都軟化了！真係好好味，一定黎要點依款😍😍而海鮮煲黎講，海鮮種類都幾多，有帶子，蝦，魷魚，魚塊等等。。。食落去好新鮮👍👍而其他餸既整體水平都唔錯，不過係枱同枱之間既空間比較窄，傾計要好大聲先聽到
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