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2024-09-22
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一個早上,來到九龍城,就在這間茶餐廳吃了一個平凡中又有點兒特別的早餐($42)。說這港式早餐平凡,是因為這早餐的「生滾鮮滑牛肉通粉」的味道普通,牛肉也實在太滑了,以致牛肉變成了如假包換的滑牛,卻缺少了牛肉應有的嚼勁。說這港式早餐不平凡嗎?則是因為它的炒蛋可以揀少有的「蔥花炒蛋」代替普通的香滑炒蛋、火腿炒蛋或煎雙蛋。這下了蔥花的炒蛋顏色和口感豐富了,中間還有著蛋漿,炒得挺滑的,。而至於那多士,則是那多士或方包,則是「奶油多」或「奶油包」,也比常見的油多顯得特別一點。茶記港式早餐,一般變化不大,來來去去都是差不多的東西,在見慣見熟的早餐選擇中,尋找出少許的變化,吃早餐也不會太枯燥和單調吧!
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