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2024-10-27
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前幾日去咗文化藝術聚集地既戲曲中心,陪屋企人睇戲曲順便食晚飯。揀咗「遊園」,古色古香既裝潢別具心思,重塑傳統戲曲中春日美景,令人彷彿置身於古代民間的濃厚氛圍中。提供經典小食、滋味明爐燒味及創意港式小炒,岩哂鍾意食中菜既屋企人。🥢金桔醋青瓜清爽前菜~青瓜切得厚薄適中,夠哂清脆,加入金桔醋,源自潮汕柑桔油,獨特酸甜味令整個菜式更加開胃!食落充滿清新果香,特別適合作餐前小食!🥢黃金脆魚皮魚皮炸至金黃酥脆,咬落發出清脆聲~鮮香魚皮與流沙鹹蛋黃相結合,口感極佳。🥢傳統焗蠔砵桶蠔肉質鮮美,搭配香濃醬汁、油炸鬼、肉碎、韭菜等,焗至金黃,味道非常夠味!蠔肉滑嫩,醬汁香氣滲透至每一口,帶來多重滋味。🥢頭抽煎八頭虎蝦 八頭虎蝦蝦肉鮮甜、肉質彈牙,搭配秘製頭抽,令蝦既鮮味更上一層樓!每一口都充滿著海鮮鮮香,煎至金黃色既蝦殼更增添香脆口感。🥢湘式紅燒肉經典湘式紅燒肉係湖南傳統佳餚,五花肉肉質肥而不膩,採用炒糖方式炮製出秘製醬汁,甜中帶鹹,滲入肉中,每啖都濃香無比,令人食得津津有味。🥢金勾啫啫芥蘭煲上枱熱辣辣,鹹香惹味,啫出清甜又爽脆既芥蘭,搭配金勾濃郁醬,增添豐富風味,令人印象深刻。🥢歌樂山鴛鴦雞精選雞肉及田
揀咗「遊園」,古色古香既裝潢別具心思,重塑傳統戲曲中春日美景,令人彷彿置身於古代民間的濃厚氛圍中。提供經典小食、滋味明爐燒味及創意港式小炒,岩哂鍾意食中菜既屋企人。
🥢金桔醋青瓜
清爽前菜~青瓜切得厚薄適中,夠哂清脆,加入金桔醋,源自潮汕柑桔油,獨特酸甜味令整個菜式更加開胃!食落充滿清新果香,特別適合作餐前小食!
🥢黃金脆魚皮
魚皮炸至金黃酥脆,咬落發出清脆聲~鮮香魚皮與流沙鹹蛋黃相結合,口感極佳。
🥢傳統焗蠔砵
桶蠔肉質鮮美,搭配香濃醬汁、油炸鬼、肉碎、韭菜等,焗至金黃,味道非常夠味!蠔肉滑嫩,醬汁香氣滲透至每一口,帶來多重滋味。
🥢頭抽煎八頭虎蝦
八頭虎蝦蝦肉鮮甜、肉質彈牙,搭配秘製頭抽,令蝦既鮮味更上一層樓!每一口都充滿著海鮮鮮香,煎至金黃色既蝦殼更增添香脆口感。
🥢湘式紅燒肉
經典湘式紅燒肉係湖南傳統佳餚,五花肉肉質肥而不膩,採用炒糖方式炮製出秘製醬汁,甜中帶鹹,滲入肉中,每啖都濃香無比,令人食得津津有味。
🥢金勾啫啫芥蘭煲
上枱熱辣辣,鹹香惹味,啫出清甜又爽脆既芥蘭,搭配金勾濃郁醬,增添豐富風味,令人印象深刻。
🥢歌樂山鴛鴦雞
精選雞肉及田雞,由大廚以精湛火侯及技巧,連同辣椒乾、天椒等炒至外酥內嫩、濃香四溢,又麻又香夠哂入味,令人食欲大增!
🥢經典台山菜果臘味煲仔飯
打開煲蓋香氣滿溢,選用道地港式臘味、台山菜果,飯粒乾爽甘香,吸滿臘味油香,味道豐腴滿足。
🥢九年百合紅豆沙
選用蘭州百合,經過九年精心栽培,口感無比清甜爽口,自然甘甜味食落特別舒心。
Peony Garden 遊園
地址 : 九龍尖沙咀柯士甸道西88號戲曲中心G樓2-3號舖
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