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港鐵佐敦站 D 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
21541214
開飯介紹
裝修走複古風格，設有U字型吧檯及開放式廚房；師傅以日本木炭炮製日式燒物，而唎酒師則精選日本清酒及各地名酒佳釀以供配搭。
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營業時間
今日營業
18:00 - 00:00
星期一至日
18:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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Here you can watch the chefs grilling sophisticatedly on charcoal fire and enjoy authentic Japanese izakaya vibe with retro decors. Staff are chatty and cheerful, and we love how friendly and professional the head chef is! There’s even a hearty handwritten greeting note with our booking names on the table- so lovely! Seasonal menus: A must try!All the dishes were attractive and we picked a few. Flank steak and salad; A4 wagyu beef ribs; wagyu burger on rice with egg yolk and grill sauce; squid rolls with shiso leaf and crab roes; chargrilled squid tentacles; crab miso on shell with toasted baguette. Honestly all of these were so delicious, chargrilled to perfection, and each dish was finger-lickingly good. We particularly liked the rich and savoury crab miso on crispy baguette, and the flank steak. 🤌🏼Regular menus: Also full of surprises The rest of the skewers we had were just as good, assuredly. Every single skewer was meticulously prepared, crispy, fresh, fragrant and fully juicy. We had chicken wing; grilled mentaiko mayo on crispy deep fried tofu; ox tongue; chicken skin; Iberico pork belly; chicken thigh and leeks; shungiku beef rolls; shiitake mushrooms; and finally a pair of jumbo size scallops. Among these, you mustn’t miss out on the signature grilled mentaiko sauce on tofu which tasted like crispy tofu puff; the extremely succulent and saucy shungiku beef rolls; the freshly torched jumbo scallops in an impressive size; and the very aromatic shiitake mushroom that’s flavoured with melted butter, yuzu and grated radish. We had a glass of Japanese ripe peach soda and Aomori apple juice to call it a good good night. Arigato gozaimasu!
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係日本炭火串燒都常見，但係香港就好少見！呢間入到去好有日本居酒居Feel，裝修好好，Bar 枱中間圍住個爐，可以見到師傅點樣燒；食物全部都係即叫即燒，熱辣辣！同埋同朋友傾計好啱，食住再燒，見佢個酒櫃好多客人存左既酒，證明好多客人開住枝酒，食住串燒，好開心！首先講個笑話，我同朋友座低既時候，見到隻碟，以為點解唔乾淨，有水積既，原來係隻碟既設計，真係大鄉里。咁啱我地座係炭爐面前，唔好以為會好熱，一D都唔會，因為佢地裝左一塊透明玻璃，令到你地可以好近距離，但一啲都唔會覺得炭爐既熱力。一開始我地叫左兩個小食，凍蕃茄同埋牛蒡漬。個凍蕃茄好好食，好新鮮，平時我唔多鍾意食好淋既蕃茄，但佢既蕃茄好新鮮，所以唔淋，好爽脆；而佢面頭鋪上好似紫菜既野，但其實係紫蘇葉，食蕃茄唔會有腥味，又有淡淡既紫蘇味，好味呀！評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5佢既串燒有啲好等別，唔同出面一般果啲，例如佢有個春菊牛肉卷，係牛肉卷住啲菜黎燒，啲菜吸收佢既自制醬汁，好好味，好Juicy；評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5我地叫左唔同既串燒都好好味，尤其佢既自制雞肉棒，好好味，每一條都配上蛋黃，好creamy，我同朋友都忍唔住再encore；評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5另外，我地有叫佢海鮮，叫左聖子同帶子，佢既聖子好大隻，可以一開二，有時我好怕聖子會好難咬開，但佢燒到啱啱好；評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5而佢既帶子係配紫菜夾住黎食，好有創意！評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5重有，我想介紹佢既燒羊架，真係太好味，超juicy，好軟熟，好淋，勁好食！評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5其他既串燒都好食，唔逐樣介紹，佢既食物質素有返咁上下水準！大家黎記得要訂枱呀，如果唔係好快會冇位！整體味道指數：😋😋😋😋😋/5性價比：💰💰💰💰/5環境：❤️❤️❤️❤️❤️/5服務：✅✅✅✅✅/5
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《炭火串燒居酒屋🎎》———————————————-#酔々炭火燒居酒屋 🏯-呢間位於山林道嘅日式居酒屋好有feel，啱哂同同事收工嚟chill下happy hour🥳位置旺中帶靜，裝修好有心思，充滿日式風格～ 喺吧檯可以睇住師傅以炭火爐燒串燒，即叫即燒，非常惹味😋-❤️ 串燒自家製免治鶏肉，沾滿蛋醬咁食更加creamy🐥 特別鍾意燒雞翼，份量十足，而且燒得好靚，肉質鮮嫩，熱辣辣食啱啱好！鶏軟骨、鶏皮好香口，仲食得出佢嘅雞皮油香🤩 黑豚腩肉同黑豚腩肉全部都好唔錯，啖啖肉🥰 比較特別嘅有紫蘇墨魚卷，燒完口感彈牙～-🌊 時令海鮮我哋分別嗌咗燒蟶子、燒北寄貝同燒蠔🦪當日燒蠔係仙鳳趾，正值季節，所以鮮味十足😆 蟶子同北寄貝都好爽口彈牙😍-🦀 蟹味噌甲羅燒蟹殼裡鋪滿蟹膏蟹籽蟹肉絲，味道濃郁，充滿鮮味，放喺法包上面食好正😙-💛 明太子玉子燒味道鮮甜美味，喺嫩滑嘅玉子燒上面鋪滿滿滿嘅明太子，層次豐富，足本準備😜-⭐ 參考價錢︰（另收加一）自家製免治雞肉：$48雞軟骨：$38雞皮：$38黑豚肉腸：$62/3條黑豚腩肉：$48雞翼：$42甜番薯：$28厚揚豆腐：$28燒芝士年糕：$42燒蟶子：$78明太子玉子燒：$38甲羅燒配法包：$78北寄貝：$128燒季節蠔：$78紫蘇墨魚卷：$48生啤：$88晴王麝香葡萄汽水：$48 🍌 抵deal 指數：8/10
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大推大推私藏居酒屋💛標榜用1200度高溫備長炭火烹調，可以鎖住肉汁同保留燒物口感彈性🔥平日晚上都爆滿，一進店就好似置身日本居酒屋，小小店面+ U字型開放式廚房設計 + 微暗嘅光線，超好氣氛！強烈推薦大家坐吧檯，可以睇住師傅用心不停燒，夠哂風味😍串燒menu選擇多樣化，仲有超過200種日本各地精選日本酒🍶放工同朋友嚟小酌一番食宵夜正全部員工勤快有禮，不時望下我地有咩需要，適時同客人互動態度好nice👍🏻 ⬇️⬇️昭和風海報有feel！好啱打卡🍢明太子醬栃尾油揚店家招牌之一，估唔到喺香港都可以食到新潟県佐酒名物！雖然賣相其貌不揚，呢個必點🏆厚身豆腐卜脆皮，入面軟綿綿，雙重口感好掂，配明太子醬鹹香好好味🤤🍢牛小排牛味相當濃厚，口感軟嫩🍢牛舌厚身又燒到啱啱好唔乾，juicy😍🦑醬燒魷魚筒非常大份，入口柔軟，份量夠兩人食，性價比真係好高呀～🥢燒明太子燒到邊位脆脆地，鹹香惹味度100，配啤酒非常啱key🍢春菊牛肉卷 春菊陣草青香夾牛肉好夾，塊牛肉仲要好多肉汁🤤難怪係人氣串燒，見隔離左右都叫🍢萵苣豚肉卷呢度嘅食材配搭真係有一手，萵苣配豚肉又係好死夾！🍢鰻魚串新鮮肥美，個皮燒得好香，咬落去啲肉好彈牙🐐羊扒超厚身，羊味夠香，夠腍好易咬，燒得好！🍜牛肉湯烏冬係朋友嘅飛佛三扒兩撥已經食晒～我都有黐食幾啖，烏冬唔係嗰啲cheap cheap烏冬嚟🤓🍙飯團鍾意飯氣攻心所以叫飯團🤣米粒口感剛好，醬油少少甜惹味又頂肚
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要不是有朋友介紹，其實都幾難發現這間隱藏於山林道商廈的日式居酒屋，不過此店口碑應該不錯，皆因店內幾乎坐滿客人，尤其可欣賞師傅即席為你炮製美食的U型吧檯，想坐的話記得要Book位。單看Menu已經令人選擇困難症發作，近60款串燒連同多款前菜茶漬飯烏冬等令人眼花撩亂，而師傅亦非常細心注意食客的進度而決定上菜時間。我們點了近20款食物，每一樣都好有水準，但在此逐一點評就太長氣了，不過有好幾款真的極力推介。首先其實除Menu外，店家亦都會將時令限定精選寫在牆上的板上，點了較少見的鵪鶉脾$58，偏瘦但肉質嫩滑；另外有幾款幾特別推介大家一定要點的是汁燒牛腸$42，入口完全不覺得是內臟味道，油脂豐富且完全不韌；湯螺$78螺肉鮮甜爽口，食完可以將螺殼內的湯倒入小杯中慢慢品嚐，食法特別；牛筋$40賣相晶瑩剔透像啫哩般，入口香軟腍糯；牛肉春菊卷$58超好食，肉汁滲入菜內，入口既有肉香又juicy，本來想再點萵苣豚肉卷，但已經賣完，所以想食這兩款燒卷就要趁早點啊！另外，我亦幾鍾意原條大大份的醬燒魷魚筒$88，以及肉質細嫩有彈性白鰻鰻魚串$68，仲有好多肉汁又沒有羶味的羊架$78，都是推介之作！
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