酩町 (已結業)

💖 酩町 (尖沙咀)✨尖沙咀金馬倫道33號The Cameron1樓102號舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️@wenn_hk 同@c.ookingbear 約咗我今晚一齊去食炭火燒，佢哋話呢一間嘢好架勢😆因為餐廳有120多種食材可以即燒🫶🏻，佢哋嘅廚師更加係經驗豐富😚-蟹籽沙律🥗 $62呢一個蟹籽沙律當中中加入咗蟹柳絲同埋青瓜絲😋好開胃㗎。-厚切一口煙腩肉🐷 $88一啖一口唔使花太多時間去咬開👍🏻，味道唔會太鹹，剛剛好。而且幾欣賞佢哋係厚切。每一啖食落去都覺得好Juice。-手羽中🐣 $45雞翼就分咗原味同埋明太子味，我今日就食咗原味😆，今日嘅外皮燒得香脆，肉質非常軟腍😳好好食呢。-雞腿肉🐥 $46如果大家都係唔鍾意有骨嘅人士就一定要叫，因為每一啖都係啖啖肉🤫-月見免治雞肉棒🌙 $60我自己覺得佢每一條雞肉棒入邊弱雞軟骨份量都幾多🤭好有咬口。加埋蛋黃同豉油簡直就係Perfect match😍-燒越南海蝦🦐 $44一定要轉埋佢蝦頭嘅膏~🤩好好食‼️另外佢嘅蝦肉都好彈牙，唔會燒到梅哂😆-燒鱈魚乾🐠 $48有鱈魚乾我就一定會叫㗎喇平時😋因為我好鍾意佢嗰種脆波波但係又唔會太鹹嘅味道同埋口感❤️

近排返工好辛苦，約埋好友放工去居酒屋松口氣。係朋友介紹下黎到尖沙咀既酩酊，整個環境非常溫馨。雖然座位不多，但店家既裝飾和點綴讓人覺得氛圍感滿滿。店家推薦了西瓜汁，給人清爽既爽口感，搭配串燒，絕對係炎炎夏日中解饞去膩不二選擇。伴隨著西瓜汁，一件件燒烤小食徐徐上台，開始今夜既炭燒之旅。燒鱈魚乾&炸海苔魷魚等待炭燒既時候，先食住燒鱈魚乾同埋炸海苔魷魚。燒鱈魚乾一入口就被香脆味所吸引，蛋黃醬將香脆味道迸發出來，食到吾停口。炸海苔魷魚松松脆脆，魷魚既彈牙伴隨著海苔的清香，作為餐前小食，簡直可以給滿分。蟹籽沙律青瓜同蟹籽如此簡單既食材，配搭得非常好，清新爽口既感覺油然而生。炭燒墨魚 & 燒越南海蝦師傅一開始先讓我們試一下兩種炭燒海味，海蝦味道鮮美彈牙，墨魚香滑爽口，相輔相成，讓人忍不住想要多一件。酩酊玉子燒香軟滑嫩，如口即化，配上明太子沙律醬，六塊玉子燒被我們兩個女仔三下五除二解決。豚肉萬能蔥卷蔥多但是口感非常清新，和肥而不膩既豚肉結合，食物既層次感躍然而出。月見免治雞肉棒每次去日本餐廳都必點月見免治雞肉棒，這一家也不遑多讓。雞肉棒沾上雞蛋黃，味道完美融合。活白鱔炭火的燒烤下魚香味四溢，配合白鱔皮

金馬倫道新開咗間串燒店，記得呢個舖位以前都有嚟過～今次嘅環境已經變得好有居酒風味呢度主打串燒系列：🍽️燒鱈魚乾 $48暖暖地脆卜卜，日式餐廳嘅必備小食！🍽️螢光魷魚沖漬 $38下酒一流～🍽️炭燒墨魚🍽️燒越南海蝦墨魚一啲都唔乾，帶點炭燒味道海蝦鮮甜🍽️炸雞皮餃子口感好特別，雞皮入面釀咗餡料，外層油脂香又帶點煙韌脆皮，推介～🍽️鹽燒油甘魚鮫啖啖肉！加啲檸檬汁仲鮮味，而且燒完即刻上菜，熱辣辣，魚皮脆卜卜！🍽️手羽中🍽️雞尾🍽️雞軟骨－加啲椒鹽好正🍽️雞腿肉－雞肉好嫩滑🍽️雞腎🍽️雞心－同平時嘅質感唔同，呢度會再爽口啲

收工後同朋友揀左呢間居酒屋食串燒，推介要試炭火鹽燒馬友😆餐廳主要都係bar枱，可以望住師傅燒串燒，燈籠牆係打卡位🏮·1️⃣燒鱈魚乾：份量幾多，燒得好香，脆卜卜2️⃣酩町玉子燒：玉子燒上面有少少明太子醬汁，好惹味😚3️⃣和牛壽喜燒鍋：有好多片和牛，仲有芋絲、雜菜等4️⃣蟹籽沙律：食到絲絲蟹肉，每條青瓜都沾滿沙律醬😍天氣熱食個沙律即刻降溫🔥5️⃣鹽燒馬友：師傅特別推介緊係要試下，魚皮燒得香脆，魚肉嫩滑6️⃣月見免治雞肉棒：啖啖肉好滿足，雞肉唔會淋patpat，口感磾牙7️⃣燒海蝦+燒墨魚8️⃣燒雞腿肉+雞翼+雞軟骨9️⃣豚肉韭菜卷+豚肉萬能蔥卷+燒粟米🔟厚切一口煙腩肉：燒得好香口，唔會好肥膩·再叫左一杯鮮榨西瓜汁，即叫即榨好好飲😚😚

男朋友鐘意食串燒 成日想試唔同嘅部位帶佢食間炭火燒鳥居酒屋 🏮居酒屋裝飾好有日本feel掛滿日本燈籠 紙扇bar枱位置仲可以望住師傅燒烤居酒屋有多款串燒美食最特別係可以試下唔同雞嘅部位🐔✨提燈✨🐔好少串燒店有得食 ✨提燈係由母雞的輸卵管、卵巢及未成熟未有殼的雞蛋黃所組成當屠宰母雞時發現剛形成的蛋黃 所以好少有ga 吊住流心嘅蛋黃 就好似提燈咁就有呢個名 😉🐔燒雞子～啱哂男朋友想試特別位 燒雞子較少見 佢話口感香脆又軟綿綿 🙃🐔雞頸～原來啖啖肉 口感彈牙🐔雞心～雞心口感彈牙有嚼口，不會有腥味🐔雞腿肉～肉質嫩滑，肉汁豐富，口感一流餐前叫咗✨蟹籽沙律 沙律有蟹柳絲、青瓜絲、蟹籽 好開胃✨雞泡魚乾～燒得乾脆 有魚油香 啱哂送酒✨厚切一口煙腩肉～肉味濃郁 厚切 一啲都唔油膩✨酩町玉子燒～厚蛋蛋味好香 表面舖滿明太子 好惹味✨炸雞軟骨～炸得香脆 配沙律醬 好滋味✨黑豚五花肉～充滿油脂香味 肉質好滑✨豚肉萬能葱卷～用豚肉包住大葱葱去炭燒可以中和油膩感 同時好香口✨活白鱔～外皮燒得香爽 肉質柔軟 有鮮味✨牛小排～燒到七成熟 牛味香濃✨手羽中～用上三黃雞翼 肉質嫩

尖沙咀區本身都好多好野食，今次我地走入金馬倫道，嘆居酒屋！居酒屋環境非常舒適！四週圍都有日式和風嘅設計！亦有日本吊燈飾畀大家打卡影相！今次我哋坐正喺L字枱，店員服務亦都非常好亦都好細心！呢一間日本居酒屋串燒店最流行就係食佢嘅雞內臟同埋雞嘅部位！鍾意食雞嘅你一定要食下！首先第一道上嘅菜：酩町玉子燒、配上明太子醬汁非常惹味，玉子燒質感啱啱好！唔會好乾身！之後到日式炸雞，用上指定醬汁，香脆無比！之後再叫咗鹽燒雞皮，雞皮皮質香滑！食落去唔會乾身！再嚟咗一吋雞頸！估唔到雞嘅頸嘅部位都好多肉亦都好滑好嫩肉汁爆滿！之後到豚肉萬能蔥卷！呢個真係好好食豚肉包住蔥卷非常有層次感！到明太子手羽先、手羽中肉質亦都非常鮮嫩！雞腿肉好滑肉厚口感大滿足！再叫咗月見免治雞肉棒，配上特製醬汁雞肉棒非常惹味！食咗幾個雞嘅部位、今次叫咗個新鮮活燒白鱔、燒白鱔肉質美味！唔算好多骨！亦都燒得好滑嫩！之後再叫咗燒大啡菇、翠玉瓜！好香口感爆登！最後中途叫咗個蟹子沙律，中和一下串燒嘅飽肚感再食過！感覺清新涼爽！之後再叫咗個黑豚五花肉！五花肉肥美，甘香滑嫩！最後再調咗個炭燒原隻墨魚！呢個真係非常推介好香再加上炭燒過後味道更加出眾，令人

今次同朋友走入去尖沙咀嗰邊，食一間唔錯嘅日本居酒屋餐廳！據問呢一間餐廳最出名係雞嘅部位同埋內臟！同朋友即管一嘗！呢間餐廳嘅設計非常之華麗四週圍都有唔同嘅擺設畀我哋鍾意影相嘅朋友打卡！再加上餐廳有個大型L字枱，坐得非常舒適座位寬闊店員亦都非常細心幫手而開座位畀我哋進入！更加細心嘅係底鞋有一個放置袋嘅籃提供埋畀我哋！唔使食嘢嘅時候拎住個袋坐得更加舒服！今次同朋友叫咗大概十幾樣嘅小食、因為大家都唔算好肚餓！今次冇叫飯或者正餐！首先第一個菜係燒鱈魚乾、鱈魚乾配上沙律醬非常惹味！啖啖香脆！之後再叫咗佢哋出名嘅玉子燒用呢一個明太子醬汁做點綴食落去鹹鹹甜甜好開胃！之後再叫咗個青瓜蟹籽沙律！呢個沙律食落去除咗好清爽！蟹子同青瓜味道非常之夾！沙律醬配得啱啱好！好開胃！之後我哋再叫咗個鹽燒雞皮同雞頸！感受下雞頸肉質係有幾滑嫩！仲有明太子手羽先、手羽中、肉質亦都非常之滑嫩！之後再叫咗雞腿肉同雞軟骨！估唔到呢一間食雞個感覺好正！唔掛得知講雞中之寶就係呢一間舖頭！之後再叫咗月見免治雞肉棒味道亦都非常惹味之後仲有豚肉萬能蔥捲、味道香濃另外活白鱔非常肥美食落去口感非常好！蔬菜類方面叫咗大啡菇同埋翠玉瓜！燒得好香味道

尖沙咀站b2出口，沿住金馬倫道直行去到 The Cameron轉左上電梯，好快就見到一間左手邊有水池瀑布、門面好靚既日式餐廳。內裏環境都好有地道日本居酒屋風味，好正嘅環境，真係要有一秒去到日本嘅感覺！我地預先訂咗位，估唔到係reserved左既枱面上，仲有個牌寫咗我地既名，五星級酒店嘅服務，估唔到呢度都有。黎到呢度一定一定一定要試佢嘅串燒！係即席既炭火生燒。不過千祈唔使擔心會大煙或者大味，餐廳既裝修超細心，炭燒嘅位置，係好似玻璃房咁，有玻璃圍住，令到客人可以欣賞到店員細心處理嘅炭爐燒烤，而又唔會畀啲煙攻到。西瓜冰沙$38好飲！西瓜香甜味濃，仲有加咗少少檸檬嘅清新， 一路飲住嘢，一路啲串燒慢慢燒出嚟上枱。炭燒越南海蝦$88炭火燒出嚟嘅果然唔同！嗰種炭燒香氣絕對無可替代，蝦好新鮮大隻彈牙！炭燒墨魚仔$88/份好新鮮！一咬仲會爆墨汁，勁香！酩酊玉子燒$98100分既玉子燒！唔好睇少呢度，呢個可能係我食過最好食嘅玉子燒！真係要試！好香軟嫩滑！燒得好正！配明太子沙律醬，調味都做足100分😋燒花魚一夜干grilled Hokke $188魚好入味，燒得啱啱好，唔會太乾，配搭柚子豉油，味道prefe

酩町 (尖沙咀)📍尖沙咀金馬倫道33號The Cameron1樓102號舖🫴🏻位於尖沙咀既居酒屋❤️‍🔥環境佈置別具心思🪩✨波波燈籠吊燈🏮日式燈籠同紙扇等襯托出和式風格既感覺🇯🇵再加上座位呈L型圍住中間廚師整野食既格局🪑彷彿好似真係去咗日本嘅居酒屋咁💕🥰食起野上黎都特別有feel😚而串燒製作都以炭火燒烤🔥食落寧舍有風味👍🏻🐠燒鱈魚乾香脆好味，點埋蛋黃醬食更正，香口到停唔到口既小食，送酒一流🦀蟹籽沙律主要有青瓜同蟹籽製作而成，拌埋沙律醬一齊食清新開胃🧈酩町玉子燒玉子燒整得好靚，面頭仲有明太子醬同海苔，配落玉子燒味道非常夾，口感亦好軟嫰🐥日式炸雞雞件炸到熱辣辣，食落淡淡肉得黎肉質鮮嫩，點埋醬汁更添美味，旁邊仲有沙律菜解膩，配搭得唔錯🐷厚切一口煙腩肉整舊煙腩肉炭燒好再分切成一口食用既大小，肥肉瘦肉比例均勻，油香咸香適度，仲配左芥末醬，味道同口感都可以🐟鹽燒油甘魚鮫大大舊魚鮫，魚皮烤至微焦，食落滿滿油香，加少許檸檬汁、蘿蔔蓉、特調醬汁一齊食更添魚肉甘鮮味🦐燒越南海蝦蝦肉爽口彈牙，肉質鮮味不霉，成件事簡單又美味🐔手羽中鹽燒雞中翼，外皮燒得香而脆，內裡依然肉嫰不乾🐔明太子手羽先內裡充滿明太子餡，食落

店面日式天花和掛上和紙燈籠裝潢 🏮非常有去到日本居酒屋既氣氛🥰🎌除左有普通堂卡位 仲有提供吧檯座位👍🏻比食客邊吃邊欣賞廚師們炭烤功架🔥🥗蟹籽沙律 $62夏日清爽開胃之選😚超多蟹籽同蟹柳絲😆口感一流👍🏻🐟燒鱈魚乾 $48烤過後勁香脆😋沾沙律醬更好味👍🏻送酒一流🥓厚切一口煙腩肉 $88燒到金黃色 肉質軟腍 吃起來卻不油膩 煙燻咸香❤🥚酩町玉子燒 $98玉子燒非常厚身 層次分明 蛋香滿滿☺配以明太子沙律醬 非常滋味😋🐔手羽中 $45即是雞中翅 雞翼開邊使火力平均 雞皮帶炭香肉滑🐔雞腿肉 $ 46腿肉鮮嫩☺充滿濃香炭味肉汁 雞味濃郁 🐔日式唐揚炸雞 $78炸皮脆得泥夠薄👍🏻簡單調味就好好食外皮金黃酥脆 一口咬下多汁可口❤🐔鹽燒雞皮(𝒉𝒊𝒅𝒅𝒆𝒏 𝒎𝒆𝒏𝒖𝒔)$38雞皮串食落脆得泥又帶點彈性 好特別😛本身怕肥怕油腻 但如果燒得好🔥大部份既油份已經係燒既過程逼出燒完香香脆脆又煙韌👍🏻🐔明太子手羽先 $48烤到金黃好吸引😍滿滿既明太子餡料在口中爆發😆 食落微辛微辣 質感豐富好味😋🐔雞軟骨 $40炭火雞油香而骨脆😚有咬勁🐔雞頸 (𝒉𝒊𝒅𝒅𝒆𝒏 𝒎𝒆𝒏𝒖𝒔)$46食落比雞腿肉更有彈力😙十分Juicy🦐

想食正宗日式串燒料理，發現呢間專門燒雞串燒店，各式雞部位串燒都有提供，仲有清酒，刺身等。鮮榨西瓜汁，菠蘿汁$38, 食串燒必備一杯冰涼凍飲，2款果汁冰微甜而透心涼。炭燒墨魚仔$88，鮮味爆登，帶炭燒香味。燒越南海蝦$88，鹽燒突顯蝦的香味，肉質彈牙，味道鮮甜。特選雞肉串燒，包括燒雞子$42，鹽燒雞皮$38，提燈$68,手羽中$45,汁燒雞肝$43,雞心$42,雞軟骨$42,雞尾$40,月見免治雞肉捧$60，特別出色嘅係燒雞皮同雞尾，燒到非常香脆，不油膩，汁燒雞肝，口感幼滑，肝香味道濃郁。鹽燒油甘魚鮫$98, 燒得皮脆肉嫩，配日式醋汁，令味道更清爽。酩酊玉子燒$98，蛋卷口感幼滑，配明太子沙律醬，味道更有層次。

今日黎到哩間用炭火燒烤既串燒店。餐廳環境寬敞舒適，有一個大L型吧枱，餐廳左邊仲有四人座位。餐牌上食物選擇多樣～師傅會即時用炭火燒製串燒，燒製嘅位置會用隔板隔住，所以唔怕有油煙。🔥🦐海鮮燒越南海蝦 $88炭燒墨魚 $88活白鱔 $68燒越南海蝦大大隻，新鮮爽彈；炭燒墨魚燒得香口惹味；活白鱔新鮮無骨，鹹香好食。🔥🐔雞肉鹽燒雞皮 $38手羽中 $45雞軟骨 $40雞腿肉 $46鹽燒雞皮燒得香脆，夠晒香口；手羽中同樣外皮香脆，內裡肉質嫩滑；雞軟骨惹味好咬；最推薦雞腿肉，肉質夠曬嫩滑。🔥🐷豚肉豚肉萬能蔥卷 $48豚肉韭菜卷 $38豚肉萬能蔥卷同豚肉韭菜卷都幾有驚喜！一款入面包住香蔥，另一款入面包住韭菜，食落去口感豐富，配上豚肉鹹香惹味。🔥🐮牛舌厚切牛舌芯 $62厚切牛舌芯爽彈好咬，牛味突出。🔥其他螢光魷魚沖漬 $68酩町玉子燒 $98雞泡魚乾 $68大啡菇 $28酩町玉子燒都幾好食，雞蛋細滑，好鍾意上面嘅醬汁；雞泡魚乾香口好咬，送酒一流；大啡菇燒得唔會乾，仲帶有少少汁～🍍鮮榨菠蘿汁 $38🍉鮮榨西瓜汁 $38兩款都係新鮮水果鮮榨，即場見到師傅起菠蘿同西瓜肉製成，入口香甜好飲～

岩岩去完日本食完間燒鳥連鎖專門店都覺得好開心，但就少左一點特別既部位試下原來係尖沙咀金馬倫道就有一間用真正炭火燒鳥既居酒屋，仲可以品嘗一路想試既提燈，無理由唔去試一試餐廳主打超過120款即燒真•炭火串燒美食，由多名資深炭火廚師師傅精心為大家製作非一般的串燒盛合店內裝潢以淺木色和風為主調，配襯清酒樽、紙扇等日式擺設，營造輕鬆用餐的氛圍仲設有獨立 VIP包 廂房間，可容納10人，最合適一家大小及朋友生日包房聚會，一齊飲飽食醉至深夜食物方面:蟹籽沙律 : 沙律加入大量蟹柳絲、青瓜絲、蟹籽及沙律醬，好邪惡既小食雞泡魚乾 : 雞泡魚乾燒得香脆，油脂清香，送酒一流厚切一口煙腩肉 : 厚切口感十足，肉味濃郁，鹹香可口 酩町玉子燒 : 即叫即做玉子燒，新鮮熱辣，蛋香滑溜，仲加上咸鮮味十足既明太子，夠惹味炸雞軟骨 : 雞軟骨炸得夠曬乾身香脆，蘸少少沙律醬，香口惹味黑豚五花肉 : 五花肉肥瘦相間，充滿油脂焦香味豚肉萬能葱卷 : 招牌串燒之一，用豚肉包住萬能葱去炭燒，口感香脆有焦香味活白鱔  : 外皮燒到香口爽脆，鰻魚肉身口感柔軟，嫩滑多汁，食得出鮮味牛小排 : 牛小排燒到七成熟，油花分佈均勻，質地柔軟提燈

餐廳裝修以日式居酒屋間隔為主，可以坐吧枱跟師傅交流，多款清酒小吃，同朋友聚會一流。主食是炭火燒鳥，串燒即叫即燒，十分滋味。先點了杯柚子梳打，十分清爽。蟹杍沙律：沙律既叫即撈，青瓜爽脆，有些蟹柳及卜卜脆的蟹子，十分開胃。越南海蝦：海蝦大隻，而且新鮮彈牙，燒至外殼焦香。煙腩肉：有陣陣的炭火香味，腩肉帶煙燻香，肉質不會太乾，帶點油膩香。明太子雞翼：雞翼表面燒至焦脆，中間的明太子咸鮮味突出。油甘魚魚鮫：油甘魚鮫表面用鹽燒至乾爽香脆，魚肉結實保留肉汁，十分嫩滑。值得一讚是全部用備長炭，炭火燻香味十足。