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港鐵佐敦站 C2 出口, 步行約4分鐘
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開飯介紹
由重慶廚師主理，用地道重慶煮法烹調的正宗川菜
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營業時間
星期一至日
18:00 - 01:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
在香港想吃較有特色的水煮菜式，除了幾間較知名的菜館例如「滿江紅」、「三希樓」以外，為了追尋:鮮、香、麻、辣回個要求，多數都要往返內地滿足吃正宗重慶菜的欲望。喜歡四處找尋美食的我經多番嘗試，終於找到這間價錢相宜，同時又能令人再番回味的重慶菜館。筆者由於平均每星期便光顧一次，每次必點水煮菜式，以下是筆者向朋友極力推介的菜式之一。水煮魚: 筆者是嗜辣中人，每次如沒有朋友隨行，必點中辣口味。由於該店老闆娘乃主廚之一，每次見筆者到來，例必熱情招待，上前問我: 「今晚妳都係點"水煮魚"吧?中辣! 」所以, 除非當晚不想花時間吐骨，否則基本上都必點此道菜式。水煮魚端上來已聞到香濃的麻香，花椒和乾椒佈滿在魚片之上，令人食慾大增!魚片經過沾粉處理，片片滑不留口。老闆娘刀功了得，魚片厚薄適中，配菜多為大豆芽，魚腩，極之入味。冬天天口凍，但由於做法非常正式，吃到最後一片魚片湯窩仍然是暖的。另外值得一提的是，如果當晚在窩底找到一舊魚尾，對於怕骨的我亦忍不住慢慢品嘗，因為實在魚香味非常濃郁，魚皮又爽滑。肉絲炒窩筍: 此道菜亦是筆者至愛，窩筍的清甜爽脆正好中和水煮魚的辛辣。因此，怕辣之人亦可考慮點選此道菜式。如追求健康的人仕，落單時亦可向伙記提出"少油"的要求。該店全日不收加一!值得加分!!
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佢搬左舖之後d位坐得舒服左，但食物味道依舊好食，入到去，你要話食麵，如果唔係唔會比麵既order 紙你.講返碗麵，有麻辣、酸辣同清湯，我多數叫酸辣湯底加牛肉，個湯既辣度十足，加埋配菜如九菜、花生、莧茜等，叫小辣已經好辣下，湯味濃，牛肉好新鮮，好嫩，易入口，$22一碗，的確抵食!雖然今次沒有食到，但一定要推介佢既水煮牛肉，真係好味到無得彈，加埋芽菜再配酸辣粉，包你回味無窮!
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平時好少食四川菜 就在屋企附近 此餐就當作晚餐處理點了「豬紅酸辣薯粉 」微辣全走等候期間 7點幾已經好多人尢其是特別多內地食客來光顧 美食好快上桌了~~~~ 豬紅得果四粒 好似有些孤寒 食落去仲要無味微辣程度還可接受得到 (汗..)叫人比了杯水我 熱水黎的 越飲越辣 !!!不過果度的伙計都算幾有禮貌 反應快 點菜唔洗等咁耐 (照片不清，見諒。)
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之前食過都覺得好味道見到佢有團購..仲要都幾抵添!當然立刻買返幾張旁下身啦$1281. 水煮魚 - 都算正常多 , 味道OK , 但香味不夠平時食開第二間香2. 黃金皮蛋 - OK , 唔會有怪味3. 干炒四季豆 - 普通..唔算夠味 , 可能其他野辣, 所以呢個特別無咩味4. 口水雞 - OK , 都算滑5. 酸辣粉 - OK , 6. 可樂 X2 張相影得唔係咁好但份量十足..兩個男既都飽一飽
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本人非常喜歡食辣的菜式,亦有一間常常去的..人就是喜歡新鮮感咪走去這間食評話好好的重慶回味香試一試囉!!第一,伙記無禮貌都算喇!!食完就走都費事同佢計效第二,叫左一份細的水煮肉片,裡面只有小量大豆牙,5片(完整)肉片及碎濕濕小小肉碎同小量唔食得的辣椒干(勁多油,又無薯粉,....)賣HK$ 98-我一個女人仔食都覺得完全無野落肚咁....咪話加一份薯粉啦...點知...伙記攞左一碗仔好似我兩包細紙巾咁上吓多的薯粉放在我的水煮肉片內...一份薯份加20元....HK$118元真係換來一肚氣...一定一定唔會再幫親
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