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2011-04-17 431 瀏覽
真係勁嬲!!!今日一家人出去飲早茶,,一上到去已經覺得唔係好妥...個門面連招牌都無....由recepion開始個呀姐D態度已經麻麻地都唔緊要....入到去..無人招呼..等得耐...都唔緊要...可以忍......但D侍應服務態度係極差,我從未去過一間酒樓係比人咁對待,好似我得罪左佢地咁.....不特止,仲要成日扮聾扮盲等你落唔倒單,10問9唔應,水要自己斟,經常漏單!!!!!!!!!!!!!本身10:30AM前落單有優惠但個侍應漏單搞到無左個DISCOUNT.仲要到返轉頭話我地.一個美好的星期日家庭日就比佢破壞左!!!!!!!!!!!!!
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真係勁嬲!!!
今日一家人出去飲早茶,,
一上到去已經覺得唔係好妥...個門面連招牌都無....
由recepion開始個呀姐D態度已經麻麻地

都唔緊要....
入到去..無人招呼..
等得耐...都唔緊要...可以忍......
但D侍應服務態度係極差,
我從未去過一間酒樓係比人咁對待,
好似我得罪左佢地咁.....
不特止,
仲要成日扮聾扮盲等你落唔倒單,
10問9唔應,
水要自己斟,
經常漏單!!!!!!!!!!!!!
本身10:30AM前落單有優惠
但個侍應漏單搞到無左個DISCOUNT.
仲要到返轉頭話我地.

一個美好的星期日家庭日就比佢破壞左!!!!!!!!!!!!!
全世界淨返一間酒樓我都唔會再去!!!!!!!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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用餐日期
2011-04-17
等候時間
30 分鐘 (堂食)
人均消費
$50 (早餐)
推介美食
等級4
2009年12月31日 我的200評 ( 外父的壽宴 ) 09年 吃的結局家有一老如有一寶,外父是家中最高輩份者,他經常都提點我們,所以也是我們專敬的寶貝,每年生日,大家都會為他慶祝,而今年選擇的地點在荃灣( 金御 ),並於兩星期前已預訂了一圍檯,我們親友共18人,經理給我們最大的檯,聽他說是酒家開業時,特別訂造了兩張超大型的檯面,還給我們一個獨立房間,方便大家團聚及打麻雀。今天是09年最後的一天,早上我與Maggie在港島大坑區搵食,最後吃過(小甜谷)的甜品後,將近黃昏,趕回荃灣為外父慶祝,今晚吃的菜餚如下。上湯焗龍蝦伊麵:4斤半重的龍蝦,盛載用上特大的碟子,份量也不少,吃起來時,龍蝦肉鮮甜爽脆,十分美味,Johnny喜歡吃龍蝦,最開心的是...每人可吃到3至4件的龍蝦,吃得非常滿足;伊麵軟腍度適中,醮沾上濃濃的湯汁,上湯清甜伴上軟滑的伊麵,即使淨吃伊麵,也感覺到十分滋味呢。砵酒焗美國桶蠔:端上來時,銀光閃閃,皆因每隻蠔都均用上錫紙包裹著,部長話:用錫紙包著,可以保持蠔的原味。將錫紙打開後,已嗅到微微的酒香,蠔隻也算肥美,看到已經非常吸引,我已急不及待的用筷子夾起往咀裡送了,面層酥
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2009年12月31日 我的200評 ( 外父的壽宴 ) 09年 吃的結局
家有一老如有一寶,外父是家中最高輩份者,他經常都提點
我們,所以也是我們專敬的寶貝,每年生日,大家都會為他
慶祝,而今年選擇的地點在荃灣( 金御 ),並於兩星期前已預
訂了一圍檯,我們親友共18人,經理給我們最大的檯,聽他
說是酒家開業時,特別訂造了兩張超大型的檯面,還給我們
一個獨立房間,方便大家團聚及打麻雀。
今天是09年最後的一天,早上我與Maggie在港島大坑區搵食
,最後吃過(小甜谷)的甜品後,將近黃昏,趕回荃灣為外父
慶祝,今晚吃的菜餚如下。
上湯焗龍蝦伊麵:4斤半重的龍蝦,盛載用上特大的碟子,
份量也不少,吃起來時,龍蝦肉鮮甜爽脆,十分美味,
Johnny喜歡吃龍蝦,最開心的是...每人可吃到3至4件的龍蝦,
吃得非常滿足;伊麵軟腍度適中,醮沾上濃濃的湯汁,上湯清
甜伴上軟滑的伊麵,即使淨吃伊麵,也感覺到十分滋味呢。
砵酒焗美國桶蠔:端上來時,銀光閃閃,皆因每隻蠔都均用
上錫紙包裹著,部長話:用錫紙包著,可以保持蠔的原味。
將錫紙打開後,已嗅到微微的酒香,蠔隻也算肥美,看到已
經非常吸引,我已急不及待的用筷子夾起往咀裡送了,面層
酥脆,輕輕的甜酒味,混合鮮美蠔香,味道超凡,可惜每人
只得一隻,吃過後也非常回味。
醬爆珊瑚花枝片:配料有珊瑚蚌、花枝片、紅椒、黃椒、西
芹及蔥。而珊瑚蚌及花枝片兩者原本味道都是比較淡,廚師巧妙
的調味,卻能夠突顯兩者的鮮味,吃起來時,珊瑚蚌爽脆,
花枝片靱中帶爽,加上鮮嫩的疏菜,整體配合都不錯,好味道。
(小資料: 珊瑚蚌,其實 ,牠並不是蚌類和貝類,沒有膽
固醇和脂肪,也屬健康食品,珊瑚蚌是加拿大紅海參的腸臟,
另外俗稱(海參筋) , 因為外表橙紅色,像珊瑚的顏色,所以
用珊瑚來命名;花枝原名墨魚,又名烏賊)

大斑兩味之一碧綠斑球:斑球是用深綠色的西蘭花墊底,斑
球中還有少量的紅椒點綴著,增添美感,魚肉鮮嫩,清爽香
滑,西蘭花鮮美,水準之作。
大斑兩味之二清蒸頭腩:用上莞茜、蔥及鼓油,頭腩跟斑球
一樣鮮美,而頭腩更為嫩滑好吃。
紅燒竹笙四寶翅:上翅時,超大碗翅,吃到有竹笙、雞絲、
花膠及魚翅,四寶翅應是指這四寶了,翅湯濃而不杰,配料
也很多,雖然竹笙比翅針多,但味道幾好味,吃起來時極之
對辦,最後每人也可分到兩碗,已十分滿足了。
(小資料:竹笙 bamboo fungus 別稱竹參,生長於竹林下的菌
類植物,是營養豐富的名貴食用菌。含多種營養素,據聞對
腫瘤、降血壓及膽固醇的有療效,鮮竹笙味帶清香,但坊間
有很多是經過漂白方法處理,如帶酸味者要多泡浸了。)

瑤柱金菇扒菜苗:上菜時金菇與瑤柱差點兒將整道豆苗遮蓋
了,豆苗鮮嫩,瑤柱腍中帶韌,金菇爽甜,這道菜烹調得也不錯。
果皮皇本地鮮鮑魚:分兩碟送上,每碟有18隻鮑魚,基本上
是每人可吃到兩隻,調味配料有果皮、莞茜、蔥及鼓油等等
,鮑魚是否本地就不得而知了,鮑魚雖少,肉質鮮美,咬吃
時,腍中帶靱,還有點點清香的果皮味,大家也讚口不絕。
蒜蓉銀絲煮大元貝:分兩碟上,共18隻,廚師用上蒜蓉、莞
茜、蔥、鼓油及粉絲的配合,元貝說不上大隻,但味道鮮美,
配上蒜蓉調味,特別惹味好吃。還有醮沾上元貝及蒜蓉汁的
粉絲,更受大家喜愛。
脆皮燒鵝皇:賣相不錯,鵝肉肥美,皮脆油香,肉質幾鬆軟
,調味醬料很香,估唔到這味燒鵝也合格了。
金御海皇炒飯:有蛋白、瑤柱、菜粒及蝦等等,賣相樣子幾
靚,飯粒分明,夠乾身,不知是否吃得太飽關係,感覺味道只是一般,
吃了半碗已停口了。
蟠桃壽包:共兩打,分兩籠上,蒸得很靚,包身鬆軟,蓮蓉
餡芯香滑,味道不錯,雖然Johnny頗飽,因美味...所以喜歡吃,
先後共吃了兩隻。
糖水紅豆沙湯丸,湯丸是無餡的那種,咬吃時少許煙靱,
咬感幾好,配上香甜的紅豆沙齊吃,口感比淨吃紅豆沙來得更
豐足了。
生拚果盤:有西瓜、波蘿、火龍及果蕃茄仔,各樣生頗果鮮
美,除了蕃茄仔外,西瓜、波蘿及火龍都果很甜。
今天酒家安排得很好,環境不錯,有獨立房間、專人服務、
菜餚水準不錯及份量足夠,還有不少的(手信)帶回家呢,
總結大家都吃得非常之滿意,也是09年...Johnny吃的完美句
號。
Johnny在Open Rice不經不覺寫到第200評,當中錯漏也不少,
文句不通順經常有,盼望各位朋友見諒!
當初接觸Open Rice 時,基本上是想搵好嘢食,Johnny平時也
喜歡將去過的地方記錄下來,當然包括飲食啦!看見各位朋
友寫得這樣開心,自己也想試試,就這樣開始了第一次,基
本上寫評的時間還比吃的時間長 , 打字比較慢,有時又執
筆忘字。期間努力閱讀各前輩食友的文章,也學了不少東西,
當發現自己的文章中有錯漏時,無晒心機,也想放棄,但看
到還有朋友在鼓勵時,暫且仍能繼續.......?
再向前望..........嘩........
Open Rice 的前輩,他的5000評,真的不可思意了,佩服!佩
服!

餐單
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上湯焗龍蝦伊麵
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醬爆珊瑚花枝片
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砵酒焗美國桶蠔
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大斑兩味之一碧綠斑球
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紅燒竹笙四寶翅
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蒜蓉銀絲煮大元貝
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果皮皇本地鮮鮑魚
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2009-12-31
人均消費
$333 (晚餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
餐單
上湯焗龍蝦伊麵
醬爆珊瑚花枝片
大斑兩味之一碧綠斑球
  • 砵酒焗美國桶蠔
  • 蟠桃壽包
等級2
21
0
2009-05-15 113 瀏覽
昨天放工, 突然好想打邊爐, 重係要任食嗰種, 唔想諗, 終於行到呢個商場, 有兩間選擇, 一係新光,好似冇乜人同埋唔得開揚, 對住問口的另一間金御, 見佢光光猛猛, 又有幾多枱客, 於是就揀呢間, 入座計限時兩個半鐘.現在有優惠, 價錢$58一位, 加$20茶芥, 湯底另計, 我哋揀咗個番茄薯仔湯$9.8. 每位送海鮮一碟, 內有蟹仔半隻, 珊瑚蚌, 貴妃蚌及,青口及瀨尿蝦各一隻(一人份量), 不過唔係太生鮮.火鍋料選擇好一般, 肥牛,鮮牛, 蝦, 牛栢葉等等, 不過d 蔬菜類又幾生鮮同埋洗得幾企理, 上菜都好快, 五分鐘即到. 原來任飲只係有竹庶水, 豆漿等,唔包啤酒, 要另叫, 藍冰$10三支.食到最後點咗嗰甜品, 椰汁香芋糕, 來到其實係三小件啫哩物體, 有少少芋頭味嘅糕點, 雖然味道好一般, 但打完邊爐, 食嚿凍冰冰的甜糕落口, 感覺又幾舒服.埋單兩位計收$193. 以食物質素來講, 唔係咁值 , 但勝在坐得舒服, 又有大電視睇, 服務都算OK, 不停咁換碟. 如果唔想多諗, 坐低就食, 都合格嘅.
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昨天放工, 突然好想打邊爐, 重係要任食嗰種, 唔想諗, 終於行到呢個商場, 有兩間選擇, 一係新光,好似冇乜人同埋唔得開揚, 對住問口的另一間金御, 見佢光光猛猛, 又有幾多枱客, 於是就揀呢間, 入座計限時兩個半鐘.

現在有優惠, 價錢$58一位, 加$20茶芥, 湯底另計, 我哋揀咗個番茄薯仔湯$9.8. 每位送海鮮一碟, 內有蟹仔半隻, 珊瑚蚌, 貴妃蚌及,青口及瀨尿蝦各一隻(一人份量), 不過唔係太生鮮.

火鍋料選擇好一般, 肥牛,鮮牛, 蝦, 牛栢葉等等, 不過d 蔬菜類又幾生鮮同埋洗得幾企理, 上菜都好快, 五分鐘即到.

原來任飲只係有竹庶水, 豆漿等,唔包啤酒, 要另叫, 藍冰$10三支.

食到最後點咗嗰甜品, 椰汁香芋糕, 來到其實係三小件啫哩物體, 有少少芋頭味嘅糕點, 雖然味道好一般, 但打完邊爐, 食嚿凍冰冰的甜糕落口, 感覺又幾舒服.

埋單兩位計收$193. 以食物質素來講, 唔係咁值 , 但勝在坐得舒服, 又有大電視睇, 服務都算OK, 不停咁換碟. 如果唔想多諗, 坐低就食, 都合格嘅.
火鍋料選擇不多
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2009-05-14
人均消費
$100 (晚餐)
推介美食
火鍋料選擇不多
等級4
188
0
2009-02-07 45 瀏覽
5/2/2009 (星期三)今日 Lunch 同同事一齊去飲茶,間酒樓裝修幾好,地方寬敞,坐得舒適,侍應的服務唔錯,不過起菜的速度太慢,番工食 Lunch 就好急啦。點心都幾好食,仲有特色的點心,在煎堆入面加入奶黃,味道幾特別,另外仲有炸牛腩都幾好食,牛腩用脆漿炸,再點特制的醬汁,好味,至於我至愛嘅粉果,做得有水準。
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5/2/2009 (星期三)
今日 Lunch 同同事一齊去飲茶,間酒樓裝修幾好,地方寬敞,坐得舒適,侍應的服務唔錯,不過起菜的速度太慢,番工食 Lunch 就好急啦

點心都幾好食,仲有特色的點心,在煎堆入面加入奶黃,味道幾特別
,另外仲有炸牛腩都幾好食,牛腩用脆漿炸,再點特制的醬汁,好味
,至於我至愛嘅粉果,做得有水準

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$35 (午餐)
推介美食
  • 炸牛腩
等級3
79
0
H 知道 K 為了近 H 回家,故選擇到荃灣行街食飯,好感動呀 !原本打算去沙樂美吃晚餐,但為了選一地方可以讓 H & K 共進一頓漫長的晚飯,最後選了這間有電視睇的新酒樓打邊爈任食打邊爈肥牛,牛肉,枝竹,餓腸,生菜,金菇,鯇魚片,水餃,雲吞等等 ==>全部都好一般,有部分食物還不太新鮮紅/綠豆沙 ==> 太甜,較稀總括各方面都只屬一般,唯一最好的是可以慢慢食,H & K 最終坐了約三小時,游閒地邊傾計邊食邊睇電視,這樣時間過得真快啊!埋單: $ 240 ==> 以食物質素來計,不值這價,但可以任坐,都尚可以啦!
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H 知道 K 為了近 H 回家,故選擇到荃灣行街食飯,好感動呀 !

原本打算去沙樂美吃晚餐,但為了選一地方可以讓 H & K 共進一頓漫長的晚飯,最後選了這間有電視睇的新酒樓打邊爈

任食打邊爈

肥牛,牛肉,枝竹,餓腸,生菜,金菇,鯇魚片,水餃,雲吞等等 
==>全部都好一般,有部分食物還不太新鮮

紅/綠豆沙 ==> 太甜,較稀

總括各方面都只屬一般,唯一最好的是可以慢慢食,H & K 最終坐了約三小時,游閒地邊傾計邊食邊睇電視,這樣時間過得真快啊!

埋單: $ 240 ==> 以食物質素來計,不值這價,但可以任坐,都尚可以啦!
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$120