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港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
63099588
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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剛剛上次食Wadasumi嘅時候，發現到呢間咁grand嘅餐廳，之後才知道原來係城中其中一個好有名嘅group旗下一間餐廳，幸好有朋友咁啱識人，難得仲可以book間好靚嘅房，真係無原因唔去。前菜有冰沙酸梅聖女果，蒜蓉拍萵筍 ，陳醋啫喱紅蜇頭，紹興炸臭豆腐，最難忘係臭豆腐，直逼大班樓嘅水準，其他幾個前菜都非常吸引又好食，個人特別愛嘅還有陳醋啫喱紅蜇頭，配搭好新爽同好開胃。朋友話呢到夜晚都有點心食，而且下午飲茶好似都幾推薦，於是點了個小籠包，質素係幾好，而且價錢都幾吸引，值得下次晏晝嚟飲下茶。雲南羊肚菌赤肉燉老火湯真材實料，羊肚菌嘅香令人好難忘，而且佢keep到係好熱嘅狀態，隔離有個朋友差唔多食完都未飲晒碗湯。度度都有叉燒皇，但呢度嘅叉燒皇都好似沙田18咁，蜜汁火焰豚肉叉燒皇上場個個嘩一聲，加上玫瑰露後，當然火光紅紅，而且燒得好香，即場燒完即刻燒俾大家食，絕對係一個打卡嘅菜式。堂蒸香茅基圍蝦上場個一下，我以為佢又係好似個啲桑拿蒸蝦咁，但原來基圍蝦下面就係有新鮮嘅香茅係底蒸，蒸出來嘅蝦剛剛好，最重要係啲蝦好靚，點處理都唔會太差啦。肉餅同蟹的確係好少見嘅配搭，黑豚肉餅蒸蟹呢個味道都幾令人難忘，至少蟹嘅鮮味直接落到個肉餅，送白餅係絕對一流。金枝秘製牛肉個樣幾得意，個樣完全無諗過係咁，食落去個感覺更好玩，你食下估下佢哋到底係用咩名做呢個秘製牛肉。好多地方都有蝦多士，呢個手工蝦多士唔算太油，而且有大大隻嘅蝦肉，相信都係城中算做都唔錯嘅選擇，用上勁多嘅芝麻，更加香而且炸得勁脆，愛熱氣嘅人一定啱食。勁大碟嘅瑤柱蛋白炒飯 ，不過佢嘅炒飯係比較濕嘅一種，夾埋頭先嗰個黑豚肉蟹餅就超perfect。當晚要趕時間，太趕只能衝衝見到呢個黃金大煎堆一下，好似繼續食，朋友話絕對有老廣東酒家的效果，再加碗桂圓蓮子燉雪耳，感覺非常完美。可惜今晚唔可以同朋友傾多啲偈，希望佢婚禮一切順利，話咁快原來都識咗佢咁多年，下次再食過。
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上網見到K11 Musea新開左一間新中菜館menu集合左京菜 川菜 上海菜 杭幫菜 各式名菜共冶一爐就約埋一班朋友來試下😝前菜有我最愛嘅冰沙酸梅聖女果聖女果以冰鎮形式上台 可以保持清涼嘅溫度配合酸酸甜甜嘅味道 非常清爽 好適合夏天享用☀️另一款前菜有撈汁拌杭茄🍆撈汁係醋汁 撈埋軟綿嘅茄子 又係一道清爽嘅開胃菜😋湯品有火朣燉菜膽火朣係指金華火腿 係上海菜常見的食材每啖湯汁都可以飲到金華火腿的鹹香 鮮味十足北京烤鴨配麽麽皮係我最期待的一道菜🦆鴨皮爽脆不膩 帶有輕微鴨騷味配菜除左常見的青瓜 大蔥 仲有蜜瓜蜜瓜嘅清甜味同鴨皮非常配搭 都幾特別不過鴨肉的比例唔多 如果多啲鴨肉 口感就會更加豐富鮑魚神仙雞係今晚的mvp🐥原隻三黃雞 加上豬手 乾鮑一齊燜成所有食材都非常入味雞肉滑嫩 連雞胸部分都超級juicy豬手燜得軟冧 骨膠原滿滿醬汁帶有所有材料的精華 非常濃稠 槳口絕對係白飯殺手🍚手工蝦多士一直都係我最愛 今晚當然唔可以錯過蝦肉爽口 非常juicy 係我食過最多汁的蝦多士如果有quota我會想食多件😂最後有紅棗燉雪耳作結紅棗大粒 而且已經起核 非常方便食用糖水的味道唔會太甜 唔嗜甜的我都好鍾意重點係養顏🤣
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📍K11 MUSEA最近新開咗間高質浙京滬粵中菜館💛金枝玉葉✨菜式精緻創新，裝潢高貴典雅，設有獨立廂房，私隱度高，啱曬同一大班朋友或者屋企人聚會食飯👏🏻🔹冰沙酸梅聖女果🔹蒜蓉萵筍🔹陳醋啫喱紅蜇頭試咗幾款特色前菜，聖女果酸甜清新，冰凍口感消暑一流；爽脆萵筍粒充滿蒜蓉香，惹味至極；爽滑紅蜇頭配上以陳醋製成嘅啫喱，味道出奇地夾，酸甜開胃🔹紹興炸臭豆腐估唔到呢度竟然有臭豆腐食，外酥內軟，獨特香氣風味十足，令人一試難忘🔹雲南羊肚菌赤肉燉老火湯鮮香雲南羊肚菌充滿濃濃菌香，配以香甜瑤柱、赤肉燉製，味道醇厚鮮甜，滋補暖身🔹蜜汁火焰豚肉叉燒皇必試招牌菜，以火槍點燃玫瑰露，火光四起啱晒打卡影相～半肥瘦豚肉叉燒散發陣陣玫瑰露香，入口彈牙、香而不膩，外焦內鮮嫩，夠哂軟腍，啖啖脂香十足🔹堂蒸香茅基圍蝦即席以香茅水蒸煮，香茅味滲入蝦肉～新鮮基圍蝦肉質特別爽彈鮮甜，大大隻，肉質飽滿結實🔹金枝秘制牛肉以秘制醬汁醃煮，牛肉軟腍Juicy，入口鬆化又多汁，惹味之選🔹黑豚肉餅蒸蟹彈牙黑豚肉餅面頭有原隻肉蟹，賣相好吸引！肉餅吸滿蟹肉鮮味，脂香夾雜鮮香，啖啖肉食得特別過癮🔹手工鮮蝦多士炸至金黃香脆嘅蝦多士，面頭有彈牙蝦肉，加埋芝麻粒同炸，香口又滋味🔹瑤柱蛋白炒飯粒粒分明嘅炒飯，每啖都有瑤柱絲，蛋白鮮香，炒至乾身好惹味🔹鮮肉小籠包晚市都有限量點心供應，小籠包湯汁充盈，咬開肉餡鮮香彈滑，相當出色🔹桂圓蓮子燉雪耳夏天成日長開冷氣，皮膚特別乾燥，叫咗個滋補糖水潤一潤～香甜桂圓配以清香蓮子、軟滑雪耳，養顏一流🔹黃金大煎堆超級巨型大煎堆即叫即炸，熱辣辣上枱，金黃薄脆夠哂煙韌金枝玉葉✨📍尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 4樓401號鋪
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獅子生日，原已揀定高级西餐，但另一隻獅子又來，但佢胃痛，話不用就佢，佢都要俾錢，轉軚食中菜，可叫無咁heavy小菜，俾我找到新開，地點方便，有品味，全新傳統菜，擺盆賣相精美，環境中式又帶點年青感。 松仁豆干馬蘭頭$78，爽口，新鮮嫩，馬蘭頭香 佛門素燒鵝$78，腐竹香，餡鮮（lunch再食，水準就跌的） 鐵板小籠包$68，肉嫩滑，有汁，皮底脆脆香。 玫瑰頭抽豉油雞半隻$188，份量出乎多，頭抽只達甜豉油標準，雞一般滑度，整體合格 蟹肉溫泉蛋賽螃蟹$168，份量多，抵食，温泉蛋靚，加入蛋白，滑。 花雕蒸奄仔蟹$498，花雕味少，蟹滋味。 砂鍋黃魚焗飯$148，正，拆肉煎香黃魚放面，香軟中帶少少皮脆，撈豉油飯更香更滋味。 柔和燈光，舒適環境， 渡過一個bibala晚上！訂座有優惠，之後看單無嘅？
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中秋節🥮我已經揀好地方同屋企人食團圓飯最近見到k11 musea新開嘅金枝玉葉精緻嘅中菜 集京、滬、川、杭、上海fusion嘅菜式環境有氣質 古色融合現代化味道更加一絕 蜜汁火焰豚肉叉燒皇更加係亮點東方明珠煎堆真係好打卡 🥰好鍾意呢度嘅甜品桂圓蓮子燉雪耳呢個秋冬季節真係好滋補前菜冰沙酸梅聖女果越香醉雞蒜蓉拍萵筍佛門素燒鵝蜜汁火焰豚肉叉燒皇湯火朣燉菜膽小菜傳統紹興三鮮避風塘沙巴魚京蔥爆牛肉配麼麽皮鮑魚神仙雞梅菜乾蒸菜心主食黃魚雲吞甜品桂圓蓮子燉雪耳東方明珠煎堆金枝玉葉 📍尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 4樓401號舖#金枝玉葉 #GoldenBlossoms
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