金滿庭京川滬菜館 (時代廣場) (已結業)

週末食最愛的川滬菜 🥰因為在時代廣場買了禮物🎁而有一些美食coupons 就順理成章的在食通天這家菜館食晚飯雖然只有兩個人 但我倆都餓了一整天非常肚餓 又想食北京填鴨 所以就order了一整隻鴨（注意⚠️這裡沒有半隻可選） 見到侍應在我倆面前片鴨皮 香氣撲鼻 也就更肚餓了 🤤 —————————就一味片皮鴨怎夠喉呢 將鴨架滾一個濃濃鴨香味的湯就最正 加上嫩滑豆腐和軟稔上海大白菜 滿足感爆燈❤️❤️—————————另外 我倆還食了小籠包和賽螃蟹 前者皮薄到要用瓷羹幫手 否則就好容易穿 裡面滿滿的湯汁就浪費了 後者蛋白有點過火 不够嫩滑

曾經幫襯過的菜館，上星期六趁有時代廣場飲食優惠券去試試。果然中招，清水一樣難食的花膠雲吞雞（276蚊），冇煎過淡而無味的鍋貼，像漿糊難食的雞絲粉皮，像垃圾一般銀芽肉絲所謂雙面黃（還好意思收人108蚊1碟），隔夜整定用微波爐返熱的荳沙煱餅（62蚊），連20蚊難食的花生和茶芥埋單要756蚊減番350蚊，最後要盛惠406蚊。我老婆一路食一路閙，想叫店長嚟反映，但見各店員太忙，我叫停她。如各位想去幫襯，請三思！

一早想訂位，但七點無得訂。都無所謂啦，walk in 搏搏。唔知係唔係唔憂做嘅關係，招呼已經唔係幾好，都幾侮氣下。點左好幾味包括上海粗炒、小籠包、小黃魚和和尚戴帽等。其他都可以，但個「和尚戴帽」個皮就不敢恭維了。一黎到已係小暖。到食時已凍冰冰，加上薄cheap cheap .. 根本無曬興趣。。。又凍又黏埋一齊，要雙手十指先拉得開。問部長咁點。佢只答:「我哋啲皮係咁」。。就走左去。。呢個世代邊重有呢種皮serve 啲客㗎？🤷🏻‍♂️好失望！

今日午餐黎到時代廣場13樓既金滿庭京川滬菜館，諗唔到平日都要排幾個人先可以入去。揀左香片茶，果然入口甘香👍🏻👍🏻👍🏻出餐速度都幾快，落單冇幾耐，一口小籠包就上枱啦，師傅包得好靚，小籠包裡面勁多汁，餡料豐富。豬扒炒飯性價比好高，豬扒炸得香脆，外脆內軟，肉質鮮美，炒飯一d都唔馬虎，係蛋炒飯黎！老壇酸菜魚魚片份量雖然唔多，但勝在配料豐富，有大量酸菜、米粉、荀片。味道亦無錯，下次會再encore😍。

呢間餐廳以前成日喺奧運食 水準唔錯 前兩日試咗銅鑼灣times square呢間 食到我懷疑人生😭叫左鐵板黑毛叉燒 椒鹽排骨 香蔥東坡肉 小籠包 招牌擔擔麵 而大部分食物都水準一般 甚至去到強差人意嘅地步😕首先 黑毛叉燒肉質一般 好多根 味道就尚可 椒鹽排骨完全係一舊味精肉 又炸得唔脆 成舊野係淋架 仲衰過茶餐廳啲小炒😠 東坡肉係超難食!!! Suppose東坡肉啲肥肉係入口即溶架嘛 佢個肥肉係略硬嘅 完全唔溶 個瘦肉係硬到似煲完湯啲肉 我咬左兩啖 成舊無食到🤢小籠包不過不失 算係比較正常嘅一道菜 招牌擔擔麵都係 只係麵質略淋 同埋個湯可以再濃啲 但都算正常發揮😌我食呢間完全係因為有得用coupon 如果正價食 諗都唔洗諗 就算有discount都絕不考慮😠🤯🤮I ordered a Barbecued Iberico pork, Spicy Salted Spare Ribs, Braised Pork Belly (Dongpo style), Xiao Lung Bao, and Tan-Tan noodles in spicy soup. Overall, their food

金滿庭可謂係我同老公係銅鑼灣既飯堂之一 因為我哋兩個都係喜愛京川滬菜既人 而呢間餐廳座位夠多 檯與檯之間都隔得夠開 《北京填鴨 》
邊個話兩個人叫唔到 
只要有黑洞胃就可以了
滿滿一碟片鴨皮 見到已經流口水
當隻鴨徐徐推過黎時 已經聞到好香
等左一個鐘終於有得食啦 即叫即烤 皮夠酥脆 扣分位係肉唔算好嫩好juicy 包鴨既皮今次夠煙韌熱燙 好過上一次食係硬乾《津白豆腐鴨骨湯 （填鴨兩食）》見到乳白色既湯色就好治癒啦 湯有濃郁既鴨香 加上煮得稔軟既上海津白同滑嘟嘟既豆腐好好味啊 ❤️❤️另外 我哋都叫左必點既小籠包同埋上湯瑤柱翅浸白菜 好味道又清清哋最後 以兩隻《壽桃》為甜品作結 唔係慶祝生日係突然好想食 不過味道一般 沒有驚喜 當過下心癮

有返晚市堂食, 周末就最好係出街搵食啦,  去開銅鑼灣, 又唔想食太普通, 但又唔想太貴,  又要坐得舒服, 唔太嘈, 即時諗起時代廣場上面既食肆, 雖然商場人流唔多,  但上到 13樓時 呢度時都有人等緊位, 好彩都係等左 15分鐘左右就有二人枱, 印象最深試過係度等成粒鐘等位期間見到門口有 promotion 既菜, 最顯眼就係 , 咁當然要試一試 ! 另外再點左必食既一口小籠包, 同埋酸辣湯, 呢兩樣都算係招牌菜, 每次上來都一定要 order, 雖然無左夜市咁耐, 一口小籠包一放低就要趁熱食, 入口果種熱呼呼既感覺, 再加埋入面既湯, 真係好正, 皮薄咬落去入面肉汁係口入面係好甜美, 另外酸辣湯既酸辣程度岩岩好, 雙拼冷盤同炒什菜都係不過不失, 到主菜醬炒龍蝦年糕, 好明顯就係好似上海粗炒既味道, 但主角就換成龍蝦同年糕既配搭, 雖然係醬炒, 但依然係食到龍蝦既香味, 而年糕軟硬度剛好而且入味, 再加少少豆板醬味道就更出 

和大學朋友每年的開年飯都是去金滿庭，今年也不例外，幸好放寬了限聚令，令我們三人可以出來聚聚。可是，因朋友突然生病，令總人數減至二人，所以我們叫的份量也不是太多。雜錦砂鍋湯底好鮮甜，魚蛋非常彈牙，入面嘅蛋角都好好味，唯一令人失望的就是內裏的蝦肉，感覺有點「霉」，不太新鮮。椒鹽黃花魚做緊特價，所以叫咗兩條，椒鹽味好香，成條魚好香脆，味道很不錯！高力豆沙今晚的亮點就是這個甜品，豆沙甜而不漏！食完立即令呢餐飯好滿足！本來吃飯都是開心的，可惜服務員的態度真的好一般，我明明去享受晚餐，但感覺好像有點受氣😅。

冇下次。。。優惠券 唔計加一。小籠包🌟🌟已經係叫做最好食個樣。皮唔算太厚，有湯，肉唔太有肉味。但小籠包最重要既醋，都好失望 唔夠酸完全冇薑味。高力豆沙🌟🌟同北京樓仲差好遠，得好小紅豆蓉有一粒香蕉仔。不過都ok係厚左d。雪菜肉絲炒年糕🌟鹹到痴晒線，食左3份1就冇再食。蕃薯紫薯蒸糕🌟又係另一災難。好易分成一層層，一夾就分到。口感完全唔係糕，係一pat唔知咩嚟。乾炒四季豆🌟🌟叫做過得去，但肉同四季豆d味係分開

可能係小週末嘅關係，所以六點半就要開始等位喇，餐廳燈光明亮，用暖色簡約嘅裝修 ，感覺唔錯 。一坐低，侍應就好快招呼， 今晚嘅餐前小菜係 四季豆配豆腐乾 ，清清地幾好， 每一張枱都會提供濕紙巾、乾紙巾同埋牙籤好細心 👍今晚試咗個一口小籠包 、龍井蝦仁、 賽螃蟹和招牌炒飯 ，佢哋上菜速度真係好快， 唔使等好耐就已經出曬啲菜😉個小籠包夠曬爆汁🤤 略嫌啲肉有少少腥味龍井蝦仁水準中上，肉質係彈牙嘅， 但係個龍井味就唔係太出到， 同埋佢個生粉芡比較打得傑咗d 😜賽螃蟹炒得好滑， 師傅配咗少少乾瑤柱一齊炒，好味 😋招牌炒飯夠乾身， 唔太鹹亦唔太油， 唔錯今晚餐飯非常有效率 😂由坐低至上齊餸只係10分鐘🤣👍

位於時代廣場13樓，一出電梯就見到，超級抵食2:30至四點係下午茶時間，下午茶已經包左茶位費，超級推薦佢嘅人蔘烏龍茶，人蔘味唔算太重，但係飲落去回甘，感覺好特別。平時經過見兩點左右已經開始有人排晒隊等佢下午茶，我哋今日大概3:30都唔需要排隊仲可以坐卡位，最平嘅餐係有$38起至$58不等，如果想食小籠包或者醉雞仲可以加20幾蚊兩個人豪食買單，都唔使$200，仲可以用時代廣場嘅優惠券（滿100-50）擔擔面少少辣對於我唔食辣嘅人來講真係好好味，另外個傻佬炒飯都好香，份量好足夠，松子味好重，Last order去到四點但係職員都可以俾我哋慢慢坐低品嚐，急速城市嘅休閒體驗

食物質素差，唔係淡已無味，就係非常酸，非常咸。員工態度非常差，無禮貌，餐具差，衛生意識差。糖水無味，炒飯超級咸，麵硬。酸甜魚，非常酸。元蹄無味，刀义through on table.

不過不失的上海菜。因為有折扣，我第一次來了這間分店試吓。我試了小籠包的皮太厚，擔擔麵的味道不夠，黑毛豬叉燒及松子魚，味道一般但賣相幾好呢，甜品高力豆沙普通。一個班人傾計食飯可以，但食物質素一般。

因為有優惠，所以來了這間店一試。今次試了四個菜式，其中價錢比較貴的就是黑毛豬叉燒及招牌松子魚，這兩個菜式都是普通，黑毛豬鐵板黑毛豬的味道可以但質感不夠淋，魚呀我的味道可以但是個圈太杰小籠包啲疲態口擔擔面的味道不夠龍最後甜品高力豆沙一般如果不是地點及要夾朋友飯局，我應該不會再去。

A coworker had extra discount dining vouchers from the mall so boyfriend and I decided to eat at one the restaurants that can use the vouchers. Not sure which one, we just randomly chose this one. Modern China has many branches but we had both only been here for dinner. Little did we know, they had an excellent value tea set menu!The menu is in English and  Chinese. During tea time, there is no 10% service charge and no tea charge!We chose a bunch of appetizers. This is the crystal ham ($22). It