金田日本料理 (已結業)

昨天与一位朋友想吃放题，因为近的原因，选择了金田。金田在openrice的评价算是中等，并不差。我们是8点半后就餐，每个人198，只要食物好吃，什么价钱可以接受。店员服务态度不错，时不时为我们倒茶。坐下之后，服务员告诉我们单子上的都可以叫。好多款食物，有点惊喜。但是等到食物上来的时候，全部惊喜都破灭了！！！！三文鱼刺身：大多数人吃日本料理，比较喜欢吃三文鱼，我和我朋友也是！但是，这里的三文鱼真的超级难吃！很不新鲜。我们吃了第一块之后都不想再吃第二块了！火炽三文鱼寿司：火炽三文鱼的三文鱼还不错，但是寿司的饭一用筷子夹，全部碎点了！焗蚝：也是好恶心，里面的蚝是烂的。牛柳粒：一般。其他烧物，串烧也都一般，因为刺身不好吃，所以我们已经很恼火，没交其他什么东西吃了。最后我们吃了甜品。甜品有三种选择。我们都尝试了，都不错。所以我们叫了3,4轮的甜品。最后竟然是吃甜品喂饱肚子的！总结就是服务态度不错，但是店家把食物弄得这么难吃，是绝对不配这个价格的！ 真心告诫大家不要去吃这家日本放题。

我第2次食呢間~~但上一次食已經以年計基於BOOK在台關係, 加上個場唔FULL, 一上到去就安排座位, 我一行2人, 坐最入面角位一張台仔, 我同行朋友食得之人, 所以就開始係咁TAKE TAKE TAKE, 每張單都3-4樣咁落....初初第一Round都黎齊既, 相信大部份放題都會第一回合都到齊無溜單, 第二,三回合已經開始溜, TAKE4樣剌身就黎得3樣, 又細件, 又唔靚.....每位送特色小食三選一, 我選了芝士焗波士頓龍蝦, 肉質係梅的, 用勁多芝士蓋左佢, 但食落去口感就知新唔新鮮, 不過送既無得要求過高炸物粉多, 蟹子沙律唔錯, 都係多青瓜, 燒物普通, 無乜特出, 有一個燴牛利就幾正, 燴得入味好林服務唔錯, 值得讚許, 服務員好勤力針茶, 我無飲過都會針少少落黎, 我地坐最入都時不時行入黎望下環境適合傾計既, 唔會坐得太迫我無寫食評習慣, 所以無特別影相POST上黎, 今次寫食評上黎都係因為我等緊收工消磨下時間姐=.=

早前生日..同事們帶小柔到金田(灣仔店)慶祝..雖然款式選擇不多..但勝在很新鮮而且效率高..賣相也相當有心思..絕對不是求求其的日式放題*先來介紹最多人點的「芝士焗蠔」也是小柔推介小吃!!!*很惹味..芝士很香濃..蠔的大小適中..可多點喔:「刺身」選擇約有十數款..三文魚算肥美而且厚身..細細件的..入口很融..以放題來說真的算不錯!!*還有甜蝦刺身也很讚喔: 與坊間壽司店吃的水平差不多*「熱盤小食」芝士年糕(圓形)其實不錯..不過太大舊..真的很膩"雞軟骨怪怪的..一般" 反而腫軟骨串燒較好吃*炸蠔也屬一般..還是焗蠔好味~~「羊架」超讚!! 又一推介~~真的很美味..連平常不吃羊的朋友也說好吃喔:另外我們還點了「沙律」也不錯..但另外有些頭盤則怪怪的..不好吃"「鄧蛋」也好味..不過有點像蒸水蛋..但味道不錯..可以試試..還有「串燒」比熱盤小食好味..建議多點幾款串燒..最後是人人大讚「甜品」甜品只會寫上ABC..所以我們3款也點了,,包括「朱古力慕絲」「糯米糍」「梳乎里」3款甜品都好好味..這裡的甜品真的超有水準..朱古力慕絲最令人驚喜!!!* 平常不會吃這款甜品的小柔也很

吾掂, 食物款少, 漏單, 選擇少. 太油, 味濃, 最不滿是牛, 太油, 味濃, 油膩. 而且用粉那過, 好琳, 零肉味還有蝦, 竟然是雪的蝦仁, very cheap. 一D吾好食, 入囗已不想食刺身是一般放題店的貨色, 不新鮮, 有雪, 好差. 三文魚也不行, 不新鮮沒魚油的.海鮮湯鍋, 番茄湯底, 但只換來辣味及平價的紹菜, 海鮮欠奉, 只有零星小蝦, 不建議.甜品 - 投降, 未達水準. 心太軟唔熱唔夠 milk chocolate 邊得!!太嘈, 不適合傾計 收二百幾元不值. 一定不再來 希望 Openrice 公平地登出此食評

獨個兒午膳，到了金田，貪其位置方便而且人流不多，在12時半亦只約1/4滿座。我點了牛肉烏冬配加洲卷午餐，不一會侍應送上沙律，有生菜、車厘茄、粟米、青瓜和紅腰豆，淋上芝麻醬，清新開胃。約5分鐘後，主菜到了。我先嚐面豉湯，有昆布和豆腐，但味道不是太濃。加洲卷賣相不合格，它似一堆飯團而不是卷物，蟹子亦未能覆蓋白飯，令太多白色外露了。芥末硬得像橡皮擦，放進豉油裡卻未能化開，加洲卷亦淡而無味。牛肉烏冬有多片牛肉，肉質嫰滑，但肥膏多了一點，牛肉亦是淡而無味。烏冬較硬身，要咀嚼很久才可吞嚥。湯底有一點點像辛辣的東西，味道不太正宗。

呢度，有啲特別，既有放題，同時都可以加錢叫「特別嘢食」！先講講特別嘢！呢個，係七月份「特別嘢餐單」。我哋一人叫咗一個！^^先黎前菜：「日本銀魚蛋卷」。這個係凍食。蛋味都不錯，但不太食得出銀魚味。如果係熱蛋就好嚕~ 因為我鐘意熱食！^^沙律，是「香芹蔥油凍蕃茄」。不喜歡香芹蔥味的我，係這個凍蕃茄上，不太食得出，不錯！而蕃茄厚肉肥美。冰冰涼涼的，很多汁！刺身，分別有「鱆紅薄切、帆立貝、三文魚腩」。鱆紅魚新鮮有光澤，帆立貝鮮甜，以薄檸檬夾住，點了一點檸檬汁，再帶黎一點的鮮味。三文魚肺肥美，油脂肪分佈也不錯呢~~壽司方面，有「甜蝦、醬油赤身及海立」。甜蝦，食得出挺新鮮。鮮甜味十足。而醬油赤身及海立我比較少食，食不慣其質感。燒物，「鐵板和牛西冷伴山葵汁」。很喜歡這個的賣相！美美的！就咁食個鐵板和牛，都已經覺得JUICY好味！伴個山葵汁，更可以帶出獨物口味！減卻了鐵板的油膩感。食事，「梅素面冷食」。粉紅色的面，有點看不慣。面質夾起時，偏軟，以為是淋身的面條。想不到，食落口，也很爽很滑。而且微微的梅子味，也是醒胃之選。甜品：「拖肥醬拿破崙、櫻桃酒香士多啤梨」。拖肥醬很薄，所以不會很甜。但帶出了香味，

愛吃日本菜!我不祟日,但我特愛吃日本菜!日本放題更是我們的至愛,總愛約埋好友知己一起去吃食完後...感覺今晚太滿足太開心啦.金田日本料理,無論是食物及服務方面都是高水準的,話說Yoyo食到中途不小心將筷子掉在地上了.正當要搵 地上的筷子的時候~店員已立即為我送來一對新的 筷子 .並拾起 地上的筷子 ,好細心,謝謝!

雖然愛吃日本菜,但日本放題已有好一陣子沒吃過了!也許是我老了,胃納也變少了,加上一見幾到幾十款食物,又會猶豫不知吃那樣才好!是夜前來還是因為有人要萬歲,由於人數眾多為照顧各人口味就吃放題最安全吧!因為工作在身晚了來坐在席間較後位置,在下也樂得由主人家代勞打點當一晚free rider!先來了一客刺身拚盤,水準算可以的,是一般放題店的貨色,!劍魚腩是這夜較好的一種壽司因為有飯基本上也沒有吃的打算,但知道主人家額外安排了幾件特色壽司(1客3本,有幾客就不記得了),一本是漬赤身,一本是大甜蝦,另一道好像是Snapper~吃了其中2本, 甜蝦鮮甜,飯粒分明同時酸味合宜,吃下去還不錯! 漬赤身雖好吃不過點綴的麵醬令味道太重….幸好,有口飯吃!熟食方面點了牛粒, 芝士年糕, 蔥牛肉卷,天婦羅,燒牛舌,燒蠔,羊鞍,青口等!牛粒做得不錯,點點的咬口調味也下得合宜!芝士年糕應是來貨,但上桌是新鮮夠熱! 蔥牛肉卷也做得美味,有點蔥吃下去少一份油膩感!天婦羅我只吃了一隻蝦,上桌時夠熱,做到了,脆漿也做得夠薄,席上友人說其他都做得不俗,!燒蠔做得也不錯,是頗嫩的,唯調味做得不夠,故只有奶油味提不到蠔的鮮味.,

從前很喜愛吃放題，相隔一至兩個月總要吃一次，但這個想法已經消失了幾個月，雖然放題可以試到很多不同的食物，但質素日漸退步，已經不值得再撐著肚皮把不好吃的都吃下肚而只是為了滿足那少少的食慾。但突然有朋友說不如去吃放題，我起初都說不想再吃，不過朋友說這間不錯的，所以最後還是應約。食物種類都算多，燒物、鍋物、刺身、沙律、天婦羅和甜品應有盡有，每次吃放題都十分口渴，所以還是加$10任飲吧，對我來說可能不太化算，因為只喝了兩三杯檸蜜，但對於喝啤酒的人士則十分化算，喝上幾罐已經回本了。天氣太熱，坐下來想吃點冰品，有人提議先散叫沙律，因為聽說有個蕃茄沙律味道不錯，為食的我也想試試吧。蕃茄本身酸酸甜甜已經很開胃，再加上有柚子做醬汁，令人更加胃口大開，不錯的推介吃了一個散叫的食物後，正式開始我的放題餐了。當然要先叫一盤刺身吧真的很久沒有試過這樣吃刺身了，很和味刺身新鮮程度令人很滿意，三文魚是多麼的肥美，而且有赤具，很爽口甜蝦排得多麼的美很久沒有吃青口了，充滿了醬汁的青口特別惹味。差點比這外貌平平的牛柳粒欺騙了，原來吃下去是很美味，非常的林，而且那些蒜片很香脆，不錯。看到這尤魚的外表就知道十分惹味了。煮牛脷

上星期跟一班朋友仔到了 " 金田日本料理 (灣仔分店) " 吃放題 !說真的...一直對放題沒有抱太高的期望... 不過今次竟然有驚喜呢? !至少所有食物的質素都都很平均...蠻有水準的 !而且環境都不錯...枱子之間有充足的空間...不會擠得密密麻麻的...服務員的態度亦很好...絕對是跟好友相聚的好地方喔 !這裡的食物種類別都算蠻多的.....而且每晚都有三款星級甜品任點任吃...甜品怪最開心啦啦啦 ! 要注意的是 " 任飲要另外加錢 " 的 !加10蚊就可以任飲上面的東西...不過本身都有茶提供的 !第一時間點 "刺身" 啦 ♥放題來說...刺身的款式都算係咁.....有三文魚..北寄貝...赤貝...甜蝦等等 !點了一大盤的回本刺身...單是看見已經夠開心了 ♥而且刺身都挺新鮮的 ! ! 不錯呀 ! !三文魚的厚度適中... 色澤都很漂亮 ...還有我最喜歡的貝類...都很鮮甜爽口 !這個 " 蒜片牛柳粒 " 真的很好吃 !牛柳鬆軟得來...亦有牛柳應有的纖維...味道也非常惹味... 又不至於過咸過濃味...既香口又有咬口...是我最推介的喔 !必吃 ! 必吃 ! " 火灸三

首先要稱讚服務員的貼心服務態度，當天勁大雨，我們一入門，他們就收起我地的遮，入好遮套先還番俾我地。之後，不論落單定加水，都好有效率。如果任食就$228，加$10就任飲，由於我地有special order，所以就貴d。依一樣就係不一樣的地方另外，只限灣仔分店先有的黑松露系列菜和星級甜品，每位可7選1款黑松露系列菜和3款星級甜品，所以我覺得幾特別^^Special order: 帆立貝，鱆紅魚薄切，和牛西冷，好好味，d和牛好有入口即溶feel而鱆紅魚薄切無咩地方有，所以超掛住任食就樣樣都ok，蕃茄海鮮湯超乎想像好味，我開頭唸佢會落勁多茄汁扮蕃茄味，但完全無，真係用蕃茄煲出黎gd。焗蠔一樣有驚喜，個蠔仲有d鮮味，唔係熟到爛，值得推薦!!刺身方面都新鲜，但三文魚就唔得甜美，略為遜色。而推介嘅羊鞍，我自己嫌太熟，芝士年糕食一舊都飽。甜品我地叫心太軟，但唯獨我個件就焗過頭><我覺得以放題質素黎講係超ok，我唔太好放題都唸住帶其他朋友食=]不過任飲有好少選擇，一個要，全部齊齊加，除非飲啤酒先抵。

同一班同事係灣仔放工，諗住食餐好既！但又唔想走咁遠，係OPEN RICE搵到附近有放題！一行７個人行到去金田門口八點５個字，睇見個牌話八點半後入座平Ｄ，於是企左陣就上去。基本上唔洗等位就入得，劃紙ORDER，好多款式都有！不過當日冇吉列炸蠔變左雞柳，佢都會一開始同你講左先！另外送每人有一款黑松露配既野食，分別有蒸蛋／烏冬／多士。每樣都寫左Ｄ，點左唔夠五分鐘，Ｄ野食即刻送上！放到成枱都係！勁開心！因為掛住食，都冇咩點影到相！真係食左超多款野坐係望到球場果面，邊食邊睇人踢波！幾好。食左唔夠一個鐘，大家都飽得７７８８，因為佢地上菜既效率好快！其中一件事要讚，我同事跌左一隻筷子諗住嗌人拎！但原來個侍應已經聽到聲拎緊過黎！呢Ｄ咪醒囉～加１０蚊有飲品任飲。有啤酒汽水，檸蜜！終於到甜品！每日都有３款，當日有焦糖燉蛋／雪糕糯米遲／有一款唔記得～我地狂嗌雪糕糯米遲食！因為真係超正～就算飽都可以每人食５～１０粒真係抵到爆！

星期五相約幾個舊同事一同請假去打波,打完波就去左灣仔間金田,由於我地每次聚會都會有說不完既話題,所以我地選擇任食四小時一去到先打衝風一輪,全無漏單厚切三文魚新鮮好食,甜蝦都好新鮮,不過略為細隻,赤貝亦好好食羊鞍略為蘇一點,而且第二轉再叫時唔係好熟火灸三文魚壽司就最差,第一轉叫係完全唔熱既,諗住比多次機會佢,點知第二轉都係咁佢每日有三款甜品,我地當日係strawberry cheese cake, 芒果布甸同雪米慈芒果布甸好多芒果都幾好食,雪米慈係荔枝味既,好好食,我地食左成四十粒可能係星期五既關係,唔係太多人

上次光顧已是一年前的事，印象模糊，應不是特別好或差的食店。今趟吃了一客澳洲和牛西冷扒拼三文魚他他定食。餐前有一小碗沙律，賣相用料普通，可幸配上至愛的香口麻醬，頓時加分。定食有兩小件豆腐冷盤前菜，不算白滑，普通。主菜之一的三文魚他他，賣相麻麻地，以沙律醋調味，除醬汁不同外，和之前的沙律前菜差不多。三文魚有三小件，厚切肥美。澳洲和牛西冷扒質感都算腍，富肉香，但因用上日式燒汁調味，整體味道甜了一點。伴碟有炸圈圈及流心蛋，幾特別噃！吃畢還有一杯迷你法式焦糖燉蛋作甜品，燉蛋過實唔滑，很一般。

book 6點, 真係想早1分鐘入去坐下先都唔得═ ═"食2個鐘$208, 3個鐘$228, 其實真係3個鐘抵d~不過諗住2個鐘都已經好飽, 所以都係決定慳得廿蚊得廿蚊~so far上菜速度幾快, 成晚好似只係漏左1次單, d人都幾有禮貌~台與台亦唔會好迫, 唯一不足就是張2人台真係太細..........金田的菜單相信大家都唔陌生~今次選這兒為某人預祝生日, 完全就是為了他最愛的劍魚......而家好多地方都冇得食, 一係就貴都飛起~~但今晚好滿意, 因為d劍魚真係好新鮮好香~~刺身很新鮮, 劍魚最突出, 赤貝很爽脆, 但三文魚唔夠肥沙律都ok~圖左為黑松露燉蛋, 因為話唔知咩推廣緊黑松露, 每人只可選一款黑松露菜式, 老實講真係一d黑松露味都冇.....黑松露比目魚, 件魚真的很滑, 不過又係跟黑松露沒什麼關係....壽司ok燒物, 那條唔知咩腸麻麻地...炸蠔太厚粉, 炸芝士同芝士年糕都ok, 不過好滯唔好食咁多~ 同埋一定要趁熱食焗蠔好大pat汁, 唔係好大隻, 不過都唔會話梅哂咁~當晚甜品有雪米茲, 朱古力蛋糕同芒果蛋糕, 這個choc mousse都不錯, 不會太甜會再返去