金隆雲南米線大王 (已結業)

店名:金隆雲南米線地址：銅鑼灣渣甸街49號地下好味指數:6/10價錢：$38五香牛肉 蝦球小窩米線米線份量足夠，配料不足，蝦球只得兩粒，都幾彈牙，不過無咩味囉!而牛肉有幾片，味道一般。湯底味道不夠味，辣度不足，米線不夠爽囗，整體一般。店名:金隆雲南米線地址：銅鑼灣渣甸街49號地下好味指數:6.8/10價錢：$6紅油豬耳豬耳不夠爽脆，味道尚可，辣味不足。

晚上和朋友逛街,見到酸辣粉三個字,突然心動,入到店後發現很多自由行, 自由行真的利害,去到那裡都見.我和朋友像回到大陸粉麵店一樣.但都照醫肚, 自己叫了一碗雜錦豬肉紅薯粉酸辣湯底. 裝粉的碗是很大個.份量都可以.但味道真的一般,湯底得辣沒有酸味道.味精太多.白肉及鹵水腩肉食落太多渣了.紅薯粉過道發脹.五香排骨,,,真的是唔香排骨. 食落一點味道都沒有.太過份了!豆漿已不用多說.毫無豆未....

慘痛的經歴...遊走亦柱過後...踏上渣甸街巳差不多七時多，本想隨意食個快麺歸家，眼看面前一間寫上米線大王便碰碰運吧叫上一個酸辣米線底+墨丸$30.來者是一碗+上$5.只得兩粒微溫之墨丸，再飮其湯...辣而不酸且淡以冇靈魂之肉身，試問何其好味之理?唉...只好輕拍着肚皮話:老友今個晚上難圍了你嘞!

吃雲南米綫的地方，茶餐廳格局，衛生情況一般。一客招牌雞湯過橋米綫，內含鮑魚片、豬頸肉、火腿、雞絲、鵪鶉蛋、蟹柳、豬潤、扎肉、鮮香菇、生菜及鮮腐皮，配料看似多樣化，實情樣樣食材零零碎碎，雜亂地放在一起，賣相並不吸引。味道方面，各配料皆普通至極。所謂招牌雞湯，以小辣調味，全無半點雞湯鮮香。吃畢口乾幾小時，師傅之多可之一二。同樣地過橋米綫一點型態風味也沒有。整體令人失望。

米線我吃過不少, 因為開得的確越來越多, 附近總會有幾間, 甚至乎不是烹米線的也參一腳, 就像這間。茶餐廳的格局, 茶餐廳的餐牌, 奇怪是, 夾雜了一份米線的餐牌。假若看一自之前的食評便可略知一二, 多數人都認為這間米線並不是推介, 款式大路, 味道一般, 價錢亦非便宜, 和出面比較便會覺得根本不需選擇這一間。很紅的湯底, 不算太辣, 芽菜很多, 米線挺小, 豬紅算是好味, 其他一般貨色。可能是附近沒有太多米線競爭所以還是有生存空間, 但是不是應該叫米線皇? 是不是米線+大王或皇便等如真的做到一碗好的米線? 恐怕是徒令人抱有期望而換來失望了。

這晚跟另一半在銅鑼灣逛, 不知不覺巳是晚上10時多....肚餓到極點, 看看銅鑼灣有哪家食店還營業. 見這家吃米線的人還不是很多, 就衝進去了.地方淺窄, 環境不太乾淨, 不過心想快快吃完便走所以都沒太介意了.我叫了個3併(豬閠, 竹笙及蟹子包)米線, 點了清湯底.叫了清湯, 但怎麼湯底很酸的?>< 原來它加了很多咸酸菜在底, 但也太多了吧....弄得湯底好像浸了壞死的食物味道一樣. 豬閠硬得可憐, 雖然是給了很多片, 但實在非常硬又難吃, 我吃了2片實在頂不住沒吃了. 竹笙也沒有看到一條完整的, 全部也是碎碎的. 以為蟹子包會正常一點, 反正也是買現做的, 但咬了一口, 內裡都不是蟹子, 是蟹蓉來的....到底這2粒東西浸了多久....夾起那些面, 以為有很多, 怎知內裡夾雜了超多芽菜, 起碼一半的都是.另一半叫了雞湯肥牛米線比我的貴上十多元, 但原來只是碗大一點, 也多了一點冬菇及有一片扎肉. 肥牛只有2片....2個人埋單也要一百元. 只能說米線在香港越開越多, 但要找一家真正好吃的實在十分困難.....

今天和好姊妹由九龍shopping直到晚上在銅鑼灣shopping. 在shopping的中場時間,我們便來了渣甸街裏的金隆雲南金線醫醫肚,來一個中場休息.入到這金隆雲南米線,當然是品嚐米線啦. 今天揀選三款配料,包括雞翼尖,貢丸及芝心丸.很快三款配料米線已到.望下來,都是一碗很普通的米線. 湯底普普通通,貢丸及芝心丸都是普通樓下街市可以買得到的,完全沒有新鮮感,如果丸類是自己店鋪親自手打或製作的,相信會有點新鮮感,但今晚這一碗三配料米線真的和普通$20三配料的車仔麵檔一樣,不能令我有深刻的印象.食完三料米線後,便繼續我們的下場-shopping.

剛來到銅鑼灣利園山道，擺好檯、拿好箱，準備開始跟一眾夥伴開始籌款。突然，下起傾盆大雨。只好等會兒才繼續吧。於是，一行六人就來到了附近的（街），看看有什麽東西好吃的。來到了（店）門口前，朋友說這裡的炸雞扒飯挺好吃的，於是便走了進去。坐下，大叔拿了幾份餐牌。發現這餐廳主要是吃一些酸辣米線的，但也有一些便宜又吸引的飯餐，每個只是28元至35元左右。吉列雞扒飯（$30）在朋友熱烈推介下，不得不選擇這個餐，我也承認，這個飯可真是好吃。吉列雞扒是即叫即炸的，送上來時已經細心地給切成小塊小塊的。雞扒上的麵包糠非常脆口，又不會過於厚身，肉質鮮嫩可口，值得一讚。隨雞扒附上的一個醬汁，令這塊雞扒的美味程度又提升了一個境界。至於蔬菜，是小量的椰菜，又是附上了一個醬汁，挺好的。白飯呢，沒什麼特別，只是分量頗多。忘了一句，這個餐跟上了一盅例湯，今天是蓮藕紅蘿蔔煲豬肉。湯裡面沒有發現豬肉的蹤影。蓮藕和紅蘿蔔普普通通的，蓮藕不粉，紅蘿蔔也缺乏甜度。這個湯整體還可以，只是鹹了一點。凍豆漿（跟餐加$5）一下單不到一分鐘就上來了。凍就是夠凍了，可是沒有什麽黃豆味。這頓午飯，價錢還可以，只是35元。食物還是一般貨色，除了那

同朋友喺銅鑼灣行完街諗唔到去邊食晚飯,見到雲南米線大王好似幾吸引所以第一次試試睇食牌選擇好多亦幾吸引,最後決定試試$38蟹子丸,秘製肉醬同肥牛片米線配清湯等候時間唔長基本上幾滿意個米線,蟹子丸個"涵"好多,肥牛片亦好薄一都唔難咬口似足打邊爐肥牛幾值得一試

以前響呢頭做野，久唔久會黎食，果時都幾好。今日行街買野經過，原本諗住食chi飯，但係因為呢幾次黎cwb都係食chi飯，不過黎食米線。坐低無咩人(因為已係下午兩點幾)，本來想叫黃膳米線，但係無~~~~~(以前我次次都係食呢個好好味架!)，轉左叫麻辣(小辣)肉燥米線，都叫ok啦，但係我覺得無以前咁好味，譚仔/香格里拉&傷心酸辣粉好d我諗我下次都係食番chi飯啦.......而且都唔叫平......

趕時間睇醫生，於是便諗住到榮記食個河粉，點知要等位。於是便睇下附近有冇其他粉麵店可以快速醫肚。行過二十步左右便發現這間金隆米線，心想平日食得南記多，試試其他的都好。一坐下來如常叫了一碗小鍋腩肉米線加蘿蔔。講真，這裡的湯底真的不錯，跟南記的有得fight.蘿蔔蚊得恰到好處，唯獨是腩肉不知怎的有骨，搞到我食兩啖要吐番一啖出嚟，不什有隱。下次若嫌南記人多的話不妨試試金隆。

食飯時間見到唔洗排隊都知 "領" 野架啦~叫左個豬肚、豬頸肉涼伴米線走辣,頂~~~~~ 辣到跳舞,個亞姐仲要好無禮貌咁話 "咪走左辣 law~"成碗都係辣油 wor!!!! 食左一半就頂唔順, 走~~~~無下次呀!

體內像有感冒菌作怪,胃口欠佳!午飯只想吃點辣的東西來刺激一下,剛走到這裡門口看見客人不少便入來找個位置坐下.看似多選擇但其實全是大路貨式.生意難做!門口竟然兼賣爆谷!中麻辣湯底的麻感薄弱只得辣油的辣味,配料的豬腸切成幼圈狀吃起來味道及食感均是普通過普通.而肉碎真如其名是碎得厲害!完全不曾感到存在過.魚皮餃算是唯一可取,餃皮咽韌內裡尚有味道,不像大部份的麵店般淥定放在一旁,有柯打再加熱的無味道塌皮餃.米線的質感尚算可以,沒有出現一夾即斷情況.只是份量真是少了一點!連食量不算大的我吃完也沒有飽的感覺.吃完麻辣而沒有出一滴汗的感覺很奇怪!就像看了一場悶戲,期間沒任何情緒起伏.散場!白白浪費了時間/胃納.

9-1-10 難忘既一餐, 難食得可怕!係銅鑼灣行完街要食藥於是走左入呢間野度食…入到去侍應態度已然麻麻…無咩禮貌…不過算啦, 無加一係咁上下服務坐低之後望住個MENU, 見到個栗子飯好似幾唔錯咁, 就叫左1個。順手再叫1碗薯粉食…(因為老公未食過想試下…)1) 栗子腩肉飯 (唔係好記得個名, 但係個MENU第1行第2個) $35- D肉係肥豬肉黎…食落都可以接受, 但係個樣真係好核突…- 個飯冷飯咁…一D都唔熱- 栗子只有2粒…仲要煮到好似壞哂咁既樣… (1粒都無食到)- 最後個飯我地只係食左幾粒肉就拜拜了, 可想而之有幾好食…2) 清湯小鍋薯粉+龍蝦丸+雞翼 $30- 未食過都揀D安全既『食送』黎食…碗野上枱時已經極核突…D芽菜一半休碗入面, 另一半係碗邊就跌出黎…- 個薯粉難食都無人有…真係未食過灰黑色既薯粉…- 龍蝦丸有極大既酸『叔』同怪味…完全食唔到落口…- 雞翼係唯一有食到既野, 應該煮左好耐…梅哂…- 最後碗野我地只係食左2隻雞翼就叫佢地收起碗垃圾…我地自問食野唔算好高要求…但呢間野D野係完全食唔到落口…我地從來未試過可以成餐飯差唔多全部無食就掉哂佢…食到想嘔…仲反哂胃P

好後悔沒有看到食評便衝了入去...好一個米線大王，紅薯粉過度發泡，口感欠奉。酸辣不酸也不辣，味道比水還要淡。酸辣如是，大家亦不難猜到清湯是如何了。四字：不吃為妙