金雞去骨海南雞專門店

營業中

休息中

《金雞》，係西貢好多年，出左名都好多年，連市區分店都開埋。唔知點解，到今時今日先至第一次去試佢。說真一句，貴為西貢居民，係區內，真係食開果幾間就果幾間，同埋好多時都只係賣個外賣走。所以，有好多食店都未真正食過。這次，也是難得的一個人在西貢，就決定周圍去搵下野食，而《金雞》就是我這次的選擇。《金雞》雖然是一間海南雞飯的專門店，但絕對不是 "金雞一味"。朋友說，他們的豬手同肉餅都係好出色的。之不過，這是我第一次來，當然要食招牌既海南雞啦。而海南雞飯餐就包一個例湯，飲得出是以雞湯為湯底的老火湯，非常之甜美。是日的主角，就是一碟祛骨的海南雞飯。他們給我的一碟雞，可以用皮光肉滑來形容。而且，雞肉的肉質非常之嫩滑，點一點醬 (最好就是三款醬都點晒)，入口更是香口惹味。亦把雞皮下的油脂香味增強。再者，雞油飯也是極之香口的。食完，在回家途中慢慢欣賞圖片時，我才 feel 到這店為何叫《金雞》了。因為他們的雞，真的是金黃色的。色澤靚，味道佳，絕對是色香味俱全的靚靚海南雞飯。

今日需要好快咁係碼頭食晏晝，所以諗起平時係佐敦都有分店既金雞海南雞。-本身想叫2個常餐，但最後叫左個二人餐，仲可以10分鐘之內黎齊，欣賞同岩曬趕時間既朋友。例湯冇味精，有南瓜、紅蘿蔔整體好濃好香，認真啲飲會飲到少少溶左既南瓜，係出海之前飲靚湯都幾開心。時令菜，今次係菜心，唔係好中意啲蠔油係面，但完全夠2個人食。肉餅同豬蹄我地選左豬蹄，整到好淋好好食而海南雞係半隻去骨海南雞，去骨真係好方便，夠滑可以配油飯/白飯Overall 黎講都唔錯

西貢除左會諗到食海鮮，去打卡𝗖𝗮𝗳𝗲，原來仲有海南雞 🐤 位於小巷裡的店鋪，無五光十色既招牌，但有一個搶眼的易拉架 😂 公告天下「我地海南雞好好食嫁！」 而且見到不少街坊叫外賣斬料加餸，喜歡海南雞既 👦🏻 當然不能錯過～🍗 金雞二人餐 𝗛𝗞𝗗𝟭𝟴𝟴先嚟半隻「招牌去骨海南雞 」🫢 色澤均勻，滲出少少雞油係碟，同老闆傾計得知每隻雞都用指定溫度去浸熟，避免過高溫度令雞肉乾柴，之後再用凍水過冷河，雞皮同雞肉間呈透明啫喱狀 🤤 滿滿的膠原蛋白，每啖雞肉都嫩滑鮮美 😳 即使雞胸位置都唔乾柴！而油飯乾爽粒粒分明，油香味濃，夾雜了煎炒過紅蔥粒 🧅 口感層次更豐富。無味精住家湯亦係誠意之作，南瓜煲成茸，再加入青紅蘿蔔、豬骨、粟米等材料，啖啖足料 🩷 值得一提係老闆自家製三色醬 👧🏽 好喜歡香濃的蔥油，撈飯一流；👦🏻 就喜歡微甜濃香醬油味既黑醬同夠香辣 🌶️ 既酸辣醬！另一主菜叫左🐟「馳名香煎手剁鹹魚蓉肉餅」，肉餅邊皮煎得香脆，混合了鹹魚蝦醬，入口濃郁鹹香鮮味，重口味～好正 😍 完全可以當香口小食！最後仲有一碟「滷水汁時菜」，平衡返有肉有菜，健康飲食 🥬龍眼冰滿滿龍眼肉鋪面，清甜解膩；青檸梳打味道偏酸，行完

西貢馳名海南雞飯🫶🏽次次去西貢去10次8次必食嘅海南雞飯。平時出去食都係用冬瓜湯呢間餐廳選擇咗用南瓜湯代替。淡淡都係南瓜肉🤩🤩🤩一飲就知道落咗唔少心思去煮。飲完都唔覺得會口渴。去骨海南雞飯套餐（跟湯）海南雞同醬料都配合到啱啱好👍🏼👍🏼👍🏼海南雞肉嫩滑🥳價錢：$57海南雞飯再配埋椰青水簡直一流🤤食嘅時候都見到唔少人會嗌外賣走。本隻或一隻雞都可以。見人氣唔錯尤其是星期六日或假期😃

✨西貢平價美食 人氣老字號海南雞✨.近日終於有機會去到西貢一嚐大名鼎鼎的老字號「金雞」，他們招牌為去骨海南雞飯，共有4間分店，位於西貢的總店最有名氣；小店近乎沒有裝潢，就只有枱櫈等最難本的傢俱，我們於星期日不到5時半到店，內裡已9成滿座，何說是相當有人氣！.▫️去骨海南雞飯套餐 $57 + 轉脾$10（7.5/10）雞肉去了骨吃起來很方便，據聞經上湯浸煮，口感不錯肉質尚算嫰滑，但不致令人覺得十分美味，對比雞肉個人覺得油飯相對出色，油飯香氣十足也夠乾爽，口感不會有濕潤油膩感；套餐還跟了一個南瓜湯，值得讚是喝起來沒有很多味精🫶🏻.❥…以人氣小店來講整體不錯，員工態度亦很友善，可稱上價廉物美（畢竟有名氣的餐廳大多都性價比低及態度很差)，只要不期望過高，排隊15分鐘以下都值得去試試看( •̤ᴗ•̤ ).

下午來到西貢金雞店，機不可失便買了半隻海南雞回家為是日晚餐加餸。～金雞去骨海南雞（半隻）原本半隻$106的去骨海南雞外帶有九折，即$95便可帶回家慢慢歎。最愛是海南雞已去骨，吃起來啖啖肉，非常滿足。黃油雞賣相吸引，黃油雞皮爽而不膩，啫喱狀脂肪亦令人吃得暢快。白滑的黃油雞肉嫩滑，鮮雞味突出，令人吃個不停。將海南雞沾上附上的黑醬油、蔥蓉油和辣椒醬來吃的話，味道又會變得更多元化。三種醬油都能發揮得淋漓盡致，黑醬油為海南雞增添了獨突的味道，但又不會過鹹；蔥油味道突出，但會較油膩；喜歡吃辣的話，這店的辣椒醬辣味十足，就不會令食客失望呀！

西貢食宵夜雖然呢區好多野食但都算早收工見舖頭未close決定order半隻雞拎返去食江湖傳聞呢間嘅海南雞好出名所以一試打開個樣都算靚仔雞肉好滑雖然半隻但都算多但食食下會不自覺想食多d下次都係要order一隻

今日食晏晝嘅時候，諗咗好耐都唔知食乜嘢係西貢，食過茶餐廳諗一諗？相同嘅價錢不如食過西貢特產金雞海南雞啦反正Lunch都係60幾70蚊到，有醬汁有雞油飯，又有去骨海南雞呢個lunch都唔錯!食晏時間喺西貢周圍都多人，又多學生又多番工，不過難得去到金雞有開咗堂食嘅舖位，所以都唔使等，快快手食個晏又打工仔嘅一日啦。總括嚟講金雞海南雞有例如，例湯唔係味精湯有南瓜有紅蘿蔔，海南雞係去骨海南雞加埋油飯準備去茶餐廳食個頹飯好啦。

吃过好多地方的海南鸡饭，一直觉得海南鸡饭也就那么回事吧，包括去新加坡口碑最好的店铺吃完也没觉得怎么样，直到我在香港西贡吃了这家！！！！我的天啊！这是海南鸡饭的天花板吧！真的绝了！-🧃金鸡去骨海南鸡专门店🧭西贡福民路（食街）34号地铺-人均60-100-这家在一个小箱子里，还挺不起眼的，我们当时到西贡已经下午两三点了，过了饭点，但店内依然好多人，选了二人套餐，有海南鸡，鸡油饭，煎肉饼，老火靓汤。我第一口吃了鸡油饭，惊艳了！原来米饭也可以这么好吃，浓郁的鸡油味道，很香，米饭粒粒分明，还带淡淡的咸味，空口吃米饭都很棒。海南鸡肉很滑很嫩，配了几款酱，有甜豉油和辣椒酱，都是他们家自制的，我喜欢那个甜豉油！提升层次！一口饭一口鸡肉，吃的好开心，再来一碗老火靓汤，顺一顺，这个汤熬制得太好了，很有营养，又甜又好喝！最后我试了一下旁边的肉饼，看起来平平无奇，干干的，但吃起来居然还不错，很下饭。-吃完可以去西贡逛一逛，我很喜欢西贡的海水，蓝绿蓝绿的，在阳光的照耀下甚至会发光，海水很清澈。可以买张船票去附近的小岛逛逛，看看日落，西贡的日落很美，如此这样，就是平静美好的一天了。

😎西貢 金雞海南雞飯😎入嚟西貢，除咗食海鮮，一定要試吓海南雞飯。其中一間好食嘅，就係金雞。$57一個海南雞飯，係香口油飯，加肉質嫩滑嘅海南雞！皮同肉中間嗰一層啫喱真係絕頂好食！一個飯再跟一個湯，好足料，冇味精。另外加$8就有嘢飲！大推！

呢間金雞嘢真係唔再去，以前日日食都忍住個惡老闆娘，佢啲南瓜湯都可以嘅，點知再去叫個海南雞，出嚟比我平時食開少左，跟住油飯竟然都少埋，有次咁啱隔離枱食客問點解咁少，個惡老闆娘好大聲竟然話食開都知我地去骨海南雞份量係咁，我心諗咁都講得出口，明明比以前份量係少左，我就係食開果個客，最孤寒係連啲油飯都少左，一個細碗咁，咁都慳埋，脾氣又臭，地方又污糟，堅決唔再去，亦都唔介招俾其他人，費事食完要走去第二間再食

位於西貢市中心的金雞海南雞店是一家專門提供海南雞的餐廳。這家店的海南雞被評為非常好吃，口感嫩滑，多汁美味。許多顧客也稱讚這家店的價格實惠，非常適合街坊與學生們的口袋。此外，金雞海南雞店還提供二人餐，讓顧客能夠享受更優惠的價格。雖然金雞海南雞店的店面不是很大，但是他們提供外賣服務，方便快捷。如果你想要在家中品嚐美味的海南雞，只需要打個電話就能輕鬆訂購外賣。總體而言，如果你是海南雞的愛好者，金雞海南雞店是一家值得一試的餐廳。他們的海南雞不僅好吃，價格也非常實惠，而外賣服務更是方便快捷。

去左西貢呢啲遊客區 講真都無諗過會食到啲好食好抵食嘅野但聽過西貢必試金雞 見一直都不斷有人黎 真係要試下佢虛實😏入到去都乾乾淨淨 即刻叫返隻無骨海南雞飯試下先飯未黎 先上馳名南瓜湯 飲得出真係真材實料 好濃南瓜味 真係好正 俾5粒⭐️海南雞飯好快都上埋 估唔到有咁多雞😳 啲雞質地唔係果啲好軟冧冧 係實在 但又好滑嘅雞👍🏻 配埋佢3款醬 真係3款醬都好好味 難分高下👍🏻 飯都不得了 真係好香 不知不覺就爬哂啲飯😋你地見我都忍唔住食左先記得影相 就知真係好吸引 唔洗諗 俾5粒⭐️估唔到係遊客區都可以咁好食又咁抵👍🏻

已經幫襯咗好多次，係每次想食海南雞都會諗起嘅舖頭。因為抵食又好食，仲要係同親咩人食都好，都一定係食唔晒，飽到要捧住個肚走。.今次四個人就叫咗個四人餐，固定有一隻海南雞。跟住可以配元蹄即係豬手，又或者係煎肉餅。由於二人餐或者四人餐個肉餅會係大細會係一樣，所以四人餐我通常會叫元蹄，二人餐先會叫肉餅。.海南雞最基本係要配三隻醬，呢間當然唔少得！雞同雞皮都算嫩滑有雞味，雖然唔係嗰種雞皮同雞之間會有層凝固嘅雞油，但絕對都稱得上係一個好食嘅海南雞。.元蹄非常極度大隻，炆得超級淋同入味，層皮切開好似啫喱咁好重骨膠原。但就咁食個皮會好膩，所以一定要配埋下面嘅瘦肉嚟食。瘦肉唔算好柴，一肥一瘦呢個組合，連飯都食得多咗🤣.跟餐仲送咗一碟油菜，四個湯，四個油飯，同埋四杯嘢飲，埋單每人$100唔使真係超級抵食！.差啲唔記得咗仲嗌咗個酸辣鳳爪，所以埋單係過$400嘅哈哈😆

#金記海南雞飯真係好出名，就算唔係住#西貢 嘅人，喺外區其實好多人都知道，佢啲海南雞肉真係好嫩滑多汁，啲皮又唔油，真係連皮食都唔怕肥，仲要非常之爽口，佢嘅海南雞黃油飯又係唔油乾爽香味非常濃郁，每一次都會加$10轉雞髀，因為多肉啲又冇骨，佢個餐最正仲要跟埋#南瓜雞湯，佢個南瓜🎃雞湯真係鮮甜味道又濃郁，絕對唔係味精湯，係真材實料。今次就試埋佢個#酸辣鳳爪，佢嗰個辣度雖然都算辣，不過鳳爪爽口入味，仲要係冇骨，真係食完一隻又一隻。#海南雞飯