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營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
*(22:45 Last Order)
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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又到了看演唱會前到紅磡覓食的時間！今次由朋友作出選擇，來到民泰街的「銘興山西刀削麵 」。餐廳坐無虛席，好受街坊歡迎。麻辣雞扒份量好多，一大碟，還以為是單點小食。雞扒經炸香，肉質仍保持到嫩滑，不過近邊邊位置會有點乾、硬。加上麻辣醬汁點綴，帶點辣感更惹味。刀削麵同樣大碗，麵條有煙韌口感，配了酸辣湯底，酸辣感令到湯頭更香。此外，套餐還贈送熱飲，幾抵食！墨魚餅炸香，入口有彈牙口感，如其名一樣「Q彈」！配有泰式酸辣醬，更香口。
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好耐都冇食過刀削麵，咁啱屋企附近又可以嗌到呢間刀削麵外賣。咁我哋四個人就嗌咗唔同嘅餸。分別有豬頸肉，手撕雞同埋金沙骨。我哋初初最怕佢送到上嚟會黐埋一嚿嚿，送到上嚟用咗大概40分鐘。不過好彩都冇令我哋失望，無論係面嘅質素同埋啲餸，都食得下。同埋佢個份量都幾大，雖然係咁，但係佢嘅辣粉同埋啲配料都令到我好開胃。咁至於嗰幾款餸入邊我覺得手撕雞配刀削麵係最match，而金沙骨，因為佢油炸過，擺耐咗個外皮冇咁鬆脆，所以都係建議食返啲唔係炸嘅餸。整體嚟講都不過不失
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諗起好耐冇食過刀削麵，琴日又嚟幫襯銘興laa!!銘興嘅刀削麵一直都冇失準，隔咗咁耐都係咁好食👍🏻而且大食夾抵件😍琴晚食完今朝仲好飽📍口水雞刀削麵（$65 + $10）以晚餐嚟講，呢個價真係好抵！而且口水雞嘅份量都唔細，夠晒足料！啲面份量又好夠多，多到食唔晒咁滯🤣 口水雞個辣汁同埋撈麵啲醬都同啲餸好夾👍🏻 完全係平靚正！唯一唔好嘅就係隻雞有啲肥，食完之後覺得有少少膩，如果可以幫埋起皮更好👉🏻👈🏻📍特色冷刀削麵 （$62）一開始見到佢係招牌就試吓，冇諗到牛肉雞蛋同埋面一齊都係一個幾好嘅combination👍🏻👍🏻 加埋啲面夠晒彈牙，牛𦟌又夠晒爽口！簡直係口感之選！不過最抵讚都係佢嘅份量，平時比較大食嘅我都覺得好飽😍😍
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執枱速度快，斟杯水之後，返嚟個麵都冇埋1. 鋪內設置自助水吧，但小心慎用因為叫咗個豬耳豬扒熱伴刀削麵，食到一半如標題所指去咗斟杯水之後返嚟面都冇埋。2. 刀削麵味道不錯，份量大，惟跟餐嘢飲份量少。如果唔係都唔使食到一半去斟水飲。建議商家加大飲品份量或者凍飲比少啲冰。3. 其實餐廳既然設置自助水吧，在收走食到一半的食物的時候，簡單望一望食客是否正在使用水吧即可避免本情況發生。4.睇返過往食評，原來同類事情時有發生，可見商家沒有吸取經驗，沒有改進，沒有加強培訓員工。總結： 下次都係等非繁忙時間去食，或者唔好用自助水吧。
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銘興刀削麵一直都以抵食份量大同埋味道好，所以長時間都係有大量適合喺裏面，今日平日夜晚過咗去食❤️❤️醉雞熱伴刀削麵味道獨特，醉雞香氣四溢，肉質鮮嫩，搭配手工刀削麵，正！麻辣雞絲刀削麵份量十足，雞絲鮮嫩，刀削麵吸收了麻辣醬汁，讓每一口都刺激味蕾，適合喜愛辣味的食客。涼拌皮蛋青瓜這道涼拌皮蛋青瓜清新爽口，皮蛋的濃郁與青瓜的清脆相得益彰，搭配的醬汁讓整體風味更加提升✅✅涼拌海蜇海蜇的鮮味與醬料搭配得恰到好處，清爽可口，是炎熱天氣中的理想選擇。荔枝波波蝦球外脆內軟，讓人驚喜
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