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營業時間
今日營業
17:30 - 00:30
星期一至日
17:30 - 00:30
*最後入座時間：22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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呢間餐廳將傳統粥文化提升，搭配是日時令海鮮、家禽、肉類同蔬菜等新鮮食材， 突顯「原味」、「鮮味」同「真味」🍲 堅持「以客為先，絕無海鮮價」，所有套餐免收加一，性價極高👍🏼🦀肉蟹+龍蝦+ 沙白蜆 ($278)1️⃣店員先上送上鴛鴦鍋，建議海鮮同蔬菜放入粥水鍋，而肉類、丸類同麵食就放入日本昆布鰹魚湯2️⃣品嚐7款自選生猛海鮮💗肉蟹：口感肉多有蟹膏💗龍蝦：肉質厚實Q彈💗沙白蜆：蜆肉鮮甜而且完全無沙💗鮑魚：口感肉厚爽滑💗海蝦：肉質爽口彈牙💗大尾魷：肉質爽脆彈牙💗蟶子：肉質爽口鮮味3️⃣加入3款蔬菜 (南瓜粒、芋頭粒、粟米件) 準備「海鮮粥」4️⃣加入8款自選配料「打邊爐」💗日本A5黑毛和牛（+$39）：和牛柔嫩細滑，帶豐富油香💗特級牛脷芯片（+$19）：薄切牛脷芯脆嫩且肉味濃💗自家製手打牛肉滑：爽滑彈牙嘅牛肉滑加入爽脆嘅馬蹄粒，味道有少少似山竹牛肉💗日本手打烏冬：烏冬煙韌順滑，吸收哂湯底精華💗萵筍：萵筍爽脆清甜💗芝心獅子狗：竹輪爆出香濃嘅芝士醬💗爽口鵝腸（+$3）：鵝腸口感爽脆，清洗得好乾淨💗蟹粉包：爽彈魚丸包住流沙甘香嘅蟹粉醬5️⃣店員幫忙壓蓉南瓜粒、芋頭粒，放入粥膽熬成「海鮮粥」💗No.1精華海鮮粥：選用東北大米同日本米，以「先煲後焗」令粥底更綿密香滑。粥底吸收哂之前放入嘅海鮮、蔬菜同配料嘅鮮甜。最後加入冬菜、菜甫粒、大頭菜粒同豬油渣粒提鮮
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記錄一下 呢間我成日食既 海鮮火鍋店😋🫕交通超方便 🚇佐敦地鐵站E2出囗 🚶♂️行2分鐘就到懶人食海鮮一定出街食 處理海鮮程序繁複😮💨又要等吐沙🐚 斬開龍蝦蟹殼钳 🦀又怕整親🩸 夾親手哩度埋班單都係300蚊一位左右🤑 分分鐘平過自己喺屋企整👍🏻✨️自家製冷泡茶 打邊爐飲翻啲凍飲先係爽🆒️ 又清熱雪梨金桔百香果茶$20金桔棒檬菠蘿茶$20✨️【鴛鴦鍋】粥水鍋+日本昆布鏗魚湯昆布鏗魚湯頭鮮甜 勁百搭💓同海鮮 火鍋配料都超夾清清地不錯既選擇😚✨️主角海鮮肉蟹+龍蝦（偏大size 啖啖肉+$15）+沙白蜆新鮮爽彈 😍肉質結實又爆晒膏🤩好滿足！經理Anna 超好人 專人示範肉蟹龍蝦專業剝殼方法🫶🏻三兩下手勢將龍蝦起肉得乾乾淨淨 長知識😯🤓👍🏻✨️自選時令海鲜鮑魚+蠔+聖子+花甲 鮑魚生猛到仲識郁😆款款海鮮都超厚肉 鮮味濃郁✨️自選配料 每位可以擇4款😋 之後再叫 每款都係+＄20🤑牛柏葉 夠爽脆 🤤小龍包 爆晒汁台灣墨汁墨魚丸 自家製手打雞軟骨丸：彈牙多汁有口感 自家製手打蝦滑：大大粒 新鮮嘅蝦肉 手打成膠😚 姬松茸 竹笙 我自己好鍾意松茸香氣 同竹笙口感爽爽☺️日本A5黑毛和牛 油脂感 和牛油香滿滿 😈✨️精華海鮮粥南瓜+芋頭+粟米件 All in 後段將米飯 冬菜 菜甫粒 大頭菜 豬油渣 芫茜等加入用料十足👍🏻海鮮鮮甜味融入粥底 超好食😍唔小心用穿孔既勺子 撈起粥 竟然都撈得起果然真才實料💯不得不讚 經理Anna 每次加粥水／湯底都會話：加啲滿足（粥）加啲開心 好味之餘 又食到我地好開心😁😆🤩😍👍🏻💯「鍋心粥底火鍋-佐敦」📍佐敦德成街1-5號康源閣地下A-B號舖
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市面上太多火鍋店已經好幾年冇食過鍋心原來好多間都已經結業今晚大概8點到大概坐左8-9成滿我地嗌左鴛鴦鍋（粥水鍋+自家製鮮蕃茄濃湯）龍蝦+沙白蜆 $258自選海鮮五款揀咗鮑魚，大尾魷，海蝦，多寶魚，蠔枱隔離有晒教學每款海鮮下鍋嘅最佳時間蕃茄湯底有驚喜！有蕃茄嘅鮮甜味，越煲會越濃，應該係真材實料，冇化學人工味每款海鮮都好新鮮印象最深刻係🦪蠔一啲都唔細隻！仲好creamy，完全唔腥啲蝦係仲跳緊，所以有個兜喺上面壓住佢鮑魚好大隻仲郁嘅大尾魷好鮮味今日嘅每日海鮮追加係。。$88 六隻蠔！！超抵！六隻都好鮮味！另外每位自選4款配料油麥菜新鮮爽口鵝腸+$3 爽口好食靚牛要加錢，但我覺得可以唔加，加海鮮仲好飲品加咗自家製冷泡茶$20🌸🌸🌸🌸🌸最surprise嘅係呢度冇收加一但員工好好，又會幫我哋剪龍蝦起肉又幫我哋煮粥服務好好咁啱聽到隔籬疑似老闆幫人剪緊海鮮佢話海鮮係有專人洗乾淨當晚食所有海鮮又的確係幾乾淨總括係值得支持嘅海鮮火鍋老店！
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超高性價比😬無限時‼️ 海鮮粥底火鍋🦐🦞🦀🍲平日約朋友出街聚會都會想搵間餐廳可以坐耐少少😗見到呢間可以無限時由5:30去到凌晨12:30 就決定試吓佢！😍簡單介紹一下佢哋嘅套餐先：《鍋心粥底火鍋》滋味 5️⃣重奏堂食套餐1️⃣自選湯底：粥水單鍋 或 鴛鴦鍋（粥水＋1款湯底）2️⃣指定精選海鮮組合3️⃣7選5 「自選時令海鮮」4️⃣三款粥底蔬菜：粟米🌽、南瓜粒🎃、芋頭粒5️⃣ 每位四款自選火鍋配料見鴛鴦鍋唔使額外加錢，今次就試咗粥底+胡椒豬肚湯湯底🍲粥水鍋主要淥海鮮最後在煮成海鮮粥，另外半邊鍋就打邊爐🍲😚胡椒豬肚湯偏濃味的！而海鮮套餐方面，就選擇咗$258正常龍蝦size 🦞+沙白蜆。自選海鮮就揀咗: 海蝦🦐、蠔🦪、元貝、多寶魚🐟、大尾魷🦑、花甲海鮮大部份都好新鮮！龍蝦煮緊嘅時候都仲識郁🫨蠔🦪同埋元貝大大隻好鮮味🤤多寶魚🐟食落估唔到佢都好滑！嗰日店員仲好貼心幫我哋剪埋龍蝦🦞教我哋食晒佢啲肉😹火鍋配料 有成差唔多60種配料可以揀🤣絕對揀到你花多眼亂😌牛板腱估唔到比想像中都算係咁。推薦大家可以一試佢哋自家製嘅牛肉滑👍🏻打完邊爐雖然食到好飽，但係唔好唔記得仲有個粥底🤭🤭食到7788嘅時候，可以叫店員幫手落埋粟米🌽、南瓜粒🎃、芋頭粒。仲可以按個人口味加埋菜脯同埋豬油渣🤫夠晒邪惡更加好味！題外話：當日食嘅時候有幾台客人慶祝生日🎂，舖頭會播生日歌好有氣氛😝📍鍋心粥底火鍋 (佐敦分店）🕐17:30 - 00:30💰$258 （免加一、免醬料費）評分時間🤩（5分滿分）食物：🌟🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟服務：🌟🌟🌟🌟性價比：🌟🌟🌟🌟
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叫左3次換個污週碗 都冇人換 舉手見到都唔理你 叫唔該聽到都直行直過 睇海鮮又污週 最後我地仲未食嗮 先11點 間鋪收12點 個長頭髮西服務員 專登行到我地張檯前面話：呢張有排都未完啦 大排檔都冇佢咁西👍
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