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| 餐廳: | 鐵板燒海賀 |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
港鐵尖沙咀/尖東站 B1/ N5 出口
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電話號碼
29722888
開飯介紹
鉄板焼 海賀 坐落於尖沙咀新地標The ONE，為香港首間源自日本的鐵板燒日本料理。
鉄板焼 海賀 除誠意獻上一系列鐵板美饌、壽司、卷物及刺身外，還提供頭盤、天婦羅、飯麵類、湯類及甜品等滋味佳餚，保證為賓客帶來無盡驚喜。
食材由日本每天空運扺港，所取得之材料，特別是日本和牛及海鮮，絕對是頂級揀手正貨。
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附加資料
來自東京銀座的鐵板燒海賀，位於尖沙咀潮流地標the ONE，每天以日本空運到港的食材炮製出賞心悅目的菜式。 客人除了可以享用即席獻製的頂級和牛, 海鮮以及其他和風菜式，亦可以在高雅的壽司吧細味師傅以新鮮食材研製的 omakase 醉心於海賀的料理的同時，亦別忘了細賞窗外的維港景致.
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
*午餐最後落單時間: 14:30 晚餐最後落單時間: 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | 鐵板燒海賀 |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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聽講日本人會食高級鐵板燒慶祝紀念日🥂今晚book咗呢間海景鐵板燒餐廳慶祝，位於尖沙咀The One 19樓，看盡180度維港同高樓大廈景色，環境乾淨舒適，氣氛輕鬆，可以舒舒服服地傾吓偈、影吓相，員工態度有禮專業👍🏻被安排坐鐵板燒前，可以睇住廚師嚴謹細心嘅烹調製作過程入座時踏入12月，遇上「秋冬會席」菜單，我地決定叫呢個😊另外叫咗兩杯cocktail🥂🍁精選秋冬前菜兩點海鰻昆布＋鮟康魚肝，作為前菜幾開胃🍁秋冬精選刺身一款及金槍魚和甜蝦時令刺身係鰤魚，三款都新鮮，不得不提鰤魚肉質鮮甜，入口油脂甘香🍁松葉蟹大根煮物松葉蟹係秋冬季時令美味食材之一🔥食到蟹原有嘅鮮甜，很好👍🏻煮物中間係炸豆腐，下面係煮至軟腍吸飽湯汁嘅大根，欣賞呢個配搭！🍁甘鯛立鱗燒芒果蛋黃醬熱辣上碟，魚鱗超脆，魚肉好嫩，兩種口感強烈對比，整得好好🍁鐵板燒帆立貝松茸清湯刺身級厚肉帶子，兩層煎至黃金色，肉質細嫩幼滑，大約呈9成熟；松茸精華都融入湯頭，甘香清甜🍁鐵板燒大蝦蜜糖山葵大蝦新鮮，肉厚多汁🍁鐵板燒美國牛肉眼薄燒牛肉兩面煎至微脆，牛香滿溢，配炸蒜片食，或蘸少少山椒忌廉汁可解油膩感；旁邊係意大利產蕃茄，好甜🍁三十六個月風乾伊比利亞火腿炒飯炒飯粒粒分明，鑊氣十足，配風乾火腿味道少少鹹香，大愛！🍁甜品最後甜品係自家製紅豆抹茶奶凍，紅豆嘅香甜加上濃而細滑嘅奶凍，好Perfect，抱住滿足之心食完😄
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臨近新年要和家人去吃大餐慶祝一下，今天訂了這家位於尖沙嘴的鐵板燒，真的很不錯！他們最近推出鐵板燒套餐，價錢相宜，於是我和家人就各自叫了一份。精選秋冬前菜兩點前菜有安康魚乾和烤鰻魚，安康魚乾口感很絲滑，魚乾香也很濃郁！烤鰻魚下面配了一些海藻，很清爽！秋冬精選今天的刺身三盛是油甘魚，吞拿魚和甜蝦，每款都很新鮮！ 特別是油甘魚，色澤很好，十分鮮甜！松葉蟹大根煮物湯是鹹鹹甜甜的，松葉蟹柳有絲絲清甜味，中間的豆腐微微煎過，外皮焦脆增添口感，最底下的蘿蔔很軟爛，吸滿湯汁！甘鯛立鱗燒芒果蛋黃醬立鱗燒超級酥脆，就像薯片吃一樣，超級過癮！魚肉煎得剛剛好，沾上特製的醬料-芒果蛋黃醬，酸酸甜甜很開胃好吃！鐵板燒帆立貝松茸清湯這道菜擺盤就像藝術品一樣，讓人食慾大振！帆立貝很大，廚師把外面煎得很香，裡面卻保留鮮甜的汁水！吃完帆立貝還可以喝他們的湯，有帆立貝的清甜和松茸的香，很好喝！鐵板燒大蝦蜜糖山葵醬蝦肉很彈牙！蝦味很濃！更絕的是他配了2塊烤過多士，把蝦沾上甜甜的蜜糖山葵醬然後放在烤多士上面，一口吃下去層次感超級棒！鐵板燒美國牛肉眼薄燒5成熟剛剛好！牛肉肉汁很豐富，裡面包裹蔥和蒜，和牛肉味道很搭！不得不提伴碟的菜都很講究，番茄是用羅馬番茄，而且是提前用冰糖煮過！又甜又多汁，很解膩！蒜片就一如既往的香脆！三十六個月風乾伊比利亞火腿炒飯廚師的手法很嫻熟，炒的過程中飯香已經溢出來了！搞得我們很饞哈哈哈！炒飯色澤金黃，裡面有衣索比亞火腿，蝦肉和蛋，食菜相當豐富！衣索比亞火腿也很香！總之就是吃得停不下口！甜品抹茶奶凍配紅豆紅豆蓉不會太甜，下面的抹茶凍很軟很滑，茶味也很濃郁！值得一提的是這裡的景觀很開樣，可以一邊吃飯一邊欣賞維港景色，服務態度也很好，廚師會仔細介紹每道菜和食材的產地，超級專業！個人十分推薦的一家鐵板燒餐飲！
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因為聖誕節要北上，所以我同Bu就提早去食聖誕大餐，今次由佢發辦揀咗THE ONE嘅「鐵板燒海賀」，除咗有靚海景之外，而家餐廳仲做緊優惠，「秋冬會席」人均都唔使一千，抵食👍🏻食鐵板燒梗係揀坐bar枱位置，可以邊食邊睇師傅即席炮製新鮮嘅食材😋精選秋冬前菜兩點鮟鱇魚乾入口細滑豐腴，入口即化，配上酸汁、蘿蔔蓉同小蔥正好可以解膩，油香軟滑令人口味海鰻魚細嫩鮮美，咀嚼後甜味會慢慢滲出，師傅加上酸汁昆布更能突顯魚嘅鮮味秋冬精選刺身、金槍魚、甜蝦油甘魚肉質肥美爽口充滿油份，吞拿魚屬赤身部位，魚味濃郁肉質較為結實有咬口、甜蝦鮮甜軟糯，三款刺身同樣新鮮美味松葉蟹大根煮物冬天食返碗煮物最適合不過，鮮甜嘅松葉蟹肉配上豆腐同蘿蔔，豆腐外面炸過後裏面依然保持嫩滑嘅口感，蘿蔔已經煮得又腍又入味，特別清甜👍🏻湯底加入枝豆同香菇提鮮，令所有食材嘅味道更為鮮甜清香甘鯛立鱗燒芒果蛋黃醬甘鯛脂肪較多，魚肉更為嫩滑，魚皮炸過後微微翹起就成為立鱗燒，咬落去嘅口感薄脆香口，配搭香甜嘅芒果蛋黃醬更加突顯魚嘅鮮味鐵板燒帆立貝松茸清湯師傅將厚身雪白嘅帆立貝兩邊煎香，配上松茸獨特嘅菇香，入口格外清甜帶微甘，獨特嘅烹調手法更能襯托海鮮原有嘅味道鐵板燒大蝦蜜糖山葵醬大蝦肉質爽口彈牙，旁邊配有香脆嘅多士，再加上酸甜辣嘅蜜糖山葵醬刺激味蕾鐵板燒美國牛肉眼薄燒師傅將牛肉片包住香蔥同炸蒜，牛肉生熟程度啱啱好，肉質又嫩又腍，再配上兩款特製醬汁：生薑燒汁同辣根忌廉汁，微微辣又不會蓋過肉味36個月風乾伊比利亞火腿炒飯暫時係我食過最好食嘅鐵板燒炒飯，炒飯夠晒火侯，用上伊比利亞火腿令炒飯增添鹹香嘅味道，再加入鮮蝦令口感更加豐富甜品食埋個甜品綠茶奶凍超滿足😋茶味同奶味都十分濃郁，紅豆再配上桃膠甜度啱啱好📍鐵板燒海賀 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓人均消費：$1000-1200食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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就算幾忙都好 朋友都係要見吃過咁多間鐵板燒 強烈推薦 海賀鐵板龍蝦二人套餐比較過不少餐廳的套餐來說這裏的套餐，無論食物質素和性價比也是絕佳餐廳上成本更高的飛機貨，每日新鮮抵達而且餐廳的人氣度較高，食物質素比較新鮮，所以吃得出食材的鮮味，樓底高景觀，綜合來說真的很值！選了坐在吧枱,可以看到師傅精湛的廚藝,一邊品嚐美味的和牛,真的是雙重享受南非鮑魚：份量十足，每一隻都比男士的手掌大鮑魚肉質鮮嫩 把食材發揮極致西澳龍蝦🦞師傅的刀法利落 用蝦膏製作的醬汁鮮味十足A4宮崎和牛配蒜片松露醬: 牛肉鮮嫩有肉汁 一看到是和牛的油脂分布，真的入口即溶櫻花蝦炒飯/和牛炒飯:最重要是炒飯粒粒分明 火候很足 我們還可以選擇不同的款式一起吃朋友選了櫻花蝦也是很香，櫻花蝦炒得有點脆，雙重口感-Cocktail & mocktail🍹 臨近聖誕節，選了這款Christmas Tree口感有點像奶昔，很易入口，也特別應節
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快到圣诞节了得吃点好的！约上朋友提前预定了这家尖沙咀的铁板烧海贺，不得不说一切都是一流的！置身于安静高级的餐厅里，从高空俯瞰维港的夜景，再到身边服务生的殷切态度，以及日本师傅在眼前耐心的烹饪，恍惚间感觉小时候看的小说照进了现实！！我们点的是秋冬会席套餐，折后一人880港币，包含前菜、刺身、小食、主食以及甜品等一共9个菜，会一道一道地上，热菜都是由面前的师傅现场手作的，可以看到每一款食材是如何被选择及烹饪的过程，看的内心很治愈！在这9道菜中，最喜欢的莫过于铁板烧帆立贝松茸清汤，可以看到师傅将带子🐚进行简单的烧烤边混合松茸熬制的汤底，简单又极其鲜美，把食材本身的鲜味无限放大而并未添加任何调味料🧂！ 铁板烧美国牛肉眼薄烧🥩也是惊喜之一，看到师傅先是把新鲜牛肉一点一点卷上特制的蒜茸葱香馅料，再加以简单的烤制，就非常美味😋推荐来这里过生日或者过纪念日，真的是一场美妙的享受之旅！记得提前预约哦！
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