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開飯介紹
餐廳由台灣人主理，招牌菜為紅燒牛肉麵，湯頭帶牛肉香味及少許藥材味；其台式小食及珍珠奶茶亦有水準。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
*截單時間: 21:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
亞洲菜系中，食得最多嘅就喺台灣菜，最鍾意飲嘅就珍珠奶茶，所以，今晚約咗老友出嚟食飯兼「開會」，因為嚟緊禮拜日搞活動，順便傾下啲細節嘢，佢話就我地點，所以，揀咗晌公司附近嘅「鐵牛」。好多人都話中環一入夜就好靜，其實睇下邊個位置，蘭桂坊、半山自動扶手電梯呢幾截其實好多遊客，而入到嚟「鐵牛」近乎可以講座無虛席嚟形容，只不過喺平日晚上，都坐到咁爆。講返個環境，一室木系，光猛整潔，而講到最佳位置非卡位莫屬，因為零舍闊落，舒服好坐。枱側就放齊豉油、豆瓣醬、辣椒醬俾大家自行再作調味，仲有牙簽、紙巾放晌度自由取用。先翻一轉餐牌睇吓有咩揀，餐牌製作幾精美，大部分菜式都圖文並茂，以分類而言包括臭臭鍋、台灣便當、湯麵、拌麵、小食、飲品，而惠顧任何火鍋套餐、便當、麵食，飲品都有減$10優惠。天氣仲有少少寒，所以，目測所見，有唔少人嗌火鍋套餐。鹽酥小拼盤 $56小食都有好多地道台式嘢，而呢一款拼盤就可以試勻3款小食：台農57號甘梅地瓜、逢甲鹽酥雞、酥炸花枝丸。啲嘢炸得唔錯，食落唔喺好油，地瓜粉甜，灑咗啲甘梅粉，酸酸甜甜幾好食，鹽酥雞外脆內軟，花枝丸好有魷魚味，整體確喺唔錯。綜合滷味拼盤 $56另一款小食亦喺台式嘅經典滷味拼盤，又喺一次過可以試到3款滷味小食：豬耳爽、滷蛋、滷大腸，每樣嘢都滷得好入味，豬耳果然好爽口帶脆，滷蛋好香，仲帶少少溏心，大腸望落去好脆，內壁仲有好多肥膏，但咬落唔覺好油膩，亦無嗰陣陣臊味。總舖師私房牛肉麵 $88主食方面，老友喺牛魔王，所以，一眼就相中呢款集金錢腱、牛肋條、牛筋及牛肚絲嘅私房牛肉麵。先呷口湯，香而不濁，幾款「牛」都好好食，牛肋條非常鬆化，牛筋軟腍有咬口，仲有浸透嘅甘筍同蘿蔔都好好食，麵條份量亦多，果然有質素，抵食。蜜汁芝麻雞髀乾拌麵 $82今晚飯癮唔大，改試試乾拌麵，亦因為較少食，亦好想試試，就揀咗款配雞脾。果然配上大大隻雞脾，燒得幾靚仔，糝滿芝麻，最好喺雞脾已一開三，方便夾嚟食，味道香濃，肉質嫩滑；麵條加咗好多滷肉、青瓜絲同蔥花，撈勻嚟食，味道、口感都非常之好。宜蘭柑桔檸檬蜜 $30老友揀食濃味嘅牛肉麵，所以，佢就話專登揀柑桔檸檬蜜嚟中和一吓，佢就話杯嘢飲酸酸甜甜，感覺好唔錯。閨蜜紅豆珍珠奶茶 $36小弟向來喜歡珍珠奶茶，加埋紅豆就更加好，不過，有段小插曲，飲咗好耐都未啜到珍珠，再撩兩撩睇睇，發覺真喺無，侍應都唔好意思，即時幫忙加番，可謂忙中有錯。講番啲奶茶，幾醇香，珍珠好咬口，紅豆又綿又甜。整體嚟講，環境舒服，出品有水準，其實我都幫襯過尖沙咀店，但已經好多年前嘅事，能屹立多年之久，就連疫情都捱得過，自有其實力。
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今日同個同事放工食呢一間。總舖師私房牛肉麵($88): 自己第一次食，所以叫咗呢個，貪佢有牛肚絲，牛筋，金錢鍵，牛肋條，四樣野。個湯底都算幾清甜，而且自己覺得佢嘅金錢鍵好正，煮得夠，食落軟熟。 牛肚絲亦都夠入味。麻辣擔擔夜市小香腸拌麵($82): 同事叫咗呢個，如果食唔到辣嘅就唔好叫啦，因為個麻辣都幾辣，我自己呢個可以食到少少辣嘅都覺得太多。不過佢鍾意食麻辣嘅就覺得好過癮。小香腸就正正常常，平時喺台灣食到嘅夜市香腸差唔多。麻醬淋青菜($36): 呢個反而幾有驚喜，喺香港好少食到用麻醬去點菜咁樣嘅食法，再配上蠔油，又幾特別。而且我鍾意佢嘅醬都俾得幾多，唔似出邊淨係喺上面兩三羹就算。鹽酥小拼盤($56): 同樣都係因為可以是三種嘢，所以叫咗，有鹽酥雞，炸墨魚丸同埋番薯條配話梅粉。三個之中自己最鍾意就係佢嘅炸墨魚丸啦，因為真係見到有好幾粒嘅墨魚喺入面，好足料。鴨屎香狂打檸檬茶($38): 近排呢啲手打檸檬茶咁勁，所以叫咗試吓，不過就冇得自己叫少甜嘅。其實同普通出邊嘅冇乜分別，不過見到檸檬嘅比例都幾多，真材實料嘅。桂花烏龍冷泡茶($32): 呢個就用上茶包冷泡嘅方法，同出邊好多餐廳嘅做法都係一樣。總結：喺中環呢個核心地帶有呢個價錢食到台灣嘢都尚算ok，而且價錢唔貴，自己覺得佢嘅性價比都幾高。
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前日放左工同朋友係中環食飯, 餐廳位於翡翠中心, 主打台灣料理, 店內環境寛敝, 用餐環境幾舒服。我哋叫左幾款食物, 鐵牛臭臭鍋配安格斯牛肉片, 湯底濃郁微辣, 十分惹味。火鍋用料豐富, 有臭豆腐, 鴨血, 響鈴, 大腸, 芋頭貢丸, 蜂巢豆腐, 燕餃, 蟹柳和金針菇等, 其中芋頭貢丸口感鬆軟, 咬落去有芋頭粒, 彈牙鮮甜, 芋頭味香濃。米血糕口感煙韌, 鴨血亦好嫩滑, 吸引晒湯底既味道。兩款小食味道也不錯, 滷水牛筋入味炆得軟淋入味, 蘿蔔亦好清甜。鹽酥雞炸得非常香脆, 雞肉嫩滑, 台式烤香腸配合蒜片食, 味道更佳。如果朋友係中上環返工, 可以過黎試下。
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哈囉大家好!我今日嚟到中環蘇豪區嘅鐵牛台灣牛肉麵,試吓佢哋嘅人氣台式料理😉餐廳裝修走簡約木系風,幾有台灣小店嘅感覺,加上柔和嘅燈光,整體環境都幾舒服｡雖然地方唔算好大,但座位安排都算闊落｡不過,呢間餐廳真係好!爆!人!🔥 建議大家可以用Gulu app攞定飛先,如果唔係真係等到你阿媽都唔認得呀!😅鐵牛臭臭鍋:臭得嚟又好吸引!😈今次叫咗個招牌｢鐵牛臭臭鍋配安格斯牛肉片｣,嘩!一上枱就聞到陣濃郁嘅臭豆腐味,真係｢聞到臭,食到香｣嘅最佳演繹!湯底辣度啱啱好,唔會太嗆喉,反而帶出咗臭豆腐､鴨血同大腸嘅香味｡配料方面,除咗臭豆腐､鴨血､大腸呢啲臭臭鍋必備三寶之外,仲有芋頭貢丸､粉絲､蜂巢豆腐､蟹柳､魚餃､魚豆腐､響鈴､娃娃菜､金針菇､蔬菜､米血糕､冬菇､蘿蔔等等,真係多到數唔晒!安格斯牛肉片肉質都唔錯,夠晒嫩滑,索晒湯汁之後更加惹味!😋台灣本味麻辣鴨血鍋:嗜辣者必試!🌶️另一款｢台灣本味麻辣鴨血鍋配安格斯牛肉片｣就啱晒鍾意食辣嘅朋友!湯底麻辣香濃,辣得夠過癮,但又唔會蓋過其他配料嘅味道｡鴨血滑嘟嘟,入口即化,真係好正!配料方面同臭臭鍋差唔多,同樣豐富,食落好滿足!🤤小食拼盤:台式小食嘅精髓!🍟小食方面,叫咗｢台農57號甘味地瓜條｣同｢鹽酥雞拼夜市小香腸｣｡地瓜條炸得外脆內軟,加上梅粉嘅酸甜味,真係好開胃!鹽酥雞炸得金黃香脆,肉質鮮嫩多汁,配埋甜甜哋嘅台式小香腸,真係好有台灣夜市嘅風味!😍飲品:透心涼嘅台式飲品!🍹飲品方面,叫咗｢嘉義檸檬冬瓜茶｣同｢南投縣百香果QQ(只限凍飲)｣｡檸檬冬瓜茶酸酸甜甜,好 refreshing!百香果QQ就充滿咗熱帶水果嘅香氣,加上煙韌嘅珍珠同椰果,口感豐富,好啱夏天飲!👍🏻總結:抵食又好味!CP值高!💯整體嚟講,鐵牛台灣嘅食物質素唔錯,價錢合理,CP值高!無論係想食臭臭鍋､麻辣鴨血鍋定係其他台式小食,呢度都係一個唔錯嘅選擇!下次嚟中環,不妨試吓!😋
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早幾日去咗中環一間台灣餐廳😎環境乾淨企理，呢個地段嚟講價錢都唔算貴食物質素仲要唔錯，值得推介🤍柚子蜜香雞排便當 + 配滷肉飯入口應該有啲甜香帶啲酸，雞排外脆內嫩😍好正～滷肉飯滷汁夠濃郁，成個便當感覺又香又飽肚，79蚊算係幾抵食🥰肉燥排骨乾拌麵排骨炸得好好食，不過份量就唔算好多🥹但係拌麵麵條好彈牙～都非常好食！酥炸花枝丸外層脆卜卜，咬落去啲花枝彈牙～欣賞隔離會有啲辣嘅調味粉俾你夾埋一齊食😝滷蘿蔔牛筋滷汁牛筋滲透得夠入味，蘿蔔又淋又吸晒滷汁香味😋感恩珍珠奶茶南投縣百香果QQ
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