阿來客棧雞煲火鍋 (已結業)

太太是火鍋控，所以大部份時間都會安排火鍋給她吃，今晚又來到這裏了。金湯花膠瑤柱雞$188，很有金華火腿的香味，花膠和雞的份量都不算少，如果覺得味道有少少鹹，可以叫侍應加點清湯。桂花蚌$68，爽趣可口，非常新鮮，只需放在湯內一會，便可進食。滑牛肉$48，雖然份量不算多，不過切得很厚。蝦丸$52，可以吃到蝦丸內.的蝦肉，是自家製的，不是大量生產的。竹笙$56，吸收了湯底的鮮味，變得爽口鮮甜。油麥菜$25、萵筍$28，最近吃火鍋，都必定點多一點蔬菜，因為健康是最重要的。

阿來客棧 (銅鑼灣).呢間係停業前已經食過，一直念念不忘，個雞煲好好食又惹味. ▪️馳名重慶辣雞煲 微辣 半隻▪️.好惹味，佢呢種唔似出面嘅香辣味，都係好入味但有啲台式感覺，雞件唔大唔細啱啱好叫雞煲可以優惠價加配食物，牛氣衝天$68 + 重慶肥腸 $58。佢幫我地全部，放埋入雞煲。係超級之入味，牛氣沖天有四樣野，分別係牛腩，牛筋，牛舌同金錢肚，全部同雞煲仲汁超襯好食到不得了，肥腸又唔會臭，洗得幾乾淨，索埋個汁，有咬口！.▪️鮮鵝腸•脆骨腩•炸枝竹•娃娃菜▪️.鵝腸尚算好乾淨，有少少肥位我不太喜歡都輕鬆搣得走。脆骨腩半份五件，兩個人食可以叫多啲種類，而且份量好適中，脆骨腩半分每人都有兩件半魚炸枝竹推薦大家叫因為好索味，娃娃菜都係！ ！ .📌 阿來客棧 (銅鑼灣)銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心25樓.

銅鑼灣站📍 阿來客棧-落雨最岩打邊爐🫕，今次同朋友去食海底椰子雞🥥養顏海底椰子雞半隻（$168）開始一定試下個湯先，好鮮甜滋潤，淡淡椰香。雞件肥瘦均勻，而且肉質幾彈牙（不過就唔好煮太耐，太耐就會老身）。桂花蚌半份（$68）桂花蚌淥幾十秒就食得，幾爽口😋份量岩岩好。手打鮮蝦丸半份（$52）共有4粒，鮮蝦丸都幾彈有張力，肉質唔會好淋。鮮滑牛半份（$48）呢個滑牛十分推薦，真係幾嫩滑，牛味重。牛氣沖天（$68）包括有牛腩、牛筋、牛舌、金錢肚，每款各有三片。牛筋、金錢肚都唔錯，牛舌我覺得口感唔錯，不過朋友就話有少少騷。牛腩就比較靭，要用多少少牙力。脆炸午餐肉半份（$32）午餐肉炸得香脆，每次邊爐都必點（雖然平時自己都整到，但自己好少油炸😂）蔬菜方面，分別要左半份皇帝菜（$28）、半份唐生菜（$25）、半份萵筍（$28）同半份野生竹笙（$56）。萵筍幾爽口，冇渣。竹笙吸晒湯既精華，打邊爐一流👍🏻😋雖然食咁滋補既海底椰雞配啤酒好似有d格格不入，但飲啤酒🍻打邊爐就係爽😎一枝藍妹（$35）兩份share🤪醬料、茶芥每位$12，另有加一服務費。環境方面，餐廳裝修簡約明亮，最緊要張枱夠闊落，坐起上黎唔會逼

/ 阿來客棧銅鑼灣超惹味嘅重慶辣雞煲🥘呢間阿來客棧係由來來雞煲原班人馬主理, 所以食物品質都一定有翻咁上下保證👍🏻餐廳環境雖然唔算好大, 但座位設計都好闊落, 以長凳為主, 坐得好舒服😌一坐低之後店員就隨即遞調味料比我哋, 仲落咗湯底先啊！一場嚟到緊係食翻個雞煲先啦馳名重慶辣雞煲 $168/半隻 $268/原隻熱辣辣預先煮好嘅雞煲用咗洋蔥, 薑片同蒜頭爆香, 食落好惹味, 雞肉都好入味同嫩滑食完雞煲之後就可以加湯打邊爐, 值得欣賞嘅係尼到嘅邊爐配料係可以半份或全份咁嗌, 啱曬只有2個人嚟食啊!牛氣沖天 $68/ 1份魚皮餃 $25/半份炸支竹 $28/ 半份蜂巢豆腐 $25/半份鮮松露墨魚滑 $54/ 半份珊瑚蚌 $68/半份豆苗 $25/半份比較有驚喜係珊瑚蚌, 其他雞煲邊爐店都好少見有珊瑚蚌, 而且尼到半份份量都唔少, 淥大概15秒就熟, 好鮮甜爽脆整體來講食物質素唔錯, 環境乾淨而且坐得舒服, 幾容易book到位👍🏻📍 阿來客棧 (銅鑼灣)銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心25樓

阿來客棧🐔🥘雞煲之選❤️👍有格調，食物質素高有驚喜！👍來來雞煲原本班底，有質素既保證。👍雞煲有五個辣度辣中帶香唔會太鹹。👍雞煲醬超惹味，直情想買過醬返屋企回味一下。雞非常之滑唔多骨.❤️配菜我哋叫咗新鮮炸魚皮呢個好推介呀攞嚟送啤酒超正. 個魚皮堅新鮮炸。好正嘅餐前小食.❤️另外個牛肉粒都超正，有口感，好滑一定都唔靭.入口即溶。❤️食肉獸另一推介，黑豚肉肉質新鮮好味，瘋狂叫肉。👊🏻環境好適合傾偈，食雞煲唔覺唔覺吹咗好耐水。好難得有個食物又ok ,服務ok 。食物：😍😍😍😍😍服務：😍😍😍😍環境：😍😍😍😍😍地址銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心25樓

終於比我發現雞煲火鍋一個好地方，這間雞煲師傅班底來自來來雞煲，質素無需質疑，雞肉滑醬汁夠惹味，食完吾會口渴。叫左半隻，份量都好多，值得一提係呢度唔會有太多配菜，只有洋蔥同莞茜，但味道已經非常豐厚，重點係食完都唔會一大灘油，呢啲令我好意外。我地點左小辛辣，味道岩晒我d 吾食得辛辣概人。好欣賞佢嘅即炸響鈴$62堅掂，仲配碟甜酸汁，開胃之餘空口都忍唔住食哂😂下次會試埋佢即炸魚皮，見人家賣相好得。我地仲點左手打蝦丸，雖然份量吾多，但食得出真材實料，堅係手打。兩個人點左大牛肉$338佢概手切牛肉我吾多講，睇相已經講左比大家睇，我覺得超值，因為賣相極靚之餘仲好有牛味，油脂均勻分佈，好軟嫰，睇相就知無得呃除左食物出色外，佢地嘅細心反映左係細節上，我地叫左啤酒除左好凍之外，佢地特別將啲公雞碗雪凍左，鐘意飲啤酒嘅你一定明白。我想講吓呢到概氣氛，好多白領收工來坐，好一個聚脚吹水地方，吾會好嘈，雖然地方不大，但要食好野靜靜地傾計的確吾錯。

香港食雞煲嘅地方多不勝數，今次就去試下由來來雞煲原班人馬主理嘅「阿來雞煲」🐔餐廳地方光寬躺，枱與枱之間係用掛簾隔開，私隱度高。牆上有唔同嘅掛畫，幾有特色。***重慶辣雞煲 🌶 半隻雞份量都好多，雞件肉質鮮嫩，醬汁夠香濃，今次只係叫微辣，只係少少辣吊味，啱哂食唔到辣嘅朋友😋 食完雞煲例牌動作就係要加湯打邊爐🍲眼見都相當多選擇，全部可叫半份，可以試多啲唔同嘅食物！響鈴新鮮炸起嚟到仲係熱辣辣💥，打邊爐輕輕焯三秒已經可以食！另一食法可以沾埋個甜酸汁就咁食，香脆可口***深海龍躉片 🐟 魚質新鮮，爽口彈牙***即包鮮蝦雲吞 🥟 雲吞係自家製，内餡飽滿🦐夠哂足料***手打🦐滑及珊瑚蚌新鮮手打入口彈牙鮮味***紐西蘭羊肉片 🐑 超嫩滑羊肉，無羊羶味👍🏻***蜂巢豆腐·鮮腐竹·油麥菜 🥬 · 野生竹笙蔬菜類亦好新鮮🥢***蒜泥白肉 🐖 ：脆口不膩 入口即化 配蒜味十足嘅沾醬汁😋阿來客棧 (銅鑼灣)📍銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心25樓☎️2577 7880

阿來客棧 (銅鑼灣)銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心25樓今日去整眼睫毛，準備實體復課，整完梗係要喺銅鑼灣食好嘢啦，落雨天☔️最想食嘅熱辣辣暖身，食雞煲係首選，阿來客棧地方寬敞闊落，好好坐，吹水就啱啱好金湯花膠瑤柱雞半隻$188湯超好飲，足料老火嘅味道，啲雞係好滑，一啲都唔Un，花膠就梗係正啦，煮到佢軟先食，索晒啲湯，咬落爽口。飲咗兩碗湯，超鮮甜。鬼馬墨魚脆$62勁脆，索索聲，墨魚處理得好彈牙，酸汁點完重好味。椒鹽鮮粟米$62必食推介，炸蒜蓉粒超好食，炸粟米真係必食之選，粟米本身好甜，入口鮮美，配埋炸蒜蓉嘅椒鹽味，真係食到停唔到。西班牙黑毛豬片 小 $72肉質甜而不膩，切得均匀透薄，肉多脂肪少。野生竹笙半份$56雞煲必配，食竹笙健康，吸晒啲湯，又甜又爽。蒜泥白肉$62擺盤靚，唔會太鹹，有同等份量青瓜夾住一齊食，清爽口感，有心思。加多寶$15雀檸$15不得不提呢一度嘅黑豆茶好好飲，除咗飲凍嘢爽一爽，佢哋杯茶都係高質。今日同Wendy食得好開心，朋友共聚，滿足🥳

早排同同事去咗呢一間好吸引嘅餐廳食雞煲，我哋叫咗一份雞煲！大家都好食到停唔到口，而且仲見到有好多充足嘅配料，芫荽，蒜蓉！真係食啲配料都已經覺得好吸引啦！而且呢度嘅雞煲醬汁好好食，好有層次感，而且辣味十足！呢度嘅雞肉亦都係好滑！同埋炒得好香！

阿來客棧 (銅鑼灣).今次呢間真係全五分推薦，啱啱去到仲覺得員工好cool，但食食下後發現都好勤快，一見你無茶火鍋無湯好快手。最值得一讚係佢地嘅防疫屏障，好有古典feel一拉落黎就係🤣. ▪️馳名重慶辣雞煲 微辣 半隻▪️.好惹味，佢呢種唔似出面嘅香辣味，都係好入味但有啲台式感覺，雞件唔大唔細啱啱好.▪️加配牛氣衝天$68 ▪️.呢個又係好出色，加配後佢幫我地放埋入雞煲。係超級之入味，牛氣沖天有四樣野。分別係牛腩，牛筋，牛舌同金錢肚，全部同雞煲仲汁超襯好食到不得了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎).▪️鮮鵝腸•鴨血•脆骨腩▪️.鵝腸尚算好乾淨，有少少肥位我不太喜歡都輕鬆搣得走。鴨血同呢個雞煲醬好襯，脆骨腩係真係超脆。呢到有樣野好係所有都可以叫半份，兩個人食可以叫多啲種類，而且份量好適中，脆骨腩半分每人都有兩件半魚！.▪️墨魚滑•粟米▪️.墨魚滑比較袖珍，但兩人份夠食啦仲要好有咬口彈牙，粟米就唔算好甜但呢樣野比較難去控制😂.食完仲要問我地食唔食甜品，送個花奶涼粉(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)男朋友唔食涼粉就要一個我食嘻嘻，打完邊爐有一點甜好完美(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵).📌 阿來客棧 (銅鑼灣)銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心25樓.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味

阿來客棧 Drunkards Tavern 銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心25樓人不瘋狂枉少年，大胃皇老了仍有三分釘，打邊爐雞煲三十歲前隔天便去食，一班人打完波都離唔開大排檔打邊爐，我呢間中佬決定重捨青春回憶阿來客棧是由之前銅鑼灣來來雞煲原班人馬主理 ,由於天氣比較乾燥，去打邊爐最好不過因為兩個人打邊爐半隻雞唔夠食, 所以心思思全份$268最出名架重慶雞煲一定唔可以錯 過, 一見到落左勁多架蔥蒜同莞茜, 對於我開心到跳起, 個醬混得有層次. 辣辣濃郁惹味, 令每件雞都沾上厚厚醬汁。當打開蓋時聞到股香條. 嘩, 好引誘呀!$68 牛氣沖天有牛腩，牛筋，牛吞同金錢肚，好抵食呀食夠雞就到食菜啦, 擁有濃郁氣味架皇我最鐘意皇帝菜 半份$28 ,一份$48,圖為一份$12一位醬油茶芹食雞煲, 阿來客棧真係無得輸, 食過翻尋味。

唔食連鎖店外另一選擇位置係銅鑼灣既中心區, 非常方便鋪頭唔算好大, 檯又夠晒闊落, 坐得好舒服又乾淨, 最最最重要係, 佢地放埋衣物清新劑係到, 食完飯直落都唔怕臭親人呀~~正!!食材方面, 點左椰子雞湯, 佢地個雞湯味好濃, 又唔會太油大部份野食都可以半份半份咁點, 可以試多幾款, 我地今次揀左D比較清既菜同海鮮D蚌好大隻!!再點左個鬼馬油炸鬼, 配甜酸醬好好食呀~~啤酒係俾碗你, 好得意, 不特止~連碗都係雪完凍冰冰, 好了解食客心意呀!!

凍冰冰就梗係食雞煲啦，見阿來客棧有班底重新開張必定要上泥支持馳名重慶辣雞煲 168正呀，味道超級濃郁，雞仲要勁滑，多蒜，每一啖加多一條西係perfect牛氣沖天 68牛腩牛筋牛舌金錢肚一開始會加埋落個雞煲到，牛雜令到成個雞煲更加野味，份量都好多，如果可以加Double就好鮮墨魚滑 52即包鮮蝦雲吞 48皮唔算博但一定餡靚！豬肉同蝦都足料！半份有4粒，夠晒滿足脆骨腩 48少骨，魚香，都算脆台灣貢丸25 食得出係果隻味，都彈牙，半份有四粒都夠食

金湯花膠瑤柱雞湯 半隻$188湯底非常濃稠，夠晒滋補，雞肉被瑤柱雞湯完全浸透，吸晒湯嘅鮮香，但係啲雞肉又唔會柴，另外最緊要就梗係花膠啦，呢煲湯入面起碼有八舊大花膠，愈熬就愈入味，啲膠質全部融晒係個湯入面，花膠又再吸番啲瑤柱雞湯🤤火鍋配料種類都好齊全，而且大部份都有分半份同全份，啱晒想試多啲唔同嘢食嘅朋友仔，食完之後仲有免費糖水送，每人有一小碗仔嘅涼粉😙鬼馬墨魚脆 $62 即係油炸鬼釀墨魚滑，油炸鬼金黃香脆，墨魚滑軟滑彈牙，呢個可以點喼汁當小食即刻食，或者淥完再食又得，吸收湯底之後口感都仲好鬆脆😋阿來牛肉卷 半份$58呢個牛肉卷係將牛肉切片之後包住芹菜條再用竹籤串起，牛肉嘅嫩同芹菜嘅爽脆令到佢食落口感好有層次，比起平時齋食牛肉多左股芹菜嘅香氣😝脆炸午餐肉 半份$32打邊爐識食一定會食脆炸午餐肉，口感一來好過未炸嘅午餐肉，味道上面炸過嘅午餐肉仲會吸收埋個瑤柱雞湯嘅鮮味😆

一到冬天就好鍾意食雞煲🔥去開銅鑼灣行街，就試下呢間朋友介紹既阿來雞煲先。呢閒雞煲店唔算大，簡約木系装修令人感覺舒服，而且每張台都可以用簾隔開，防疫安全又有私隱！雞煲除左麻辣雞煲之外，仲有椰子雞煲、藥膳鍋等等，選擇都幾豐富，不過我都係揀返招牌既重慶麻辣鍋🤤叫左小辣都好惹味，勁多香料，好正！雞好滑好大件，唔錯👍🏻我地仲加左一份牛氣沖天，遮係有牛腩、牛舌、牛筋同金錢肚。又係好淋好入味，份量都多，一定要加！🥺其她配料仲試左鴨血、炸支竹、稻庭烏冬、炸午餐肉同菜。最欣賞呢度可以半分咁叫，人少少都可以試多d款式👍🏻