阿夫利拉麵 (The ONE)

營業中

休息中

這問餐廳給人的感覺得開揚、簡潔！與所售賣的產品相似，都是很簡單⋯在日本吃拉麵時，拉麵店通常都沒有什麼菜式供選擇，所以都不計較，就專心嘗試這店的招牌，「柚子湯」。柚子湯及柚子辣湯都很特別，於是一個是拉麵、一個則是餃子。另外，看見網上對軟殼蟹包好評了，都試一試。柚子鹽味拉麵，湯底清新。但若習慣了一般拉麵的豬骨濃湯就會不太習慣，太清了。而上面的一塊叉燒真的很一般。至於麵底有點像港式雲吞麵的幼麵⋯個人不太喜歡。柚子辣湯餃子看上去不錯，其辣應該是加上了七味粉及韓式泡菜那些。上面的檸檬為這辣湯帶來清新的酸味，這個辣不是重口味的辣⋯這湯餃實在算得上是差，皮肉分離⋯軟殼蟹包好吃，刈包帶有少少煙靱又軟熟，配上脆口的軟殼蟹包，認真好。值得一讚的是員工態度，很好。在機前點餐時，他們留意客人需要，見客人有疑惑便上前提供協助。收枱上餐牌或上餐時都很有禮貌，感覺良好。

今日試一下開了一陣子的曰本過江龍拉麵。這家店位於I.t 店內的一角。裝修頗有特式，是簡約的和風設計，一邊是吧座，另一邊是舒適的枱座。大大的玻璃窗透出窗外晴朗的天氣，溫暖陽光令人心情舒暢。雖然是午餐時間，但食客不多，用餐環境寧靜。這兒是在門口自助order 的。午餐有拉麵配小食及飲品，$108免加一。拉麵有三款，以柚子風味為主打，而沾麵有兩款。今日試吓柚子醬油拉麵。這拉麵賣相不錯。叉燒是厚切的，微微的熟，表面炙燒過，肥瘦相間，肉質柔軟，略帶脂香，又有脂肉味，味道不錯。流心旦有半隻，旦味，加上溏心旦黃，認真滋味。筍絲口感爽嫩，配拉麵唔錯。而醬油湯底味道濃而不膩，有著濃口日本醬油風味，又透出陣陣柚子的清新氣息，加上拉麵口感滑溜又爽身，掛湯力也不錯，好吃。和平日吃的拉麵不一樣，湯汁既有光澤，但沒有稠厚的質地，口味清新。另一款是柚子鹽味拉麵這拉麵的湯汁清澈一如清湯。朋友呷一口清湯，滿滿是柚子味和鹽巴的風味，味道很清爽的。叉燒一片，肥軟可口，是半肥瘦滋味，配上紫菜、筍絲，口感十足。加上拉麵份量足，吃罷也飽肚。小食：中華沙律，這海藻沙律黏黏爽爽的，幾滋味。鹽味雞湯豆腐真可口！豆腐炸得很滑溜，豆味濃，

本日high tea是The One 二樓的一家拉麵店不是Open Rice都𣎴知道有家拉麵🍜店在這裡風景好 裝修簡單開明 樓底高 透光度良好大大增加了整家店的空間感坐下後服務員會給你一支有店名字的水瓶和有店Logo 的杯子好可愛同時會跟我們說在外面的屏幕點餐當然也有菜單給我們 讓我們在位置上舒服地坐著選擇朋友點了碗柚子沾麵而在下身為一條辣椒仔🌶️當然選擇辣辣的沾麵再保險起見地點了一份自家制煎餃子🥟不用等很久 在我倆埋頭苦幹地覆訊息時餃子就降落了 有六件咁多雖然不是飽滿的肉涵 但是也不遜色皮的厚薄剛剛好 裡面肉涵也已淹有淡淡的味道再不久我們的麵麵都到了朋友說他那碗的柚子味好香而在下這碗...嗯對在下而言是不辣的 有趣反而是帶有甜味在下有溫馨提示沾麵上桌就好吃 現天氣冷他們很也十就粘成一餅麵了🤦🏻然後沾麵的汁有點油油讓我們最後把加水喝掉的唸頭取消了哈哈..是可惜啊這家拉麵店 更能吸引在下的是他們的餃子🥟不知道他們會否歡迎客人不吃麵吃點餃子呢 😆

《拉麵界清流🍜》———————————————-#阿夫利拉麵 🇯🇵-呢間日本過江龍嘅柚子口味拉麵，一直都好出名，早排見到eatigo做半價一於試吓佢😍-餐廳行日式簡約設計，地方寬敞，而且採取自助式服務，諗到食咩就係出面嘅自助機度點餐，省卻好多接觸再埋加一😂fit哂疫情期間食得安心又放心🥰-柚子甘露沾麵嘅麵質厚實，採取幼面，非常有咬口，帶點麥香味，有啲似蕎麥麵。沾麵湯底帶有柚香，認真開胃清爽，配搭埋沾面一啲都唔油膩，角切叉燒肉質亦相當嫩滑，整體口味好適合女士們👯‍♀️-醬油拉麵都唔錯，鹹香比較突出，豬骨湯底都幾濃郁，透點柚子嘅酸酸甜甜，都幾清新🍋另外追加咗個辣醬油蒸餃子，感覺有啲似紅油抄手，餃子嘅size就大大隻，幾抵食😚-⭐️價錢參考：（eatigo半價，無須加一）柚子甘露沾麵： $54柚子醬油拉麵： $49辣醬油蒸餃子四件：$24- 🍌抵deal 指數：8/10💰人均消費：$65

◭ 柚子醬油拉麵 $108之前見過有名人推介，又見到好多食評讚好，今日就去咗尖沙咀試試先下午2點半沒有太多人，環境舒服又開揚，自助式點餐非常方便👍🏻知道呢間過江龍最出名係柚子鹽味拉麵🍜不過我最鐘意食係醬油味，另外set lunch 可以配一個小食，我選擇比較另類的辣醬油蒸餃子🥟 餐飲有綠茶，加送小食 $108 (免加一)首先湯底有點苦苦地，我試左好耐都食唔到醬油味....塊叉燒就又肥又唔好食，唔知係咪凍天關係，即使加上熱湯底，塊肥叉燒又硬又無味個麵底不過不失.......我應該要叫返煎餃子，蒸餃子好奇怪又勁辣....😖😖😖

晚餐搵拉麵食，係The one 到行過見到柚子味拉麵咁開胃即係去試下😆落完order好快就有，坐左係對住廚房的位置（玻璃窗，可以望到佢地整野食）野食上得都快😋叫左柚子鹽味拉麵同埋柚子甘露沾麵，湯拉麵有淡淡柚子香，小小酸甜，食落無沾麵咁濃味，但比較開胃☺️沾麵的柚子味道濃濃的，酸甜酸甜，好味！坐位同環境都舒服，簡約風好有日本味😬想靜靜地食dinner是不錯的!

之前去日本食過，有子拉麵嘅清新感覺令人驚艷，而家冇得去日本見到佢開咗嚟香港當然要去懷緬一番啦，餐廳同日本一樣用咗一個自動販賣機，感覺夠晒正宗，而且職員嘅態度10分親切，亦都會主動幫手。黎到就要專登試吓佢嘅招牌柚子鹽拉麵，個賣相真係同日本嘅好類似，好想去旅行呀！拉麵最重要嘅就係湯底，但係今次呢個湯底就有少少失望啦，仲記得去日本時嘅時候係好夾嘅，鹽雞湯嘅濃郁再配合柚子嘅小清新，但係今次就好似就係食到小清新啦，湯底應有嘅濃郁就好似未試到啦，感覺比較淡，雖然都係好味嘅另外再加左一杯Cocktail，配合食拉麵都幾好。

間唔中就會黎afuri 感受下日本既氣息, 係我知係同日本無得比, 但係無得去既情況下都算唔錯架喇🤣食過佢幾款麵, 最鐘意都係柚子沾麵, 每次黎都忍唔住叫番呢款, 佢個湯好香又唔咸, 食沾麵有時都想會飲啖湯, 出面好多都做到好咸, d湯掛係麵上面食就好正, 但一掛多左就好咸, 呢個柚子沾麵就唔會, 佢掛係麵上岩岩好, 飲一啖湯唔會覺咸, 好好味! 佢既叉燒d肉好林既 唔會話係好硬好乾個d, d麵又軟硬適中..而家諗起都有d餓😅

餐廳在門口設置機器自助點餐，店員也隨時樂於幫忙指導客人使用最新優惠👨🏻‍💼每個座位更附送自家的柚子味糖🍬1️⃣柚子鹽味拉麵 $98🍜淡淡柚子味加入雞湯湯底，味道清新；自家製的麥香幼身拉麵，麵質不錯；輕燒過的叉燒片肥瘦相間、肉質尚可，略嫌調味未入味；唯整體表現平淡2️⃣角煮豚肉 +$19 👍🏻沒料到額外加的角煮豚肉更有驚喜。半肥瘦肉質比例均稱，肉質足夠軟熟🐖；炆煮得更入味———————————————————————環境：6.5 /10服務：6 /10衛生：6.5 /10味道：6 /10性價比：中下回頭率：5%

之前已經聽過日本呢個拉麵同杯麵已經想試下無意中知道香港有店了所以一心黎試下點左~出名的柚子鹽味拉麵飲左啖湯係好香既柚子味好清香但如果配落拉麵我就一般般可能食慣重口味的湯底就顯得呢個好清淡(如果鍾意清淡既朋友可以試下)~辛露沾麵呢個相對比較濃味我比較鍾意麵亦都夠掛湯可以食到D汁既味道(鍾意食沾麵既朋友可以一試)

2 MAY 2020第一次吃AFURI的時候是在東京當時吃到柚子拉麵覺得柚子味很清新超好吃！！當時消息說要開來香港真的超興奮～～～   2020 1月15日在香港開幕了之前在日本的食記大家也可以看看以下連結：【旅。東京】DAY 1-3 日本人氣阿夫利AFURI柚子拉麵六本木 Roppongi Hills分店 ♫ 內附菜單、營業時間＆分店資訊 ♬ 在尖沙咀 THE ONE商場LEVEL 2的i.t.店鋪裡    店面蠻乾淨的也很有日本店面設計的風格簡單、低調    牆上還有些標語理念蠻酷的    營業時間跟官網寫的不一樣請以現場為主，或打去問問   MENU看這邊跟日本沒啥差別點餐也是用機器點    有吧檯區還有平面座位區日本很多間AFURI因為店面都比較小只有吧台區感覺吧台區更有日本味哈   平面座位區還蠻大的、位子也挺多中島區也是類似吧台    杯子跟水壺也有AFURI標誌    有三種粉胡椒粉＆山椒粉＆七味粉   柚子辣湯拉麵（左） ＆ 柚子醬油拉麵（右）剛上桌時被味道吸引究竟跟日本比怎麼樣呢繼續往下看......    - 柚子醬油拉麵 -日本比較好吃男友表示日本的湯頭感覺豬骨味

有一日見到林嘉欣post左呢間拉麵 去開尖沙咀就試吓女神推介嘅拉麵先🥰呢間日本東京過江龍主打柚子拉麵 同香港大多數濃郁豬骨湯底感覺上更清新健康🥢今次叫左招牌柚子鹽味拉麵🍜湯底係秘製雞湯加柚子汁 清香可口 拉麵係幼身自家製麥麵 食落有啲似蕎麥麵 但就唔算好掛湯叉燒同糖心蛋正常水準👌🏻自家製煎餃子都唔錯🥟 底部煎得金黄香脆 配上白蔥黑醋 豬肉白菜餡都幾鮮味🥰

係app見到特惠時段有半價，地點又就腳，即刻同男友黎試試。之前係日本試過佢地既柚子拉麵一般，口味偏淡，今次黎到就試下佢地既柚子甘露沾麵！柚子甘露沾麵 - 叉燒一般，但沾麵唔錯，麵夠彈牙，個汁好清新 ，份量唔算大，加埋個包就岩岩好喇😆自家製餃子 - 個樣OK，但食落一般，雖然佢話自家製但我就唔太識欣賞炸軟殼蟹包 - 👌🏻蟹就熱辣辣，入面加左D泡菜，辣辣地幾過癮，略嫌個包唔夠熱。半價黎講幾抵！BTW 記得係販賣機到拎返一兩粒柚子糖食呀！

Reviews among my friends are a bit mixed but I love all things yuzu so I have to give it a try. Refreshing yuzu ramen and for those keen for a stronger flavour, the tsukemen was good too. The dumplings were just OK - nothing too special. They also have some free yuzu honey candies which could do with more yuzu flavour but still a nice touch.

AFURI 阿夫利拉麵 @ 尖沙咀 The OneAFURI是東京人氣拉麵，以雞骨湯底混著柚子清香的柚子鹽拉麵聞名。即使身在香港也能夠一嘗日本滋味，就是在此疫情期間來去一趟日本！餐廳位於尖沙咀The One L2層，裡面的座位很多，有半開會式廚房和酒吧位，樓底高，絲毫沒有壓逼感。可能因為疫情關係，堂食的客人不多，相信是以前，座位應該是不敷使用。在座位上選好餐點後，需要到門口的平板下單，無需加一。店員取來印有「阿夫利」三字的水樽，雖然不像是平日拉麵店的冰凍檸檬水，但至少這水沒有生水的水喉味！*柚子甘露沾麵 $108沾麵可選暖或冷麵，暖麵較腍，冷麵有口感，個人較愛腍麵。麵條是全粒粉跟小麥粉混合而成的粗麵，肉眼可以看到顆粒狀，吃起來更Q彈有嚼勁。與其說是沾麵，我覺得更像吃冷烏冬那種食法，因為沾麵的汁一般較稠，容易掛麵，然而這款沾麵汁較稀，不過味道絕不馬虎，柚味十足，加上芝麻香更為清新。沾麵汁味道濃郁，吃到最後一口也沒有變淡，重口味之選。*柚子鹽味拉麵 $98清澈的雞骨湯底表面看到一層油，一聞有濃濃的柚子味，甚是清新，而且烤過的叉燒焦香撲鼻。飲一口湯，果然柚香十足，平衡了雞湯的油膩感，配一口肥