阿秀羊肉粉

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休息中

係紅磡新開羊肉粉店 佢旁邊都有一間開左好耐的貴州羊肉粉 今次試下新野羊腩粉 $78 可轉紅薯粉 面 等 紅薯粉幾滑幾好食 味道好味 湯底好香羊味 羊腩同粉嘅份量都ok 👍 湯粉配料有花生 香菜 生菜 芫荽 羊腩大細唔錯 唔係俾肉粒肉碎 真係羊腩煲中的羊腩 而且唔係俾得好少（不過上次食俾得唔多） 果然任招牌菜羊肉米線 $68 羊肉片俾得幾足 且大片 好香 肥瘦剛好 米線都好滑 湯頭同羊腩粉差唔多 配料都一樣 我都好鐘意可選不辣同其他辣度 我地選不辣附送的一碟醋青瓜好食而家新開張仲有88折 要襯仲有折快啲再來食多幾次先

同一個好耐無見的舊朋友相聚。由於他有事經常不能出外食飯。為了方便他。去到他樓下一間餐廳相會。間餐廳仲有全場88折**招牌羊腩煲**新鮮羊腩，肉質鮮嫩，脂肪分布均勻，經過長時間的燉煮後，羊肉變得軟滑入味，散發著誘人的香氣。煲中的湯底則是用多種香料熬製而成，湯色濃郁，味道醇厚，讓人一口喝下去便能感受到暖意融融。在烹調過程中，羊腩與湯底充分融合，讓每一塊羊肉都吸收了湯汁的精華，口感豐富而層次分明。此外，羊腩煲的香氣四溢，讓人忍不住想要一口接一口。

為了食個平平地嘅羊腩煲，特意來新開張的小店我們點了羊腩煲、手工小雲吞、涼拌青瓜和手撕雞米線：羊腩煲：一道經典的煲仔菜，湯汁濃郁，羊肉鮮嫩，令人回味無窮。手工小雲吞：北方北方傳統風味，每一口都能感受到新鮮的肉餡和香料的香氣。雲吞的湯底清淡卻不失鮮味，搭配幾片香菜與蔥花，可作開胃小菜。### 涼拌青瓜：清爽的開胃菜，青瓜的脆爽口感與醬汁的酸甜相得益彰，的確既解膩又清新。手撕雞米線：色香味俱佳的主菜，雞肉撕成細絲，搭配米線的Q彈口感，食得樂也融融。這幾道菜品各具特色，有重口味的羊腩煲，也有清爽的涼拌青瓜，都能為用餐增添不少樂趣。

阿秀羊肉粉紅磡明安街8號味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：羊肉煲(小) $188，手工清湯抄手(12只) $35，蒜蓉白肉(小) $35，木桶栥飯 $35羊肉煲：羊肉肉質軟嫩，味道鮮美，沒有腥味，入口即化。羊肉的香味與濃郁湯底相互融合，加上明火煮食，熱氣騰騰，又有馬蹄、豆卜和腐竹等配料，吸收了湯汁的精華，價錢優惠，令人滿足！😄😄😄手工清湯抄手：抄手的皮薄而有彈性，內餡的肉質鮮嫩，搭配清香的湯底，口感十分和諧。湯底使用了豐富的調味，帶有微微的辛香，讓人每一口都能感受到湯的滋味和抄手的鮮美！👍👍👍蒜蓉白肉：白肉的質地柔軟，肉質鮮美，蒜蓉的香味則為其增添了豐富的層次。每一口都能感受到蒜香的濃郁，與肉的細膩搭配得恰到好處，令人食指大動！😍😍😍木桶栥飯：栥飯的份量頗大，米飯粒粒分明，軟硬適中，香氣四溢，內餡有豐富配料，包括油炸鬼、肉鬆和炸菜等，味道豐富。內餡的調味適中，是不錯的選擇！😋😋😋

主打川式小食，價格親民，選擇都好多！牛肚絲🐮絲絲入味，口感鮮美。搭配上紅油抄手，🥟辣而不燥，香而不膩，簡直是絕配！🤤皮蛋微辣惹味，🌶️加上辣椒油和白芝麻，醬汁開胃。娃娃菜清甜爽脆，🥬夠新鮮。還有酸辣紅薯粉，薯粉爽滑可口，酸辣適中，🐑配上羊肉片，讓人一吃難忘👌🍖烤得恰到好處的羊架，🐑外焦里嫩，肉質鮮美🥩牛展帶有跟腱的骨膠原質感，切片口感不錯。#kowloom #hunghom #红磡美食

呢日路過呢度嚟咗呢間小店諗住簡單快脆食個 late lunch 🤣$78「招牌羊腩米粉」，所有套餐配飲品（可口可樂、忌廉、雪碧、芬達）、小青瓜一份，配料：酸豆角肉燥或花生🥜、香菜、生菜🥬、青瓜🥒；羊腩煮得幾軟熟，幾好羊味，羊腩有骨有肉，所以可以噒吓骨🤣，仲有羊皮添，可能可以補充骨膠原🤣老闆娘（估計係🤣）仲話呢啲係客家式煮羊腩😋$20「生菜🥬」：生菜🥬新鮮，簡單白灼已經幾好食🤣「無糖可樂」：凍冰冰嘅「可樂」就梗係好飲啦🤣