雅廊咖啡室 (裝修中)

人大在 胃口細左（唔知咩定律🙄）每次食完自助餐都好痛苦😵，因為飽得濟，但今次食完竟然無過份飽既感覺，可能因為我基本上都係食海鮮為主，大大件龍蝦，成隻大碟甘長。蟹食左1件，因為好多蟹膏，好似食飯甘，1件夠哂數。食得最多係鵝肝，真係好好食，只食鵝肝都夠回本啦。甜品類多，仲有野玩 係碟到畫公仔推介⭐️面包蟹 龍蝦 鵝肝 扇貝Cafe Allegro 雅廊 假如你有6折coupon 就真係好抵，眼見格間枱10人，比張6折券，真係抵到。。。😅

今晚我們再同9月之星慶祝生日，我們去咗尖沙咀富豪九龍酒店嘅「雅廊咖啡室」食自助晚餐！他們今期嘅主題係龍蝦龍躉！我們首先攞咗我們最鍾意嘅海鮮類，全部都非常新鮮同爽甜彈牙！龍躉類就有蒸糯米飯嘅質感好煙煙韌韌，肉質好結實彈牙，味道相當鮮味！酥炸龍躉球嘅炸粉比較厚身，感覺亦比較油膩！燜龍躉頭腩嘅味道比較鹹！中湯：花生鷄腳湯煲得好夠火候，味道好鮮味香濃！西湯：羅宋湯嘅湯料極之豐富，所以湯底嘅味道超級鮮甜濃郁，飲完一碗即刻要再飲多碗！甜品嘅款式選會就比以前少咗，令我們覺得有啲失望！

9/9 訂左5大1小自助晚餐，匯豐卡6人或以上做半價優惠，人很多但入場都算順利。之前去過，沒有大期望，只為吃龍蝦而去，都算能返本。凍海鮮沒有生蠔，其餘有麵包蟹，凍蝦及青口。在一大鍋西班牙海鮮飯到找熱辣辣的龍蝦鉗，蟹件蒸飯～味道一流。有燒牛肉～一般，煎鵝肝。西湯～薯仔大蒜用黎浸凍龍蝦肉食仲正另有蒸粉絲扇貝，但出完一兩次就只有蒸青口。有芝士櫃，沙律，魚生站，款式不多。甜品有 movenpick及 dreyers雪糕,一般的西餅甜品。有甜品師立刻幫你寫祝賀詞落個碟到，放甜品，慶祝生日，可以放🎂。有熱茶啡站，expresso, 熱🍋🍵任斟。埋單$2000有找，7點吃到9點半。

吃過多處酒店自助餐，富豪九龍酒店真是不错，值得再回味，位置理想，在尖東，交通方便，食品不错，種類又多，味道值得一讚，出餐又快，不缺食品，如參加它的餐飲會員，更加多優惠，值得再去--

尋晚同屋企人去咗富豪九龍到食buffet，地點都算易搵，尖東P2出口一出直行一陣就搵到。西餐廳係地牢，門口放咗隻我個人認為有d醜樣嘅公仔不過入到去裝修都正正常常環境幾好嘅。食物種類唔算好多，不過質素比起兩間之前食過同區4、5星酒店更好。特別係油甘魚同蟹腳熟食方面例如有焗牛尾、蒸扇貝同羊架都好好食！甜品方面，朱古力味嘅蛋糕做得好出色，包括朱古力鏡面蛋糕、朱古力慕絲蛋糕同有一款好似布朗尼嘅朱古力蛋糕都做得好好，朱古力味濃得嚟唔過太甜雪糕有Dryer's 同 Movenpick，我就拎咗Movenpick 嘅朱古力味同士多啤梨味食鍾意食甜品同海鮮嘅朋友千祈唔好錯過，不過如果呢間酒店有埋生蠔就更perfect！價錢都好抵，折後每人都唔洗四百蚊

我是食客吃自助餐要足兩小時今午到尖東富豪竟食足2個半小時加上暑假期間匯豐恆生信用卡6位以上半價真正宣傳價實收每人162元!!!!!!!!首先看看這金金萡車厘子黑森林蛋糕上重点超強Movenpick 任食double layer朱古力鏡面蛋糕98分從普通即磨分4級遞增至 雙重expressodouble ex.之即磨咖啡機龍蝦拑無限吃豆板蒸魚塊白酒青口新西蘭蒜蓉燒烤南瓜眾人以為美!紅酒燴牛肉此外請看喇沙米粉,自製法包羊脾一字豬排骨，印度薄餅沙律魚生有三文 snappertuna 少量火熖吞拿魚菠蘿粒 在雪柜，識途 老馬自己取壽司大量莓果的凍批

今日係爹哋媽咪結婚32週年紀念日嘅大日子，我們一家四口去咗尖沙咀富豪九龍酒店食自助晚餐慶祝！我們又係第一時間攞咗我們至愛嘅開邊凍龍蝦，肉質超級爽滑彈牙，味道極之鮮甜！中湯嘅湯底煲得都幾濃郁，但味道就有啲鹹！西湯忌廉湯都幾稠身，但味道就非常鹹！海膽忌廉汁焗虎蝦嘅汁相當香滑濃郁，虎蝦嘅肉質好爽口彈牙！清蒸瀨尿蝦比較細隻，但肉質都幾鮮甜彈牙！清蒸鮑魚嘅肉質超腍身，一啲彈牙嘅感覺都無，舖面嘅醬汁味道亦比較怪！另外！今晚差唔多全場爆滿，所以店員嘅服務有啲亂，但都可以接受！

因為之前食過覺得幾好，所以今晚我們再去尖沙咀富豪九龍酒店嘅「雅廊咖啡室」食自助晚餐！一開始我們就選擇咗食我們最愛食嘅厚切燒牛肉同開邊凍龍蝦，因為負責切燒牛肉嘅師傅願意切本人最喜愛嘅厚切畀我，呢樣係值得一讚！所以之後先去攞刺身壽司嚟食，因為剩番嘅刺身壽司唔係好多，所以本人只係輕輕問吓負責刺身壽司嘅師傅之後仲會唔會有得出？但佢用啲唔算係太有禮貌嘅語氣同我講話，而家已經夜喇，啲刺身壽司唔會再出，祇有剩番眼見到嗰啲啲，但當時嘅時間只係8點鐘！令我們覺得好失望！厚切燒牛肉嘅肉質超級鬆軟嫩滑，肉味非常濃郁，口感相當豐富！開邊凍龍蝦嘅肉質極之新鮮同爽滑彈牙，味道超鮮甜！越式湯河嘅河粉都幾軟滑，湯底嘅味道都幾清甜！甜品：牛奶朱古力及海鹽焦糖慕絲餅嘅質感超級軟滑，味道極之香甜，齒頰留香，係本人嘅至愛必食推介！

今晚我們一家四口去咗尖沙咀富豪九龍酒店嘅「雅廊咖啡室」食自助晚餐！他們今期嘅主題係海鮮！所以有開邊凍龍蝦、凍蝦仁、原隻凍蝦、長腳蟹、法國麵包蟹、青口、翡翠螺、西班牙海鮮炒飯、刺身壽司、燒牛肉、越式湯河同多款特色甜品等等等等⋯⋯開邊凍龍蝦嘅肉質極之新鮮同爽口彈牙，味道非常鮮甜！燒牛肉嘅肉質超級嫩滑，牛肉味非常濃郁！本人食燒牛肉一直都最鍾意食厚切，負責切燒牛肉嘅師傅好有禮咁滿足我嘅要求！值得讚賞！西班牙海鮮炒飯嘅賣相極之精緻吸引，炒飯炒得非常乾身，味道相當惹味！刺身壽司都幾新鮮，特別係鮮帶子，肉質非常嫩滑，味道極之鮮甜！甜品嘅款式種款超多，賣相好精美吸引，其中一款牛奶朱古力及海鹽焦糖慕絲餅嘅味道超級香甜，質感極之軟滑，令人回味無窮！係本人嘅必食推介！途中有現場表演燃點火焰雪山蛋糕，真係相當有氣氛同特色！

      我一向對富豪集團的自助餐沒什好感, 因為評語一向不太好, 不是從朋友口中彈多過讚, 就是參考食評好壞參半, 所以在香港有著多不勝數的自助餐前提下, 就不會是首選了, 但這次因為價錢吸引而買了團購的關係, 就約朋友去試試了。      剛到步侍應已友善地招待我們了, 不會因為是團購客而冷待, 加分 !我亦很高興因為編配到鵝肝檔附近的位置了, 因為我就是為了最愛的龍蝦和鵝肝而去的 !      在取食物前先巡視一周, 看見包含海鮮食材的食物有不少款式, 很切合「龍蝦‧鵝肝盛宴」海鮮自助晚餐 的主題, 最後決定, 首先取鵝肝, 第一次要排隊, 但好彩下一輪出得也很快, 而且廚司居然主動跟客人說笑呢!GOOD! 鵝肝香脆軟滑, 口感一流, 忍不住口食了四件呢!停一停再食龍蝦, 鮮甜多膏, 有甜味亦有淡淡的海水味, 品質個人認為比得上the market呢!環顧四周, 竟被我看見廚師補上新一盤風沙蟹, 估不到香辣惹味, 但我想辣度不是一般人可以接受, 但反而口味正宗!再試了金沙咸旦蝦, 羊架, 牛仔脾, 款式多而且味道好, 特別在居然有西班牙海鮮飯, 一大鑊很是壯觀!忽然鐘聲響起,

好久沒和一大班朋友再聚在一起吃飯了~襯著吃開年飯就約大家吧 (笑)在決定吃什麼時，剛好朋友有自助餐半價優惠券!!指定的酒店在港島或九龍區也有，最後還是選擇了比較中心點的富豪九龍酒店Book位時說六點半開始，但我們準時去到已經見到一堆客人已經在用餐Orz桌子與桌子之間的空間也很少，走廊通道也比較窄。另外來吃的大都是帶著老人家和BB喔先吃沙律~有些款已經預先弄好，像龍蝦粟米沙律一粒粒那個誤以為是魚子~其實是芒果味道的爆珠，另外式下的生洋蔥也太多~很辣!!或者可自助整田園沙律 σ (o'ω'o)芝士也有數款，可配餅乾。平時的冷盤這裡也有，還有一些是一小碟可直接拿~推薦巴拿馬火腿~另外那吞拿魚有點鹹 (*´>д<)海鮮方面沒有蠔，但有麵包蟹、青口、蝦、長蟹腳、龍蝦和螺最推介的會是龍蝦，鮮味十足而且還有膏的喔~麵包蟹也絕對不會輸呢而且蟹、螺較一般～而且螺還吃到有沙 (ÒωÓױ)在吃熱食前先飲了蘑菇湯~湯的味道就夠了，但蘑菇粒大概打得太徹底?!口感方面還是喜歡吃到比較粒粒蘑菇吸引點熱食選擇不算多，有印度咖喱、自選料的湯粉之類~還有一大盤的海鮮炒飯!!粉絲青口比起冷盤來說好吃，大概是

大年初一, 晨早買左團購book定位, 因為老婆鐘意食蝦, 所以選擇呢個<龍蝦.鵝肝>自助餐因為團購唔係好貴所以上黎查過, 發現譭譽參半, 其實都擔心左幾日我地果日六點半鐘去到, 唔使等,雖然食客多, 但地方都夠, 我同老婆可以坐張四人台去到發現無生蠔有少少失望, 但係見到好大盤龍蝦同麵包蟹又開心返麵包蟹: 好大隻, 好多膏, 食一個蟹殼幾乎等如半碗飯, 飽晒龍蝦: 中波士頓, 同五星酒店自助餐果d差不多, 有膏, 新鮮雖然有三文魚, 希靈魚, 鱲魚等等, 但拎既人唔多, 相信大部份都食樓上兩種比著你地要食三文魚定麵包蟹?明蝦: ok爽架其實, 不過又係唔敢食多翡翠螺: 唔掂檔, 雪到幾乎拉唔出黎, 食左一隻放棄蟹腳: 食左一隻, 都係ok啦鵝肝: 呢度既鵝肝要排隊, 由廚師即場煎, 煎熟放上一塊cooked bread, 食左幾舊好香口, 雖然油左d但肝味好濃郁, 完全無雪味熱食既種類勁多, 根本上係食唔晒既勢湯有中湯(已經唔記得乜鬼湯), 西湯係磨菇忌廉, 算唔錯, 飲左半碗羊仔脾, 牛仔扒, 芝士焗龍蝦, 避風塘炒龍蝦鉗, 籠仔蒸麵包蟹, 蒸扇貝, 炒海蔘粒, 蛋

一入到餐廳起其他大酒店的餐廳規模為小，但是勝在取食物方便!我第一碟取既食物就是海鮮，有長脚蟹、海螺、甜蝦、龍蝦仔之類。長腳蟹供應源源不絕，甜蝦和海螺均十分鮮甜! 至於龍蝦仔則有好多膏，肉也多，唯獨蝦殼味道有少少怪。除海鮮外，還有一般既魚生、壽司，由魚生師父切給你吃，好生鮮，yummy! 熟食方面有聖誕火雞，牛扒、羊扒一般自助餐一定有既肉類，還有鵝肝多士，這個就比較特別。另外就是有個印度咖喱區域，可以吃到咖喱牛、咖喱雞、咖喱黃飯和簿餅。咖喱味道濃厚，黃飯則硬了點。熟食都有海鮮，例如海蟹蒸飯，辣蟹，魚塊，清蒸大海魚之類。甜品方面，大部分聖誕特色甜品，brownie, 麵包pudding, 士多啤梨朱古力泉，各式蛋糕， server's 雪糕。我樣樣都有食，唔多講，睇圖!總括來說，最喜歡長腳蟹源源不絕，魚生新鮮，滿有聖誕節日氣氛! 我們訂位時有七折，原價$368，折後每位連加一$294， 算是好抵食的節目自助午餐。

士別三日，刮目相開的雅廊咖啡室 Café Allegro曾幾何時，尖東富豪酒店雅廊咖啡室 Café Allegro是香港最難啃的一間餐廳之一，網上評價亦相當惡劣，今天光顧卻有士別三日，刮目相開的感覺，雖不算樣樣皆精，但整體來說是進步的。晚間自助餐欠缺生蠔明顯一種遺憾，但源源不絕的波士頓龍蝦卻足以填補遺憾，看見蝦身佈滿鮮橙色的蝦子，給人一種未入口，先興奮的感覺，波士頓龍蝦的肉質雖不及澳洲龍蝦細緻，但淨吃蝦身啖啖肉的感覺依然吸引，相對來說，蝦蚶的肉質就顯得粗糙，進食時又要蚶、又要剝相當麻煩，所以整晚亦乏人問津。長腳蟹肉質鮮甜沒咸水味應是新鮮貨，帶子刺身雖然不算大件卻鮮甜得出乎意外，至於麵包蟹，從來也不是我杯茶，不僅蟹糕硬崩崩，蟹肉纖維也不覺細緻，麵包蟹資質有限，與餐廳處理無關，可謂非戰之罪。牛仔肉屬於貴價食材，但處理不好就味同嚼蠟，惟雅廊咖啡室 Café Allegro處理不俗，不僅肉身鮮嫩多汁，連「邊尾」部份也不覺粗糙，至於壽司，飯的軟熟程度比起刺身本身更覺吸引，應是選材與煮任用心的結果。Dreyer's雪糕的名氣雖不及Haagen Dazz，惟其質素是不差的，若非當年「出事」被人比了下

今天我和家人來這裡吃自助晚餐，食物沿著牆邊擺放，方便食客取食物外，也很有條理，擺放整齊，善用空間。整體而言，食物賣相很不錯，我選吃的如下：1.南瓜湯：很熱，有濃郁的南瓜味道，很香，應該是加入了香料2.辣味蟹鉗：辣味與蟹肉十分夾，很惹味，正！3.龍蝦帶子牛油果沙律：賣相甚佳，沙律用透明果醬樽入住，食客可以自行打開雪櫃去取，沙律得以保持冰冷溫度，味道新鮮淸新4.日式豆腐配海膽：賣相的式，冰涷美味5.羊架：面頭佈滿麵包糠，不熱也不涷，肉質有點靭6.扇貝：肉質新鮮美味，粉絲質地適中7.椒鹽蝦：有椒鹽味，但不夠熱8.煎牛柳：牛柳雖切得厚，但很軟熟9.海膽撻：很有創意，但味道很膩10.蜜瓜紅蘿蔔豬骨湯：第一次飲蜜瓜煲的湯，很多材料，味道甜美11.豬頸肉：有香濃香茅味，肉質很軟腍12.XO醬炒翠玉瓜：很咸，其實翠玉瓜好地地為何要用XO醬炒？13.鵝肝多士：鵝肝味道香濃，入口即溶，可惜多士質地較靭14.三文魚生：由廚師親自切，但味道一般15.熊貓壽司：賣相十分可愛，味道不錯16.龍蝦: 肉質有點靭17.螺：沒有竹簽提供，味道一般19.海膽蒸蛋白：蛋白十分滑，海膽味美20.煎鱸魚：肉質有點鞋，多骨21.