雋園火鍋

營業中

休息中

Al fresco dining possible if you don't mind smokers beside you. The lunch sets are a sizable portion and come with a drink. The service comes with a smile.

今次跟朋友上嚟食飯，佢話搭Van仔上嚟都要試下。餐廳係分兩部分，BBQ同埋小菜仲有打邊爐(好似係)。因為人較多嘅關係食到嘅菜都比較多款式。係介紹菜式之前，我想講下環境，因為果日比較大霧，個感覺更加似隱世食店，餐廳樓底好高，感覺都幾舒服，坐落去好闊落，大班人食飯最好不過，食完仲可以落大坑銅鑼灣下埸。返返轉頭講下啲菜式，第一道菜叫飄香水蒸雞，開頭我以為水晶雞係咩來頭，原來係用蒜頭去醃，烹調而成，唔好以為佢平平無奇，食落去有淡淡蒜香，又唔會搶咗雞嘅鮮味，肉質仲要係嫩滑嘅。下一道菜就係酥炸芝心墨魚丸，類似菜式我係出面都試過，但係佢嘅特別之處就係入面釀咗芝士加芥辣，令個味道變得相當有層次，油同炸粉比例都適合，好味！講到炸野咁好食，再嗌多一個我最中意嘅椒鹽鮮魷，明知膽固醇高都要，你地睇到圖片都見啦，大大隻鮮魷，乾身，賣相係我食過咁多間數一數二靚嘅，如果要我揀一道菜，呢一道會係呢餐飯嘅第二位！粉漿比例岩岩好，咬落扑扑脆！上咗咁多碟香口野，可以叫返少少有菜嘅，薑蔥焗魚扣，魚扣係一條魚嘅胃，所以呢碟魚扣都用咗好多條魚去整！心思分唔少得，薑蔥已經去左魚嘅腥，所以咬落去就好爽口彈牙，有少少似食豬潤同雞腎嘅感

尋找美食是不分遠近的，所以遠至寶馬山也會到。這兒位處真的有點偏僻，如不是友人帶路，又怎會走到此處來吃一餐便飯呢？為何友人得知這個秘密地方，皆因他公司曾到此舉行燒烤大會。講到此處，大家一家有疑問，點解食餐便飯又為何有燒烤呢？其實此處很有特色，室內範圍可作小菜火鍋之用，室外地方則是一個燒烤場，地方不算很大，但都很寬敞，真是一個神秘花園。是晚菜式皆由友人發辦，第一道來點輕鬆的小吃，炸得金黃的【酥炸芝士墨丸】，外表香脆可口，內裡爽口彈牙，還有流心的芝士，當中更有隱隱約約的wasabi香，點點刺激，令食慾大增。接下來的【燒汁金菇牛肉卷】賣相很普通，作為家常菜會很貼切，幸好燒汁相當惹味，配合燒得剛好的金菇牛肉卷，味道又幾好。炸墨丸做得不錯，深信廚師們處理油炸食物了得，所以叫來了【椒鹽鮮魷】，果然沒有讓我們失望。炸得鬆脆酥化，椒鹽的比例恰到好處，帶點辣香。【飄香水蒸雞】是店內招牌菜，特色就是灑在雞上的香料，一般都會用上炸蒜做成風沙雞，但他們卻改用炸乾蔥及炸蒜，香味沒法擋，味道更為濃郁。不過，是晚的亮點卻落在【砵仔魚腸】身上，真的不要少看此道懷舊菜式，現已買少見少，做得出色的更是難能可貴。魚腸本身是難

好耐冇去過，聽朋友話換咗新廚同Menu，決定同屋企一行六人去試下。環境依舊，乾淨，坐得舒服。原來新Menu都未印好，叫老闆介紹拿手小菜。哈哈，超好彩，老闆話一星期先有一次貨嘅魚扣有得食。刁咀嘅我哋聽到仲要係避風塘式未試過，梗要食啦。果然不負眾望，正！👍記住訂位預訂睇下有冇貨！仲有好少地方有得食嘅焗魚腸，同平時有小小唔同，係冇咁乾，所以啲蛋仲好滑。唯一係入面多咗啲肉絲有啲格格不入。飄香鷄係我近期食過最有驚喜嘅粵菜雞。聽聞師傅仲有隻片皮雞，下次一定要試下！以為上湯菜冇特別，原來係叫米水菜心，實質好似粥底咁，我哋差不多飲晒啲湯！仲有個麻辣桂魚，火鍋上，唔太麻，啱啱好。可惜美中不足係冇乜甜品。咁嘅質素粵菜同環境，晚飯埋單每位$230，都好合理，難得見到有用心嘅食店。

好內無食過la, 以前番大學既時候會當飯堂, 今次同朋友慶生決定來食交通都好方便, 係銅鑼灣坐25號小巴, 10分鐘就到, 揸車既朋友>>>餐廳有免費泊車, 要book位時留定la呢度主打係火鍋, 睇到人地叫D 食材都好新鮮, 不過我地今次係食小菜特別推介:特色雞: 係白切雞上面加左d 炒過既蒜頭,蔥等等, 用來撈飯一流 焗魚腸: 好少地方有得食, 真係好驚喜呢度有, 做得好乾身, 又係送飯一流 黃金蝦: 待應一送上枱, 個陣咸蛋黃香到呢…. 朋友話好似有個月餅係隔離咁, 個汁好正, 掛係隻蝦到, 啜D汁好入味 食完飯同老闆傾計, 原來有炭燒原隻乳豬食, 冬天仲有炭燒煲仔飯, 下次來一定要預訂一隻乳豬先 , 炭燒乳豬依家好難搵, 真心想番小時候既味道今晚真係出乎意料之外地好食呀!佢有一個好大既露天地方可以BBQ 或者打邊爐, 今次就見有人帶埋狗狗來食, 愛狗狗既朋友下次可以帶埋愛犬來聚餐la

今日偶然經過這餐廳，叫了一個腩仔蓮藕飯和一個黑毛豬肉眼扒餐。首先來的是腩仔蓮藕飯，腩仔不肥不瘦，蓮藕入味，茨汁一流，只售39元，還包飲品，真是超值！黑毛豬扒有兩大塊，一點也不硬，很脆口，味道不錯。伴菜的薯條就十份可口。送羅宋湯和飲品，但仍覺得貴一點。會再去和試不同的食物。

一)食物原味無添加 - $198好似有1蒜包、1帶子、1雞全翼、1牛排、1朱排、牛丸，1朱頸肉、1蝦、1腸、栗米、番薯、汽水每人兩罐。肉類全部無醃過,提供的蜜糖更要溝水(其實可以要求換唔溝水的蜜糖及用桌上的調味料加味,但咁燒咁食係好麻煩和難食)二)遲上食物 - order了$298/人及$198/人(聖誕每人最低消費$225,$198餐要額外加$30),廚房唔洗煮,照餐牌執而己,都可以要我們等差不多20分鐘,更執漏野,亂到七彩(店員解釋要溶雪)後來發現票米及番薯俾少一半三)飲料只得汽水和啤酒,想飲些涼茶類飲料可到附近7仔買,但要偷偷摸摸地進行四)場地迫夾 - 聖誕難得朋友家人一齊燒野食,小朋友們興奮起來想跑跑跳跳真係相當危險...只夠位乖乖地坐係到和企定定燒野食,店家想爭取多點生意,放多幾圍台的心思是知道但不接受。考慮想在雋園燒野食就要三思,因為真係不太好受,甚至貼錢買難受; 我見店內仲可以打邊爐,未光顧過,無意見!味道 - 1分(BBQ係唔會未醃好食物就咁燒)環境 - 1分(很迫,戶外BBQ都未可讓小朋友跑跑跳跳,好危險)服務 - 2分(店員態度可以的,應該是店主定立的規矩惹投訴)衛

今日母親節，一家人開開心心，就著方便，一行十六人到了這間室內餐廳BBQ，誰知外貌不太差的餐廳，原來是間服務差劣、不知所謂的食店。供用作BBQ的戶外部份環境清潔欠佳及食物衛生惡劣之餘，服務質素以及老闆和伙記之服務態度惡劣！十六人之燒烤，菜單上列明的食物貨不對版，任意安排；有A就冇B, 但沒有注明。每位$198的任食BBQ，雖然就我們一衆老人家及小孩，同意只收了14位收費，但按我們要求提供菜單上寫明的食品後，竟然在已拿出來(已解凍)的食物抽起收回一部份，以作轉換！而且張菜單寫明四小時的燒烤包免費泊車，但沒有寫明只供一架車，又不寫明只供兩小時免費，心術不正！提供四小時的燒烤，但只包兩小時免費泊車，就應該寫明！明明要我們分枱而坐，但又不可以分單。最離譜的是，當議論泊車收費時，有個不知其身份而心口揹著一隻狗的女員工，竟然猙獰地破口大罵我們！為免盡掃母親節雅興，我們憤然離開。我想，對一般只有些微要求的消費者而言，這樣的食肆，在考慮是否要去光顧時，都會三思！

在除夕夜和家人到此店吃火鍋, 不但食情水準差, 價格更不合理地每碟火鍋料加10元, 本人一供吃了六碟火鍋料, 涉60大元額外費用。更加難啞忍的是 : 那碟肥牛簡直是濫收 250大元, 但牛肉非常韌冇肉味。大家去光此店前, 敬請停一停, 諗一諗

本來想book 賽西湖的「新雲景」，可惜已爆滿， 於是想起隔壁有一家小小的叫“ CaféR﹠B” , 於是依著openrice 提供的電話號碼至電， 電話駁了很久， 以為店已關了， 想掛線之際有人接聽： 「雋園。」我聽到對方如是說， 於是即時想起賽西湖也有一家叫「雋園」，也順口問問有沒有位， 對方答有，訂了座，不忘在掛線前再問一句：「你們是雋園？」， 「對， 雋園。」究竟「雋園」和“Café R&B” 是策略性夥伴， 還是甚麼原因令我找A會變了找B？到達賽西湖是為晚上九時， 室內的火鍋地帶幾近清場， 室外的BBQ區還如火如荼， 負責接待的侍應告之他們十一時關門。BBQ 套餐有5款由＄168﹣＄498，分別是有海鮮和無海鮮和有多少海鮮的分別； 忘了BBQ總是浪費食物，我們4個人豪點4個餐， 有平有貴。論食物質素「雋園」應該是賽西湖三間之中最差的， 如果沒有叫最貴的那個餐應該分別不大， 但最貴那個餐有一款食物叫安格斯肉眼扒，一看那賣相便知差， 一則未解凍， 二則那牛扒如漬物， 橙色的；那開邊龍蝦尺碼也小得可憐，蟶子還可以， 大蝦真正身份之中蝦， 最好味的是那兩枚雞中翼， 就算不是因為價錢，

It was my mom's 60th birthday and it was a great experience!! Instead of doing hot pot, we chose to have BBQ! It was fun and food was fresh! The waiters were so helpful and I would recommend all my friends to give it a try! We also order 煲仔飯! It was great!!

正常每年都會係屋企攪BBQ，由於最近要香港廣州兩邊走，所以只可在外面攪。食物正常，唔係個D求其比D野你食就算，接受。份量應該夠，我自問都算大食，都夠飽。以$198一人份來計，有1蒜包、1帶子、1雞全翼、1牛排、1朱排、牛丸，1朱頸肉、1蝦、1腸、栗米、番薯、同1汽水。好似大概係咁，最多唔記得1-2樣野，不過應該無。服務正常，唔夠炭會自動幫你加。栗米同番薯差唔多熟就幫你拿出來。我地8:30pm開始，坐到成11點幾都無投訴，ok啦。途中係7-11買啤酒D員工都無乍型，只係叫我都地飲完就放垃圾筒，廢事比老闆見到，咁識執生，讚。一個人 $2XX (連開爐費)，食完走得，環境ok，我個人覺得唔錯。如果想食好野，就唔係lee個選擇。

Been here a few times, always enjoyed it. Never tried the hot pot, have always just ordered the dishes.The decor is nice, clean and spacious. The service is also fast and friendly. The guy who owns this place is super nice and very attentive. Have tried quite a few of their dishes and they were all of good quality. The prices here aren't cheap, but given the comfortable setting, good service, fresh ingredients and "lighter" taste than most cantonese restaurants, I think the prices are worth it.B

呢間玻璃屋好正...開頭睇雜誌見D環境好似好好咁...之後自己去過睇過。。。仲有Ｄ相所以同班公司同事放工一齊去左呢間野度食飯....咁岩果日又凍到傻.....米諗住去打邊勞.....我地一去到.....就有侍應好有禮貌咁帶我地去SET左俾我地既枱度...短短既路程已經俾我一種好好既感覺...好似變左貴族咁本身我地想打邊勞...但係去到果陣...見到有人係下面果"花園"度燒緊野食...D燒野食好香....覺到我地又想燒野食又想食火鍋....本身都諗住唔到得..但係問過之後完來可以一路燒野食一路食火鍋.....真係好正...因為未試過....咁關於D食物方面......可以話係中上...不過我覺得火鍋D本地牛好好食......你仲可以簡肥定瘦....我地就叫左一個至尊本地肥牛同一碟普通本地肥牛....睇下係米真係咁大分別....結果得出至尊果隻真係同普通果隻好大分別....淨係果賣相都靚好多.....而BBQ既安格斯牛扒就最正....係個侍應幫我地燒既.....佢燒得好好....食落去有肉汁....又岩岩好...佢好似食過夜粥咁.....總決黎講...呢間野....10分中都有8.5分..

11月7日, 晚上, 同友人一行10多人黎到位於寶馬山上嘅一間餐廳燒野食, 因為我地都冇乜去過寶馬山燒野食, 所以好好奇佢係一間點樣嘅戶外燒烤餐廳~ 先係地點唔就腳, 要轉車又轉車先去到, 原來係喺某一個豪宅屋苑樓下嘅餐廳整咗個戶外燒烤場. 嗰度都唔少人, 每一班人各分一個燒烤爐, 燒烤爐都幾大, 對面30人都係用一個爐, 唔駛逐樣叉, 放d野食上爐頭度燒就得, 好方便… 準備好我地就開始燒野食::: BBQ SET1 x5 + BBQ SET2 x5 ::: $198(SET1) / $298(SET2)有個menu望下都可能知道2個set嘅分別, 但係黎到就真係唔知邊d打邊d, 因為係一次過將所有野起晒, 一盤一盤咁, 都幾壯觀嘅~ 寫唔晒咁多種類, 可以去佢地website度睇… 首先想講係個燒烤爐, 火真係過大, 因為d侍應應該係將一大袋炭一野攞晒去燒, 想個火唔大就奇, d火直標過擺野食嘅鐵絲網… 所以d香腸, 墨魚丸好快就燒燶唔在講, 連雞翼都好快燒燶, 但係外燶內冷, 搞到我地食咗好多燶野… 見到其他燒烤爐都係同一情況, d侍應又唔會做d野整細d個火, 點食呀, 我地唯有