雞老闆

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全港唯一清遠走地椰子雞專門店 - 雞老闆 港人北上必食之一就一定係椰子雞，其實香港都有椰子雞食仲要係好好食既 !  呢晚姐妹就帶左我黎旺角食椰子雞同我慶祝生日 ! 餐廳要先行一層樓梯上去，有大量卡位，亦有一間房提供私隱度，大約容納20-30人都唔係問題，光亮環境，乾淨企理姐妹之前食過就係俾佢地既口號吸引到：「你哋即管叫雞，我哋我哋認真做雞。」姐妹話佢地真係無吹水，湯底用足5個椰子水黎整，而揀選既雞係精心養育160日嘅清遠走地雞 ! 煲左一陣之後，個湯已經超級清甜 ! 姐妹同我都飲咗2碗湯先開始食雞整間店都充斥住椰香味，雞肉當然估到都煲到入哂味啦雞皮薄而且彈牙而因為走地雞既關係，雞既肉質結實有咬口即使我地係叫688蚊既4人份量，餓左成日既我地都係不知不覺就食晒成隻雞了所以我地都後加左特級牛肩肉黎食，肉質彈牙又有咬口，又係同椰子水湯底好夾既，之後就到食配菜，除左送既鮑魚同海蝦必食外，特別推介食竹笙同埋新鮮蔬菜，因為椰子水再加上雞油後食更加香甜飲品方面呢如果大家唔想只係飲熱湯既話，我地叫左呢杯特特特大檸檬水都係唔錯既選擇，酸酸地開胃又健康 ! 雞老闆 地址 : 旺角染布房街5號地舖電話 : 

呢排天氣凍！老細推薦我地點呢個 滋補雞湯 滋補下🥰 湯底裡面藥材十足 非常溫補👍🏻 最特別係選用 清遠大扇雞 及 極品桂花雞！老闆係清遠經營通過衛生署檢驗嘅雞場每日都有新鮮走地雞🐔供港！👍🏻所以係香港比較難見到的品種🔆 而且老闆佢地都好細心 將我地點嘅所有雞件都去骨🥹🫶🏻🫶🏻 超好！店舖標榜： 只需要淥 15 秒 雞件就可食用！所以我地都實測咗！真係15 秒就🆗! 走地脆皮雞啲雞皮 食落真係有脆感又彈牙😹而且雞肉肉質都好嫩滑！真係唔錯！如果大家有睇過我條reel 就會發現雞肉有深淺色！大家唔使驚係唔熟！ 😂 其實係深色：雞髀 ； 淺色：雞胸肉！泰國直送的椰青都好清甜！如果大家食椰子雞湯就會係選用呢種椰青煲！😍 大家真係要試下！！🌟 順帶一提！🌟所有湯底都係現成係大家面前落雞骨雞腳煲！咁樣煲出來湯底會更有鮮味更清甜！盡顯老闆誠意！🙌🏻😽有時大家會覺得火鍋湯底愈食愈無味！但呢間唔會！ 愈煲愈好飲 湯底勁清甜🫶🏻🫶🏻大家朋友都一致認同的！🥰 兩人套餐 $388 · 滋補雞湯 或 椰子雞湯·半隻 清遠大扇雞·蔬菜拼盤·雜丸拼盤 （芝士腸，龍蝦丸，芝心丸，墨丸）· 2隻鮑魚 · 4隻大頭蝦 （羅

尋晚行開旺角，天氣咁凍，見到呢間新開嘅雞老闆，主打椰子雞煲，啱晒冬天食，滋補又保暖😍老闆非常用心，而且完全唔孤寒，竟然用六七個椰青，即劈即加落煲入邊做湯底，完全冇加水，所以超級清甜！煮他嘅雞肉當然非常高質，已經起晒骨，非常細心，而且切到細細舊，好似平時打邊爐食牛咁，30秒左右就食得，完全顛覆我對雞嘅印象😆 雞肉入口非常鮮嫩，重點係雞皮，好爽口！完全冇諗過雞皮可以咁好食！👍🏻👍🏻👍🏻呢個二人套餐仲包四隻泰國新鮮大頭蝦，隻隻爆糕，勁新鮮！仲送兩隻鮑魚同唔同嘅丸類，加埋時菜拼盤，兩個人食啱啱好。重點係個湯底越煲完濃郁，因為冇加水同味精，飲幾多都唔覺得口渴，最後我哋加多碟牛肉，質素都非常之高，好夾個椰子湯。

冬天嚟到啦❄️又到打邊爐嘅季節🥘邊爐中我最愛嘅椰子雞火鍋🥥🐔「雞老闆」有句口號🪄：「你哋即管叫雞，我哋我哋認真做雞。」咁睇吓佢用料🐓🥥就知道係咩料啦滿滿誠意嘅5個椰子水🧉🧉🧉🧉🧉加上精心養育160日嘅清遠走地雞🐔個湯清甜到我忍唔住飲咗3碗🤤 雞肉更加冇得輸😎皮薄而且彈牙🤭而且因為佢係走地雞🐓肉質結實加試雞肉超濃味🐣不知不覺就食晒湯上面嘅雞油都係精華中嘅精華👌🏻加其他材料落去會添上一層鮮味😆特別推介竹笙同埋蔬菜😆吸咗雞油之後更加香甜🥰另外嘢飲呢特別推介呢個特大乳酸梳打🥹真係好大杯 椰青當然清甜啦🧉鍾意椰子水嘅你點可以錯過？