雪ノ下 (已結業)

京都宇治抹茶刨冰($55)選用日本天然水、霧島牛奶製成，刨冰好綿密，入口即溶。抹茶味濃郁帶點回甘，裡面係牛奶冰，食到最後都唔會無味👍🏻。·原味厚燒班戟($68)🥞厚燒班戟係呢到既招牌菜，共有四款口味，包括原味、宇治抹茶、朱古力、藍莓，標榜選用日本廣島雞蛋、北海道牧場牛乳為材料，口感比較紮實，蛋香濃郁🍳。

同朋友食完飯黎到希雲街想食甜品，見呢間比較少人又未試過，朋友又話想食厚pancake，一於黎試下我地兩個人，呢度有最低消費，所以我地叫左兩個pancake share黎食首先黎左個原味厚pancake，佢同其他主打soufflé pancake嘅鋪頭好唔同，pancake嘅texture 比較實在，富有蛋香，係另一種感覺，好食到我好想自己一個食哂成件pancake另外叫左一個抹茶味厚pancake，上面有忌廉，有紅豆，同埋黑豆，唔知係咪食完原味個pancake太好食，食呢個嗰陣一比較就覺得抹茶味比較遜色，但食食下又會覺得抹茶同紅豆同黑豆都幾夾嘅，但係個人比較推薦原味

This is my first time ever to patronise this dessert shop. On noticing waitress to order meal in seat, the waitress didn't  bother to approach us by merely peering over cashier to notify us to order and pay at cashier. (meanwhile there were only two tables left occupied.)  My friend ordered Coffee sorbet and Macha pancake and requested on separate  the bill politely, she boldly refused my friend's request in return by saying she'd not separate it. After a while, my friend  accidentally dropped a

今晚和朋友選咗呢間食甜品，但係好肯定永遠唔會再黎。一入門口收銀位女侍應講一大堆野，其實根本聽唔到佢講咩，原來佢之後再重覆講話買野要出收銀機買，已經覺得態度麻麻。我地之後叫左甜品同凍咖啡，我地3個人 share d野食問想要3隻碟 share野食，結果淨係攞2隻碟俾我地。上凍咖啡，糖同奶連匙羹都唔俾你，要叫先有。最火滾係食左1個鐘，女侍應話你地用餐時間夠，有人等位請我地離開。入黎時完全無講過用餐時間只得1小時，其實我地本身都差不多走，不過你咁趕客法，都唔想再留耐d。餐牌上食物既收費並不便宜，但最基本既服務都做唔到，只可以講真係揀錯地方食甜品，非常失望。

第一次食呢間 位於銅鑼灣希雲街環境舒適。夜晚9點去不用等位叫左個草莓牛奶冰口感細滑 濃厚牛奶味 冰上面ge 士多啤梨係刨到好簿一d都唔酸 係用日本士多啤梨又唔會過甜 幾好然後叫左呢個厚pancake切開仲會有煙出 會有蜂蜜俾你淋上去有好香雞蛋味 食落熱辣辣整體來說十分滿分 俾9.5分

💛4 CM厚Pancakes ✨🥞▫️Matcha Kakigori $55抹茶味好濃郁 唔會話好苦澀 但當啲冰溶左既時候 都唔會令到佢變淡🤩除左上面有紅豆之間 係入面有牛奶味既刨冰 所以味道唔會好單調🍼▫️Plain Pancake $68Pancake大約等左20分鐘左右 好香味🥚口感同出面既pancakes 好唔一樣 🌟 呢個pancake食落係蛋糕一樣 比較厚實 唔會好似食左一堆空氣落肚咁🥰📍雪ノ下 銅鑼灣希雲街1-5號禮信大廈地舖#eatwifcathy_甜品 #eatwifcathy_cwb #銅鑼灣 #銅鑼灣美食

自從知道pancake名店雪ノ下進駐香港後，一直都想試。雪ノ下在日本人氣十足，在京都、大阪、東京Tabelog都是班戟排名第一，但開業初期，人潮湧湧，聽聞要排隊一小時多，惟有等到近日熱潮稍退才去潮聖。雪丿下主打4cm厚班戟，用上日本國產三重縣的新鮮雞蛋製成，蛋味濃郁。本想點原味，但見到「期間限定」的蘋果味班戟我又忍不住轉軚。班戟即點即整，大約等20min，熱騰騰的班戟就送上來了。班戟用上新鮮日本雞蛋製成，入面夾有蘋果粒，酸酸甜甜，增加口感。面頭焦糖cream幼滑甜美，和班戟同吃令口感加添濕潤。最後插上兩片蘋果乾，賣相更吸引。班戟之外，原來餐廳的飲品亦很好飲！碰巧餐廳有下午茶餐，就點多了一杯Strawberry Milk試試。士多啤梨奶明顯用上新鮮士多啤梨製成，果香十足，味道天然甜美！

Really love this pancake cafe as they don’t have too much kind of food but provides a good taste of dessert in a good price👍🏻 that’s why I visited this cafe again and I feel like I will be back here soon😍 recommended to everyone who loves pancake🤩🍵Matcha pancake🥞This pancake is similar to the original pancake that I shared before which is 4 cm thick👍🏻 but the flavour is totally different as it unlike other pancake café just change the sauce,😳they are using another flavour for the pancake🤩This ma

Mandarin Honey Pancake🥞班㦸大概4cm厚但好鬆軟 一上枱就聞到好濃郁蛋香 再加埋愛媛縣小池養蜂園蜜柑蜂蜜同高田縣發酵牛油 係高級版熱香餅 個名都勁啲😹 雖然得一小舊但真係同價錢成正比 值得再去！👍🏻Matcha kakigori🍵 $76呢個京都宇治抹茶味既冰係偶然間想試 抹茶味好重再配左紅豆同煉奶係表面 食到中間仲有奶味既泡冰 好驚喜而且唔會得種死甜味道 又冇蓋過本身抹茶味 仲調整左價錢 絕對會再去試埋其他味🤩

由於對面某家網紅刨冰店排隊人潮太洶湧，決定走到對面的雪之下試試。雪之下也是日本過江龍店，人氣菜色是4cm班戟，味道口感略嫌普通～比起班戟更喜歡抹茶刨冰！抹茶味不會過苦澀，甘甜容易上口。刨冰中間更偷偷藏著奶味香濃的雲呢拿雪糕。清爽易入口！

呢間甜品店一直都有喺朋友口中聽講話好好食，今次終於可以嚟試一試。餐廳唔算好大，有bar枱亦有普通位。客人直接去去收銀處落單便可以，之後就可以安坐係自己位等店員送上甜品。我同朋友嗌咗一個刨冰、一份pancake同埋一杯咖啡。先講講咖啡，一向都鍾意飲齋啡嘅我，叫咗Costa Rica Canet Bach呢款咖啡，除咗咖啡本身嘅香味，仲有好微嘅酒香。偏甘嘅苦味，唔會太strong，唔加奶同糖都容易入口。咖啡味刨冰，呢個刨冰咖啡味都算幾濃，刨冰好綿，唔會食到好大舊冰，刨冰中間還有牛奶味嘅刨冰，舒緩到咖啡嘅苦味。抹茶味pancake，整個pancake都係由抹茶製成，所以pancake本身有少少抹茶嘅甘苦味。呢度嘅pancake有別於平時喺出面食嗰啲，呢度嘅pancake有啲似鬆糕，比較有質感，唔會感覺好似食空氣咁。而pancake面仲有紅豆，同埋抹茶醬，能夠中和返pancake本身嘅抹茶苦味。值得推介俾其他朋友嚟試吓。

下午茶時段走進希雲街，發現這間主打日式厚燒班戟蛋糕及日式刨冰的新舖。店舖面積不大，筆者與朋友一行三人選了一張四人枱坐下，本來打算先點一客草莓牛奶刨冰及Mandarin Honey Pancake稍試水温再決定多選那一款，可惜原來Pancake不能share享用，一定要每人點一客，唯有再order多一客Pancake。首先上場是顏色漂亮及size巨型的法國草莓牛奶刨冰，刨冰質地幼绵細滑，清甜的士多啤梨夾雜着香濃的牛奶味，十分透心涼是淡夏上佳之選等了十多分鐘終於到我期待的Mandarin Honey Pancake出場，班戟體積不算大，卻十分厚實，很有質感，配上清甜的蜜糖其實有點甜膩亦很飽肚，其實可以開心分享較合適

如果你有留意☝🏽開我嘅個人亂評，你大約都會知道阿叔一向都唔太鍾意食一陣「風」🌬咁嘅班戟🥞，無錯佢哋嘅賣相彈吓彈吓咁好治癒😊、好吸睛👀，但食完好似無食咁。唔鍾意！🙅🏻‍♂️.呢間來自日本嘅班㦸🥞店提供嘅班㦸就唔同喇，佢地主打厚燒班㦸，個個都實的的，有成4cm 厚，食一個可以當飯食🍚，好有飽足感。呢次已經係阿叔第二次嚟，今次一樣叫番 #蜂蜜班㦸 ($68)，最鍾意佢蛋香味特別濃郁，口感又幼滑鬆軟。而阿叔同行朋友就試新口味 #蘋果班㦸 ($78)，班戟中加入蘋果🍎蓉，令味道再甜多少少，飽足感又再多少少。兩個人食兩個，飽到反艇，晚飯都唔使點食！😆😆😆

之前去日本情迷梳乎厘pancake 香港陸陸續續都開左好多類似 或者 過江龍相對依一間的宣傳唔算多但ig 都幾多人食過而相都好呃like 所以前幾日去試左由於6 點幾， 所以包場 叫左個classic 等左20 分鐘上黎果一下 都有嘩一聲因為都好似相咁靚 4cm 厚好吸晴食落係 梳乎厘加蛋糕的感覺欣賞佢既甜度 有機會會再encore r

今晚和朋友聚舊，銅鑼灣希雲街一帶有不少餐廳，當中有不少甜品店，今天試試這家。餐廳乾淨企理，有數張檯。餐廳免加一服務費，每人最低消費$50。餐牌所見，主要吃pancake、雪花冰和小食。⭐️厚燒玉子三文治$58厚燒玉子在日本很常見，除了厚厚的熱呼呼的玉子燒，還有一層薄薄的藜麥醬，味道比芝麻醬淡，這樣反而突出玉子的香淡。⭐️Pancake $68足足有4厘米厚，使用的是日本雞蛋，用料認真。Pancake密度很高，入口紮實不失鬆軟，蛋味突出。⭐️瑞士72%特濃黑朱古力法國草莓$78我反而喜歡這款，入口朱古力的味道實在很濃郁。一切下去是留心朱古力，夾層有草莓醬，酸甜滋味配合朱古力相得益彰，再配上醃製的紅桑子和雪糕，中和了朱古力的厚重，相對更滋味。