雪村

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休息中

第一次試菜，感覺還可以。第二次帶外國朋友去叫了套餐，上菜速度超級快20分鐘上了很多碟菜了，根本未吃完第一碟就上了第四碟。所有東西好似一早已經做好了最慘的就是個炸蒜牛舌垃圾級別中的垃圾蒜頭比橡筋更硬，問了服務員他們說是剛剛做的，所以我就叫服務員試食了，服務員吃了認同但不肯換，超級無敵差。最後給了我一碟新的蒜頭（這個才是真新鮮的脆），叫我自己把新的蒜頭和舊的橡筋蒜頭撈起來一起食。聽到已超級爆火俾錢買難受難食，永遠不會再去。

又快到我最喜愛的聖誕節！聚會當然停不了啦，除了吃聖誕大餐以外，其實還可以考慮吃日本菜慶祝聖誕～ 最近就來到尖沙咀一個商場吃人均不到$300的節慶大餐，還未想到去哪裡聚餐的話，可以參考一下我這個分享呀 冬の祭りの饗宴 $298/位（原價 $468/位）一個價錢就可以品嘗9道菜色，有前菜、刺身、蒸物、燒物、主食、御碗、甜品還有飲品～ 很超值呢！【前菜】冰菜沙律日式沙律就吃得多，以冰菜做主角的沙律就比較少見！這裡的沙律就放置大量冰菜、凍豆腐、番茄及適量的胡麻醬汁做成開胃的沙律前菜，口感豐富，酸酸甜甜的很開胃【時令刺身3點】牡丹蝦、三文魚、鰤魚 (追加: 北海道生蠔$48/隻 及 大吞拿魚腩 $48/2 切)每位點餐的客人都會送上一份集合牡丹蝦、三文魚跟鰤魚的刺身，還可以加錢追加北海道生蠔和大吞拿魚腩！每一款刺身都非常新鮮肥美、魚油滿滿，蘸一點豉油就更好吃～ 生蠔有如手掌般大小，蠔味濃郁沒半點腥味很爽口！鰤魚跟大吞拿魚腩都很鮮很好吃！【蒸物】蟹肉海鮮茶碗蒸蒸物方面店家安排了茶碗蒸，由於男友不吃菇菌的關係往往有茶碗蒸的地方都是由我一併吃掉；可這裡不同的是茶碗蒸都是即蒸的所以只要跟店家說明情況就可

最近去咗尖沙咀 Yukimura 食咗一個節日套餐， 每人二百幾蚊就有刺身、壽司、壽喜燒、 甜品同埋飲品， 真心覺得超抵食， 二百幾蚊一個人食到超滿足🔸 前菜：冰菜沙律 🥗裡面有清脆的冰菜和滑嫩的豆腐，配上日式胡麻醬，味道清新又開胃🔸 時令刺身三點牡丹蝦、三文魚、鰤魚刺身厚切得來又新鮮！三文魚肥美得不得了，鰤魚的油脂也很豐腴，牡丹蝦鮮美有彈性。 另外仲可以優惠價叫北海道生蠔（$48/隻）或大吞拿魚腩（$48/2切）， 今次我就加咗一隻北海道生蠔 ，生蠔味道鮮甜🔸 蒸物：蟹肉海鮮茶碗蒸茶碗蒸超豐富裡面有蝦、蟹肉、蟹柳、三文魚籽和冬菇。蒸蛋嫩滑，每一口都能感受到海鮮的鮮味！🔸 燒物：鐵板牛舌、自家製免治雞肉餅薄切牛舌口感彈牙，調味啱啱好🔸日式安格斯牛肉壽喜燒壽喜燒的牛肉嫩滑，與多款時令雜菜搭配，壽喜燒汁味道濃郁，吃得相當滿足🔸時令壽司 + 蔥粒吞拿魚腩卷吞拿魚、拖羅、深海池魚、墨魚、帆立貝和赤蝦，配上赤醋飯🔸免治雞肉餅 免治雞肉餅超大件，咬下去有爽脆的口感，還有雞軟骨，增加了層次感。再篤穿生蛋黃，蘸上甜醬油同雞蛋，口感增添層次

$300唔洗 食哂刺身、壽司、壽喜燒！.節日套餐二人份優惠價 $298@1 (原價$468@1) .冰菜沙律:冰菜好少食到,幾爽脆,加埋豆腐同蕃茄幾fresh!時令刺身3點：牡丹蝦、三文魚、鰤魚, 都好新鮮蟹肉海鮮茶碗蒸:口感嫩滑,有蟹肉同三文魚籽~鐵板牛舌:牛舌薄切,爽口免治雞肉餅:配醬汁同蛋黃甜甜地幾好.主食有2款可選日式安格斯牛肉壽喜燒: 壽喜燒鍋牛肉都幾多,加埋冬菇、本菇、豆腐、芋絲,好夠飽肚時令壽司盛:個人鐘意壽司多d,有赤身、吞拿魚腩、魷魚、帶子、牡丹蝦, 帶子好大粒！吞拿魚腩卷都幾好食~.甜品係雪糕加一個脆底,今次係開心果味雪糕仲包一杯無酒精.雪村 Yukimura @yukimura_robatayaki地址: 尖沙咀K11購物藝術館1樓106號舖

年底終於有時間約啲朋友食下飯、見下面🙌🏻，今次嚟到尖沙咀K11嘅雪村，見佢哋出咗節日套餐有齊刺身、熱食、壽司、壽喜燒、甜品、無酒精飲品，只需$300蚊左右埋單🫣好少餐廳能夠做到多元菜式，而樣樣都做得唔錯，性價比高到🤭😂！.刺身🐟係大大件一種選用嘅係時令食材，肥美鮮甜加配北海道生蠔🦪，手掌咁大隻✋🏻有檸檬、辣蘿蔔蓉加持，令味道更有層次🌀自家製免治雞肉餅🐣中間有雞軟骨增加口感雞肉味濃而嫩滑，加上日本生蛋，係我喜歡的味道😍.鐵板牛舌被深炸蒜片重重包圍開頭都驚會好乾，但食落係爽口彈牙一種😚，雖是薄切但內裡仍然JUICY 🫰🏻.主菜方面，安格斯牛肉壽喜燒🐮鍾意淥到MEDIUM RARE，口感更嫩滑，要小心捕捉合適時機食✊🏻😹.壽司拼盤幾乎咩都有齊，日本控會覺得值回票價👏🏻😻.最後食埋開心果雪糕撻，感覺圓滿👏🏻🤠.——❄︎雪村冬日の饗宴❄︎ ——-❥前菜冰菜沙律🥗❥時令刺身3點牡丹蝦｜三文魚｜鰤魚➕$48 / 2切-大吞拿魚腩➕$48 -北海道生蠔$48❥蒸物蟹肉海鮮茶碗蒸❥燒物鐵板牛舌、自家製免治雞肉餅➕$48 -鵝肝多士❥主食 日式安格斯牛肉壽喜燒 時令壽司盛❥御碗青海苔味唯汁❥甜品開心果雪糕撻❥

「雪村」位於K11 Art Mall，餐廳主打高質日式料理，近期推出性價比超高的冬季盛宴套餐，非常適合年末和朋友來聚會。冬季盛宴 💰298/位🍣冰菜沙律翠綠蔬菜搭配甜椒蕃茄與豆腐，淋上日式胡麻醬，十分清爽健康。🍣時令刺身刺身包含兩片三文魚兩片鰤魚以及一尾牡丹蝦，十分有誠意。刺身很厚切，入口滑順肉質軟嫩，味道溫和新鮮大滿足。蝦肉也很有彈性，甘甜而鮮美。🍣蒸物以蟹為主角的茶碗蒸，打開蓋子就好有驚喜。橘澄澄的三文魚籽放在雪白的蟹肉上，底下蒸蛋顏色好誘人。三文魚籽與蟹肉組合相當棒，底下還放了鮮蝦，蛋吸飽了海鮮精華湯汁，每口都很鮮美。🍣燒物兩道燒物份量都很有誠意！鐵板牛舌搭配海量蒜片，口感彈牙配飯更是一絕。店家自製免治雞肉，看上去超飽，上頭放顆生蛋黃與蔥花，調味不會太鹹，味道很棒。🍣日式安格斯牛肉壽喜燒壽喜燒給了三大片和牛，油花很美油脂適中，口感很嫩十分美味。搭配整鍋蔬菜與鹹甜湯汁，非常適合伴著白飯與燒物一齊享用。🍣握壽司拼盤另一道主食包含數樣握壽司，外加六個卷。給的是吞拿魚干貝等高級食材，部位也很棒，味道新鮮口感細嫩。卷物包的是吞拿魚泥，選擇部位油脂豐富，口感相當滑順。🍣是日甜品店家在甜品方面

.尖沙咀· 冬日超值高質日式饗宴.雪村·Yukimura📍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓106號舖.➰臨近佳節，當然要搵餐廳慶祝同親朋好友相聚，但各式餐廳花多眼亂，咁啱今日要到訪嘅餐廳非常適合慶祝聚會，餐廳位於尖沙咀K11 Art Mall之中，地點非常方便。餐廳以日式料理作主打，有齊刺身，壽司，鍋物，爐端燒等應有盡有，啱哂選擇困難症嘅朋友。.➰冬日饗宴 💲298/1➿ 前菜𖥕 冰菜沙律 ⭐️4.1/5⭐️➿ 時令刺身3點𖥕 牡丹蝦·三文魚·鰤魚 ⭐️4.3/5⭐️𖥕 北海道生蠔 +💲48/隻  ⭐️4.3/5⭐️𖥕 大吞拿魚腩 +💲48/2切➿ 蒸物✥ 蟹肉海鮮茶碗蒸 ⭐️4.2/5⭐️➿ 燒物✥ 鐵板牛舌  ⭐️4.2/5⭐️✥ 自家製免治雞肉餅 ⭐️4.2/5⭐️✥ 鵝肝多士 +💲48 ⭐️4.3/5⭐️➿ 主食(2選1)❀ 日式安格斯牛肉壽喜燒 ⭐️4.1/5⭐️❀ 時令壽司盛 ⭐️4.2/5⭐️➿ 御碗 & 甜品 & 飲品 ⭐️4.1/5⭐️.餐廳主要分為兩大用餐區，有壽司吧枱位置及卡座位置，以日式屋酒屋裝潢格調為主，整體用餐環境燈光柔和明亮，氣氛熱鬧。.與朋友各自點了一份冬日套餐，首先送上前菜，沙律特別用

行過見到餐廳有一個聖誕餐，【雪村冬日饗宴套餐】，望到有八道菜，都係$298/位😳有冰菜沙律、時令刺身3點、蟹肉海鮮茶碗蒸、鐵板牛舌、自家製免治雞肉餅、日式安格斯壽喜燒/時令壽司盛、青海苔味噌湯、甜品、無酒精飲品一杯，講真一個人食到夠晒飽，職員仲話聖誕節紅日都有優惠😱🥗冰菜沙律沙律份量好大份，有日本豆腐、蕃茄、冰菜等等，前菜夠晒誠意💦時令刺身3點牡丹蝦、三文魚、鰤魚，刺身切得好厚身，而且非常新鮮，牡丹蝦仲要大大隻🔥蟹肉海鮮茶碗蒸蛋蒸得夠滑，餡料好豐富有蟹肉、菇、三文魚籽等等，口感豐富之餘，味道亦都好豐富^_^🐮鐵板牛舌牛舌唔細塊，煎得啱啱好啱，口感仲係好煙靭，仲要用鐵板上，慢慢食都得🐔自家製免治雞肉餅塊面切雞肉餅都幾大塊，配埋日本雞蛋，撈勻佢連埋蛋漿食好Juicy✨日式安格斯壽喜燒/時令壽司盛主食可以揀是但一款，壽喜燒用咗安格斯牛，夠大片又夠肉嫩，而時令壽司盛款式多又夠新鮮，有拖羅、帆立貝等等，全部都係特別款♨️青海苔味噌湯味噌湯入面有大量青海苔，海苔夠腍夠晒入味🍨甜品甜品係開心果味雪糕，開心果味都夠濃郁🍹無酒精飲品一杯揀咗白桃梳打同巨峰提子梳打，兩款味道都唔太甜，而且白桃同巨峰提子味道出

⭕早幾日喺附近做完嘢竟然畀我搵到呢間日本餐廳係真心唔錯！極力推薦大家嚟緊節日可以去食飯🍽️佢哋嚟緊有個冬の祭りの饗宴menu💖💰$298/位 ，已經可以食到超多嘢絕對飽到上心口😂😂幫大家問咗，自己一個都可以去食單身狗都唔使怕🫂【前菜】冰菜沙律沙律份量都好多，用咗日式芝麻醬，有好多豆腐，豆腐好滑，配合埋冰菜一齊食🥬真係好鬼爽😍【時令刺身3點】包括有牡丹蝦、三文魚、鰤魚 每件壽司都大大件🍣絕對唔孤寒仲要係超級新鮮🤘🏻（有需要仲可以追加:北海道生蠔$48/隻&大吞拿魚 $48/29)【蒸物】 肉海鮮茶碗蒸 啲蛋蒸到啱啱好，好滑！食落好香蛋味，啲蝦同埋海鮮都超大件😉【燒物】 鐵板牛舌、自家製免治雞肉餅牛舌係連埋個鐵板一齊上，上到枱仲會渣渣聲，爆多蒜片😍未食淨咁聞到覺得已經好香，牛舌都厚切😃自家製免治雞肉餅，將燒汁同埋蛋汁撈勻一齊食，如果呢個配飯就更加正😄 (追加項目:鵝肝多士$48) 【主食】 有兩款選擇，視乎個人喜歡A. 日式安格斯牛肉壽喜燒B. 時令壽司盛 我自己比較喜歡食壽司🍣個人感覺份量係比壽喜燒更加豐富😄佢呢度嘅壽司全部都係大大件，飯多 食材都大件😁仲要係勁新鮮！絕對食得過【御碗】 青

尖沙咀性價比高日本菜呢間位於K11 Artmall的雪村，餐廳裝修以和式木系為主，另設有吧枱比食客欣賞師傅的手藝。餐牌提供爐端燒、壽司、刺身、串燒、蕎麥麵等料理，選擇都幾多～節日套餐二人份優惠價：$298/位(原價:$468/位)每人$300都唔洗，就可以食曬刺身、壽司、壽喜燒，都幾抵！🥗前菜：冰菜沙律好少有餐廳嘅沙律係配冰菜，感覺好新鮮！豆腐係絹豆腐，所以勁滑勁香豆味！🐟時令刺身3點：牡丹蝦、三文魚、鰤魚🥚蒸物：蟹肉海鮮茶碗茶碗蒸入口嫩滑，有滿滿的蟹肉，並以三文魚籽作點綴燒物：鐵板牛舌、自家製免治雞肉串🐮鐵板牛舌牛舌係薄切，用鐵板上，上枱熱辣辣；而免治雞肉入面加入左軟骨，增加口感，配埋醬汁、蛋黃、同埋蔥花，最岩配埋個飯一齊食主食：🍲日式安格斯牛肉壽喜燒配飯壽喜燒鍋嘅牛肉入口嫩滑，配上不同款式嘅雜菜，包括：冬菇、本菇、豆腐、洋蔥和芋絲🍣時令壽司+蔥粒吞拿魚腩卷有赤身、吞拿魚腩、魷魚、帶子、牡丹蝦，佢哋啲刺身壽司都幾新鮮！尤其係吞拿魚腩卷油香豐富！蝦肉好大隻，而且味道鮮甜！另外重包埋甜品同無酒精飲品1杯甜品係雪糕脆脆，一開頭以為裝住雪糕的容器係唔好可食用，點知原來係威化脆脆

$300都唔洗就有齊刺身、壽司🍣、燒物、壽喜燒、甜品、無酒精飲品等等, 樣樣食物都非常高質, 份量真係相當多, 係前所未有嘅超抵價, 性價比極高🤩！🎄節日套餐菜單🔸前菜：冰菜沙律🥗沙律菜好新鮮, 裏面有清脆嘅冰菜同嫩滑嘅豆腐, 配上日式胡麻醬, 味道清新開胃！🔸時令刺身3點：牡丹蝦、三文魚、鰤魚 (可追加項目：北海道生蠔$48/隻、大吞拿魚腩＄48/2切)厚切刺身好新鮮！三文魚肥美; 鰤魚刺身油脂豐腴; 牡丹蝦鮮美有彈性🔸蒸物：蟹肉海鮮茶碗蒸食材超豐富, 有蝦🦐、蟹肉、蟹柳、三文魚籽、冬菇, 蒸蛋好嫩滑, 啖啖都食到海鮮配料, 鮮味十足！ 🔸燒物：鐵板牛舌、自家製免治雞肉串 (追加項目：鵝肝多士 $48)呢個係每人每樣一份㗎 ！薄切牛舌口感彈牙, 調味剛好; 免治雞肉好大件, 啖啖肉, 加入雞軟骨, 咬落有爽脆嘅口感。篤穿隻生蛋黃🥚, 蘸上甜醬油同蛋漿, 口感更滑溜！🔸主食：A.日式安格斯牛肉壽喜燒牛肉肉質柔嫩, 肉味香濃, 裏面仲有大白菜、金菇、豆腐、大葱、蒟蒻絲, 壽喜燒汁味道香濃, 好暖胃～B. 時令壽司4件＋蔥粒吞拿魚腩卷有吞拿魚、拖羅、深海池魚、墨魚、帆立貝、赤蝦, 配上赤醋

平日行完K11大約3點幾，開始有d 肚餓，其實都係想快快手食個下午茶醫下個肚啊⋯⋯因為當日早餐同晏晝都冇食。入到去雖然得1個夥計哥哥仔，但係佢好有禮貌唔該前多謝後，亦都好有禮…..咁我哋要2個同set和2杯巨峰提子梳打個set嘅份量一定足夠，壽司新鮮好味程度就一啲啲，但唔算太差⋯⋯個烏冬麵用咗薄身烏冬都唔錯，簡簡單單一餐下午茶感覺良好…因為平日關係所以都比較靜感覺更加舒服冇咁嘈😉埋單二百幾蚊👍👍👍👍

最近在尖沙咀K11的雪村用餐，朋友到達時電話電量不夠，餐廳提供了便攜式充電器🔋，服務挺貼心。食品質素不錯，但價格上也不算便宜💸。1️⃣ **鴨屎香香水檸檬茶**：口感清新🍋，酸甜適中，特別適合開胃。2️⃣ **吞拿魚壽司（5點盛）**：魚生鮮嫩🐟，米飯也很Q彈，整體搭配很好。3️⃣ **油甘魚壽司**：油甘魚的合乎預期，值得一試。4️⃣ **赤蝦壽司**：赤蝦鮮甜🍤，質感上乘。5️⃣ **帆立貝壽司**：帆立貝新鮮，是個很好的選擇。6️⃣ **炸軟殼蟹卷**：外脆內嫩🦀，蟹肉鮮美，搭配的醬料也很不錯。7️⃣ **炙燒三文魚卷**：🔥，炙燒了的三文魚讓口感更加豐富。8️⃣ **鹽燒油甘魚鮫**：鹽燒的風味濃郁，魚肉鮮嫩，吃起來十分過癮。9️⃣ **厚切牛舌串燒**：牛舌不會過韌，口感及味道均佳🍢。🔟 **味醂魚乾**：小食選擇，鹹香可口，搭配飲品也很合適。整體而言，雪村的食物質素不錯，適合聚會或慶祝🥳，但價格方面可能要考慮一下。🌟環境🏅🏅🏅🏅味道🏅🏅🏅🏅性價比🏅🏅🏅#雪村 #尖沙咀 #K11 #壽司 #便攜充電器 #香港美食 #聚會 #美食分享 #香港好去處 #尖沙咀美食 #香港探店 #日本料理

午餐︰灸之壽司御膳 配有熱烏冬及沙律 $198❤❤御膳包含10件壽司，壽司新鮮程度一般，沙律只有少量醬汁。❤愈多愈推薦(最多5❤)龍豬情侶評價：這家日式壽司店的午餐價格偏高，但服務和食物質量卻未達預期。用餐當天烏冬漏上的情況頻繁發生，顯示出餐廳在服務和管理上的不足。雖然壽司的質量還算可以，但考慮到價格和服務，整體性價比不高。對於這個價位，龍豬情侶認為有更好的選擇。推薦指數：2/10好味指數：6/10環境指數：6/10服務指數：5/10餐廳︰雪村地址︰尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓106號舖

路過K11揾午餐食，睇食評話雪村好似讚多過彈，所以決定一試🫣。見menu都有幾多選擇，最後叫左過灃洲魚生丼，另外再叫左一客半價原隻海膽杯，一件七折鵝肝壽司同一杯七折highball。滿心歡喜見到個魚生丼好似好靚，點知食每件魚生都又淋又無味，壽司飯完全唔似日式做法，心中已經開始知道不妙，所以食淨大半盒飯😑! 到海膽杯上場，第一啖以為食緊蒸蛋，完全無鮮味，而且每啖都有幾粒不知名嘅硬物要係個口攞番出黎🤮，佢整個外型都似海膽，所以我只可以話佢唔夠新鮮，明白點解會半價促銷! 到鵝肝壽司，我全部order食哂都未到，因為我坐壽司枱，所以我直接問壽司師傅，佢解釋剛剛件鵝肝燒壞咗，要重新整過，所以要再等多一陣，ok我等，希望件鵝肝壽司會令我改觀! 終於等到佢黎，原來好細件，就算7折價錢都唔太抵。一啖咬落去，係又粉又硬，同食老豬膶無乜分別。所以最後都只可以話今餐完全中伏，絕對無下次😤