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港鐵銅鑼灣站 E 出口, 步行約3分鐘
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營業時間
星期一至日
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
< 自製分子雪糕畫 $78 >岩哂中意甜品又中意影相既人，係 $78 呢個套餐入面你可以揀 2 球雪糕同 8 種配料，又或者 $98 就可以揀 12 種配料，咁我不嬲都係自己一個人食野，驚食唔哂都係揀最少配料果個算，講真配料既味道都係一般般，主要係用黎裝飾，但係雪糕味道的確唔錯，揀左馬達加斯加雲呢拿，以我食過 N 隻雲呢拿雪糕，呢隻算中上質素，另外球雪糕我揀左熱情果乳酪，此乃店員介紹，味道中等正常，但係真係幾開胃既！溫馨提示，唔洗驚設計果時設計得太耐會溶哂，因為店員會比啲液態氮你倒落去冰返做雪糕，所以仲有埋視覺效果！抵唔抵？見仁見智啦！我覺得有哂咁多野係幾抵食既！🤓
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太太總係要飯後甜品，睇到門面裝修咁金閃閃，再望望餐廳，一個蜜瓜雪糕二百幾蚊，今日唔係特別日子老婆咩事要食咁豪，個心暗不爽時，老婆原來只食個最普通綠茶雪糕$38，哈，嚇死咩？高級雪糕先唔講味道，個杯同隻小湯匙銀色唔講以為係鐵，原來都係膠但真係做得好細緻。雪糕綠茶味好香好滑，唔太甜帶點甘苦味，牛奶味勁creamy好重奶香，威化筒同杯裝一樣價錢，杯裝底部仲有少少玄米，又再多重口感，$38真心覺得好抵，因為東x堂食一杯都差不多價錢，但用料呢度明顯靚好多，綠茶控絕不能錯過。
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店名:雪糕之森 Ice cream gallery地址：銅灣告士打道311號皇室堡G16舖 好味指數:7/10價錢：$45份子雪糕 奶茶蛋撻雪糕相比同樣是lab made的份子雪糕來說，這個確實比較遜色。雪糕溶得好快，奶茶味的雪糕配上蛋撻皮和蛋撻黃的配料感覺尚算可以，不過個人覺得奶茶味蓋過了蛋撻味道，令整個雪糕不夠突出。這兒除了有份子雪糕外，還有普通雪糕，是可以試味的。試味的份量相等於一粒米的大小，真是第一次見識到。我想講的重點係我食完落口只係食到有少少奶味同分辦到係凍的，咩味都試唔出。
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最近某旅遊雜誌經常介紹呢間餐廳的自制圖畫分子料理雪糕，佢話可以自己炒雪糕，設計雪糕畫，聽落都好似好得意，何況街外很多分子料理雪糕店都過百元（最平）。這樣就是完成了，最後係炒完一齊食，雪糕一放上板即溶，還要將佢炒在一起，溶左那些又唔會做到分子料理雪糕的，最後見到這樣子，我們選擇了兩款味道，就是朱古力和士多啤梨，其實選擇不多，這兩款味道還可以，不過炒完後幾好食，這個套餐都算平，不過我覺得唔需要搞那麼多花款就真，建議大家只選擇最平的8個款式就可以。
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呢間雪糕店仲有3-4張台比客人可以一邊食雪糕飲下野一邊同朋友傾計攪鬼分子雪糕甜品 (HKD 78 - 8款配料 / HKD 98 - 12款配料)呢間雪糕店新推出左個「DIY dessert 」 可以自已簡配料 簡雪糕味道 仲可以簡埋個雪糕炒成點😳 而且 店舖自家製既雪糕味道亦都相當出色 特別 同埋無加到任何既色素添加劑 所有睇到既顏色都係本身材料既顏色我簡左「#玫瑰士多啤梨」第一啖有好濃既士多啤梨味 然後慢慢有玫瑰味散發出黎 上面係「#柚子南瓜」 柚子味比南瓜味濃 可能本身南瓜既味道唔算出 所以有少少被柚子味蓋過
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