霸王山莊

營業中

休息中

前排搶到旅遊發展局啲優惠，其中一個係「霸王山莊」。北京烤鴨二人套餐（$98，原價$498）雞絲粉皮，雞絲（份量唔多，但其實冇乜所謂），青瓜絲，粉皮（彈牙唔糊口），粗粒花生醬，味道合格，但如果再凍少少就更好。宋嫂鮮魚羹（2碗），好耐冇食過呢款嘢，已經唔記得應該係咩味。呢碗似冇色冇蛇嘅蛇羹，有2小片魚絲，少量木耳絲，大量荀絲，些少蛋花，味道普通。北京烤鴨（半隻），份量比預期中多，總共有12片+6舊，鴨是暖的，鴨皮微脆，略偏咸，鴨肉稍嚡。餅皮偏細塊，但煙韌唔乾身有彈性。烤鴨醬偏甜。乾貝蛋白炒飯，用珍珠米（個人唔太喜歡中菜用珍珠米），丁丁油，尚算乾身，味道普通。霸王小籠包（2件），新鮮熱辣，皮唔算薄，有湯汁，還可以。整體味道&質素都合格，而且服務都唔錯。但真心講，要用$498食呢個餐，應該不會考慮。現在以$98 + $28（$14位茶錢）+ $52.6（加一收費，以原價計$49.8+$2.8）= $178.5，咁就可以接受。

由於早排係旅發局搶到霸王山莊2人套餐$98優惠，於是book左今日2點去試食，因為未曾食過呢間餐廳。中午呢個時段去到都冇咩人，所以好快安排左坐位。我地show左個旅發局個夏日賞優惠劵出來，個侍應見到都冇再問我地食咩，自動波去安排套餐，然後佢問我地要飲咩茶，我地就叫左壺普洱茶。之後1分鐘都唔夠，好快上左茶同野食。首先第一碟菜是「雞絲粉皮」有雞絲青瓜絲粉皮，面頭仲有啲白芝麻，食落口好多花生醬同埋花生粒，幾好食😋第二碟是「乾貝蛋白炒飯」食落去感覺有啲硬，原來是乾貝影響，味道適中，飯不會太干，綠色那些應該是四季豆同蔥，爽口，但整體炒飯感覺一般。第三碟是「宋嫂鮮魚羹」食落口好似食緊碗仔翅😆料就充足既，食到有少少醋味，應該是加了醋，不過好食既。第四碟是「北京烤鴨半隻」睇見流口水🤤冇數過幾多塊，但都多的，見每片麵皮都有一張圓紙隔住，麵皮暖暖地都夠薄，將一塊烤鴨放係麵皮上再加上青瓜和京蔥，再加少少甜醬係面，然後包住食，正😋不過烤鴨不夠熱，不夠脆。第五碟是「霸王小籠包」打開是冒氣的，一口放進去多汁，不過皮可以再薄啲😇食落口又不是太熱，可以再熱啲，豬肉料充足。整體來講間餐廳環境不錯，侍應有禮貌。

今次全部都係散點餐冇叫到套餐因為套餐內容唔係好啱但係都冇令我失望叫咗咁多款餸每一款味道都好好特別係擔擔麵呀味道一流值得再去小朋友老人家都啱食地點也方便唯一可惜嘅就係因為已經好飽喇所以試唔到甜品類只係叫咗炸饅頭算係一個甜點所以下次一定要再試下👍🥰😋

之前經過霸王莊的門口被它的下午茶廣告吸引，決定找機會試試，今天剛好又要到尖東這邊，就進入了霸王山莊這間食店內。在安排座位上擾攘了一會兒，安頓好之後，服務員送來一壺茶，點選了的食物也陸續送上。蘿蔔絲酥餅：賣相雖稱不上別緻，但微暖，外層酥脆，內裡有很多蘿蔔絲，味道不錯的。熱的黑豆漿：很滑，它的荳味比一般白色的豆漿淡，但我又覺得很適合我的口味，對黑豆漿加分不少。擔擔麵：這個擔擔麵的味道跟我在其他上海食肆吃的擔擔麵完全不同，它的湯底略帶小小苦味，雖然嗅覺上聞到有花生味，但舌尖上又不太感受的。我反而覺得它有些小似牛肉麵的味道，不過，勝在麵的份量夠多，抵食。總括來說，這間餐廳環境算舒適，食物中上，價錢也合理，服務員的服務可以再慇勤體貼就更好。

食得西餐多,間唔時都要試下中餐既,但眼闊肚窄,好多野想食,但最後都食唔晒霸王小籠包¤唔錯,但重點皮夠薄,同埋好juicy北京烤鴨 (半隻)¤皮脆,單食較油膩¤但餅皮夾埋蔥同青瓜加醬料,中和番油膩感雙蝦鍋塌豆腐¤蝦釀豆腐,伴飯應該一流,味道唔太重,岩岩好皇家蘿蔔絲酥餅¤大愛,好好食,不過如果唔係好似煎堆咁芝麻痴面再炸,應該會仲好食D¤食左一件都覺得大滿咁中餐都係多人D去食先開心D,可以叫多幾樣,開心share丫嘛

呢間嘢喺太空館對面，由細細個已經喺到，都算係老字號老店屹立不倒，京川滬嘅菜式都有，款式好多，啱曬同屋企人/朋友黎，可以叫多幾道菜！------------------------------🦆◖北京烤鴨（半）◗ $228食京菜必食片皮鴨！呢到嘅片皮鴨即叫即烤，要等45分鐘，所以一坐低就可以落定先！片皮鴨肉比較多，食落唔會油膩，上枱熱辣辣，襯熱食好脆皮，用佢嘅餅皮包住蔥、青瓜同甜鴨醬食，煙煙韌韌咁帶有少少甜味！🐟◖糖醋松子桂花魚◗ $208個擺盤真係不得了，桂花魚𠝹得好靚！原條魚去骨拎去脆炸，加埋松子仁提升香味同口感，最後淋埋啲糖醋上去，配埋配料同彩椒。成條魚酸酸甜甜咁，糖醋生炒骨嘅味道，咬落酥脆香口，好開胃，配飯碗白飯食好正！🦀◖京式賽螃蟹◗ $108好大份，有海量嘅蛋白同蟹肉，滿滿嘅蛋白質，好滑好鮮甜！蛋白煮得唔會過熟，好嫩滑，食之前篤爛隻蛋黃，啲蛋漿流曬出黎，再加啲醋，酸酸地令到鮮味好出！🥟◖霸王小籠包◗ $49一籠有四粒，皮都算薄，小籠包熱辣辣湯汁豐富，肉餡肥瘦適中！🥬◖蒜子上湯浸翡翠苗◗ $95好有驚喜，個上湯好清甜帶有淡淡嘅蒜味，翡翠苗都好爽口清甜！🐠◖宋嫂鮮魚羹◗ $49叫

Come here just to have some peking duck but end up getting a 2 person set deal.Food was okay, not wow factor. But overall, a filling meal. Appetizer and soup comes first. It was okay but not much wow factor. Just wish the peking duck is a lil crisper. 🦆😅It was so filling, I think it will be enough for 3 person for the 2 person meal. 🙈Total bill was HK$570 and they gave us some coupons to use in future.

疫情前 卜左一月黎呢道食飯但隨住晚市禁堂食同二人限聚本來嘅booking比人取消左到左五月 悉逢母親節同防疫措施放寬特登走去再book返呢間餐廳但見到執剩一間同外賣期間大量負評 其實都真係有啲猶疑卜左六點半 泊好車就行入去提返聲 原來呢個位係後門 見到屋企人坐低之後佢地就提我去返前門嘟返安心出行同針卡因為係母親節 所以其實都有啲母親節嘅Menu不過望完大家覺得唔係好啱食所以我哋都係決定散嗌畫咗10樣嘢之後就遞左張紙比員工然後就開始左漫長嘅等待20分鐘過去 諗住催單 但屋企人提醒 就只有我哋散嗌望住其他枱 無論係早過我哋黎定遲過我哋都清一色係嗌套餐嘅好啦咁再等多陣但等等下都係唔對路 一問之下先知我哋真係漏咗單仲要重新畫過嗰張紙 畫完之後再俾個員工 個員工仲要笑笑口咁話 ‘係囉我仲諗點解你哋啲嘢咁耐’。。。。。。。。🫠七點三嗰陣見到張單啦咁我哋又係大意左 冇諗過要拎單埋單所以冇留意過係會有單 不過可能始終因為我哋等得太耐所以餐廳應該係比我哋打咗尖所以3分鐘之後就有第一味餸上啦北京烤鴨(半) $228 👍🏾👍🏾👍🏾人哋啲片皮鴨多數都係皮多呢度嘅話肉嘅比例都唔少都係睇個人口味啦如果本身個人唔太

朋友即將移民 係離開前最想食就係香港嘅中菜🍚聽朋友講原來呢間係老字號 係到屹立左好多年 學生時期大家都黎食過 食物水準keep得住👍🏻👍🏻👍🏻因為多人食 叫左好幾款菜 一齊試下好多款都好好味喎❤️糖醋松子桂花魚 真係好耐無食過呢道菜 酸甜酸甜 好好味 而且魚嘅擺盤都好靚✨ 小籠包肉汁豐富🥟宮爆蝦球都幾新鮮 又大隻開頭上蔥油拌麵個陣 因為面頭成碟都係蔥絲 覺得無咩特別 食落有驚喜喎 勁香蔥香味唔夠三分鐘 就比大家夾晒 讚🌟水煮牛都幾唔錯 不過本身自己唔太食得辣 稍為覺得偏辣小小 🤏🏻本身仲想食個烤鴨 但朋友話一般要點一隻先食到片皮鴨 但大家已經飽到不行了 唯有下次再約朋友黎試😋😋😋

今晚做完嘢一個人喺尖沙咀，揸住架車喺加連威老道諗住搵個錶位泊低食少少野，但去到搵唔到位就兜入去嘉蘭圍，雖然無錶位，但泊左喺入面路邊咁啱對住霸王山莊後門，咁就決定泊低架車入去問下有無窗邊位睇到車，經理最後安排左個四人卡位比我又可以睇車，以免食貴飯，一個人諗住食個快，叫左個豬排擔擔麵，好快就黎到，賣相依然吸引，味道依舊保持得好好，進食期間見到檯面有個座，送住食$100送$200，出去埋單時經理真係比左2張$100現金劵我，佢話一張午市用，一張晚市用，下次食$200就可用$100，最多可用5張，咁即係半價咁濟，真係抵到爛👍🏻👍🏻可能尖東果邊而家無乜人流，所以要做優惠吸引客，但我今晚眼見店內已坐滿人，生意都唔錯，可能有咁強大吸引嘅優惠，吸引左唔少客人幫襯

今日黎到位於尖沙咀既霸王山莊食飯，餐廳主打京滬菜，有唔少既特色菜餚例如高力豆沙等等。霸王風沙雞雞皮好香脆，雞肉好嫩滑，每一啖都有肉汁，食落又唔覺得油膩，好好味。霸王小籠包小籠包皮薄，入面又多汁，好正呀。水晶鎮江肴肉肴肉調得幾入味，唔會一夾就散，入口凍冰冰，前為前菜就最岩。美味翡翠黃金蝦球蝦球每一粒都好大，蝦肉彈牙爽口，配上咸蛋黃既香，好好味。北京烤鴨依個係依到既特色菜，烤鴨既脂肪唔算多，皮又烤得好香脆，配上青瓜，蔥等等一齊食真係好滿足。雪城高力豆沙高力豆沙炸得唔會太油，上面層皮又好酥脆，豆沙亦唔會太過甜。整體黎講，依到既食物價值合理，份量又多，唔怪得咁多人幫襯。

約咗朋友喺霸王山莊聚餐，啱啱好有個六人餐，我地又6條友，當然要嗌啦！而且仲有匯豐卡可以有七折，六人餐包含咗一隻北京烤鴨，我最愛！首先嚟咗三款小菜先，最好食係雞絲粉皮，其他就一般般啦👌小籠包唔錯，有好多湯汁，不過個皮再薄啲會更好食最期待係北京烤鴨，我地6個人食個餅皮唔多夠，再追加左8塊皮要成$25，真係幾貴下，但個烤鴨係好味的，唔會太油係偏瘦少少，套餐呢個價仲要係全隻，不能要求太多6人餐有成9款食物，食到烤鴨已經飽飽地，絶對夠食，仲有多打包埋翻屋企。除翻開6個人每人$2xx，最緊要可以坐好耐，慢慢食慢慢傾

本來今日係想食西餐 因為男朋友生日 但最近因為母親節嘅關係中餐其實係會貴好多雖然未到正日 但好多地方已經做緊母親節套餐 所以進入餐廳前都向職員問一問 今日還有沒有特價餐？職員話還有信用卡優惠 明天就要收母親節價格了那就當然要一個二人餐 職員都已經熟手技工了 所以一收到Order就立即準備上菜 以下係我哋今日嘅二人餐：這個點心真係超正 一人一個真係好唔夠 里面充滿熱湯 所以要小心食用 但佢哋提供嘅醋汁就比較酸 所以唔加都好夠味其實佢嘅做法似避風塘炒 不過我都唔介意 因為我都好鍾意❤️魚條份量都好足夠 我沒有數有幾多條 我想我哋每人食咗四條左右這兩個菜式我都好鍾意食 雞絲粉皮嗰醬有好多花生🥜好有口感 糖醋小排骨嗰醬就甜咗啲 不過都幾淋 唔夠牙力都可以輕鬆食到 份量都幾足夠 兩個人剛剛好 這個羹有好多魚肉 那些魚肉其實我都唔知咩魚 細細粒但好有口感 每人一碗 都幾大碗 這個餐嘅重頭戲 半隻片皮鴨 那些皮都幾軟身 都夠熱 醬汁和配料都好足夠 那些鴨片得其實麻麻 雖然好多肉 但其實片皮鴨最緊要嘅係佢哋嘅皮 那些皮雖然夠熱 但其實已經有啲皮肉分離 那些肉非常「鞋」三個字-唔好食 但你又唔可以話佢唔抵

今次嚟到尖沙咀搵到一間專食北京烤鴨（片皮鴨）嘅專門店！😋勁耐冇食過片皮鴨嘅我😗當然非常之期待！😝果然冇令到我失望😍😍😍啲片皮鴨皮簿餡靚🤩🤩🤩又香又鮮嫩😋😋😋超贊呀👍🏻👍🏻👍🏻1️⃣北京烤鴨（半隻） $228皮同肉嘅分布都好平均😋唔會太肥或太瘦👍🏻而且皮脆肉滑😍配上餅皮青瓜京蔥同醬汁🤩食到停唔到口🤤🤤🤤2️⃣宋嫂魚羹 $49/位裏面有好多配料👍🏻魚肉又香又滑🐟令到魚羹非常之鮮甜🤤3️⃣霸王小籠包 $49一共有4粒🥰入面有好香濃嘅肉汁😛肉粒鮮甜又juicy😍食落去齒頰留香😋😋😋必食👍🏻4️⃣乾煸四季豆 $92一嚟到已經超香😍四季豆加埋肉碎一齊炒辣得來好惹味🌶啱晒嚟送飯🤤🤤🤤5️⃣春產雪花海蜇頭 $95非常爽口彈牙😍芝麻蔥花加上麻油嘅香味😋食到好開胃🤪6️⃣新鮮果茶 $40 入面好多不同種類嘅水果🤩蘋果🍎橙🍊青檸🍋火龍果等等健康又美味😋又唔會太甜👍🏻7️⃣法國香梨冰茶$40好香好清甜嘅梨味 🍐加上有汽既冰茶🍹岩晒炎炎夏日飲🌞🌞🌞

去霸王山莊有兩樣野一定要食就係水煮魚同小籠包每一次叫水煮魚啲配料都唔係完全一樣但點配都好味今次有鴨血 粉皮 娃娃菜 秀珍菇不過就冇大豆芽同窩筍味道依然好好👍🏻 啲魚夠滑另外而家有個抗疫午餐$88一位有一個頭盤 一個主食 一個點心 同一杯豆漿頭盤揀咗尖椒皮蛋好味😋主食揀咗雲腿津白嚟嘅時候跟埋個飯下次可以唔揀呢個 麻麻地點心梗係揀小籠包小籠包皮薄夠熱多肉汁係必叫之選最後再加咗個高力豆沙熱辣辣唔太甜啲員工都好好禮貌