韓兄弟燒烤

營業中

休息中

兄弟名過於實比粿子吖，MM 呃唒～只比6.5 /10: 叫左1. 成碟魚刺身+雜併盤2. 生牛肉+ 活章魚1. 魚份量夠唒大份，如果2 人食覺得太多添，但全唔覺鮮甜，冇乜特別個雜錦盤好一般，份量又少，都係冇鮮甜味，尤其海菠蘿好苦兼好戥，個海參好唔得，極硬又唔爽脆！似食膠甘～咬唔開根本！生菜同芝麻葉似配合份量勁少，跟本唔夠夾魚食⋯唉！2.生牛肉級素唔得，似用最cheap 果種牛肉絲，唯獨新鮮章魚因為郁緊似夠新鮮心理好少少，但份量同廣告宣傳差好遠，差不多$400🙄基本生野not ok, 全冇驚喜！反而送既熱食前菜cheap 野薄餅同塞米芝士係好食～「啊爸服務ok, 有禮貌！但佢太忙,我都唔好意思叫佢攞菜比我⋯好心燒烤果邊甘旺場請多D 人喇」埋單1+2 = $1500👆🏻👆🏻👆🏻幫襯燒烤可能好D, 因為冇技巧可言，但全場污煙章氣煙霧離漫！似完全冇抽風，食完可能要沖幾次涼都搞唔掂！

早排終於訂到位去食，滿心期待，之前去完濟洲，完全掛住左海產既刺身，特別係海參。當日6點幾到，我地兩位，等左一陣就帶我地入去另一間房，唔係主鋪，當時個場都爆爆地，咁個同事就同我地講嗰邊無得燒烤，咁我地都無所謂，主要都係想食刺身，坐低左一陣，跟住就叫左個兩款魚刺身既套餐，不過當日得兩款魚，落單同事有同我地講既，都無問題，我最期待既都係嗰五小碟海產刺身，叫埋支啤酒飲下，無幾耐就黎左d前菜，小食，煎餅之類，跟住無幾耐就黎左的最期待既五小碟，不過個樣同我上網睇既唔同點解係兩款八爪魚刺身既？唔係鮑魚，海參，海菠蘿，海螺同八爪魚咩？之前等左一陣，終於好難得地再見到店員同事，就問佢點會係兩個八爪魚既？海參呢？佢諗左陣，就答我可能無貨掛，咁我心諗落單嗰陣你唔同我講既？我叫野既時侯都有問過係點叫法架？係咪有呢d野咁，算，無就係無，都無辦法，同埋我地早一日都有問過佢洗唔洗訂呢五小碟既野，佢話唔洗，黎到就有架啦，真係......。之後再想叫野，係完全好難先會見到店員一次，真一個都幾差既體驗，有時d鋪太紅，都係唔好去試，又旺又唔夠同事招呼，食物係好食既，不過就算我幾想再食海參刺身都唔會再去，無下次，完。

I went to this place called Hanbros last week. It’s one of the most famous restaurants in Hong Kong, so I had to check it out. The place was packed, and the vibe was amazing—so lively and full of energy. I loved the atmosphere!I’ve had Hoe (raw fish) plenty of times before, but what I had at Hanbros was by far the best. It was incredible. The restaurant itself is a bit older, but that actually added to its charm—it really gives off a sense of tradition. You can tell they've been keeping up the q

早幾日已經直接去餐廳現場訂位,訂了8點6位,確定好沒問題才離開.到訂位當日準時到達,阿姐話要等多陣,OK無問題,等下等下等到8:30,佢放WALK IN既入去,兩人坐大台,問呀姐點解WALK IN快過訂位,阿姐話人地有訂,因為我地一直企門口聽住人地話無訂位2位,我當太旺場阿姐你搞錯都算.到第2台帶入去,叫8:30既5位入去.我地即時問呀姐,點解8點6位仲未有但8:30既可以入先.佢竟然答Openrice 訂位優先,電話訂既唔會算數!!!佢竟然答Openrice 訂位優先,電話訂既唔會算數!!!佢竟然答Openrice 訂位優先,電話訂既唔會算數!!!佢竟然答Openrice 訂位優先,電話訂既唔會算數!!!佢竟然答Openrice 訂位優先,電話訂既唔會算數!!!佢竟然答Openrice 訂位優先,電話訂既唔會算數!!!佢竟然答Openrice 訂位優先,電話訂既唔會算數!!!佢竟然答Openrice 訂位優先,電話訂既唔會算數!!!佢竟然答Openrice 訂位優先,電話訂既唔會算數!!!我地即時話我地係早幾日就直接係門口同你去訂位,唔係經電話,如果你只認可Openrice訂位既,點

等入坐以經等左幾個字，原因係冇人得閒理你，你唔拉住一個職員講你訂左位都冇人會理你就算你企係門口。刺身叫左中比目魚+海鮮拼盤。叫左小小牛烤肉，再2隻醬油蟹。一黎就上烤肉先，都知唔對路，因為都等左一段時間照食住先，食埋醬油蟹（冇味），先上刺身！次序亂哂完全浪費，條比目魚都不值一提，刺身黎講、差！加上已經食咗重味嘢。成個場都係度燒烤，唔明點解通風系統做得咁差，勁醃眼，好焗，好煙，去返食火木八都冇咁嬲。1. 人手不足 ，下下要大叫叫幾次先有人理你。2.食物質素差，食左$3000，3個人，一肚氣。3.通風差，唔知以為係火警現場。4.上菜次序亂黎，見到客人叫刺身問都唔問就叫你燒烤先，話太忙！食任食質素都好過依間咁既餐廳！

尋日訂咗位去，都滿坐。刺身好大盆好好食、五花肉、牛肋骨都好好食。部隊鍋偏細，不過好似係蕃茄湯，幾得意。舖頭好多客，人手唔係好夠，不過服務態度算好。唯一令我失望嘅係，每張枱上面冇吸油煙機，燒到一半真係好辛苦，啲煙吹晒落隻眼度 成間舖頭都係煙。我覺得呢個位要檢討吓

前幾晚過嚟食，我哋兩個人，提前喺openrice度book咗19:30，但最後21:00先坐得低。而啲員工亦好理所當然地覺得遲安排入座冇問題，有唔少食客被塞住咗喺門口，搞到其他食客都好不滿，好多人直接選擇去食另外一間。就算你有排隊、預約，佢到時都係邊個惡啲就俾邊個入先咁，好冇秩序同系統。裏面嘅員工態度亦唔係話咁好，加上環境髒亂、嘈吵，食物質素冇話壬特別令人驚艷，就算想食韓國嘢食亦唔建議食呢間，有更加好嘅選擇

點咗佢嗰個$1200嘅套餐，冇諗過有咁多嘢食，好彩冇加其他嘢，如果唔係兩個人一定食唔晒。啲魚生真係好新鮮好好食，同埋用韓國食法嘅魚生同埋食一般日料有少少唔同，會嘗試用菜包住夾埋啲辣椒同埋蒜頭一齊食，有另外一種風味。最後上過一個湯，都好鮮味，用咗佢好多唔同魚嘅魚骨魚頭魚尾落去煲，再加埋佢個麵團，出嚟味道都好鮮味。排隊嘅人好多，建議早少少去排隊，老闆同埋部份樓面都係韓國人，招呼都好好，不過鋪面實在太忙，唔係應付到咁多客人。

🌟刺身拼盤入面有螺肉、鮑魚、海參、海菠蘿同埋八爪魚好鮮甜！海參同埋海菠蘿都係第一次食非常特別🙌🏻🙌🏻🐟比目魚+鯛魚刺身一碟入面有各個比目魚嘅部位非常新鮮厚切！有咬口同平時食開日本刺身好唔一樣✨🥰比目魚+海膽carpaccio北海道海膽加柚子醋汁配合火箭菜無諗過又幾好味！ 🐄生牛肉他他+生八爪魚比起平日生牛肉他他更有咬口更有口感味道比平日濃郁生八爪魚都係第一次食 食之前佢仲彈下彈下😱🥚炸蕃薯+海鮮煎餅+韓國明太子蛋卷送酒一流嘅小食蛋卷非常滑 食完一輪刺身有番d熱野特別開心🍲辣比目魚骨湯作為最後一道菜特別合適濃郁魚味飲番d熱湯覺得圓滿仲可以自己擺d麵團仔入去好玩！飲品方面佢地有成個大櫃裝住各款韓國飲品 有某幾款酒口味不錯值得一試🐄韓兄弟燒烤紅磡崇潔街27&63號地舖

我第一次嘗試韓國濟州島刺身，口感有嚼勁，魚肉都好fresh👍🏼香港大廚Eddy Leung用左韓國海鮮為主要既材料，重新詮釋法式料理的同時也結合香港口味，真係好特別，帶給食客一次獨特的美食體驗呢間餐廳仲可以食到韓國大熱既活八爪魚🐙刺身😆真係活生生大開眼界😂如果想食八爪魚刺身可以預先訂台，今晚同朋友叫既每道菜都睇得出廚師好用心😉另外餐廳可以飲到唔同味道既燒酒，呢到真係好多味道選擇架🤩最後一道魚骨湯真係好好飲，暖笠笠味道好濃郁😋有可以解下酒😆

今日我去了吃韓兄弟，品嚐了他們的生拌牛肉、部隊鍋和芝士蛋卷，整體經驗非常滿意。生拌牛肉🐮鮮嫩的牛肉切得極薄，搭配上生蛋，口感滑順且富有嚼勁。配搭新鮮的雪梨肉增添了清脆的口感，每一口都充滿了肉香與醬汁的完美結合，絕對值得一試。部隊鍋🥘部隊鍋的份量相當驚人，鍋底是香濃的高湯，裡面有各式各樣的配料，包括香腸、豆腐、泡菜和麵條。湯頭的味道層次豐富，微辣的感覺讓人欲罷不能。特別是當煮熟的配料與湯汁融合後，口感更加美味，令人感受到韓國料理的熱情。芝士蛋卷🧀內裡的芝士融化得恰到好處，拉絲效果令人垂涎。韓兄弟的用餐體驗讓我十分滿意。無論是牛肉的鮮美、部隊鍋的豐富多樣，還是芝士蛋卷的拉絲口感，都展現了韓國料理的魅力。如果你喜歡韓國美食，這裡絕對是值得一試的地方！

從來都未食過一間餐廳啲侍應態度咁惡劣。叫落單叫過幾次都唔過黎完全聽唔明啲侍應廣東話 又冇禮貌生牛肉活章魚食完燒肉15分鐘後先到途中催單又話整緊整緊啦燒到最後兩嚿肉先問我要唔要圍裙八小碟叫佢refill又話要收錢鍋邊蛋芝士粟米又話要收錢完全影響心情嘅一餐飯去到叫埋單舉手都唔過嚟如果要自己出去埋單都可以講聲如果要慶祝或者聚會，建議揀其他餐廳

日前小編同朋友去咗間韓國餐廳，以嚟自韓國新鮮生魚片同傳統韓式料理為主。當日係餐廳10周年，餐廳老闆邀請咗兩位有經驗嘅廚師用新鮮嘅濟州比目魚及海鮮去製作出多款菜式，場面好熱鬧🥳🥳韓式料理由有30年經驗嘅師傅去製作，而fusion料理就由曾任職於半島酒店、Ritz-Carlton及君悅酒店嘅名廚去製作。除咗生魚片，仲有韓式涼拌海螺沙律，酸爽帶辣，以及一啲韓式小食：裹滿蟹子嘅蛋捲、炸軟糯蕃薯、香脆海鮮煎餅等等。喺kpop歌曲氛圍下，同一班朋友仔，食新鮮海鮮/生魚片，飲下嘢，超盡興呀🥳♥️∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴❥ 韓式新鮮生魚片拼盤先嚟啲新鮮鮑魚、海蔘、螺肉、八爪魚刺身，就咁食口感超爽口！而海菠蘿(海鞘)相當有驚喜，甘甜爽口，味道比小編係韓國食嘅更甜比目魚等多款生魚片通透，肥大肉厚，咬嚟有質感，味道甘甜用生菜、紫蘇葉，再加啲蒜頭、青陽辣椒同醬汁，食落仲帶啲清香❥ Flounder Carpaccio用咗比目魚生魚片同北海道海膽，配搭埋水晶魚子醬、柚子油醋，味道唔腥，清新帶柚子香氣，口感軟綿滑溜，加上炸蓮藕片，口感多左層爽脆，呢款

最近出席了在紅磡韓兄弟店主辦的 「韓國海鮮節2024」🇰🇷，今次活動更得到The Ocean Co., Ltd.、APRIL27、Beneficial 及韓國農水產食品貿易公司贊助，並得到韓國農水產食品貿易公司的支持韓國海鮮節意向香港人展示最好的韓國美食同飲料，涵蓋各種融合和傳統美食😋韓兄弟餐廳由兩位韓國人Andy Han同Calvin Han主理，而餐廳是香港首間韓國餐廳供應濟州進口新鮮生魚片🐟 讓香港人真正有機會和體驗韓國比目魚的豐富風味另外當晚韓兄弟亦好榮幸邀請到香港著名廚師Eddy Leung，他擁有超過34年的法式美食烹飪經驗，以優質韓國海鮮為靈感，烹製出將 韓國濃郁風味與香港口味相結合的菜餚，為呢個活動帶來難忘的用餐體驗🥢5款韓國刺身五小碟刺身分別有海菠蘿、海參刺身、鮑魚、熟螺肉、八爪魚🐙-海菠蘿：香港唔係成日可以食到，口感爽脆，好鮮味-海參刺身：海參刺身第一次食，口感嫩滑-鮑魚：肉質鮮嫩，咬落一啲都唔韌🥢比目魚刺身🐟比目魚好新鮮，肉質細嫩而緊緻，可配搭不同醬料或包住生菜🥬或芝麻葉進食🥢韓國辣螺肉沙律🥗蔬菜絲加上爽脆嘅螺肉，配上韓式辣醬拌勻而成，十分開胃🥢海鮮煎餅、炸番薯、

九龍城區多嘢食就係人都知🤤今晚Lisba接放工捐窿捐罅搵好嘢食，呢間好特別嘅韓國🇰🇷兄弟餐廳，估唔到佢哋有韓燒之外，仲有最正最新鮮嘅韓式刺身😍咁啱做緊韓國海鮮節活動，有魚生次生套餐，仲有大量酒水🍸🥃🥂正呀！🍽️ 前菜慶祝韓國海鮮節，全場爆滿好多人過嚟慶祝，仲有影相位俾大家玩，侍應安排我哋就座之後就即刻上咗六度夠晒傳統嘅泡菜🤤可以拎香檳配吓啲泡菜，開開個胃🤪🍽️ 刺身拼盤第二道菜就係刺身拼盤，有螺肉、鮑魚、海參、海菠蘿、八爪魚刺身🐙真係勁新鮮勁鮮甜，最想講嘅就係有海菠蘿食，夠晒珍貴😍🍽️ 生魚片海鮮船一大盤嘅比目魚刺身，大碟超靚💕味道超爽，每一片都切到好薄身，好晶瑩剔透🐟食落口仲彈牙鮮甜，完全唔腥，真係好新鮮🤤🍽️ Founder fish carpaccio嘢食都未食完就上呢個生魚片係好特別，仲用左北海道海膽😍水晶魚子醬合柚子醋汁一齊撈🍐有d柚子既清香，酸酸甜甜，食落去好鮮甜，啲一粒粒嘅魚子醬既香味好濃🤤正！🍽️ Founder fish meuniere呢個熟食魚加咗檸檬加黃油🍋一齊煎熟佢，承諾外脆內軟暖笠笠好香口！🍽️ 生牛肉 + 八爪魚魚生我覺得重頭戲應該係呢個生牛肉加八爪魚刺身，老闆好開心