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港鐵旺角站 E2 出口, 港鐵旺角東站 B 出口
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「麻辣風雲」最近改頭換面，名字改為「風雲排檔」就是大排檔的意思，主打各式各樣的港式小炒，更保留「麻辣風雲」的經典菜式，酸菜魚、水煮魚、霸氣出場的炸饅頭和荔枝造型的蝦球等等…▪️招牌脆皮BB鴿 $ 58乳鴿一點都唔BB，都算大隻多肉，外皮酥香香脆，肉嫩多汁，連骨都入哂味，就咁食已經好夠味，沾上椒鹽更加鹹香▪️菠蘿咕嚕肉 $ 88必點咕嚕肉，呢度亦做得相當唔錯，用上豬梅頭肉，外層仍然保持香脆，肉質半肥瘦鬆軟有咬口，咕嚕汁酸甜味剛好，配上菠蘿、青椒、紅椒、洋蔥，送飯一流▪️招牌水煮魚（2人份） $ 148水煮魚絕對有驚喜，麻辣鮮香集於一身，麻辣味香濃，魚肉鮮嫩，口味全對，夠麻夠辣又香，魚嘅質素一向保持水準夠滑溜，而且二人份量超多，除咗魚之外好鍾意食佢哋嘅配菜，有蓮藕、豆腐卜、香菇、萵筍、薯粉👍🏻👍🏻▪️金銀蛋菜心 $ 88食小炒點少得要食菜，個人很喜歡金銀蛋配任何菜，皮蛋鹹蛋配上清新嘅菜心，浸在濃湯內，清潤又美味▪️大大杯檸檬茶 $ 38招牌巨型檸檬茶，份量清甜，足夠兩個人享用
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之前同朋友食過麻辣風雲，野食大件夾抵食，味道都唔錯。最近改咗名叫風雲排檔，今次帶屋企人黎食風雲排檔，菜單升級左，有川式仲有粵式菜單。我哋食左：🥢炸饅頭💰58金黃色的炸饅頭，外脆內熱，點小小煉奶冇得彈。最欣賞佢嘅擺盤係一隻船既造型，船⛵️頭仲有諸葛亮。🥢瑤柱蛋白菜粒炒飯💰88蛋白菜粒炒飯粒粒分明，炒到好乾身，瑤柱絲昇華左成個飯既層次。🥢招牌脆皮bb乳鴿💰58話明招牌咁就一定要試下，bb乳鴿外層薄層脆皮，內層肉質嫩滑。🥢黃色蘇炸脆蠔餅💰98金黃色既外層好香脆，內層係粒粒飽滿既蠔仔🦪同埋芫荽，芫荽連埋蠔餅一齊食可以解油膩，屋企個個都對炸蠔餅讚口不絕。🥢金銀蛋💰88金銀蛋油麥菜，油麥菜好清甜，除咗有鹹蛋皮蛋外仲有炸蒜，好足料。🥢菠蘿🍍咕嚕肉💰88咕嚕肉個醬汁調較得岩岩好，唔會太杰又唔會太水，送飯一流。📍 風雲排檔 (旺角)旺角彌敦道628號瓊華中心10樓10分滿分味道：7.5/10環境：8/10價格：7.5/104人總數💰526（已加一）💰人均131.5#hkfoodieblogger #hkblogger#chansfoodie.hk#hkrestaurants#hongkong🇭🇰 #hongkongfood #hongkonglocalfood #hongkongtravel #hongkonginstagram #香港探店 #香港探店分享 #香港探店 #旺角 #旺角美食 #大排檔
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🙋🏻♂️餓底探員去咗旺角調查呢間大排檔，餐廳之前係間川菜館，最近轉型做大排檔，菜式全面升級，而且更抵食🕊️招牌脆皮BB鴿 $58🙋🏻♂️表示乳鴿滷完再炸，外皮炸得香脆，肉質鮮嫩，食落味道香濃滷得入味🦑惹味椒鹽魷魚鬚 $108🙋🏻♂️表示個魷魚鬚炸到好酥脆，食落有嚼勁，炸蒜粒加上辣椒，令魷魚鬚食落非常惹味🍍菠蘿咕嚕肉 $88 🙋🏻♂️表示咕嚕肉配上青紅椒，菠蘿同洋蔥等配料，咕嚕肉食落鬆軟，味道酸酸甜甜，非常開胃🐖風沙脆炸原隻大豬蹄 $128🙋🏻♂️表示個豬蹄面頭鋪滿炸蒜粒，豬蹄表面炸到酥脆，食落肉質軟腍，味道鹹香惹味，仲充滿豐富嘅骨膠原📈吃貨指數😋好味度 8/10🔙返啅度 8/10
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最近得知麻辣風雲改頭換面為麻辣排檔，主打各式各樣的小菜，便相約朋友去嘗嘗。空間寬敞，裝潢設計以中式古典建築元素為主題，設有六角涼亭座位、雕花屏風、鏤空宮燈等，風味十足。菠蘿咕嚕肉 ($88)酥脆外皮沾滿酸甜醬汁，酸酸甜甜，醒胃可口。黃金雞中翼 ($78)雞中翼大隻，掛滿沙沙黃金醬，鹹香惹味，非常邪惡！鑊氣豉椒炒蜆 ($108)蜆肉份量多，相當足料，香辣惹味。炸饅頭 ($58)賣相吸睛，金黃色的炸饅頭放於木船上，諸葛亮站於船頭，船邊有噴煙效果，打卡一流！炸饅頭外層酥脆，沾上邪惡的煉奶，吃著不油膩。
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原來上次食過嘅麻辣風雲，已經從主打川菜轉型，同時做埋港式大排檔小菜，當然一直心心念念嘅招牌打卡菜🤳🏻荔枝蝦球繼續有得食🦪薑蔥蠔蠔肉厚身但醬汁比較濃味，蓋過蠔味同薑蔥味🐖京都豬扒洋蔥炒得柔軟香甜，豬扒肉質柔軟易咬，但味道咸咗少少🦐荔枝蝦球 炸得脆卜卜嘅外層包住彈牙蝦球，但蝦球數量比我幾個月前食少咗呈現同之前一樣，荔枝蝦球掛上樹，再加底盤散發陣陣仙氣咁登場🍚黃金蝦仁炒飯炒飯夠乾身，內有蝦仁、豆角每啖飯都食到咸蛋黃嘅金沙口感🍍菠蘿冰用梳打水同菠蘿粒而成，微微嘅甜味係出自於菠蘿粒
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